通州葡萄紫

·先上成品6 b$ |7 O2 i3 j# `; O
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
7 [) Q  L! d/ R
; F0 s: D( f+ E- P3 Q5 l: @1 w4 c
' J% E2 K4 z7 S" a& i5 h做法相当简单" j( v( f7 w* T; r
昨天晚上泡了有二两黄豆
  a- W0 B$ N% D0 j今天早上用豆浆机打成豆浆
8 b1 E! P2 q' `, p  H# l1 ^然后等豆浆温度稍低些
) t8 J. {1 n4 r2 j* ^6 s- I慢慢用小汤勺加入白醋1 I9 T; S6 n! x- y3 [3 s3 v
直接豆浆有絮状豆块  v- S! _. M5 E0 ~
用屉布接着过滤豆浆
. h: z+ C/ t# G; I9 H7 c: b2 _然后找个模具压成形就OK了
( s% B( |' E  W! r& ?% E& K
" ~' B$ r0 |8 Q$ Q9 ?/ X# w' Q

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
3 e# ]# \; L6 Z( d* Q顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

" e" F9 `$ c, r1 }8 l% \没事在家做吧，挺好玩的3 ~- ?5 I$ q6 {
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子% r5 Q2 N9 z  y8 M( d( W0 d' W/ `! Y

' i+ Q: O& e$ U3 m2 {- w7 |$ H哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
! ]% l6 i9 r( w回复 通州葡萄紫 的帖子' b: U& z; |* ?& }& [8 ^% C

3 u- {, F4 u6 e0 i. T# o哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

/ I3 [' `: u5 {4 {# Y是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 6 r- S- l* u+ L0 K: J5 a+ Z
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

/ r- L. U+ U: h8 \3 W5 ?( j
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
- N4 O7 n( V4 y, W) }' z用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

$ i0 D- l% i& r9 u% }0 l
不酸呀，一点醋味没吃出来/ L: z, p/ \8 Z" {4 V! ^+ ?: x

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
- Y1 L/ C, t2 T3 q* n4 @白醋还能做豆腐呢？

( ^/ o4 V$ D! x: G: X  W" Z2 L当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 3 x' o& _; d6 i
你这吃法太牛X了

# X; B+ _, A. I6 Q6 w) `. Z3 ~$ Z。。。没有啊
7 I: d8 \# I+ B/ ]我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子. h4 e9 }0 C2 t% I+ o  H8 V
, D, ]/ j8 }% g7 H$ o. c1 R, H
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
9 t$ w8 y; }1 l. G- e5 V0 `5 ^: Y。。。没有啊+ l8 [( F0 A5 r4 X; @4 u
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

/ N# O- [0 ^5 V, A! P我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 ! c$ m5 D0 u8 D" N& x
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

* u! l& b) _, |  G8 l5 l这叫创意，嘎嘎
8 q  d3 R; G  l# F! o7 G我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
& e( F: C9 M6 W1 ?6 d强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

, H. S( c! M8 I3 C* `- a
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎# R3 Y8 I+ w+ P* ^0 J1 m2 ^! E5 c
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了