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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
+ T% j5 W4 k4 X g/ v
% F+ [! s! S- s1 O: p! x老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
6 \3 W) K E( K) R结果没一会儿功夫我就消化掉了....
% I- w* u1 ~8 L: e- z9 ]+ `饿的我哟 $ x% @: r5 |0 P0 R" J: k7 }
不管了，必须吃饱了才舒服！！！* E1 p& ~1 K5 s- ~
家里现有的材料果断做了个炒饭~
5 f4 v5 t: A% u5 M8 F6 _) I8 x& U. M" } p( c+ v5 j A, ^
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
# u: q! i e0 m; O$ n: A6 i+ U" R3 R是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。1 _! q1 e# t/ s, K. \$ F& o
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。- A$ d8 N- F% T2 r" f6 I6 S0 ?& w9 R
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~' |7 t {4 j! {; M* i8 u# e
这个需要先蒸过之后才能吃的。
S1 z5 ]' L3 j% j5 H$ G! I7 G7 g蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~4 t, \) M1 f6 |; K; ^3 V! `
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g, F$ K: O6 g特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~3 k. ^4 d& M( L5 J( o" I
, Y4 p/ g% @! z- ^2 R
先忍着~~' n0 j7 h5 s7 }( m
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( ?0 A. H. d9 P& e" O% D, t5 p葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~9 i' C" u3 B! j+ B
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。
: C$ `" P1 h9 r4 t! T之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。: |: I) M& J: {- p
因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
2 V9 o0 D5 T) Z2 R; @味道很香很香~~2 B+ \* o/ `, O
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牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
! ?5 c1 d' B6 S0 O' q不过味道好就行啦~ - ^3 I) c1 ?: r9 T/ e/ ?; E
# _- M. G' d9 x0 c- G5 i+ A& C* j; z! Z3 `- _
0 p5 A8 P. T: I- z5 I" S吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
( z% ^# o5 g) g: z. R0 H8 @9 x
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
