- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
7 S5 P$ ^. i7 ~7 C% U4 n' S$ F) ^, N6 ?9 V( Z
to:云儿+ C: w! h2 j/ r# U4 L. Y! g3 I
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
. `& O# M/ _1 P/ ?2 K. `* R% Z; D( h& I3 p& L& [- s) i* a
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。& D! ~9 c( P6 k& d( H4 j
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行, z: V9 I6 z0 o/ [$ h4 F( E
, _% h3 n. D( x) |- X( q
+ ~! J3 }+ i. S2 U! D( G
, e3 {" b1 N( C0 I# d( }4 j话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了' W+ A4 b: ]( p N6 j+ b
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
8 E$ {* \0 o& B) g+ p8 u猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。* y* s7 y7 s% J2 N6 b, R
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?1 [) g, `" K/ T- ^
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
; `+ m% @% W4 r6 \) v/ ?因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
2 h4 m% f7 S! L* U废话不说了,上图了,准备流口水吧
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5 C& W" L- Q: L
+ Q+ C" A5 H- U4 Z3 f8 w来个近距离的,是不是很诱人?
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!' j# u% g* T1 H" C; q
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