通州葡萄紫

·先上成品
7 k  k# U, J" M) W( G2 E其实就最后拍了一张照片，嘿嘿* J& _4 }; k1 e. o

9 e$ q) O2 W$ u0 L# {1 n, `) U
/ y4 L$ U2 o1 h+ g/ m做法相当简单
* O# \- W, }, U! U昨天晚上泡了有二两黄豆
: [( k- b1 v! G! S# G2 \6 f# S今天早上用豆浆机打成豆浆( {  e5 D+ ~, c' J$ E
然后等豆浆温度稍低些. L9 U, r- @% z  {3 V
慢慢用小汤勺加入白醋
9 `) [$ c4 X5 I7 P! T/ P; W/ T) c; l6 D直接豆浆有絮状豆块3 Q  `9 H0 E; c5 y0 Y2 ]9 c
用屉布接着过滤豆浆  Y0 n* T5 f* p9 l. m  w
然后找个模具压成形就OK了; B9 j+ L( \  ?

) O1 ^( G6 z9 r1 |- k0 t0 f  Q; v

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 2 E9 Z* }3 o& G3 [' i" W
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

# h7 v- L3 L5 o7 q9 t+ `没事在家做吧，挺好玩的
% V# c  U. o+ S3 C不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子3 G3 P/ h7 i; W) m

# O$ j! v; T" ^5 `/ W哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
# b. P* S! v( @6 o0 [5 d7 G. {回复 通州葡萄紫 的帖子
  M& y6 H' N+ Q' X+ N" w( P8 a. e! R" L0 @, b+ R0 A
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

% ~, s; C' b# c' C5 d是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 $ w; G, g; z/ L# z
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

4 A/ e. p+ Z! p. y- O8 n5 z* a  O" z你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
6 ~1 B7 R% a. q/ A  x! d4 l- M用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

. @1 g/ n" L$ I1 g0 q7 n$ l不酸呀，一点醋味没吃出来3 X3 {* Q3 r0 m

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
+ L% e+ l- W: M8 l8 t7 K, t白醋还能做豆腐呢？

! c8 \' X7 M7 ~4 D当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
8 X) {- R! ?. R2 J你这吃法太牛X了

0 q& i* z' q( p2 ^5 L. i; P: N3 T。。。没有啊
% v9 Z# v# ^& x+ V, R! \* N我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子" Y; D5 f$ P% [6 B
# O" t, e, h$ f& i9 L. S
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
0 t9 E6 X* e, `$ L8 W。。。没有啊
8 e1 Z. B6 i8 _' o7 O9 @我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

& y# r0 [, w8 N& t6 x. J3 h我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 $ ^- \$ ^3 e4 s* R# {0 Z
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

4 P+ F$ F( [+ G, d6 H7 N1 @这叫创意，嘎嘎; a; i# n# P. X+ h7 A3 r
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 4 n5 S# C+ e3 {
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

. c. Y9 _6 Z- N  u; S
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
2 c( V/ n/ f4 Q  O8 n3 h- ^我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了