- 妈米
- 2606
- 经验值
- 2111
- 在线时间
- 784小时
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 注册时间
- 2011-11-16
- 帖子
- 1109
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2111
- 精华
- 0
- UID
- 6601370
   
- 宝宝生日
- 2011-05-24
- 帖子
- 1109
|

本帖最后由 sobuy0283 于 2012-9-22 12:54 编辑
9 Y7 |: I5 u2 J' `6 d2 W6 u; E! ?3 h6 j0 W$ ~% \( R
跟团买了月月妈妈的一些好吃的(红莲子啊、木耳啊、银耳啊……最最重要的是——石笋!)。
) D) [3 f1 ]& m# F* V* V4 n2 n+ w @国庆要离京回老家看琦琦去,明天还要加班。* t# k9 u Q2 u: ?+ R: }* ]! P3 w
今天说啥也要尝尝石笋的好味道。嘿嘿……+ `8 @: q, t+ k7 o
今天主要做了两个菜,一个是石笋红烧肉,一个我自己瞎起一个名字吧:香辣石笋炒肉。
; ^' K7 k" f5 N: s9 X, h首先介绍第一个菜吧:石笋红烧肉。- K/ D# c& J$ C: @7 k$ p- J8 q
(一)原料:
, u: U# A3 P/ ^0 O" Z发泡好的石笋
! f6 D: ]$ I3 U7 A% p8 t
' \9 G6 d7 w, Y2 C, e: l
0 o; j) g* _! c6 ^. A( x切断
% S& o! o* s* s; G/ l
0 S. ^! ^ j3 g R$ {五花肉 j# u7 [5 L* b1 D
/ p1 d7 ]/ N1 J( @4 L: M
葱姜蒜* I# \+ `" `& |& k" q+ j- h4 r
6 [5 h& P* ^" D6 Q) k, j
(二)步骤简图
6 C$ K; q2 L7 w- b( f% d m& E. y( h肉块焯水+ Z3 v/ \) x* K) M2 `1 g1 ?5 }$ W7 A" t
4 g. e2 E9 w, a
翻炒,把肉里面的油炒出来。要注意哦,笋干有盐的,所以需要注意加的调料的量。9 X3 z* b p8 v0 P" c1 x
2 U* Y* a6 E0 S9 Q+ Q加水咕嘟,大致得一个小时
0 _% t- ?) e3 r/ O% [: C2 V2 U. Z, V0 D2 [
水多一点,最后可以收干$ W0 W1 I, ^- I* l/ r' g' l
/ x6 i% V' ~: V3 y* r. X
(三)出锅
- u9 ]" @% }; ]8 y+ T: [$ z) x6 T# G哈哈,看看卖相不错吧?- S* g, [3 B. c \* D1 c5 \
: R* @! m' [& W/ ~, a, D0 S" T, P
3 L) \" m' c- ^0 a, Z" T5 ~6 H8 |4 U( g4 j' v* H
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|