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本帖最后由 哈皮宝贝儿 于 2012-9-22 03:34 编辑
! S0 \5 r1 j A; M+ B; u% l& d! |4 D
1 ]& X# d" L0 H2 t5 Y, n老公今儿拔牙,所以晚饭陪他喝的粥....
! @! i% }" _3 m' ?结果没一会儿功夫我就消化掉了....
/ k k# e+ F- d! N, _! U* Q饿的我哟 . x* I7 x1 B& j( o; i
不管了,必须吃饱了才舒服!!!8 N9 N j5 _7 U1 c
家里现有的材料果断做了个炒饭~
4 v5 n1 @+ u. `! X$ O8 Z# `: I
嘿嘿,我准备的材料少见吧?
V8 \( t8 k: y( X; e2 w是从老家带来的,地道的蒙古族自家做的风干肠牛肉干。
& }. Z* a% p1 Y1 M) w* V& X就是把整块的牛肉放到肠衣里之后风干的。! A& u4 N" B" O( D4 b) S
味道跟大家平时吃的牛肉干很不一样哦~/ L; V, p( g+ R# ^, h( q
这个需要先蒸过之后才能吃的。# n, Y8 f6 O0 D
蒸软之后,我切碎了,就变成这样了~
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8 i7 o- e a' e, B; ?1 K& S/ T8 T, x( }+ \
特意闷的米饭。刚出锅~~香哦~
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: K% ?+ V( R& g# n2 j5 w; R2 `2 ~2 q, ?先忍着~~, d8 e9 a; |) F* P
4 N5 B9 j: R) k( P8 Z
, c( E0 S7 d& Y* L6 R7 F! Y1 V葱蒜末、干辣椒下锅炒香,放碎牛肉干~1 V5 g. l, E# I2 T% H
我只放了一点点香油,用来爆葱花的。
! j d' b& y6 u4 |* ], D之后就靠牛肉干肠里面慢慢炒出来的油了。
" U. f& }" M& m; t: Q因为这个肠衣是牛大肠,所以会有很多油滴~
3 K7 f. x5 Y$ R味道很香很香~~
) V/ `5 @. M; k0 V: _! O
+ X+ l; E1 {* w
/ v/ M1 V4 A3 _7 A牛肉干本身就是咸的,所以我没放酱油。出锅的颜色不太理想。 A) V& |& _* h7 b6 R
不过味道好就行啦~ 4 M3 w- E% I- R$ Y% b- I" D$ s: H
. y; U; n4 O* S5 T! Z' z) J8 o
0 q. g8 Q+ L/ q
( _$ {1 _4 n# R/ U! M吼吼,一大盘下肚,终于饱了~~舒服啦~~
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