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一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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楼主
发表于 2012-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:43 编辑 0 ]+ H2 X  M, g1 L. d
. u9 S- @( d  i, A+ K2 w+ [
to:云儿
% c2 h4 }) R6 O真是不好意思,懒得敲字就直接复制粘贴了你了方子,稍作了改动。如果有侵犯知识产权的嫌疑,请联系我,我删帖。下次我复制君之的,想必他不会有啥意见$ q- R7 [- J- k# z/ `& ?

9 y: J! B# _7 j: i' k! `方子已删,下次绝不复制,各位其他的妈妈也注意了啊,这位云儿的方子,复制不得,咱还是老老实实跟着君之学吧。
7 o. d7 A' L* m* m请你不要再为难小编,有啥事直接找我就行8 u0 X3 r; s9 r& ^: D

/ E0 d$ K7 }3 G3 V+ l9 h7 ^9 b1 ~2 k# b) H4 p. C. g5 z9 t0 r

$ A; W6 d( v5 ~- x话说上上礼拜刚买了个烤箱,也是妈网上转来的,很白菜,不大,18L的,比长帝25小多了,但是对于我这个新手来说,够用了. v9 i5 w9 O. K" c. x* `: F  Q7 n7 Q
这不快到中秋节了,吃腻了广式月饼,咱来烤点不一样的吧——苏式月饼$ N$ V* e, T1 i; R) m5 m% w
猪油热量太大,如果只用植物油起酥效果又不太好,所以我用了一部分黄油,一部分植物油,把水油皮里的糖减掉了,怕太甜,热量太大。事实证明这样也很不错,起酥效果很好。
: [5 V, {- C6 k2 P& h看看卖相还不错吧,跟西饼店里的是不是也相差无几了?
, z. z- f. T5 S% o相信这是一个烘培新手做出来的吗?绝对的新手, J0 T, k4 G8 A
因为制作过程中手里都是油,而且孩子还在旁边捣乱,所以没拍图,只有成品图了,大家见谅哈,下次做的时候补上
! D8 A6 w1 G6 s1 P+ n# s% z3 F& U5 X% O废话不说了,上图了,准备流口水吧8 ^: o/ A7 S0 L7 [1 R

7 X) @; U' U8 L$ C: Q8 b8 p
! _& y7 R' K. @% E
, D, _# E$ g" e, X来个近距离的,是不是很诱人?
% Z* d7 n4 H! M, |
; h. [/ t) R$ D& X, w3 O
, V# Q; d$ M3 f& X  O切开看看,紫薯馅的,非常酥脆哦!
! O* m0 d5 T! j
5 X5 O+ w0 n! m5 Y& M' h, l, ~/ [# B1 d) d5 F; K5 M
包好了送给同事喽!9 X) m# k1 ^/ v$ O9 X6 Z
/ ]1 P7 g: n; m4 k" E
' a$ o1 ~: P5 s! ?, L, L

' h* b$ C  ~9 @" F4 ~8 q  O' o
" R2 V+ U/ ~3 s/ J" o) r: V! J5 z0 l

; v2 F% \0 S' M: k0 Y6 _/ z2 J( E$ p( B

已有 2 人评分经验值 收起 理由
嘉赫妈 + 20 做的真好啊!
fjonlyone + 20 做得真棒,跟卖的似的,也送我一小包吧,哈.

总评分: 经验值 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
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心想事成

太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
雷雷

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2011-04-18 
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真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
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宝宝生日
2011-05-01 
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宝豆MM 发表于 2012-9-26 11:21 1 t& |: c: e% n1 s. |
太馋了,流口水~~~一一娘速度送2个给我尝尝哈
% L4 M% M% s3 H( {
来我家吃吧,晚了可就没啦
一一娘(MW11886)

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宝宝生日
2011-05-01 
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小懒妞 发表于 2012-9-26 11:23 # F* ^. X* V' c1 K  C
真好,和外面卖的一样一样一样的哈!!!
. @9 j3 j" G7 B3 i
我是不是很有烘培的天赋呢,哈哈,一起来吃吧
沫林沫 MW11948

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宝宝生日
2010-05-14 
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你做的也太好了吧
一一娘(MW11886)

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2011-05-01 
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沫林沫的妈妈 发表于 2012-9-26 11:34
# F9 ]7 N: s0 |你做的也太好了吧

' a- m' ~6 r$ x5 Q) S谢谢夸奖

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宝宝生日
2008-08-08 
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亲,帖子进专题了哦~~

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2006-09-28 
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烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分是给别人吃,自个儿吃得较少。呵呵,这种热量高的点心我都拿去害别人啦。

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宝宝生日
2009-05-22 
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做的真不错,可以拿到市场上卖了~
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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太漂亮了,我好长草啊
! m+ |0 B' a& W9 c( }7 C等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵
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2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 14:47 编辑 1 o9 T% B  d- i# S2 d4 G6 J8 P
yunyunxia 发表于 2012-9-26 12:39
* r7 o4 D) @( }# W1 r烤得挺好的。酥皮点心我用过黄油,也用过植物油。还是猪油的效果最好。不过吧,我每回烤完大部分 ...

) Y4 R7 }7 W( A- C3 F
) }2 O; d$ L2 f) E哈哈,恩师来了,拜你所赐啊,不然我也做不出这么好看的月饼8 S: _+ v1 i. b# m7 L  F0 j6 E
我也是听说用猪油效果最好,下次我就尝试用猪油了,呵呵,这次没来及炼油( E$ ?5 T+ `/ {7 N3 q* J1 M; M# `% I

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2006-09-28 
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妈网红人

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+ B/ a' f1 r5 B$ f
; y/ r8 m/ O& H) d! l我是不会炼猪没,我做点心的猪油都是我妈妈熬的。
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2011-05-01 
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本帖最后由 我爱老公tsl 于 2012-9-26 15:13 编辑
! h! I, f' u; h/ v( q- a+ L) ?& e- i( _, ~
回复 yunyunxia 的帖子
0 }. @- z% L- x+ X7 Y
+ J2 G  c- c  r; }6 Q不好意思啊,懒得敲字就直接复制粘贴你的方子了,在这基础上改吧改吧0 Z: l3 d5 Q8 x, X& T! Y
但图真真实实是我自己的,绝无盗图' e9 |% i1 k* n" {- S4 @
有冒犯之处多多见谅哈,如有侵犯知识产权的嫌疑,请单独联系我哈,我联系小编删帖
5 t) t) V" n* B: h# I" W下次我复制君之的,好吧,想必他应该没什么意见
# e: E8 c' q' T$ R) B0 S7 q
- L" t+ Z$ y4 U7 C, h- O* S, E; v+ P- s4 O, p4 C) w' q

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herrybye 发表于 2012-9-26 12:46
5 M/ ?- [3 k* r, W) s做的真不错,可以拿到市场上卖了~

. E" W! E- h2 Z, U6 h过奖过奖,自己随便吃吃而已,卖可不行,咱太实在,非得亏了不可
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子奇手工 发表于 2012-9-26 13:39 # W! L2 G2 v7 z& R( t: W3 [- ?
太漂亮了,我好长草啊% @  n5 d, i- B0 r( V2 F* V
等我回家了,如果能找个轻松收入还OK得工作就开发一下我的动手能力 呵呵 ...

9 _  m8 W7 E: T& r+ w( `5 U其实挺简单的,试试吧

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2006-09-28 
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2 n; k/ M5 Y% p/ r- _
  j3 s" m6 R. d! Y& M好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已。如果以后用跟我说下就行。
一一娘(MW11886)

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yunyunxia 发表于 2012-9-26 15:32
0 Y% L. Z" `/ u8 B回复 我爱老公tsl 的帖子. F) O/ u  G& q* D$ G
$ |$ H7 S2 x% H  l; a/ H
好的,那就复制君之的吧。算不上侵权,我就是不太喜欢人家直接把文字拷过来而已 ...

. g$ x: Z6 m4 T9 Q感情您把方子也当成您写的作文了, g: o. A, E/ U! A  t
真是抱歉7 \/ k2 z1 u, H) V5 P
我已经删了方子了
7 D, J; |% l1 l) u& i如有冒犯之处多多见谅

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2006-09-28 
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我没说方子不能用。只是不喜欢人家直接拷我的文字,做食物不难,不过边编辑过程边敲字就很累。我做食物的方子也是参考别人做的,但不同的人做同样的食物会有不同的感受吧。就算直接照着敲一遍也比直接复制好很多吧。我也没强迫你删贴,我也没有为难小编,只是跟她说了事情的情况而已,也没让小编逼着你删贴。你要删贴就删吧。
版主、团长编号MW11009

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哇,卖相真好!可以开店了
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【初试烘培】卖相超好的苏式月饼出炉了,请大家品尝!~~~ ...
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