- 妈米
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑
* m4 B2 F [4 C) M+ s% a$ R/ ~0 Z9 R4 o9 G6 y) @/ m
to:云儿
' k2 @9 m. F5 Y' O0 ]9 `真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见
. `2 J e v+ J9 C7 i
' r, U) B2 w4 }% v/ O3 H8 n5 Q+ ]方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
% l/ N+ ]- K4 l" g请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
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话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了
+ d4 ^( j" S, I% Z+ ^; q+ w% L这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
+ f' _( R1 Q+ i8 d2 N& @* Y2 U) f猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。/ a1 s* K7 k$ h7 o3 {
看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
$ ^/ k% p' K5 x" ], k相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
& W8 \/ J5 b/ I- _4 g' d因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
; G b5 y4 Y: z3 z. Y4 s2 _废话不说了,上图了,准备流口水吧
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来个近距离的,是不是很诱人?
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. }$ e u2 d% H. F) q0 z切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
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包好了送给同事喽!1 }4 C" W/ F( [3 }8 C G8 A2 h
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