乐桐09

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$ K4 z7 s: j+ Q5 @' ^- ]上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：
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- n7 Q3 Q7 c  C  j3 Q分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。$ x- ^/ b$ j  _0 q0 ]' v- {& o

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推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念
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乐桐09

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% J! p3 S) W, \8 C+ m蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。, y7 n- }/ O5 P9 y: ^+ ?6 i2 m
放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）
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: H2 @" k( B  o/ I. Q, C9 m7 l给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。6 A& o" C2 T5 _# v( L$ `- K

( L. J. L) |% }" P0 M  u3 A煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干7 U% y+ A5 M, ?0 N  B

; r6 N: F, V6 J盛入盘中
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乐桐09

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; U; q/ Z/ h- Y香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
8 Z0 b/ M  v6 b* @* E之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。+ j" ]% p4 h/ `
带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。
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! y0 a7 e# @9 q7 z. Z煎至焦黄翻面。2 ^7 t' {3 i9 @# Q4 h

  v5 u* f6 I: t3 q两面煎黄后盛起备用。$ G7 [8 @+ d* _, C2 X
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锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。* |8 e3 Z, B% X: L, H
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( E$ B. U; \3 n  \$ O成品。6 X; v& _: ]$ h$ V
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乐桐09

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. c  n- T7 q3 [* N/ n% s6 b1 Y3 |烤牛肉
9 |+ n) Z6 l/ k" N: r0 ^主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。
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把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。! G/ f; t' }( |; d3 d
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烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。
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1 P6 S; z) ]5 B  f装盘8 x- Q: S; T1 H1 ?* T# O
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卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！
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乐桐09

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: a  q: K% L$ `/ }  {' g6 |2 ?8 v9 h金针菇木耳鸡蛋碎9 o, f5 B3 Q) Z+ i/ ?& o0 H
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
; k9 F) }' e7 V, @+ J" l* L$ r把金针菇和木耳切碎，备用
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# K% E+ V1 N7 g2 z+ y把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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! I7 M, E: H5 T& q1 P) A; n锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。
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& |6 y+ L5 y4 S! M) H3 S' }忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。
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乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
1 k8 y( r5 h6 _6 |% Y) L这也太棒了！( n# q3 F$ E: E
这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
, m! W0 Z# s) D2 l  ~之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉
2 {" }) [6 @7 r1 N2 U4 K主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎" A0 b0 n( P- v0 q/ T
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
! a- m* x6 p) n" d把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子
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5 h, i* ?% o0 Z. Q1 m1 @9 B看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子+ m& M+ \, n% A: |! W5 y
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可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子2 _6 p) `$ D/ h" F8 o/ f, s& [; [

7 T; s- e$ D0 K% N, p. o婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！