通州葡萄紫

·先上成品
2 F, M# e7 J8 k$ `. n+ K4 P: t其实就最后拍了一张照片，嘿嘿2 g; v4 q$ e3 S
( r: A( y6 P. m

& N- _. b# O8 c9 E做法相当简单
* L" P% f4 F( `: E  e昨天晚上泡了有二两黄豆
7 c2 i/ p% M  H- q! l4 w7 M' x今天早上用豆浆机打成豆浆
: F4 q# X0 b& f& y% Y然后等豆浆温度稍低些4 ^/ t; N8 u6 Y; c
慢慢用小汤勺加入白醋/ _9 F9 @, ?3 T, a
直接豆浆有絮状豆块
) J# S" n! L, z用屉布接着过滤豆浆4 @( |3 o6 G% I+ A) e0 S9 A
然后找个模具压成形就OK了* \! D* I& ^  R. W
  _" A$ [8 Z  h, ~

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
% p- z7 |% h- O5 I2 M& V顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

# B7 j% ?" p# R
没事在家做吧，挺好玩的
' X% }1 N* B3 S; e7 I5 l3 [1 l0 B* K不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子8 E* ^( y+ a. f: P5 I5 p
; W$ `4 @# R* q- ~+ M5 s& i
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
3 i- G9 G0 _) }  K0 A8 {回复 通州葡萄紫 的帖子
8 r) {8 ^+ R" e/ X6 B4 T% b: I* h8 v& A
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

. y0 \5 m' K" @; z# Y
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
0 |0 I) E5 n  }( t' l0 k& N' |' M哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

0 X$ y& D: M! o6 T. |% E
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 - X" V, P9 n* s5 Q5 E8 P% z6 m- a
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

) {# U* u5 D% s; z不酸呀，一点醋味没吃出来3 `( }) b# l& f5 }. m% \; B

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 ' Q; S1 S) c3 }$ Z4 R9 M
白醋还能做豆腐呢？

' q/ M6 k; `- @" a, o/ \+ [
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 # x; i; g" R! t  k4 y
你这吃法太牛X了

$ G' j; _3 f3 F0 k! [, E2 d) ]6 R。。。没有啊
# `* V1 ~* b: J. Q4 O我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
8 a' s7 }( C! i3 @$ G3 a2 _8 t9 s
# P! ]5 Z5 k4 wz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 # F$ G; a) ]' ]4 h7 i7 D/ c: q
。。。没有啊& z6 q  r7 I( n; S$ o- E
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

& ~( @- @* V( Z8 S8 k$ F我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
9 P7 N- e, h5 J. F6 G其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

- i9 x) P; D2 c! f2 X这叫创意，嘎嘎& e& ^$ p' r% K4 J% a/ r! n% M0 H
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
' T0 k+ ^3 ]3 E. O; p; E强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

5 ~2 j4 u$ R8 k) [# K: p) f) L! g天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
3 k, s/ E5 i* t+ Z3 b/ Q我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了