- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 3 e8 k( D! I, c l \8 ?/ L
, R& R3 }* d- C( u) \+ `: d0 @to:云儿! A" h4 @9 R' t
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
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方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。# c4 W a$ C5 l6 o- v2 y# a) l& c
请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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3 `# B: A) j6 C+ \% F" H% ~话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了9 p. f* O3 J- a9 B
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
4 a9 J2 P L, `' [3 r+ O猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。* @$ d0 e/ G+ }( I& h
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?5 v, o, d% n; @" O. p
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手 x2 s2 `! E' D
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
) {# j: V$ y3 B+ y( K废话不说了,上图了,准备流口水吧$ B. K7 I' z- _1 t0 L/ y
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% { v% D$ ^! L4 _& y0 R8 }. H: @来个近距离的,是不是很诱人?) b: o( @& c; Z: T2 D) w
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切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!, Q1 }+ l$ c7 t4 W
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包好了送给同事喽!" Z. a$ Y; U1 i J6 F) e
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