通州葡萄紫

·先上成品' n; F2 H* R/ [, }7 u0 C* Q
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
% r0 f+ q; N) D1 H. k. W- y4 X0 r; c- g

" n% F1 k: F8 ~做法相当简单
3 G5 _6 l% u5 j+ h8 S1 L9 u+ `昨天晚上泡了有二两黄豆  B, W5 M8 B/ e& a
今天早上用豆浆机打成豆浆
" ?- t# m9 m! P7 F' v1 k' \7 v然后等豆浆温度稍低些
' h8 N7 a+ K* M3 {6 x1 f9 Q慢慢用小汤勺加入白醋, u$ W8 q7 u! n  ^+ \9 t# }
直接豆浆有絮状豆块
: |7 c( Y6 M3 ?# w用屉布接着过滤豆浆
2 g# v% O* o2 v. }然后找个模具压成形就OK了
, i, d6 R$ L6 ]" a. ]; P+ U
. N# X3 N* x' `2 I0 t3 V

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 $ |/ q5 Y1 u5 T; q( \+ U5 l
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

" q: _8 f) A$ I2 ?% q" a没事在家做吧，挺好玩的/ V, d2 t, z7 r
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

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% ?0 J7 R2 S! i& u' _9 O: l( s# m( D, \8 u; N
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 * t8 x2 A4 Y: C" b% d
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3 M/ x1 O9 `) U+ z9 x' ?$ |5 R3 h9 ?/ v
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

! W# x# w* X$ A' n4 G是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 # ]( T8 d. ?7 o0 n, d
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

0 T( h* ~( T9 O# \# Y3 T
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
  A/ t, v, T" x用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

$ o% z7 C3 B1 B8 H. W  H不酸呀，一点醋味没吃出来
9 h( x& X3 F9 N$ I7 u7 j, n+ M

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
2 k6 P3 p& w. A5 g* W! O白醋还能做豆腐呢？

6 \# |, @, M2 `当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
) Y$ P4 `, M; F, ~  a你这吃法太牛X了

" I! S2 [- f$ Y9 i7 k' g. V" L
。。。没有啊
' d# d! Z1 j0 S3 @我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子$ t1 P' x8 E1 `6 U) S- g

  {4 q4 y# _" D8 P9 U9 Jz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 2 _9 B8 [1 r$ P& V6 }6 m1 T
。。。没有啊
3 e) f$ ~- J+ ~( E$ G; p我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

6 B9 L  C1 ]" A9 ^
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
& @) F' P( ?  ]& v3 ^) N其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

; W1 T4 _  v6 r+ |$ x* d这叫创意，嘎嘎; `( K' |8 }% w2 I) p& s# k9 N
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 + j/ z' i2 W% E0 _1 g4 B, P) D
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

% i6 d: G0 T, y( K/ X. V天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
6 |* w7 t2 f" m+ }我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了