当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
& `+ {# c, v6 p# ?  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。
6 z& f3 H- T7 q6 x- I/ z饼皮配方：; \6 r  t8 A7 }. r/ B" G
           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
& m$ W8 }) i9 o" p/ O7 f            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G3 Y/ Y$ g% h$ }4 T8 |7 T9 k+ t% z

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馅料：豆沙（自制的）  r4 C" q2 L2 v4 p# r, C: F
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）, S( h$ t2 |/ W# b6 U4 F1 M. Q
做法：
3 h% F( L( X- g# R     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时
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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
. P- b$ k5 J5 ~& j! \/ c        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G) s" u2 n6 t# j! Q; f% [# V& U: _

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当个幸福的妈咪

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怎么样
& z5 N6 O; G6 A4 D4 ?3 B5 y还算可以看着下去吧# ]6 J, O2 [$ V( O3 L, }' |
包装好的, h. G) c2 Q5 Z" a

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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅. V' C, i& d* J: S2 O
4 E5 y) X* s' g7 h

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦