通州葡萄紫

·先上成品
  X6 p) L3 z+ ?6 P# g# Q( I! m其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
9 P5 N* e, V; e3 G0 s# B
! z) U' k5 Y' [4 y
. j, ]0 h' n% T( t- R做法相当简单! J4 I+ g9 Q0 d+ j/ D% o
昨天晚上泡了有二两黄豆; J, V; y# ?3 v
今天早上用豆浆机打成豆浆$ a7 S8 o; ~( \% b& R
然后等豆浆温度稍低些+ v- D7 Z7 @/ ^5 g
慢慢用小汤勺加入白醋
( U- M7 o) `; c' ?+ D直接豆浆有絮状豆块# v1 ?( X% u0 b8 X4 F7 I3 {
用屉布接着过滤豆浆8 l: [: V, f- F! S* \
然后找个模具压成形就OK了
& D5 I6 M' }+ E
0 v# ?) [8 b" h; Z: }$ T3 E

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
* t9 i. I7 s3 H5 ^顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

% B6 X( r; i6 v& \
没事在家做吧，挺好玩的% K! L3 b1 c4 j( S
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子( O8 z& i; K1 z: \% ?$ X4 R2 J
9 U- _* T  h- A9 ]2 l7 x
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
2 m  ~7 i; ^( ?( o3 r3 e回复 通州葡萄紫 的帖子
4 o8 M6 J. J% |2 E* Q& ~+ ^4 J
3 w# R8 j5 W1 s* W3 g哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

2 W0 n- w4 T: l; i  w. K' c是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
7 \9 [; i  i( u# F, O  K哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

6 L& c& ~( \" K+ g4 C/ E
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
8 O" e. I( `3 a用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

/ D& e' A( D1 S" E不酸呀，一点醋味没吃出来
/ F* o4 [/ h. X

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
6 U0 z% d+ l5 u: ]4 {: o白醋还能做豆腐呢？

  v  u. p3 L& f* w/ u; g当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
& _. D6 B# U1 V' ^5 O/ P你这吃法太牛X了

0 z/ w! `' p  f+ P; B3 n. L
。。。没有啊
9 s; h/ Y3 [% \4 h3 l% f我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
' s4 z! e: w$ `. }; Z' z2 S! {) O: A7 x* h6 Q7 J
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 3 ~  @" n( i8 f! N, s
。。。没有啊' d% E! r: b- q, {4 f0 X
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

3 Y* m- G7 F. n8 C7 r2 |( d& N
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 9 m. }+ d. ~8 h# S0 S6 e
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

; h! s* D) B: e8 U
这叫创意，嘎嘎
8 i$ F7 q9 V3 ]7 s; n0 M/ t我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
; {6 B5 G8 P( k) S# V强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

+ u( a# y$ i2 P; c0 `/ T4 k9 k! H天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
3 _6 ~; x! P% s/ |  d我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了