带鱼丁丁！~

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! J) x+ T+ c* R$ t5 |5 C/ g标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
" W) K% `! [' `9 r( S7 l6 {( f但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！9 q3 S9 w: U% ^2 B1 m
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~& c9 w7 f- }0 u. A( S, z) z
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！$ M% B6 O2 m. ~
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！* d2 Q8 e  \5 i, m
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玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！7 H  ~3 P9 @+ H7 m& ^

! C' G! }6 T; h6 N. O/ E/ k, m简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！4 D4 {$ u" w$ n* J+ n! ~. q
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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4 X% }5 ?1 ]7 \. I. x+ ~5 g烤箱中层，上下火180度，13分钟。
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1 C/ ~0 N$ g6 W+ M& H0 r开始制作：
, b  s- M# ?3 ~! q; X- }1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来) N& j! V' P- {3 p' D: t" j
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
: ~7 ?. W+ }# x* W3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
8 Q' I$ k% f4 H1 o3 B" c/ b3 v6 p& I4 加入香草精
! G# A) C' l+ P5 @1 ^& g5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中; B, W$ D$ X# ?) c  B
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
. G$ j4 o7 c9 R4 H$ p' G7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
, C- V. H! x! L! @  b8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中8 [: V2 y; Q. O# i
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
9 Z( C0 J5 h; ~6 b1 R! a# a10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！' k5 s5 @6 U  X$ y/ c  b( u

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最后这张是什么？小窍门呀！
% [) Y$ a. s" B, i* Q& [8 \先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入7 c8 D7 l9 r) j+ x: E% X
封上口放冰箱冷藏
1 Z1 V% ~& C9 h& `冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
! e$ F7 }7 B- h7 a. w- U把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉6 q! H: v" g* J- Z
非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊, c1 _' U3 R3 u8 m& \
亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？, T! ~' q7 H  r# g% j. \1 L

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子. \7 s2 t8 y8 d  J# N" S& l5 u% \
' {' V" U6 Y* d; L3 @
嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
) L5 s6 G& J3 `3 m7 P. _
/ ]( m' s! W# O% B呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！0 s( i1 j' j8 o/ c, x  U: r
, y  w( j+ o) V* E+ G
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？3 C: J. R) p5 `" Y  Q
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
  i3 r# N9 r$ t+ K回复 辣妈思密达 的帖子  S( J5 M( R# ?) W4 B* v
4 j; v- n% g) A3 k
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

5 t1 k1 H9 Z- I, [5 d" b% \
那你也很牛   好崇拜呀！！
6 D  ~" \: {, @9 i" a& n! f

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好$ L. r; j, a& B1 {& n
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了5 t9 ^4 t) i* g: Q* D

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子7 U, Z- ?+ D0 F0 ~' I' s

% a! o5 |1 m. x, T  A) G6 M2 }2 N: f可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！2 t! r* e0 Y" x% E$ ?# I& k& i

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
1 ~, X) e# j( I" }1 Q' H
  \1 F% ~& }/ y. c0 @! ]: u: c7 X不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
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) M1 e) \, L: }4 O5 T& S% [我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
) c" {* D1 }  ?% \: H3 x* j' A1 y5 e% D6 s# Y0 Y% d0 r
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~