乐桐09

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- X/ G) G! D& Z/ t, a, V5 `2 J6 ^上周末，婆婆冒大雨来看宝宝，实在感动。每次婆婆来陪宝宝玩儿，我就专心地准备午餐。先来张全家福：
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  m$ n3 e9 G$ i5 M8 `% s. q- M6 i分别有蒜香猪蹄／香“辣”带鱼／烤牛肉／凉拌蕨根粉／金针菇木耳鸡蛋碎还有一小碟泡菜。
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5 w6 l* {4 G9 `4 a7 F推首页了呢，谢谢鼓励啊。截屏纪念  Z& g0 o3 ^) G0 g+ o

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乐桐09

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蒜香猪蹄。主料：两根猪蹄／半碗黄豆。辅料：葱／姜／蒜／黄豆酱／料酒／生抽。先把猪蹄洗净，跟黄豆一起放电高压锅的豆／蹄筋档压熟，我喜欢放少量黄酒／大葱／姜去味。盛起备用。
' N# c3 O$ S! E' `& n  @放入锅中，搁入适量的水（刚没过猪蹄）/ I5 F. n( ~3 o6 M, B7 x( J
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给水量1／5的生抽，加一勺六月香的黄豆酱，大火开始煮。
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$ O$ h( H0 S: g: k+ j2 U: f7 ]' @煮开后放入大蒜，蒜香的主要就是要多搁蒜（喜欢辣椒的亲可以在此时放入干辣椒若干，我家有宝宝后基本不吃辣椒了）。一般搁两整颗，手剥成整瓣整瓣的。因为高压锅已经压熟，所以水开后继续大火煮开，不盖盖子。一直到把汁收干
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盛入盘中
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乐桐09

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香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。) x/ G& ]) h- I. `8 t! N
之所以辣加引号，是因为宝宝喜欢吃带鱼，又不能吃辣椒，所以我没给。但是喜欢吃辣椒的妈妈可以加干辣椒若干。: S7 h( N1 }, ?: I' M
带鱼先剪成小块，用厨房纸吸干备用。没有先用盐，酒等调料入味，因为觉得先有盐再煎，不利于身体健康，加入料酒煎时有水到处溅油。
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/ E4 S2 H* N6 W锅烧热加油适量，把油烧热。放入带鱼开始煎。* |" p3 c1 D  @9 N9 `/ x+ u! W
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煎至焦黄翻面。! n9 n* g" V  s7 l

' P. v4 I6 G/ X+ d. m* H# L) K两面煎黄后盛起备用。
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锅里再加入少量油，烧热后放入葱／姜／蒜／花椒炒香，倒入煎好的带鱼。放入料酒／醋／生抽／盐，稍微翻炒，盐充分吸收，加入香菜，出锅。. O0 Z  Y$ D6 j+ a( ?  z( u3 c
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8 M6 R' \% B: v% B) [, S; R3 h成品。! x' y" O) `5 l5 \( z1 K; d
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乐桐09

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5 G3 Y3 e" d) h7 J4 A5 J烤牛肉$ {4 A# Z  |! s, {) {; {
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。4 [9 y/ c4 j; g  N/ j

3 T; z5 V6 I( d9 y; n; P把牛肉半斤切成薄片，用辅料拌匀。烤盘中放入锡纸，铺上牛肉片。
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2 L. \' h7 |3 ^7 N2 r烤箱上下烤，230度预热大概4分钟. 放入烤盘。大概5分钟取出即可。2 u" v6 ?; c# ]- K$ V

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5 \% {3 h( ~; O装盘" f2 A8 d* _1 e) C  G. g* N1 C
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卖相一般，但是绝对的软嫩滑口不油腻。也没油烟，推荐！* \+ f9 ~: f  T9 R

乐桐09

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, Z7 @7 |$ b# u  `金针菇木耳鸡蛋碎
# ], X+ N" R* ]. w- ]( u5 M6 \主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
4 D' q! }% i4 A把金针菇和木耳切碎，备用
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# B" m' p/ L6 K, k1 R把两鸡蛋煎成一薄饼，放入盘中切碎（没用砧板，所以切得比较粗）。
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锅里放油，烧热后把木耳和金针菇到处，稍微嘲一会儿，搁入适量盐，倒入鸡蛋碎，翻炒一下即可出锅。4 T" w' L, \1 X* j( C9 u
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忘了拍成品图了。这个菜宝宝超喜欢吃，很清淡。也可以把鸡蛋换成瘦肉末。牙吃不好的老人，和小朋友都合适。
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乐桐09

好不容易发完了，撒花鼓励。

嘉赫妈

我的天那~不发则已~一发惊人啊！
* @, D4 Q2 J9 {这也太棒了！
! F7 c: S1 }! w* `* |( X& s这套家伙事儿也很专业~用的啥锅啊！

嘉赫妈

香“辣”带鱼。主料：带鱼若干块。辅料：料酒／醋／生抽／盐／葱／姜／蒜／花椒／香菜。
& {& c8 L/ \+ m5 f7 a2 u& l之所以辣加引号， ...

这带鱼煎的，健康少油~真不赖

嘉赫妈

烤牛肉" F& J. W& N5 ]3 ^! r
主料：牛肉半斤。辅料：生抽／盐／颗粒孜然／花生油／鸡蛋／芡粉／花椒粉。

口水啊口水~你这大厨也太低调了~得多教教我们啊！

嘉赫妈

金针菇木耳鸡蛋碎
7 j& X: w+ i5 J, k主料：金针菇一把，木耳若干，鸡蛋两个。
* \, t* F( Z5 K$ p5 V+ C把金针菇和木耳切碎，备用

这是原创不~哈哈

顺琦

看着不错，要来点蔬菜就完美了。

AnAn她爹

蕨根粉  拌上点儿葱白  就更有卖相了

哈皮宝贝儿

回复 乐桐09 的帖子
, ?1 q8 B1 Q7 {! e8 v( G. w1 ]6 b& p
看着太有食欲了。你这一桌我跟我老公俩人就能包圆了，哪个都下饭！！！

乐桐09

回复 AnAn她爹 的帖子
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- w7 G! D6 P8 z( B  R可不，可惜我们家不吃葱白啊

乐桐09

回复 顺琦 的帖子
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婆婆基本不吃青菜的说

袁方/ty

幸好我是吃饱了才来看帖   依然感觉 晚饭好像吃的不够华丽丽啊~~

月点波心

看着不错的说，收藏了！