通州葡萄紫

·先上成品. A1 u% J2 q. f1 t( K4 E
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
: Y0 g2 _, \1 y# `, y8 `* p- ]0 u6 r% v3 [- v6 d9 U

2 @% n+ G0 X2 i9 z! Q1 S做法相当简单
- S- P  P* ]: w9 E- P6 G% }3 L昨天晚上泡了有二两黄豆+ q* S/ X5 A6 P9 }
今天早上用豆浆机打成豆浆2 E1 l* k5 v( q" }
然后等豆浆温度稍低些
. ^/ m' y; n: K% b, m9 ]$ M# V4 B慢慢用小汤勺加入白醋, k: k$ V5 G1 m+ y) y0 d
直接豆浆有絮状豆块
; y2 H2 N" K9 Z2 W用屉布接着过滤豆浆
* S8 r, G6 s% s/ F9 y# w然后找个模具压成形就OK了; u# Z- _+ ~- W& I% I3 _

2 g4 |" T) M. [& t

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
( g. [# L$ x" @" G# X0 f顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

: M& c& w3 z/ W3 [* s6 s6 B8 k没事在家做吧，挺好玩的+ s0 u1 j' l4 l; l/ C
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子8 z* a" F! [: q1 p  e

3 H& j/ f6 P" D1 R; r哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 : ]( L# m- ~- B  e4 B# m. I. f4 L
回复 通州葡萄紫 的帖子
  q; B  B6 `: [. G  T5 N
& u( Z$ ?" h$ ^1 P6 L7 p哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

3 K4 ]6 O3 r+ K3 D* S! p1 _是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
2 G+ i% p, z& Q- a哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

' K4 Z0 k3 r: o. I" _9 V
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 * t$ f& D" L4 a+ Q+ y. |- Z3 f
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

2 k5 v+ G4 B) ^7 i# r
不酸呀，一点醋味没吃出来  @" z. j. g" y2 Y1 Q2 N$ M  I

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
; i3 S0 Y* v4 v8 g7 N白醋还能做豆腐呢？

' I3 P) b: W4 Q) V当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 ) r) p% ?: u! D; t
你这吃法太牛X了

  a6 B; A4 i0 [1 x5 ]。。。没有啊
: Z+ ~, w& H8 T6 E我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
) ~7 Y$ Y7 _7 [
# p" \4 K' {3 {3 u* a0 vz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 * M! U- P9 i( |, V+ ]
。。。没有啊
! g4 F) c3 E5 D$ p; F3 w0 r我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

4 }( D5 g% E' X7 Y, Z- x我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
1 v' d& C, w9 b0 i4 W5 r其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

$ z7 i" [0 L9 `- n
这叫创意，嘎嘎
' w  M* a# ~& X6 S+ R' _' j5 o我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
/ N$ [# J: @! Z: i  ~2 N强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

& n2 H- l* L2 r# j天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
, O/ O$ y& F1 C, `# J我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了