fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
% u- X6 W) Y6 K4 j% c% {先上个成果图% C5 a+ t' y% t0 n
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇; C4 q$ h, o+ S4 N8 g3 Z, K
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茄子切成滚刀块* R  B6 A: j; C! O! d9 o' X
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油8 W; Q; {% L8 G5 g
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油热之后把茄子下锅里炒一下
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" f  U- Y( }! m- p( s炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁' N# C9 O8 f& z" B" a; I* P2 _" S
2 V8 w/ \4 j4 v! Q3 |3 o
放些老抽上色$ y! Q; \0 C  {

$ V* S2 o0 E" M$ {1 v放西红柿和香菇翻炒
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% L. f: V+ U; w- U( r& J2 Q然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
; O& |+ a, y7 g5 D  M6 J  n2 P' {4 O" L, v+ O3 A
这是成品，呵呵
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fjonlyone

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+ n4 P# _2 {$ E# w$ ^还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！9 j4 l$ }9 H7 {5 y
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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/ F+ p" J! g0 B- {! r; t0 S5 ]% A4 ]鸡蛋西红柿
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6 ?( i) I- c3 K  y香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子, e0 D3 Q1 w9 {# @
8 a; \2 R6 l6 ?- U2 U7 k) q
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 3 S1 C$ w& N$ }1 k
回复 xingfu214 的帖子
2 M$ ?3 s+ z$ q/ K1 R3 g% u$ @
* z6 b0 A/ B: h* _% |所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

8 `- Q! @. p2 j1 j0 a; r
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
: }9 ]% q+ r8 u$ C( dhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
8 \' L8 l. f2 g8 z
+ D  _+ C9 `, o7 d恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子$ w) |8 e6 L5 C( M* }

0 _9 ?. P: q: R* q谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
4 f6 K  S" v# M4 o1 X/ @! b1 J* K% E* i, J( |: _8 \. N) f; x: L
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子
3 P" `  X% i4 l5 n, }6 d: W. g0 ^% [% Y  O
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
" E- c% r$ H; q. h$ m8 a% J1 }回复 yunyunxia 的帖子* a0 y3 o! D( S' k; X- A+ A3 J

, B5 S* p1 Q$ ^谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

- K$ ]% I$ K) p  ?0 o
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40   P: ^# E- U# i/ w* A$ J8 O
回复 xingfu214 的帖子' g, M6 N; w! u3 ~) }
6 @7 Z, r) Z$ h
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

6 j" F  ]! z; K( c+ u
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
; M) b% R$ M( V; h8 G3 Y! J! ]
6 U! \# r' `( X/ E5 w7 }谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
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嗯嗯谢谢亲爱的理解！