通州葡萄紫

·先上成品  y& E3 |" s$ m; g' H7 Y  z
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿$ C! X' J; J& L

. Z/ J, o" ]) j9 g" b( W" M8 k5 p( D  x
做法相当简单2 K7 \2 t7 }. l/ B( T
昨天晚上泡了有二两黄豆# K8 j  j/ f: A& x/ V
今天早上用豆浆机打成豆浆
8 \' H# \2 k# \* e* _$ I然后等豆浆温度稍低些
* F  {: T$ i7 w) a& {( B( c慢慢用小汤勺加入白醋. b/ n( g6 ~4 j
直接豆浆有絮状豆块, e+ K4 |1 Y# |- F0 ~+ b
用屉布接着过滤豆浆
( d+ p% t2 h) N+ y$ E- q- j3 o然后找个模具压成形就OK了
. F9 [- O) G# e
7 w* m6 }1 G! e

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
% m. D( o# h. K0 n4 v" x顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

! e$ l1 a! @" r没事在家做吧，挺好玩的
! n5 ~7 x0 ]7 }1 h不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
9 Y& i, `. \7 m
6 r  f! q" W6 h9 p哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 * q; \8 H6 S. r' J' Q- M
回复 通州葡萄紫 的帖子
5 M9 L6 b% a; o: S' T, z/ _! W- N7 U
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

3 w5 W- g% \* }9 W( D* \
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 - e$ l! i4 w0 ]! k
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

/ D$ [1 R) {! t9 N
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
9 |+ O1 z5 z" g. X* k4 M/ g( x) w用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

! \6 t% j2 p) l/ o不酸呀，一点醋味没吃出来
7 M" ^7 _2 W' X6 b0 m9 Q

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
2 s3 i+ x# ]  z7 T8 x% L白醋还能做豆腐呢？

" Z6 O( p0 n0 z0 P, B
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 0 i' ~, Z& b, E( O, E
你这吃法太牛X了

" d8 u! h' x" s+ K* o3 D$ O
。。。没有啊& x/ h- I4 U" j' b7 c& M7 @/ P3 s
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
) x8 S6 G- A) E5 y, q: T2 z" D1 U' M% T9 r% w  |
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 : t: O+ n% j* |& p2 o
。。。没有啊3 X- \, {- k# F0 W/ p# }+ }
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

% |, M5 y6 L$ F9 w4 s9 @% y
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
' f# W5 H# H7 d, z7 k, j0 A$ v9 {' F其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

8 q/ a" ^- `9 T" \% _这叫创意，嘎嘎
- K. I) k8 ]8 s- }$ O3 t我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
. _+ W& [( a# K$ r7 d0 t/ e9 S强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

. q6 w* c, a/ c1 H: Z' J: g7 L天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎" v- d& K0 B* X% s8 k4 y5 v
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了