通州葡萄紫

·先上成品# w7 }: P" s) A1 e* C4 s1 e( [
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
- c! i. ~7 C# E
( O% u7 y; [( n7 e1 v3 b# u* v
9 }3 P( v! u: o+ d0 v做法相当简单% m# k, j& q) q3 t6 u( n7 y
昨天晚上泡了有二两黄豆: _6 {1 y" v  H1 E1 K5 m% m5 d
今天早上用豆浆机打成豆浆$ Z: V2 u' T- g" b
然后等豆浆温度稍低些
& @4 D$ V1 R. ~  z8 m: k4 L慢慢用小汤勺加入白醋5 j6 g; T! G3 {6 q5 m- a
直接豆浆有絮状豆块
6 `! l, t/ O' _用屉布接着过滤豆浆% v6 |! t% F" L1 Z
然后找个模具压成形就OK了* Z4 ]0 ~' o8 B6 ]" p

7 N8 {. T/ v! }; I! e6 E% I

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 : K. t3 v- N. V2 K) y( z+ e
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

6 Y1 I0 g. z) Z没事在家做吧，挺好玩的
+ f/ D2 w1 ?9 C1 W- @7 d% N' ~不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
( Q  O' O4 M* Y! A1 ^- q1 L7 W* B: `4 O& ^
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
: G( ]8 Z' S$ ~, d  ]4 [回复 通州葡萄紫 的帖子
' Y3 C9 p6 }. O. K! E0 ~1 n6 u. W
7 U; T( Q# R4 J7 g% R1 K哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

; i7 k' \! m% y) c: R( W$ ]是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
/ U: O: Q. t2 D. \8 }5 E$ T哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

( \' n' y& S- P
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 3 K7 a" P! l: u  _; d, B' O
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

$ r# t9 [5 I+ T; n
不酸呀，一点醋味没吃出来
; u6 v4 e2 K4 a. v; f

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
8 e  D7 w9 v. P' G白醋还能做豆腐呢？

! K! W* |3 S# b/ f" Q当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 ' e! ?; D0 Z; Q1 b0 u. C" I5 `
你这吃法太牛X了

, M# e3 H, P7 |! s# s。。。没有啊
  A. H1 R5 C. u1 U% \$ V/ Q3 {我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子5 d1 ^) A9 P, {- a" I. J1 v% N) V

4 L8 ~3 X4 f6 C' K, ]z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
/ U( ^1 [" T  A  b. f3 Y。。。没有啊: e4 G1 p6 \( L6 E
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

7 p% v& C: j9 d! u
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
0 Q; s2 w' w$ z* ?其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

# S! A/ Z* W0 ~8 h: w2 N4 @这叫创意，嘎嘎/ e; e- F; Y  B& l+ D9 m6 ?
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 & n0 o( @' b9 n7 U, j; Z! l+ j
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

+ j1 B: {. M+ @+ h7 y, C
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
% H; c, U/ K8 w. {. j7 r我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了