通州葡萄紫

·先上成品
1 z8 z: j4 l# t其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
2 U8 P" `9 B# p$ }
4 S" v2 H7 r% j, T
% Y/ C/ i* a% G3 L6 }! a8 w做法相当简单
5 ~  }2 O9 J  i' i昨天晚上泡了有二两黄豆
. j. [, g& @  r; q& I* E7 ~今天早上用豆浆机打成豆浆
& R) C( V# ]8 `* Q% Q, R+ g3 _然后等豆浆温度稍低些
% \9 n- F$ J, a) f, E3 E7 K慢慢用小汤勺加入白醋8 s% L5 s2 T6 S6 X
直接豆浆有絮状豆块- |6 @; w+ k) q+ }  ^
用屉布接着过滤豆浆! x+ S4 Z  y% t3 e, j* k- y
然后找个模具压成形就OK了: ~, Q0 y5 i) g. @

; B! [' \$ K% g: V* b

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 9 V! o; C9 O8 {( d
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

# l- X8 ]- @* @% Y: T没事在家做吧，挺好玩的) P" v0 u+ y  f" U: ?9 P3 X
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子4 b" V7 q( w9 r& \
$ T9 h4 y$ ]5 {
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
# R- t3 m3 k) F6 y& s: l3 S, A回复 通州葡萄紫 的帖子
. [' N! J# s7 V' H* k
5 C! f( }5 F+ O  y哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

1 R- o% m0 d: W4 E是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
  B0 ]' G$ d' Z8 @% r+ ^哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

& X3 j4 E: m7 [( a  M& L你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 $ d, M2 O6 o5 c* u
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

% j3 _( v( t- s' s# x. F
不酸呀，一点醋味没吃出来* G: H1 w( ~) `

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
; E. L4 z" T+ |" G" s白醋还能做豆腐呢？

% w" y; c) S( d7 c8 q当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
  h* _  O; T6 O- ]8 W. M你这吃法太牛X了

" `9 \4 n. Z8 i" q2 S. J。。。没有啊6 z$ V  @1 z! s$ u- F
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
1 Y' o; Y* D. c) d$ N; @; f' ?; I  ^% q( K/ x6 R) c; e, Y( r
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
/ ]+ D9 ^8 z( I; C# a; \7 q。。。没有啊
2 n4 i* k6 {* ]  o2 W) K$ P我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

- G$ g% J( E' M4 y& N我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 # s/ V; O$ x3 Q, H, G
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

, q, V* ], E& p
这叫创意，嘎嘎
' X8 o4 a% C% p: e6 A1 f% O( ^我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
/ U% z1 G, V$ H1 J7 ^强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

. P" m" q4 l  _; W4 L& B! c4 E# I天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎0 z3 C9 B% z) y  c% ]1 G
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了