通州葡萄紫

·先上成品
1 O- o" O2 A  Z5 l其实就最后拍了一张照片，嘿嘿" T/ T- k1 b( ?% w/ J) I. Z, M  R

2 b: ?4 ^6 |9 x2 b, l- U9 u2 ]$ s. b+ I, U
做法相当简单
2 F. y( z' z) \4 Q$ D' P昨天晚上泡了有二两黄豆
7 d; q' i( j  V# W3 b今天早上用豆浆机打成豆浆9 m1 J# X0 @' @
然后等豆浆温度稍低些
% ?. u& x  Z. M' b5 [慢慢用小汤勺加入白醋
8 M4 e! B0 N$ d1 c3 i' h. d直接豆浆有絮状豆块
' Z/ }5 d2 I8 A8 q- }7 p4 P( x用屉布接着过滤豆浆) V) y3 Z( R3 T6 o" J$ P: U
然后找个模具压成形就OK了
5 T6 k! H) g2 p6 P" C) A3 D! ]6 G- `& o+ a0 i5 X

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
# g, b/ U' y* N% C9 P9 e顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

+ b, Z$ y/ w3 s4 }: g' m没事在家做吧，挺好玩的1 f' D9 T( N$ x8 p4 S) Z
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子5 x" Z$ T% f- Z; m& V8 u

: h( ^! Y# h/ o! I, f, C: H  \哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 ; X7 V# S/ _4 d- \; C0 j
回复 通州葡萄紫 的帖子
$ _* x" }' e1 r* z# ]4 f* u3 |3 O. ?# R1 o$ c, U5 L# z
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

2 ^2 ?" b' r/ M+ ?是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
; g+ u( p" m) F" Q% h# Z) o& V8 S3 _( R哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

8 L0 F% @, \  F$ E0 u你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
# W, D! f4 t1 h! B6 Y! h: d' `用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

6 C: r8 E4 @: L. Q不酸呀，一点醋味没吃出来
! `6 p1 Z: r# t& m1 K! L5 S

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 # q6 n" k; G  |/ i1 X9 ~0 j; Y
白醋还能做豆腐呢？

/ p& O0 I+ t) ^* X# w. b. A! k当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 * B" D4 u/ z) w1 c, O0 z* x+ s  l
你这吃法太牛X了

5 M7 N0 d. r$ P# U( o5 c
。。。没有啊
3 s3 ?) g+ s; E* Y5 O- ]我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
1 r, a+ b1 q" Z% P) o* S6 O0 u3 G/ {8 B4 ~  G0 i
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
2 f# _: d, G% q。。。没有啊
( a2 U2 A/ f" U2 X* i3 X# w$ y我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

2 z% k& \* d6 q% T$ c- I6 ]( L
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
( w0 H$ T1 W. L; w* t其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

6 M; v. v9 l4 f! o) I! D6 U
这叫创意，嘎嘎
. I( n7 X1 ~$ e5 p我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
3 k7 C2 S" ]# O$ |% e0 f" |! }强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

3 G/ Q2 H1 w1 p% P$ z天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
7 c. K/ |3 p+ d& Y7 g6 S我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了