带鱼丁丁！~

9 G4 p( K" W  l. c' }$ y2 D4 s7 P. f+ v5 A

# f9 R) m7 N7 z7 j( B9 u7 s标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！2 o- a: t7 n- e3 }1 @3 c
但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！
# Q  F, b4 U+ K  h6 Y我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~  y% K6 `' S7 E+ E! ^
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
. ^0 d0 U4 C# g6 O! _( D5 u+ d6 a/ V. L9 |$ o7 N7 ~2 A
丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！
. r( V% }% {0 `) _) G& O3 t* Q4 m) B% _! g* P6 k) e+ T. v
玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！7 c5 [& M8 n0 E1 o9 A
# l& @9 L! ~3 e+ g
简单好做，一次成功哦！
# y, z) T# J  {9 F$ \5 {5 S5 n4 u! B2 W( j* d3 b
[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
! l5 ~5 x1 V3 B9 i9 ]5 S. Z* U; L) j; O" W3 }# b- k% U& Q
原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴% x4 _, |; a2 L# Z. a- f9 x7 a

8 I9 L. s6 F/ @烤箱中层，上下火180度，13分钟。
: m( ^: f- s9 T6 Z$ y7 U% q' v: O! _8 J; A+ {" `+ P) s
开始制作：
$ `7 K  r2 K6 B+ R1 E5 h1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来
, H# F) k8 I  Y) C$ N! }2 f7 L2 加一个鸡蛋 搅拌均匀& a; E* W" h( \2 K$ s4 P
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
: M5 Q; m3 W5 ]/ K$ A+ W5 \$ s4 加入香草精8 `3 A/ s& ~2 p' x+ d$ q
5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
5 q2 {/ @& V4 ^6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
1 O$ R: S' |8 f. r* {+ |) f" c2 E2 e* ^7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀3 f9 G# ]' Z" I$ K6 S; \7 f
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中" v: I3 c: V9 a4 |% ^, X
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
9 _% ~! T9 Z, ?7 j0 Z10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！4 |  X4 ?+ C2 }( U! u4 @
3 S( p& a. V2 H7 ?( c! S% Z
: f5 j' ?  G, @( H$ [
) a% o* X, u5 z: R1 A5 M" Z. e

# f1 X6 v$ L0 E$ U2 u& U" B0 B* C
  l; o) X8 B  Q2 J) i7 r+ ^% E& S8 J+ ~3 o7 U4 O

- }$ k% Z3 Z9 @8 e, z+ \最后这张是什么？小窍门呀！
# _/ k% Z! e1 E( a  ?- t0 v先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
2 ]+ c  G' P9 C/ Z封上口放冰箱冷藏% n5 ^) A: n+ K- @
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
1 q. a* i4 o* B1 q) y把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
+ J8 p$ y, L/ `$ }5 z5 p3 |( Q非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！
6 H6 _# ]8 C: n8 r+ _. j6 Q8 W& g# G7 @2 r9 a& ~. ]

娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
! o; W6 v: p4 t8 c/ ?亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？; s% f% A' w$ ~5 L

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子+ }8 y( G; @& x5 i. v3 I

3 }) q2 O8 H8 |( c- B! G6 D% F嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子/ U: j" \/ t' R

4 @$ O5 _; P( j# i2 W呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！% G( h9 E7 B4 f( R

+ y1 t- x, S/ V7 f不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？- L; {$ y% H9 r+ U1 G; S
还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42 : W, A. G4 m: f8 p( \: [. C
回复 辣妈思密达 的帖子
; L; M) G/ Y9 R- Q0 M) @" a3 S8 _- L" w3 o
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

/ y: h+ G8 S% L那你也很牛   好崇拜呀！！
& W# u$ o, C* }9 T. n  Q: O4 V

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好( \$ s% ]+ u* ^  n& [- o. E: a" O5 @
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了
/ N( b9 r5 C: B

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
  y8 k$ K; x" L* B! ?+ c% `0 |- J: F: n: t  i7 q! V
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
) p+ b+ r# f5 w/ h4 X

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子9 m4 x: ?; {% d8 ~) B' s
' v7 O8 d& F7 ~% F
不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
+ t( [1 X# A5 B
2 A' h+ ?- P' E4 S3 f1 f我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子( D0 ]) q7 Y# k9 N7 j

5 q& `% B4 o) M3 _  @' B4 G# Q(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~