乐桐09

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上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：. z5 _" H1 y! _( d# v. x
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分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。
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4 D: w+ d) q4 F! ]0 G推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念4 Y6 o) d  K3 n( y
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乐桐09

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蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。
! ]& m4 b: [2 a' S( K% [% ^放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）
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# v5 C4 |5 I3 a! [: W给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。
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7 j$ P8 ^1 t7 f" m% l. F8 ^! q, d: \5 k煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干( a& P- m" h7 R5 }6 K+ [( P

) Y8 @8 S9 }5 T盛入盘中
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乐桐09

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香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。' ~9 {, Z# U3 ?! n
之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。9 q" ^1 E( U% A" d, i
带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。$ @0 u) |6 \! o# L. O
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煎至焦黄翻面。# D3 W3 R3 ?1 q' @0 ?( z' d
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两面煎黄后盛起备用。
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# h! S$ r- S5 g: h' c锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。
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+ j: s1 t; W. k成品。2 {& A# W% j$ e9 |
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乐桐09

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烤牛肉
6 @4 R; R0 d, G) l, K: ^# N2 {# \主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。$ t3 J% z1 x6 c; N4 G5 W1 l8 k7 `0 Z5 m

1 T9 y- S' w9 k0 d4 d: n把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。
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烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。
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装盘$ E- C2 O0 _& s% [
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卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！
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乐桐09

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( F5 F- x& S4 O# O, N* I+ R# @金针菇木耳鸡蛋碎
) C0 |, h! J" T% n8 a, p( O  w主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。( J. s; A9 z! ]5 G: j- R
把金针菇和木耳切碎，备用
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/ ~, D1 q  Z! m/ Z* e把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。# R( e) b$ _2 [: g/ Z- }
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6 B- x9 ]$ o6 n) K忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。
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乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！! f% |* J: h: G
这也太棒了！
1 a; L* H# W. E3 P' ^0 W2 t! R" {0 ^这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
2 [+ R  _, R, d- R% S# E, w之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉+ q9 h8 {8 o6 D; }& w% Q: ]. d
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎( f. k" m# a( Q0 H
主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。: X0 @( N. `4 j, |5 o
把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子
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4 q4 R7 l0 \& F! Y0 w" f看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子9 c, Z2 b* Q1 G  |1 s
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可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子
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婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！