通州葡萄紫

·先上成品5 {: |5 F1 ?' L- Q) G
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿) d" T( D1 ?4 R
  B6 p/ ^* e+ P6 w
* L3 n- Q; b) T+ P3 ]( ~5 [
做法相当简单6 v7 O2 {7 }% x$ F+ D8 G1 u
昨天晚上泡了有二两黄豆
! q7 i4 O1 Y9 Q/ s: O) K5 [0 C$ E今天早上用豆浆机打成豆浆
& Q/ q1 r8 O4 {然后等豆浆温度稍低些
6 {9 t# Q/ k$ X2 y慢慢用小汤勺加入白醋
# E& B6 V6 R0 Z/ {, y& f* S直接豆浆有絮状豆块7 q0 r8 w6 q% G3 D% j9 Y
用屉布接着过滤豆浆
4 l' j3 M# I2 q9 j. W然后找个模具压成形就OK了# N" u* f, c3 g% P0 ^3 u: u* y' k
0 w& v/ z& O! R9 p' Y

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 . Y# q% ?# ], a3 @6 a- ]+ h
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

( `+ e- U$ G& N
没事在家做吧，挺好玩的
+ V* L7 o4 R- u. \4 F- {: ]不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子1 q2 L' h7 v8 p$ r* K# N

4 k9 v7 }8 b6 N  y! j1 R* q哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 . J/ \! S# k7 S9 x6 P" `$ m/ p
回复 通州葡萄紫 的帖子
; v+ g, X2 G: G/ J8 ^  R' Z- D  K4 v; E" ~! W& k+ h( K
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

' F; v" y+ N5 K- R/ L
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
' |; I" j- K4 V) D2 w哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

4 e8 ]  d! d4 [  ~* d
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 8 G+ g* @& ?9 j% s1 b
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

: b: _! {' S+ G8 |( n, w' h
不酸呀，一点醋味没吃出来" t+ z9 E( v% E- q! |# {

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
7 a/ @( m' \8 m3 f5 I7 v7 E白醋还能做豆腐呢？

" [0 o9 K2 p+ c7 C0 h% g8 a3 U当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 6 x  W" p/ q$ Z& T
你这吃法太牛X了

0 B# Y! I/ o. h, m& k! E
。。。没有啊
3 ?* E& J$ [# r( h. P我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子, p6 T3 Y' o. u+ x- v- y
3 t# T& s8 O% o# u; {2 T
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 / L1 U! m7 e% d; _* T
。。。没有啊
. c3 q2 y8 G) ^8 ]7 d5 E3 x我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

# y+ E0 j) |: `我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 3 E: @4 B/ Z! w$ p
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

; R& o, G0 P$ [/ A这叫创意，嘎嘎6 L- z6 h# }2 I6 I, Z( U
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
/ v, Y$ c3 A$ U' i) f1 a9 p强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

1 X' T, W8 c8 R9 q
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎4 o' m2 T+ x6 y' H4 _! i4 Y
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了