当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
( x3 D  J7 W  v/ ~/ D  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。
) y0 ~8 R# I2 |7 B饼皮配方：
: E, N5 _0 k# s1 j# q0 J           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
$ [- p% j2 L6 E& R            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G
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, S* m1 ^8 Z- I/ Z+ E# D) k" C+ `0 |4 u9 [3 D7 f; p
馅料：豆沙（自制的）$ B/ |  n+ E2 H; Q' s
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）
+ A6 j9 T# V* e做法：1 q' o6 x  y% R: \
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时0 D/ h$ Y+ r; _6 u8 B' x! U
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; z7 g' g# _2 H: e! S2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
9 ?5 D* c8 `' }6 i        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G5 H6 v& J7 n' l$ }7 U
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当个幸福的妈咪

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4 J9 B8 t( @: N, p1 ^' _
怎么样4 b( T9 A! ~) `
还算可以看着下去吧5 E* m% I+ T5 n- h; L% K4 u
包装好的
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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅+ O5 B# S4 j9 D" E2 `
5 |# J" b# d( h- e) c; g; D; U+ r" F

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦