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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
# S+ ]3 [: R; d0 V- `* B
& ~; W/ f& ~9 r7 {. G5 |4 I8 r老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
# h! h: B8 x/ r. L* _- m结果没一会儿功夫我就消化掉了....; z6 c& ~4 @( @0 i& D$ P- c: _
饿的我哟 % `# r& I) B) J- Y
不管了,必须吃饱了才舒服!!!
# k& }0 ^4 ~- O+ s& S; n3 i家里现有的材料果断做了个炒饭~% @; M2 T! l* K. a! @- s
& V( |& t" z% s
嘿嘿,我准备的材料少见吧?
9 `: s) u* [+ H- L: n& {3 x4 S是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。5 ^+ U; O$ B F3 B, B
就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。
3 }- V* i$ W' |3 t7 D( w味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~
; M" V! P% {8 W: v( f这个需要先蒸过之后才能吃的。
. T9 o! X5 p+ z* d蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~9 p o0 A3 Y& d, t/ g6 E- }5 T' h
; t ]( L7 p0 u f) \$ ]% P. A
, B' ^5 N; r! t* n特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
$ M. F: ~9 z* x1 v: [* ]; I; e/ v, b
* _5 T- K$ ?6 @* J2 ^. R先忍着~~, b1 d: k/ J; G9 j2 r m1 f
+ [4 D, \: A0 V+ S% L( v$ Z% [6 [' W6 q j
葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~( V+ }% l& f$ r+ h' |7 Y3 S0 w) F
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
/ n3 y) d- k) m' u6 W之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
$ H* `7 S6 ?1 }+ |6 |* p因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~6 x2 t" }7 }# \ W3 A& ^
味道很香很香~~. I& `+ ~7 [" U1 |/ f" B$ c4 i
. l, E. X/ v8 O
% J8 k% D0 D! z( M3 u! F% [& h牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。
# _3 b: M3 f# G9 _1 t不过味道好就行啦~
6 J8 U! c; J. H# \# R. F5 O' ]7 e! F
9 d- K7 V+ ]/ c- P; L* i/ X
# `6 i) X# f/ g {3 E6 u# @吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~( S4 [' C+ ?2 D! d* g1 H
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