通州葡萄紫

·先上成品& V4 }+ F* M. C% a+ I* v; L9 ^3 D
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿1 H& W) R- V9 W+ T6 g
  j+ `' p: R$ M2 E
7 A- A& c& D5 @5 ~4 _
做法相当简单
% ~8 n- t, U! A6 m昨天晚上泡了有二两黄豆
" K) m6 b6 Q4 W$ `今天早上用豆浆机打成豆浆7 g+ L2 T0 U$ Z! l1 C/ d" t* w: V
然后等豆浆温度稍低些; Y+ k. [. w- D/ Q
慢慢用小汤勺加入白醋
/ ]7 H9 B; [+ ?+ Q; E. j: v直接豆浆有絮状豆块
# Q6 `5 j; n2 |7 O2 x9 u用屉布接着过滤豆浆
0 W: C" E) j, e7 v1 @# ?  n5 ~然后找个模具压成形就OK了" ^0 f9 N0 I7 v- m) r) e
5 J2 {, Z0 N' W" @; V, ?2 V

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
6 v) R. u# B5 J* w& P4 P顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

. i) t" v; E* N) \  X* Y9 R1 O4 j. L没事在家做吧，挺好玩的1 c6 i- x$ i- J8 i4 t6 K9 n
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
6 `& y9 V- b2 f7 C1 E( s. F# p
, N' ~. S' ?4 }7 x4 v哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
: H+ w" r; f5 {8 k) B( q回复 通州葡萄紫 的帖子7 o* V  P" Z* r+ h& X  t  y. r) v
: g# I' P9 j9 H9 W# T
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

" Q. e1 B  H: G% N是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
; O3 ~$ D# Y/ Q( F& K" D" s哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

# T3 b/ e4 I1 H0 `8 c% C你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
2 \3 g5 ?- `& y5 B4 W% n用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

( l9 y! [. I. p- K' m$ b8 u
不酸呀，一点醋味没吃出来
" i" k3 U3 k& ^  K! K, }

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
9 S. m! G$ i2 U% H, e白醋还能做豆腐呢？

) Z. g9 |0 P6 l- q/ [' C
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 - p+ \" N* `8 U3 p+ T3 e
你这吃法太牛X了

3 t9 }- Q! m' s2 e。。。没有啊, M: v: o3 y0 ^6 J9 _1 R
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
  l3 b/ z7 o! [- F# N4 e  s
+ `! N: g- A) z3 n' d5 @z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
0 G, Z% R5 o& |: O$ L: B; r9 S1 m。。。没有啊: @7 H% D) d8 b
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

, m, n! X8 F3 `; U* B我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 ; M8 ?7 L9 G: W6 t# a% `
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

1 e# I6 F. u$ G5 o% y
这叫创意，嘎嘎
0 d4 t5 S6 k/ `, W* _我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 ( d% F& N: X0 u- {
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

& y4 y! C( o# Z6 j, t2 s, E* f- e天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
6 z+ T2 P7 i9 X  a  W4 ]我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了