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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
4 h) `- n5 T$ X
' N: s# g$ R0 f老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....3 D. s& W8 {0 Z) m6 O
结果没一会儿功夫我就消化掉了....
! p/ z$ f; a* f9 Z, B饿的我哟
: x; s' V6 O- u, Z, F$ o( v/ |' D不管了,必须吃饱了才舒服!!!/ ^! j+ g2 J# S q
家里现有的材料果断做了个炒饭~
' h2 W( I: f- P y/ F5 G4 M& m1 D
嘿嘿,我准备的材料少见吧?, u1 ?7 G: A3 Y3 m
是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。% S, y1 }; V- l, g8 ^
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。' W' i( v- G! V6 F, d3 {# m; W2 I, q
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~; L; c6 ?' U. B
这个需要先蒸过之后才能吃的。5 r. ]( f/ t; l
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~+ g& v* x! h- P$ R, v
! m0 i e* E: l' n
9 I2 p0 c! S. l特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
r: ]% o$ v1 C6 l" Y4 y9 V
/ _6 I3 |- r9 [4 W$ C2 M先忍着~~
5 O1 n: N) T& {! A8 m" L
% t6 n( L. S5 h& v3 w& O% e
) C3 ?9 }% u: _4 j- s3 q* v葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~
T3 z! S/ a. S: J$ [我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
c8 C6 Y7 S) Q0 H9 G$ M: L之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
0 j1 L) u& \% r( o9 Y因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~1 W) u. E$ w P1 O# L0 b1 W" \9 w
味道很香很香~~
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! I# k# L& N3 Y+ Y牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。. J' B" a% f2 R" z* s) g. c
不过味道好就行啦~ $ R& H- w/ X" I9 j7 g
2 ?' S8 H" W9 g; ]/ ?
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吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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