通州葡萄紫

·先上成品
% y* U% u1 p/ c0 S- E2 Q4 G& N其实就最后拍了一张照片，嘿嘿6 [/ V  i3 |' p
: M& z+ W; Q# |/ K1 O
; |4 f9 [& p9 q$ ^& i
做法相当简单
* k) A. }/ E1 L8 x# r( p7 p昨天晚上泡了有二两黄豆
7 U1 ^" h1 q6 M' M. ^% |- c今天早上用豆浆机打成豆浆. L( W2 A+ t2 k& ]" N
然后等豆浆温度稍低些
  A3 m  D3 L" F2 ]" R4 r. P! r慢慢用小汤勺加入白醋- ~, a$ ?4 I- k( C" }2 _( F5 y
直接豆浆有絮状豆块; D% }3 n- R6 g# _7 J/ z
用屉布接着过滤豆浆
* `; N/ T# J5 `) {% P1 T然后找个模具压成形就OK了5 c! W4 @$ g" k2 X9 e5 C; [$ p) a/ E
. Z5 I" [2 {# G6 ?2 ~

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
: A4 m7 P0 e2 Z顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

, e7 O4 N8 Z3 n2 Z: J2 Q没事在家做吧，挺好玩的- k' p! Y$ _9 v' L4 V/ ?$ {- s$ f
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子. x$ U6 H& {6 x. ^% M& N: M1 z

; b1 A: z( c3 g哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
: T: Y4 ~) T# C3 M. n! _回复 通州葡萄紫 的帖子, L6 O: O  c7 ]4 j7 g/ g
  v# g5 Y6 p1 q) p
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

3 C1 c- }9 @; h5 u1 C/ U9 x是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
" t6 T, [$ M3 t; x哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

9 M+ c5 [# O! y7 J你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
* b* {: |1 m, u2 |用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

1 Q" h, A) r; a: |" j
不酸呀，一点醋味没吃出来
, u. c1 Q/ T9 I- K) {6 |) g( G

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
$ j$ B+ Z, z( a$ s/ {白醋还能做豆腐呢？

8 g  q+ ]0 ^0 A$ L8 Z当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
9 v  o( m$ d2 o; O: l. e! ]. H你这吃法太牛X了

2 J5 Y  w7 A  ^4 x: Y  Q* L* g9 f+ D; @
。。。没有啊& I# b. ], E3 {1 X- j9 R% A
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子  R( W5 W7 X0 _

6 C* B+ U  x. x  }z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
; p+ n: T7 N8 j。。。没有啊, d  y- A5 g# s6 {; f, B
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

: c/ p% ^' w+ [# V9 x' n
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 1 ~2 u% y6 X% w! |, c1 }; C* V; I
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

1 l4 J" A- r$ |; t. `+ |) a
这叫创意，嘎嘎
+ q; T' k5 {. |9 t$ v* v/ ?8 C我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
0 V* o, z1 q  w: r; b强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

+ f3 d$ O6 [) R" L( |* G* U天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
& I( w5 [# ~: y9 W我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了