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梓琦妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-9-22 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑 0 p5 t: {9 [& N8 `

$ S1 S' Y; k; [0 d, Z; p9 t跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
3 O+ t! X7 e1 j  t国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。
) l1 C$ m4 a2 |- b今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……+ v6 s- \2 i2 W  d- I1 w$ [
今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。1 u4 I) U0 |# M6 A8 i. N) m
首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。! }1 R" t; i  b% m# p: V( x  G
(一)原料:
+ S/ X* ~+ c: \发泡好的石笋4 J+ _2 E& _8 `& V3 n2 R

  S7 ]- R2 R% n! m2 J8 y2 ?" m6 W  b% o7 P- d
切断
/ e. J' l# }+ @- @+ _. X/ U
% s% W$ g9 f+ y4 Z1 k. _+ D五花肉
0 a) e' L! ^* r& M  i) c8 G/ p& \
, t9 V5 a) K0 b2 T, ~葱姜蒜
( g8 }. d" w8 k" y" ~; E& q: W% ~% f) g2 x0 n
(二)步骤简图+ [0 [7 a) l+ m. L; e5 Q" T$ {
肉块焯水
* b, v9 e! o& e' p: `
9 t0 }4 I5 p; x2 L+ Q  G, _2 @" G' V翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。% g) [# T: G" }' t' e
* p2 e' s" `" C3 C' r1 ~! [
加水咕嘟,大致得一个小时! o: @7 J1 \+ e% W1 r' ]1 h4 o) `

/ k: H4 J* H0 F, e3 _( o水多一点,最后可以收干' {6 x2 }" n' J; @: Q) h# L" p# v

, W8 W0 P! n+ [  |(三)出锅( A+ s3 T* p; B. U
哈哈,看看卖相不错吧?
9 x& a! _' v1 @* f+ E  K
. |) e9 ?: s- x$ e7 b8 h+ \7 \: |' z( b
, y8 O  c" P1 j8 F( B% I$ k$ w3 o, e

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想知道月月妈笋干的,速速去团版吧
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真太好了!1 m6 `' V* |7 V' }2 X
我的口水 泛滥啊 泛滥啊
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看着流口水,真棒

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亲爱的 现在还有团吗。。看着真不错。。

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月月de妈  可以团。17.5一包。是店里26.5的那种。  发表于 2012-9-24 18:40

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看起来很不错啊9 U. V4 W1 U/ {

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不行了,我饿了
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子
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2 T5 r/ w) y! Q好像一直有吧,你去团版搜搜,月月妈。
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回复 木子夕谣 的帖子( g& ?) l4 F  i! D" Q

1 b: B1 `' {6 i! h呀,离得近呢,来我家吃吧,嘿嘿

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改天,现在不行,上班呢

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冲击我的胃啊

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我也要注册个淘宝

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回复 sobuy0283 的帖子  ?+ d, c0 C( D5 n& ]! _6 z* s

0 E/ V% y5 I& E/ I6 n& y. d谢谢亲
梓琦妈妈

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回复 朵朵家的猫 的帖子. |3 N. S) ]4 q2 T) Q

0 m! s+ O9 ], u这个有点微微的烟熏味,还有那种直的,我想是不是直的更好呢。我买的是弯弯的。你到时候问问月月妈,让给你介绍介绍。我老公说下次买没有熏得(我还不知道有没有)

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月月de妈  这是碳烤的石笋,有一点点熏的味道,但是比太阳晒干的更香。  发表于 2012-9-24 18:40

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会做饭饭的妞妞儿们真多啊

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可怜我家相公,娶了个不会做饭的,自责啊我....

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回复 sobuy0283 的帖子8 ?; M! d2 ?" g% i

2 S4 \1 Z, w) y3 L/ M" \* [6 T直的没有烟熏味是吧亲。。这个也是干的【泡的吗

点评

月月de妈  弯的石笋是碳烤的,直的石笋是太阳晒的。都是八分干的笋干,要浸泡后再做菜。  发表于 2012-9-24 18:42
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回复 朵朵家的猫 的帖子
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. W( Y  R9 q% U3 {: i7 {是的,我泡了差不多1个多小时,建议你泡2个小时过些
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梓琦小厨:月月家的石笋红烧肉&香辣石笋炒肉 ...
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