乐桐09

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上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：- r8 z8 E4 V1 V! x2 k

5 @( V# M1 s* M$ c7 m分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。  s6 k' I* u9 \* N6 X. d* [
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; ~$ t$ j& g- m" |7 i推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念
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9 Z  a; Z3 C$ N  Y蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。8 z* T0 C* a; b( t" a% ]
放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）7 r8 ]0 n" C( \5 o/ ]. I

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4 e6 q8 Q5 N( }; \: G给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。
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/ d1 C4 Y! h1 P4 Q煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干
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盛入盘中
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乐桐09

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6 a6 d. Z6 Y: c' @; ?6 U# p8 `4 c香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
8 b& v' F8 i7 S2 ^1 e# R之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。
- m" `  F" t; v0 V6 L3 I' S带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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. k# v: A; Y- A锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。! q/ e  U5 ]# J- l. s3 r
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煎至焦黄翻面。
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两面煎黄后盛起备用。5 y; w9 O$ L, B/ l
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锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。
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成品。
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乐桐09

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1 T2 h* Q$ {! }+ x, {2 V烤牛肉
5 V  d) f$ J, q: }主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。
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4 _; l1 B3 `+ z3 }7 C) _把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。
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$ i  H- |, C; B+ s, i, r烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。
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装盘/ U' {0 V3 }. @/ p: L
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卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！" J2 s. B6 h  _

乐桐09

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金针菇木耳鸡蛋碎# Y6 l! Q( }. o* C9 ~9 A; _0 I
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。  Q6 w, o' V: W2 Z$ {4 P" C
把金针菇和木耳切碎，备用
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把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。4 m: V' ^0 r; a

5 n$ W1 x9 B; |锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。
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忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。$ F' T. A9 {* T2 R* X' Y, g8 V* G

乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
6 p: H+ M, p' S+ Y这也太棒了！  y3 R7 w' x2 i; s
这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
% c9 N. c% F* [8 r3 t之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉
7 m  M; p4 I. A$ s% B主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎% S# b( S. p& X  e7 Q
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。# T; M$ \- [2 D) U. G& B6 ^! R
把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子; ~5 e3 C2 Q8 L

4 l! V7 u+ c% z8 ?) r, f9 Z0 O看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子6 d# v# t, A% S$ x) O

( D; t! V& p0 E3 U* s9 U; d; h可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子5 b5 K0 |, c7 z4 [4 @
7 w. u/ M) m) x7 E: O
婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！