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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 7 s/ W* ^0 W9 U4 {; H

0 y/ q% |' a& V1 H4 Ato:云儿
! A8 z% v7 R, w9 b真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见; V6 f# g+ ]) h( y2 e4 t
' n) v- a$ ]- T+ a  [! [
方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
4 y1 A+ @5 X9 O  |8 t7 o请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行
$ V% f/ T0 ~- r( Q, f! g, c( N+ H! v5 Y1 Z! H2 s

+ x; I, g) V4 D+ q6 [
7 F7 U% i7 t1 |话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了( C- w1 I: c1 y! n$ s" @
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼
1 l8 Y1 w4 X& E; A+ S1 {+ ~猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
0 u! f# `" L. q5 q- c# D5 h看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?3 ]0 J* x+ p' ^& C  P
相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手
' D0 o# c3 ]# {) B1 y0 m$ {因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上% M" d! A+ f# s2 q& M) e- u
废话不说了,上图了,准备流口水吧6 C& f/ K( W! [: e* Y8 _$ C  }% q6 c' n
, N1 n8 n; @1 Y: c# [4 F
1 z$ q- O) v5 p0 |4 j+ Q
4 I/ x5 `0 D  V# ]4 x& v$ W% B
来个近距离的,是不是很诱人?* i3 v" E0 _3 F

/ P# B: l* t  ~4 l+ e+ q+ u# s; Y
6 K0 y9 C6 C6 d) ]1 M& {切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!! |2 C) O+ A4 D* T
+ ^: y1 k7 B6 f, d$ c6 \. J

3 ?5 x- [' M' N/ y0 m9 h- V包好了送给同事喽!
9 W% X5 _7 ^1 ^* |' {. F
' D: e* X# T6 }& A0 ]7 U5 ]9 c& k) E% H4 p9 \- O

7 c1 E8 p/ s" p5 v6 d  z
: I9 v7 x8 I! n7 f( r
4 @: m4 G0 \; p. G) ^( f6 C* n: I# m8 P5 {

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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宝宝生日
2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21
5 i# m& v  L' H. @太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
/ G# a$ r) B. T% [" R5 M+ K4 E' w
来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23
+ t. b; ~) X4 a8 P7 t+ c# W1 N真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
3 Y- A( K- ^# h. {) B9 O
我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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宝宝生日
2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34
! b4 n. }" X2 P3 E, c8 \* R6 b你做的也太好了吧

6 ^# e( O) @4 B  U8 o7 z/ ^2 I谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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宝宝生日
2006-09-28 
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妈网红人

烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊
" k* w& q- ~9 r; w( ^' C等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑
! g( `4 d: u) O1 a, ^* Y6 T
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39
; a" l8 U. `2 U烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...
- F% B4 y6 o( t# m, p9 F( L6 O6 C

; ?1 j1 A& S% R3 {% o$ [哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼
8 X! i( V4 x/ J1 [+ g$ R* j我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油5 r; l" f/ `& y/ k1 L) j/ G; ~

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2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子
8 T+ O' F) c0 N# ^  p7 a7 E
* k" ?+ G3 j/ [1 r我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
, g9 m- |& G2 t
1 _( K+ f' }/ |: w: _. \回复 yunyunxia 的帖子8 @' N$ {8 {( p4 |

# q' q, a1 [2 a4 v不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧
7 _% W/ k9 X% V) \2 j* h5 w) l但图真真实实是我自己的,绝无盗图
6 R! `6 @9 E0 X( _4 s有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
" r0 b* _6 i/ d1 t' {: d# q. P下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见; ?5 q: I) A* Q. ?0 [% H8 J3 a" u& E

3 k. K! z0 [1 Z' q2 ]3 Q; m8 _# b, n* n8 k: V3 d) e3 X! h

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
1 Z% K1 I. Y( ~$ G: D做的真不错,可以拿到市场上卖了~

/ N! @- Q$ i' t$ ~过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
一一娘(MW11886)

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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 & n7 n# J  Q& K- U2 H  Z) R
太漂亮了,我好长草啊
# D7 G. G( o# A! E# b6 {3 M等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...
/ Y1 g" S( Q1 t1 U  Q
其实挺简单的,试试吧

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2006-09-28 
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回复 我爱老公tsl 的帖子  E1 l- f/ l% T; o, K" V: ]9 Y$ U

, C5 l& T: A) A好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
) I6 u9 D% Z2 }# L$ {$ R9 y回复 我爱老公tsl 的帖子9 O; ]% f. X5 R

/ o8 v' g5 L& a8 _3 }6 Q  f好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...
; D, ?% x- H' c8 v( h: w" o+ X
感情您把方子也当成您写的作文了
4 W( D/ U+ l5 |: L. G9 k" p" n' ~真是抱歉
7 i& l! s7 P$ k9 g0 T  t. B我已经删了方子了
9 T# |' q5 k: U4 b7 ~* F如有冒犯之处多多见谅

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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
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! X& j* x3 ^' M9 P% w- a! E* b9 g, X0 ?- w& B) G
哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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