带鱼丁丁！~

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' `) E  |% R6 N0 h+ x: e# r标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
- U1 j: W6 M4 ~, r2 a) v5 T1 z但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！4 o5 l' b% K2 P
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~0 G% f2 W( Z% x8 j8 O$ s# _# b9 K. h
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！4 Q) U& `1 y0 {1 C* q
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丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！) J3 T  l# R! S' V7 n

' t# L/ j( g$ }0 h+ j$ u9 p7 m5 L玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！% @5 j& P( j# n& @8 Z  E/ ]& Z

( o4 Z. d. T* F  S1 `) r; Q& x" G简单好做，一次成功哦！
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1 `, F7 W. M6 C& x" s[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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& R6 u+ u  a; E* L! I$ P0 a原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴* R8 I; n* `0 b# I" M3 ~/ \

. m; U- i/ U( P烤箱中层，上下火180度，13分钟。' Y# m3 k7 I) D& F
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开始制作：
" ]5 f! |- |, y; a& }  l5 g9 q5 Z1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来2 ~+ O6 }4 o* s
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀
" Z" B% N9 j0 F3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉6 D  F# e( G- T0 j
4 加入香草精
5 B4 P2 H" h' E9 ]; g9 K5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中% T7 x# U3 i( `* Q( p
6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时
0 T7 ~4 y( P+ l, A1 U1 I  T+ n7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀. i* @: G) L: F$ _1 g2 \4 X$ i
8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中1 f' p0 x8 L+ N' B9 R, P
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些
0 Q' K) I3 u8 Q& `' u* r10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！7 h' W3 h  a1 R+ M( h
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6 ~9 e  b& Z' m2 Z$ r最后这张是什么？小窍门呀！
( {2 i; o; b+ g先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入
, q9 {7 O, G9 E& C1 r5 l封上口放冰箱冷藏
. F8 y. B5 c  m5 A! ~0 f9 s  D冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样
" V" ]& X! }- F: [# g0 [3 {把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
& u3 l# I" Y" a1 Y! u非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！" |( b$ L2 _! v' y" t4 }
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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
% P& w8 Y  [7 t5 L+ @* n亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
& t6 {+ r6 P5 n. r5 P& f! Y9 |2 ]

带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子
& f1 T  k+ U# }3 O6 q  r
7 E8 V6 m: ^! N+ P) Y" b嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
: A* L1 X! r) i" e; Q7 H7 q$ V1 C" B
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！6 V% W* x$ e: _, U$ ~7 J
, F3 P  t8 D; d
不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
* p9 s0 K) N# \还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
- @) }9 r+ q) W回复 辣妈思密达 的帖子1 N& e* r1 D* h3 C/ e

, h+ M& }" y" }& n呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

2 Z' W/ Q# z9 t, Y& J' M$ j
那你也很牛   好崇拜呀！！" |' [4 I- `3 z, O" e6 y

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好$ h3 F! d# V% i: p* l: A; b
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了8 h& I- J; M; d# ^

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子
& B3 ]1 O7 N2 z$ Q/ o6 }5 p0 N- H% ~
可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！5 R9 p, d* E  X) I# i; i0 W

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子
2 l# b  T, w. J) `
# c; z+ Z! O6 f" d不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子' F; e  o- Q4 e% J! C

) n3 c5 ]# E5 j5 f我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子5 y5 o# F; D" y, y: Q" ^
! ^- Q* Z( a8 J; i" X
(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~