通州葡萄紫

·先上成品
9 m3 g0 I9 i% u) ^8 N. O* t& F  x3 l& ^其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
7 q% r# p- t$ N8 F+ {, Q5 l7 {. l

6 N! T( x* C3 |  e. }' h. D做法相当简单
+ \$ j5 s' j6 @, p) E  U昨天晚上泡了有二两黄豆
' a7 {" @5 f" g今天早上用豆浆机打成豆浆7 T  H# P+ \, F- A
然后等豆浆温度稍低些
2 r2 [9 g1 U! x/ ?慢慢用小汤勺加入白醋! X0 \4 L' a. X
直接豆浆有絮状豆块. s% O& Q3 ^! ^$ J" _" p* e- m# f
用屉布接着过滤豆浆8 F( x) {% [0 j3 i* `: k+ i9 C4 T
然后找个模具压成形就OK了2 P# ^3 q; f" v( c; e) i, `# {

$ `& c5 B: b: E+ M  f) Y

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
' F7 T4 u* x6 W( V顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

( N0 U3 q7 H" g+ r2 }9 j
没事在家做吧，挺好玩的( {$ a7 [; z6 c4 Q7 a
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

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; K+ O% x0 _. g( S
8 {" f9 M. E% W$ g8 r$ \哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 9 h. A* ?+ b' J
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% z( l9 y' d% z8 Z; {! o3 C: B% o) k; |) q  W2 o
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

: A" U& Q' \- h3 E2 i# y2 L( ^是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 3 w9 ?' e3 K+ T6 n+ r* G: u: T
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

3 f/ \# U' W0 E$ Y; v5 W你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 - F2 @3 _  [& Z% f1 J) l* q* g
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

1 m- g) P* x; ^* P0 e4 H不酸呀，一点醋味没吃出来4 ~5 a5 m. G8 R

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
/ c! q1 ^6 {' v1 h- K( g白醋还能做豆腐呢？

' L% |) g6 B# A0 i! q$ q
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 1 \7 j) Z# [/ @  L
你这吃法太牛X了

( C+ l, f: U& ]* f; O
。。。没有啊4 r, q: O  Y* Y# Q
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

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8 E; G% H9 z# H5 v" i, X7 d! D! D1 r- |8 p- }) r7 n, Q
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
7 p% G. Q( }  a' i。。。没有啊$ y$ f- Y1 k, p
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

: G  a9 z4 Z/ ]
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 / [+ t- @# @% a# |
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

0 }- ~! I7 V) O- e7 g这叫创意，嘎嘎
4 ~$ j, T. H6 g0 C8 H我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 9 b- f, h5 S$ c$ d: d
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

+ n- d8 h7 U3 Z9 E, V1 Z9 F; e. c
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
; m( r1 }& n1 O( G我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了