fjonlyone

        好久没在美食版发帖子了，其实这个也不是最近做的，是十一之前做的了，（十一放假期间我也做了不少好吃的，可是因为带着孩子，还有因为新换的手机太大个了，不好拍照，所以都没顾上拍照，呵呵）今天翻照片才想起还有这个照片呢，呵呵，所以就发个帖子吧，虽然不是成果图不是很理想，不过还不错了，很好吃，而且不同于餐厅里的烧茄子那么油腻！希望大家能够喜欢吧！9 b2 p' H  Q1 r( m$ o4 ]; D; U
先上个成果图: ^7 n. S: n# T

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fjonlyone

主要材料，一根长茄子，一个西红柿，一个青椒，还有一个鲜香菇8 a) b/ ~, @5 V
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茄子切成滚刀块9 z% i7 j0 T5 W" C* E" L
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西红柿切成小块，青椒掰成小方块，香菇切成小方丁
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我还放了些肉丁，准备好出锅用的蒜末！
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fjonlyone

锅里放油
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油热之后把茄子下锅里炒一下
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% ^- a, _- Q- i9 t5 y& a炒到这个效果就盛出来备用，这样省的下油炸了，不至于太油腻！* H4 s. x3 I, F4 t2 S1 U
+ G  a, H3 k1 s% q

fjonlyone

另起锅，炒葱花肉丁  \( @3 m  U9 w& G- M- A

( @# ~/ O) k  [$ W, l/ a( q放些老抽上色
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放西红柿和香菇翻炒+ q9 b- R0 l" F/ v$ }2 A

- ~+ z# `. j- E! }$ A/ L3 _/ A6 |1 F然后把青椒也放进去炒，最后把之前加工好的茄子放锅里炒，加些水小炖一下，然后放盐，一点生抽提味，醋和适量糖，最后放些鸡精提鲜，临出锅时放上蒜末！
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: B9 N' L( D$ r8 S0 `& W+ }这是成品，呵呵8 G, T  X7 j- V1 q% P8 x
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fjonlyone

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+ x* U# s' h( T还做了咖喱鸡和青椒土豆片，香菇肉片，还有鸡蛋炒西红柿，不过都没拍过程，来个成品图吧！% q$ b3 Y) U, ]& M  Y
咖喱鸡，因为我妹妹喜欢这个汤，所以我做的汤多了一些，呵呵，真的很好吃哦！
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简单的青椒土豆片，我喜欢土豆片是脆脆的，所以我做的都是脆脆的，我不喜欢面的那种口感！
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鸡蛋西红柿
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, b; V' \) u1 M0 W香菇肉片，香菇出汤出的有点多，我没勾芡，所以汤太多了，呵呵，不过味道真的很好，有时候也拿番茄炒香菇肉片，啸啸特别爱吃！9 r$ }- d& k/ g
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xingfu214

总觉得没有你以前做的好了

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子) y& `1 s. G3 X1 L+ v3 T
4 \" Q. t( h. }7 {
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了，所以就把这个发了，呵呵

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 11:32
; g2 o) j+ G! F5 X  j; e- i5 T回复 xingfu214 的帖子, l+ ^, W4 P; I
, F6 v6 M) w2 K1 x5 [. u8 _+ _+ v
所以之前一直没发，不过味道还是很不错的！最近都没拍照，好久没在吃版发帖子了， ...

* W% H$ k, c* m. F9 P7 C
恩，估计你是太忙了，没有时间好好弄了

米米鱼儿飞

不错哦

yunyunxia

最爱少油的茄子啦。那个西红柿炒鸡蛋看着就好吃，回回这个菜我都用来拌米饭。尤其是减肥期间吃这个最有营养啦

果飞

今天最后一天啦，快来贴链接吧，带瓶阿胶固元膏回家补补~~
/ ]4 G, ~6 P1 ~, E& B" T- {http://www.bjmama.com/thread-1269553-4-1.html

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子% P5 R6 i* t" D
1 t& \: `9 p+ a7 m& S  `7 u
恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！

fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
  H  H2 F( H* R+ t& u' O  }; k4 y5 S- m( y
谢谢亲爱的，其实这个茄子卖相还是差了点！

fjonlyone

回复 yunyunxia 的帖子8 O9 x0 |- O) p% M

, N4 i. ^; m) I3 `. {$ U谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！

fjonlyone

回复 果飞 的帖子  ?2 k- \- |+ H1 y' C2 Q/ d

* n" F" M4 k' L6 g谢谢亲爱的！

米米鱼儿飞

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 * v( j% U  ?. t6 ]+ f
回复 yunyunxia 的帖子5 y8 F* E3 L( L+ S% _3 u4 P

" w: T( g1 j! u, C9 {% }% O0 |谢谢亲，其实这个茄子卖相还是差了点，不过味道还是不错的！ ...

4 }; Q3 _  f& e% `3 f我感到已经很好了，边做边拍照，做的不错，感谢分享哈

xingfu214

fjonlyone 发表于 2012-10-15 12:40 7 C% X9 V' Y% ]3 X- y9 ?
回复 xingfu214 的帖子" a+ H; z4 w! {2 Y4 p4 d  i) ]

6 {: i, C1 Q; H6 ~7 n; d# G恩，等有时间再好好做吧，呵呵，其实节间倒是做了不少挺好的，就是没法拍照！ ...

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恩，理解啊

娟叶2006

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fjonlyone

回复 米米鱼儿飞 的帖子
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2 V( x* E7 D3 Z' t, F. U  q谢谢亲爱的！最近新换了手机，做饭时拍起来更不方便了！呵呵

fjonlyone

回复 xingfu214 的帖子' _! y) ^7 e/ R% ^% N7 Q
5 c( T/ e3 w8 @0 s- J% H
嗯嗯谢谢亲爱的理解！