fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！
$ G3 i. Z: Q2 c- p; n8 `# K先上个成果图5 J: p" B5 n! N8 V6 \2 g/ V, i
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇6 ?0 Y0 y4 `0 S

( w! U# Y. P" B茄子切成滚刀块
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8 d, F% b7 V5 b西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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9 p! {7 |3 n6 S5 [/ ?1 r我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油$ q6 n; x- ?  n4 N/ _7 U) M3 ~
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油热之后把茄子下锅里炒一下! N+ p7 t5 @1 i. g1 ~0 C
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  ^. D8 t4 H. @* G' w: a0 a) A

0 S9 f% U% q& R2 K炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！
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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁1 G& Y" @' I& |" ]5 [# H; x% @
4 k. V) H' ?" R" x$ G
放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒
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然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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( ~0 U' R+ m4 F这是成品，呵呵  f& L: v/ M/ g, k* ~* S

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fjonlyone

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还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
0 B! \5 U/ h& W( V9 I; B2 G# K咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
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, g8 S- i8 B- p0 d' K# f% p8 U香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
, N1 S/ U1 |$ d# ]' |5 ?9 s' Q$ b( w9 N$ @
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32 " M+ q* ?. H) ^$ F2 a3 @3 w
回复 xingfu214 的帖子
$ L/ m: z" t% v. m
1 d. d( }! H( J1 Q所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

; ^' s8 x0 {" j3 D1 y. W' r- |( \, k# g恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~6 x) j0 M8 X3 Z. I) T6 g% y, G' x% i
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
9 e5 a/ Q' Z2 f' q# T1 \
4 |5 D! L9 X1 S3 K恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子! A2 k7 S6 j& R0 @

( j- R) F- J7 c5 j! W谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
- K6 t9 O+ B* d# o7 G2 W$ n7 f# w" F# a! _$ m
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子/ t2 X& Q# X  n: P8 R
) X! ?1 y3 R  ~% X$ Z3 `
谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 ( ?2 ]3 k( e9 a) S9 q* |! S9 R
回复 yunyunxia 的帖子
3 w! p1 T, A1 @1 Z+ ?, D; p' T3 I1 U, j) E/ B3 }- f' s. T
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

/ r: m* {: }$ T1 X3 ~
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
4 e5 C4 m' d% \. k# ]; j回复 xingfu214 的帖子3 a4 M; L, L+ S' o+ A  F% m# @# z# Z/ u/ L
# [. o9 M7 E/ z$ Z2 R+ G) D
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

( s2 A1 ]! @4 ~* b; _4 b恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子$ G7 O( R% x+ s: o4 r
- Y) R, ]8 ?9 e" a3 w/ r" J% x* }
谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
6 n2 H5 f5 F* l0 L; c0 h, o* W1 c$ @) Y$ _4 P0 ]
嗯嗯谢谢亲爱的理解！