当个幸福的妈咪

今年中秋的月饼出炉洛···
' {$ x; H1 J  y# R( B1 v' |% i  第一次中秋自己做月饼，虽然过程磕磕碰碰的··但结果还是可以的。。。) D2 y+ A& u8 P* G
饼皮配方：
5 `9 G, A( _# }/ L           中筋面粉200G（我的中筋用完了，就用的精制面粉）
) w/ _7 f' m& q( _, _            转换糖浆150G   奶粉10G  植物油50G 枧水2G$ E1 R4 E2 R# N0 a; H
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馅料：豆沙（自制的）8 H. j2 y7 l( C* K% Z
莲蓉（买的莲香楼的） 咸蛋黄（买的神丹的）: r2 A) h, b4 T4 c; f' l* J9 X+ _& j% q
做法：4 k: ]. V4 H9 C2 @: a  ?0 ]+ N1 `# @
     1：糖浆中加入加入枧水拌匀，再加入植物油拌匀，最后面粉和奶粉过筛加入，揉成团，静置1小时2 s. X  T3 W/ v5 W4 |; V0 z- z& n
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2：我是50G的模子，皮和陷的比例是3：7，2：8我实在是包不出来
2 A" \3 g& U3 U% g4 |  V4 g        所以皮是15G，陷是35G,咸蛋黄一个是9G,所以莲蓉或豆沙就是26G% m% `" E2 l" h) F- E
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当个幸福的妈咪

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怎么样
/ Q0 O1 `' E8 I, i) j, X, o还算可以看着下去吧
% s6 |- S" H- e6 {8 m" L0 a包装好的  n/ a( G: x5 F" y$ `4 {0 h

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有个好心情哦

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试

堕落的胖子

看着挺好看的啊

丫丫妈妈166

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅- v" ^; o2 I* N/ t

2 U3 D0 k# \' |! f, {; Q4 h" }$ K

全球购兰兰

还挺象模象样的。。。

我爱老公tsl

这个一定要收藏，成品真棒

嘉赫妈

啊？太专业了！怎么还带包装的？

zihan1984_0

看着很可爱，不错呢，呵呵，还带包装，准备出售吗？

LXXXL

家里没烤箱，用微波卢可以不

依依唔舍

自己做，还带包装，哈哈，好专业哦

xiao麦家

做的真好，包装好了是要送人么

romancefish

跟卖的没什么差别呀

春天09

学习，小袋里和模具在哪里买的。

xxll_108

真赞！我想做纯皮的就是不要馅的，这个方法可行么

当个幸福的妈咪

矮油，楼主，你这个是第一次做吗，这做的很成功啊，我回家也要好好研究去，然后做试试  ...

恩，亲爱的可以回家做试试吧

当个幸福的妈咪

看着挺好看的啊

谢谢亲的夸奖啦

当个幸福的妈咪

最近也打算做月饼呢，楼主你的月饼工具是从哪里买来的涅

哈哈，淘宝上买来的哦