通州葡萄紫

·先上成品
/ {. K' P8 Z8 L. U6 Z. S其实就最后拍了一张照片，嘿嘿1 `* V* ]3 ^' g9 Q5 j1 l: t
" _8 G; L! E0 T. a/ H
8 h% i1 s# i2 Z3 F' H8 N
做法相当简单- v% q7 p) u2 [$ W% g: [; G
昨天晚上泡了有二两黄豆! p. }- x9 ~  W1 @6 R0 T
今天早上用豆浆机打成豆浆
0 X) c5 r+ v* V. G  q/ Y( G然后等豆浆温度稍低些) K! E1 J- s5 E: V+ H, e8 k
慢慢用小汤勺加入白醋# _; D7 n- f  O4 I
直接豆浆有絮状豆块
4 L* Y' _0 W& w用屉布接着过滤豆浆4 j- F8 B. \! J5 Q- F
然后找个模具压成形就OK了6 u! p$ E/ G3 O( Y+ Z5 V, T

: g6 l, C7 c% l5 b$ z

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 % W: @2 t* e- G2 `3 d
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

0 r1 P" }  y/ X9 a, j( M2 T没事在家做吧，挺好玩的! U$ a! e5 k6 B9 }- d
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子0 b2 F' P8 v, S" Y; j8 j
+ @( h/ f7 O+ U% y
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
! R. f1 T+ ]6 W. T( D8 V6 j( g2 I回复 通州葡萄紫 的帖子& n. `- n5 }+ K3 ^* Q( F

& b/ i6 X( c  @哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

( P/ j+ }1 }' w! _, L: T是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 , o! z# o& |& y, q2 m6 N& P  G
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

) v) _8 q% h2 v$ M你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
1 ]9 |0 L2 A1 h用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

$ z; T# s7 I1 H- j6 ?不酸呀，一点醋味没吃出来0 h+ {0 N; z4 F: X+ [

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 ) A7 c$ r/ B8 @' w5 x
白醋还能做豆腐呢？

. O  b4 V  d; i* `当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
) u! e3 G# u) E你这吃法太牛X了

" r: z2 D0 k, _8 i3 {+ y; b# P
。。。没有啊, ?) f/ |$ m2 q  ]7 _  T2 c
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子. W# Y( D$ n- m6 [

) Z  Y" |0 z* Y! |z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 ! O! W7 b( |2 x- {1 t! r4 i& }. q" d
。。。没有啊" t* z: Q0 h- [6 F( ^6 n
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

) D# R2 K0 Z- C7 ~' {2 ^" |我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 / I* O. e& P, ~  j9 D5 n; U; u
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

- g7 J8 A0 I9 y) |/ W, P3 E( ]
这叫创意，嘎嘎0 G; C) e5 C# {; n2 H
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
7 Q# m/ k1 w; W- L: @) y强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

0 R3 o( _' `! _, E天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎9 v: `3 _" k% B3 `5 n9 _
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了