- 妈米
- 2606
- 经验值
- 2111
- 在线时间
- 784小时
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 注册时间
- 2011-11-16
- 帖子
- 1109
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2111
- 精华
- 0
- UID
- 6601370
   
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 帖子
- 1109
|

本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
# |# j1 {7 Z$ k9 y9 F) l
5 _8 m& B5 {, q r+ I" ^ ]0 x跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
8 v3 B w: P( F2 h+ E8 N7 o" T* A国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。
* O) S6 H9 ]" Y/ V( E今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……
0 i Q# [, m9 s6 H5 q7 S) n今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。
8 a* b A: N9 h5 P; g首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。) ~3 M g9 ]# D; g6 ?: `
(一)原料:
- R1 h5 o2 Y) ~$ v0 m, @; x7 X$ D发泡好的石笋
9 O6 {1 m2 X' u7 g- w6 J) E
+ q$ G: g J+ V9 i2 T
% @: X( W. N& {: B1 r# J切断
5 w' g# w% E- U$ H7 {* S
2 U" u* }( O# B5 ]9 C五花肉# \0 n, `" J2 P3 F$ [
$ Z4 D8 n# o. X. Q' A+ m$ q
葱姜蒜
; E- d; l/ I3 `) l7 V( t6 Q) C4 s6 F/ q% q
(二)步骤简图. ~& X; [7 B$ S9 i
肉块焯水8 k$ _, D( Y% e
/ A ?" }: C7 _5 J( L' ^. p3 `
翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。. }) R6 ~, N1 ]8 V- K1 k
9 a% w% I) n* Q9 {7 b加水咕嘟,大致得一个小时
5 h9 M {5 B$ O* ~/ Q- l' o' M& f: b, k& x( u) E
水多一点,最后可以收干; O& R5 [9 b. V* x8 B/ `& v; L
0 G' X7 P( R4 k* X(三)出锅
! ^# v: E7 J. L" L* E/ u9 }4 b/ A% s哈哈,看看卖相不错吧?; v9 j. I& ]# l/ s- U i* F7 d; T
1 i! s2 {! Z# G$ a6 @. Z
# ~/ v) D' c0 p9 ]: b* @2 l6 ^* P
2 H" V3 g; T' `- t# o* f
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|