- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
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" c% ]4 I& F7 |* zto:云儿" y7 n( _9 Y i/ u! g% O
真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见 ! x0 ]9 z( T6 n1 k+ y( d
8 e! [7 `9 I2 S9 ^1 f2 {6 X5 w方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
# u: H( e* g! ]5 E1 k请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了" @ s) I. D2 `2 z9 O7 S) e1 I: n
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼9 z/ j( _8 q5 X' Q+ f
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。6 ~7 c2 Q2 n3 r$ H% `
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
: C7 ^ e" N: E; \相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手- r4 k4 r; B0 O. e' t: Y! ]
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上0 d- `9 S% @ J6 i M$ ? M
废话不说了,上图了,准备流口水吧8 J! |) ~/ s- y+ {0 Z" G3 u6 N
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来个近距离的,是不是很诱人?
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1 p: O4 y1 s8 R2 x+ W) W; ]切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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- e, V# E; A2 J& o包好了送给同事喽!' q0 y0 W7 v k8 w# y
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