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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 % X9 J. S$ h O7 ?
1 U% d7 s3 n# e" Y
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
- r0 r' m M# u- g5 X+ n结果没一会儿功夫我就消化掉了....
, \! j, p! Q @4 U$ Y2 D3 q饿的我哟 ) n0 Q4 Q# v3 g8 f
不管了，必须吃饱了才舒服！！！
. c* B% Q) z7 {* Y, Z$ C家里现有的材料果断做了个炒饭~
& [6 U0 @& m9 H+ I0 J( @: k4 I% w- D0 D
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
; J" ]* M0 c( [5 r是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
1 T3 u& Y8 ?+ \! x7 i" {& m6 a# L就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
3 |% \. P z3 O4 s1 }& ?味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
0 ]% U. Q: C: c8 L4 ~% n这个需要先蒸过之后才能吃的。8 d9 H6 r$ y' F; O" C1 J& Q
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~
. F' c- c& Q# U+ t& g% d/ S- j! h7 @: O
( I4 G7 y6 e# A$ w+ M$ J. z C" S% D) ]5 T
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
1 {% g# L' p. |. u0 h8 g- E! M# Y7 @3 O
先忍着~~4 b1 S- h1 N3 p; R# z
+ \! ^ ]/ O' l% y4 v+ B7 d% a
1 a: i4 R; a# r; b6 b. w葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~+ [# O9 l+ q6 a. g5 M
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。( W8 T, g. u6 e$ E
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
" I+ E; O5 U! R$ U因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~. A, ^# @. n# _* x; N2 K6 W8 r0 P
味道很香很香~~9 A# J3 i) W1 r% o
3 h1 K' P5 \9 _5 |& {0 m, m$ Q$ j
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。, }# E2 Z5 w/ Z! o* [- s7 e( w
不过味道好就行啦~
6 w* r4 R) e% o' g0 y' z- b$ |+ {- z: |
" T1 [& e' a9 l; J) n0 l
; Q5 F1 }- g9 o* L
; A$ |$ ] `; P6 x$ C: _吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~7 _2 t# U8 H+ s9 U
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
