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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑 $ Q9 D, v0 ~* S1 m
; _3 d% K4 `0 H5 j
老公今儿拔牙，所以晚饭陪他喝的粥....
0 {% }3 C/ c' w% d) N' b结果没一会儿功夫我就消化掉了....5 ]* K8 c. |7 d5 |
饿的我哟
3 ~% n! y' S8 Y) U' m, a不管了，必须吃饱了才舒服！！！
7 o% I+ ?. [' ?4 v( E" `9 G& q家里现有的材料果断做了个炒饭~
9 r8 l% h; {5 A2 |# c8 w
C/ C3 {8 T: c0 G M) D& U, p$ c! t嘿嘿，我准备的材料少见吧？
& P$ O2 a( Z5 P" w2 @, G9 K( u是从老家带来的，地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
$ a4 o3 v' P' D9 C1 P8 @就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
$ B2 M5 y8 K; K7 L# C8 a. ]' P2 t味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
+ U/ Q: Y( Y7 `4 C这个需要先蒸过之后才能吃的。& e$ q* S; W3 T; o4 T; u: ^; e2 b
蒸软之后，我切碎了，就变成这样了~: D8 r; m5 c2 Y0 [' S) s1 z5 I( y
, ?6 h; r0 E4 t! i' h1 t6 r; D: Z6 @3 l5 |
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
, n1 n) b8 O- ?( l( e9 t; H, a5 z. L& }
先忍着~~+ A+ n% P* P9 H& y* S3 G% o
$ a5 Z6 h7 j$ A9 o7 \3 S! o! U$ H% n q
葱蒜末、干辣椒下锅炒香，放碎牛肉干~$ \6 I: y' q: P+ d5 g' Z
我只放了一点点香油，用来爆葱花的。: @6 p9 T4 K X) D- e
之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
: x5 {2 W( j D% f4 x# U9 M( k因为这个肠衣是牛大肠，所以会有很多油滴~1 S# y8 T' b7 @. B# f% ]
味道很香很香~~) P3 I$ }' s) G
; C9 ^* K" ~! l: x- f! a
! n v' ?% ~1 M9 }9 }; Q& [9 d
牛肉干本身就是咸的，所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。4 P' v/ d2 q2 H. Y4 Z
不过味道好就行啦~ ' T" _6 Q% ^( a! a
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3 p! i* l r& C/ t1 c吼吼，一大盘下肚，终于饱了~~舒服啦~~& M( ^2 O8 M0 B% p
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发表于 2012-9-22 00:23
发表于 2012-9-22 08:56
口水哟。。。。。。& R' D+ i$ V, o& g3 ]4 Z- x
让你馋俺，，，，，，，
