- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 0 ]+ H2 X M, g1 L. d
. u9 S- @( d i, A+ K2 w+ [
to:云儿
% c2 h4 }) R6 O真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 $ q- R7 [- J- k# z/ `& ?
9 y: J! B# _7 j: i' k! `方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
7 o. d7 A' L* m* m请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行8 u0 X3 r; s9 r& ^: D
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$ A; W6 d( v5 ~- x话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了. v9 i5 w9 O. K" c. x* `: F Q7 n7 Q
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼$ N$ V* e, T1 i; R) m5 m% w
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
: [5 V, {- C6 k2 P& h看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
, z. z- f. T5 S% o相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手, J0 T, k4 G8 A
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
! D8 A6 w1 G6 s1 P+ n# s% z3 F& U5 X% O废话不说了,上图了,准备流口水吧8 ^: o/ A7 S0 L7 [1 R
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! _& y7 R' K. @% E
, D, _# E$ g" e, X来个近距离的,是不是很诱人?
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, V# Q; d$ M3 f& X O切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!9 X) m# k1 ^/ v$ O9 X6 Z
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