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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 ( W$ z! {4 z( W8 o- N7 x
% B/ {7 `/ r- R. X3 g6 h' S" Q老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....4 _* t+ t5 q$ ~& |" ~, Y
结果没一会儿功夫我就消化掉了....4 b4 N2 j5 I/ P7 e' ]" u; E
饿的我哟
( |4 E" D5 t- i6 v; `2 j; e4 {2 s不管了，必须吃饱了才舒服！！！1 ]; u. d4 Y* R3 i5 L
家里现有的材料果断做了个炒饭~8 K$ o* r- T# L. h* `
% w5 z$ t! G( b# i4 O2 I
嘿嘿，我准备的材料少见吧？
$ r* A' l; f; P# P" B是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
& C( G9 [3 I, O* K- \" Z, g就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
4 i% V0 w$ _0 `0 i味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
5 h, N" a" o5 p) h# ~这个需要先蒸过之后才能吃的。3 J& [+ q4 s: P2 M* b3 g* W
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~& P7 G& f7 J( L5 m
5 s U9 d6 k- ]# v
# p; t* c3 m. c特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
& e0 d0 W" I! b1 P; A
+ J8 q3 j+ U/ P% C( h ~先忍着~~) C6 L4 Q2 {3 r' Y% e
9 @, q. |9 A( z5 J
6 T- }( w1 Q# f
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~
4 V9 ?/ ~: h! T0 D. \# C我只放了一点点香油，用来爆葱花的。, ~3 @' v" h8 i6 R" V% Q
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
' m' B2 ]% _% r- y因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~
, n" }$ L/ X. C1 R8 Z2 h味道很香很香~~3 Q- a. H# E. \8 f4 D L; R
3 @2 d& U: B5 N6 h d( ^& n
0 B9 E3 F9 z: x
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
: E, h1 O- E. S% x, C% ?- S: ]- y不过味道好就行啦~
, F$ U" C' U8 G& [* {, i( b Z' d6 u7 D1 Z# Z
/ U3 b8 x: } }# p3 h" v& _2 j7 F z! v5 |
吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~
3 |! H6 X+ R& J. ^1 _! y
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。
让你馋俺，，，，，，，
