fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！0 g# U6 }) Z3 r9 N* P5 s1 B
先上个成果图! x! a% y- X7 r5 T
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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇4 k- N- p3 }5 O- G/ D. [0 j& v

- c6 Y. R6 Q. M4 g茄子切成滚刀块
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！& K' k0 J, j  C$ E1 I9 A# K

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fjonlyone

锅里放油$ c4 e& h, T$ ]+ E+ ~& V8 w
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油热之后把茄子下锅里炒一下2 m4 l% a  p) y( i$ }+ q. B1 O
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炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！" b- D' e; d0 D8 m6 a

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fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁
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放些老抽上色+ T( J2 [: u' M

6 S7 u& R% _  X" m3 L; U放西红柿和香菇翻炒% V3 T& a6 N- E# R% G( t% y7 J

2 b1 h% A- M# ]然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！+ t+ d" M* `- q- q, [5 t8 ?
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这是成品，呵呵. V+ Q# |* T6 X
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fjonlyone

3 }- G; ?- A( V( o1 C4 F/ a

* G! a! r* y0 M5 c, A7 K还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！
  L7 }: V9 [! b) p咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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* o5 [$ O2 o2 m4 O! ?; h鸡蛋西红柿. P3 {# X7 C' _) g2 G1 J

& x# H: K. P# N香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
& N" v- D) H* H+ @, b$ Z
* ^' [& C6 l  m# \所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
' s( `. F: k- b# s4 l回复 xingfu214 的帖子
0 S; \1 v  C6 v$ i8 I9 b3 `' h* i' z8 C
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

6 y; A, o. u$ Y恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~7 m' V: v( q, {4 s" r) A) h! W0 S
http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子4 C* `" |# r; N2 {# ~( }  H0 `% i
! ~* e4 J. r/ I4 P8 n
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子( T1 t- Z8 H4 d9 V, ~7 n. |

' X9 P/ V$ Q% a8 d谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子
2 Y8 a- {* o4 H& X4 t9 b5 l: p' g) v4 y6 s
谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子2 ^5 i; g$ ?( X. a' t2 w

5 q$ _" }( K% l% B4 j+ f- M: F谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
. a; P$ u' e2 m: L& D5 U回复 yunyunxia 的帖子
  b/ s2 }  n$ ?9 e
% e; M/ Y9 }( r0 F8 G7 t) M  k谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

+ a6 d8 `8 f" i/ Y8 n
我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40
% N% J1 W$ ^) d& ^+ O; B; \6 Y回复 xingfu214 的帖子
1 V9 a! Y) p6 r$ c/ Y# ?5 \; O0 y$ y- z
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

9 \  [+ B7 Y% t- j. X& V& r& Z
恩，理解啊

娟叶2006

[b

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子; x8 ^, |  \2 Q: \! c7 t+ @: s; ~

+ R" ^6 b" o$ N谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子
* y8 r( B: L  t' M, l/ o- n% X- u* |- E7 I
嗯嗯谢谢亲爱的理解！