fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
! Q: v, q* u# h6 k9 m5 [3 ^先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇6 N# w7 ], e# k/ O6 E
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茄子切成滚刀块! E8 C) e! J, _! O3 v

8 |9 |2 Q( N# N: m' N* Y0 Y0 [西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！. E  M' b* H3 @: z+ [$ L

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fjonlyone

锅里放油
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; P1 A: Q! D: A( l% i油热之后把茄子下锅里炒一下: J3 w# l- S5 y+ n
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' z, [/ n" g/ U  U' r炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！+ d- P3 W2 r" `9 q! J( y! Z1 _
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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, ?  X3 `* o! m) b8 F$ a& t, D  x% i放些老抽上色6 _( ?; ?& j- s; D1 Z* `

, k3 ~/ d9 p! N) Q; h放西红柿和香菇翻炒6 K$ W, s, C7 U; w2 j* p. T% W

8 K) Y; m  v8 F& g6 `然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！5 u0 ^* h: I9 E9 [7 K4 n# }: q

- M! y# [+ j6 V6 o1 Y" g! l1 N3 T$ o' ^这是成品，呵呵
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fjonlyone

2 }) W# U# P! J4 r+ v! D2 D* |8 N0 M! h. x# |
还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
$ p9 \3 n5 |/ @0 R1 W咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！: c: l: r! D, o# L/ l$ x! p; v/ @
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！- l3 `! \# M5 O9 X& B  m

8 F( y6 R7 g0 x! A5 L: [% ~1 ?鸡蛋西红柿
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' k) q. ^5 k) L0 a, Z香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
$ O  X. L6 M! r2 B' K
0 j( {, T: l  W% Y所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 / _+ P/ ^. X; G7 ?
回复 xingfu214 的帖子
4 J, c) }5 \. _  S" V% M6 j7 }5 F6 v$ C  C/ V- l6 W! R; {
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

) J% k- e0 f) b* V5 H  M! `恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
# B. g" M- M9 r. Ehttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子& A2 M' T' g* M# g$ @4 @3 g' W
7 z" D- x; l1 r: F+ P& C3 m
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
* l- e8 _" H$ ^% s. j& ^1 Z/ e0 B$ v# Q3 d
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
& V! V" a& V. _4 s5 t8 T- V" \" K$ t! A2 ^% _9 y/ Y( p2 D# J
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子9 w; k1 N& j& m% L) R% P
) r$ D8 F  Z, [6 s* h- `9 K- S
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
# B7 \% p, n% V0 {回复 yunyunxia 的帖子. U, m# C/ k: X+ w, Z
' p' n7 l2 O/ A$ [7 ~9 i- S8 P
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

9 b& w) ]. I, |' {3 N$ O0 z我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
% C  k1 _$ }: f" N' h3 @; v回复 xingfu214 的帖子6 \5 E- ?8 v  n5 A5 z1 {! Q* r

9 Q) R5 |4 Q# O2 l- _6 o  Z, d! ^% f恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

  Q) H8 l- K! X" r! F: g
恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子% F: z( A3 Z! W; d6 B

0 x& Q3 l% c4 R! ~谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子% j3 c  a2 n/ V) e
! V& V. v. p3 a8 S0 V! P0 W
嗯嗯谢谢亲爱的理解！