带鱼丁丁！~

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' ^7 d! P: \; X& q5 O4 |- N% l  W标题好像让大家误会了吧？！我不是新手经常做小蛋糕和面包（面包比较拿手）！
2 I+ H4 U( N3 f# t: n6 }" w9 q4 T但是我发誓 这个是我今天下午刚做的，并且这款蛋糕是100%第一次做，模具都是嘎嘎新的呢！* z7 i+ D1 p: W8 j- A) Q
我的意思是，如果您是刚起步开始学习，做这款保准不会让您失望。只要温度掌握好，效果那是相当的哦！~8 X% M- K, e! A6 `
记得购买金属的模具哦！还有种硅胶的模具，受热不均匀，考出来边缘会有点糊哦！
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# e4 s- G: r5 t0 e  ?2 Q9 D* Q丁丁小朋友 我们还有73天就要见面啦！兴奋吧！~说不定还能提前见面几天呢！+ ?' _, Y, u9 i$ @# u( ?8 I6 B) `6 p
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玛德琳小贝壳蛋糕！~超有型哦！6 ^! z. J4 Z: Z! V9 B$ Z
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简单好做，一次成功哦！
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[玛德琳蛋糕]-三能牌的玛德琳模具我做了5个哦！
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原料：低筋面粉50克，细砂糖25克，橙子皮一点（用细的擦丝器蹭蹭就行），鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1.5克（我用的是量勺最小勺上面写着1.2CC），香草精2-3滴
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烤箱中层，上下火180度，13分钟。6 n$ O* X! x) y$ Q2 O/ u- a- O

$ v- Q: Z4 g  k) K开始制作：: Y* ?4 y" Y; C- V8 {& l' Y8 W) X3 s" a
1 砂糖和橙皮碎混合均匀 放30分装 让味道充分散发出来% U! n/ \& q' [# b
2 加一个鸡蛋 搅拌均匀. o, Y1 o2 |3 D; G
3 加入过筛的泡打粉和低筋面粉
3 v& X/ @  f" h4 加入香草精
4 f" ]4 v3 N+ D: O7 ?, Z; r5 用微波炉将黄油软化成水状 趁热倒入搅拌好的蛋糕糊中
; m6 g5 z+ W: M6 g, `6 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个袋子里 放冰箱冷藏1小时" a# Z5 w' U% p
7 将清洗干净的模具 用手蘸一点软化的黄油 涂均匀
7 v& L# i2 p0 _8 1小时后从冰箱取出蛋糕糊分别挤入模具中  n, w* b" h. l1 H# H
9 用刮刀将蛋糕糊涂抹均匀些8 H3 W: ~# S. |8 y
10 烤箱预热180度 烤13分钟 看蛋糕上色金黄色 周围颜色略深 就烤好啦！( w. Q" t' ]2 V0 R) ]: _% L
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最后这张是什么？小窍门呀！) T! m+ u2 v/ ~0 Y5 f1 j
先把干净的袋子放在一个大杯子里，然后将蛋糕糊倒入  Q, A; k% \4 y9 |
封上口放冰箱冷藏. U* ~  R* ~: `$ Q
冷藏好拿出来 在底部剪一个小口 就可以像挤花袋一样$ f% K" K* v$ g
把蛋糕糊均匀的挤入模具里拉
' E/ `4 N9 F2 J, D' Z6 V& @9 x1 l非常方便，如果你用小勺就会沾的到处都是哦！- t9 w! F& z  O2 }

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娟叶2006

看着好有食欲

辣妈思密达

这这这。。。真是第一次做吗？太牛了吧，那形状、那色泽，霸气啊
. }+ _1 \  `: j- Z亲，你发誓，你真的真的是第一次做吗？？？
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带鱼丁丁！~

回复 娟叶2006 的帖子; Z) J$ m, P2 r4 G4 N6 [
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嘿嘿！有时间自己动手来一份吧！在蛋糕里算简单的哦！

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子) k8 p) J1 u" ~; ~8 q  z9 S' E& k

) g) n) j  O3 S呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！
3 K3 R6 x' }3 ^5 b
3 o- s8 Y9 d. ~6 l不过，像您说的也有小前提：之前做过很多其他的蛋糕也算是练手 还有就是 熟悉掌握自己的烤箱温度也是必须滴！！温度高了肯定会糊！

带鱼丁丁！~

早上睁眼发现上首页啦！有种飘的感觉哈哈！！~

2537011109

我没做过，想试下，不知能成功否，可是我这家里没有香草精，不放可以吗？
- v9 K+ _" ?5 g2 s% m2 ?. f还有橙皮不放可以吗？谢谢

一湖静水

厉害！偶又学了一招！谢谢咯

辣妈思密达

带鱼丁丁！~ 发表于 2012-10-17 19:42
8 z/ S+ S1 }. ~6 [3 J回复 辣妈思密达 的帖子
, w, d3 z. E. `" `- ~' \; T" M" x4 H6 l1 C, W* W' J
呵呵！我发誓呀！这款蛋糕是我第一次做的，模具都是全新的呀！

4 |% t! C1 F# p/ x6 S- h& z那你也很牛   好崇拜呀！！
# {* [- o) z- |3 t+ ~6 F

秋幻想

太漂亮了吧

我爱老公tsl

卖相真好1 o5 O$ a. Y9 a+ U' a. N
我去你的博客了，对那个南瓜餐包很感兴趣，我想问下，你那个量，成品面包是几个？你用的是多少L的烤箱？

荣东燕

棒棒棒棒棒棒

fjonlyone

做得真棒啊！

wodigod

太羡慕了7 E- Q0 G4 T4 ?7 E, Z& ^  T# ]

flyinglau

不错，对我这个木有做过蛋糕的人，要是每一步都有图片就更好啦

带鱼丁丁！~

回复 2537011109 的帖子6 `) I, H9 f  S4 o
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可以不放！我也是第一次放香草精，之前做的蛋糕都没放过！不知道是不是放少了 没啥特别的味儿！放点橙皮或者柠檬皮味道会清新些，不放当然也可以啦！
9 P: _1 s7 l0 W7 F

带鱼丁丁！~

回复 一湖静水@bj 的帖子6 v% _! ~5 X' b5 K& ]2 v

! t. {) }1 {- p: W) B5 U7 K6 ?不客气 互相交流！(*^__^*) 嘻嘻……

带鱼丁丁！~

回复 辣妈思密达 的帖子
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& ~7 m8 P( K% o我也好喜欢您的头像图片，超温馨！俺还有72天倒计时，也能握小手拉！~

带鱼丁丁！~

回复 秋幻想 的帖子
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(*^__^*) 嘻嘻…… 我也感觉比较有成品样儿！~