通州葡萄紫

·先上成品3 [2 f4 ]1 X7 u3 R: t# Y# g
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿( X1 a. _! \8 N1 x: p

5 M2 b8 c1 c1 a& q$ Y6 m$ D
( d: Q5 I9 V( }. b6 Q& P$ V做法相当简单* \$ k" \; ?; R* X$ _' N
昨天晚上泡了有二两黄豆
* v, A- B9 G8 A今天早上用豆浆机打成豆浆% Y0 n& `# D6 l
然后等豆浆温度稍低些  U  E; s) V+ U1 \
慢慢用小汤勺加入白醋
; P# A+ p. |$ D8 j- y! l" m直接豆浆有絮状豆块! h: n5 B/ A* I6 u
用屉布接着过滤豆浆$ I/ _2 p. S9 w* A
然后找个模具压成形就OK了
) [! _1 y8 |7 p. U2 s
! z0 u" V5 c' K% q# c

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
9 i- k9 @5 }. j2 l5 W顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

6 T, S" f8 J: L2 H: r& w& i
没事在家做吧，挺好玩的* [1 L9 C% w0 T$ Y8 w
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

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5 ]2 N2 y2 S4 D. ?
' u7 X9 H+ A1 Q哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 / {: [' ~4 G7 a" R: F+ F
回复 通州葡萄紫 的帖子: h& J+ O/ i: c

# Y) `4 G7 a% ^) ^3 b( Z: \$ _6 E哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

8 g/ T9 w9 k; \& s6 k9 l% m
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 ; i  R: w0 O: n8 z4 F4 y( @1 n: L
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

# B: L  d- v" G$ Q3 o& q( w% g5 q
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
. p0 l( ^0 [' _6 Q, J6 v0 }用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

2 L! Y  K- ^+ \: w6 z: Z不酸呀，一点醋味没吃出来
/ B/ g6 h0 o6 b: w6 a$ K" A

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 2 J5 ]  i# j- H# s
白醋还能做豆腐呢？

- m8 k& i6 ?; P0 F# R) F当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
% O7 q( ~$ x  @你这吃法太牛X了

/ F# |; S8 M2 l" U
。。。没有啊0 ?- y4 e8 U4 C
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

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' W* U# C. w9 X+ S9 }5 C3 p
: j' V: g+ f" B* m4 o% lz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 - l3 C( t2 V! |% C
。。。没有啊8 W: ^; a* i7 S$ ]! r
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

" W7 L3 S0 f7 r, E; g4 O- X8 M
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 9 l. r) v& F0 f: k
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

' }9 a* E2 h! v( T3 {
这叫创意，嘎嘎9 \) H( ^  N0 B5 l. L4 j
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 ( G$ M+ i$ }8 B1 M* [4 c" [
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

6 t9 u, i8 k6 j+ ~# ?2 ]天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎: \1 ?' I/ R% f6 \
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了