fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！& H; f" u& [/ \% y
先上个成果图
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇/ J5 k! f  @. E$ R' s

' [# Q; g1 _! F0 n茄子切成滚刀块
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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( p7 ?) _: V( T. P油热之后把茄子下锅里炒一下6 h4 w4 R# y, B( O" S4 c

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9 |( f0 S+ o+ o" S; U4 `" i5 T$ c炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色9 }5 e+ k* I9 k2 ?: n! c& o4 u

' Q+ e. f7 H) E! X放西红柿和香菇翻炒
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2 Y/ L7 ~% X! K; ?3 R+ i然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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这是成品，呵呵' R& G6 A3 g. p+ V2 @, E

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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！% V1 n* h$ X4 V. \/ R8 ^0 z5 P4 g& v/ t
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！1 V. Z% C9 n; }- P: E! u' `
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！4 ~0 \  Q  B, t0 }' z; j' l

4 `2 n. U6 `; ~+ e6 m鸡蛋西红柿& ^: B0 G% z% w2 w8 {- `( H

9 u4 g: W% g  W$ x8 k* g) M香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子( Q" p  [: Y2 Q- F6 L4 g
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所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 8 X# D6 p4 A1 t; q- R/ W# y2 N: N* s
回复 xingfu214 的帖子
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% n) h5 _6 _9 {6 D; _$ P$ @! u所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

' J; B. H. }3 k8 G+ [$ |
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
) G9 [' p- @; N, U9 Xhttp://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
" L9 b6 T, K/ Q, k: g# N5 |( J2 r) ?5 _! ^1 K& a0 V" S( l( X0 M
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子5 y% }% v9 O1 H' c6 i5 i) e9 N& u
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谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子/ n* a: z* H6 U7 o$ k3 F% f& B$ h

1 Z2 X7 q/ f9 o/ Z0 e2 N; z. o* f$ S8 R谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
' Q3 d% t6 a# T2 j+ Q4 b回复 yunyunxia 的帖子
  r2 u2 V7 S9 X. C3 i" P- }. I2 O' n( e8 G4 e5 b% N5 `
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

* U6 g/ f+ m& s3 m我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 / D6 T# ~% w) B  d) q
回复 xingfu214 的帖子+ h! [3 W/ ]- [$ C
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恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

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恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子  S5 `* ?% p, c# Q1 }# e' H

7 i( C" Z% \; j& U# I/ p2 ]! B2 O嗯嗯谢谢亲爱的理解！