通州葡萄紫

·先上成品
; b7 `2 h$ }/ B& g6 X其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
) h$ J" V  |$ |3 c; }5 g/ v" c3 l2 x9 z; |

3 m, ?. R7 a8 {$ A( _4 h7 C做法相当简单. O$ }. U6 \* g' f
昨天晚上泡了有二两黄豆# t* c9 S/ ?7 L( x5 ?7 d+ ^
今天早上用豆浆机打成豆浆, v. \8 O2 b( ~7 n0 w& B
然后等豆浆温度稍低些- a% A8 n! i* p) L% o3 {
慢慢用小汤勺加入白醋; _9 r; l- K7 w: c5 c
直接豆浆有絮状豆块1 \, n- I9 U4 T" x
用屉布接着过滤豆浆  l1 d1 [2 G! a1 {7 A
然后找个模具压成形就OK了
2 r7 \+ M3 O" Q4 _' k9 i+ f9 X" w2 l" @3 {# {; ]

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 6 M# W) Z; H+ b  Y
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

: e" A# J# @9 s没事在家做吧，挺好玩的5 q+ S* p  E' c1 T
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子' y0 U  K& _' @
" D! G) ?* z$ g
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 3 s+ B( f% j' d$ A; A: l/ ?
回复 通州葡萄紫 的帖子  x; b1 v- V0 f: Y% j6 V: R

/ f$ R1 T+ y4 ^7 t哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

) n/ {  x$ w7 q
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
1 u3 z+ T5 R  w1 ^- D0 M# w' V2 T哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

" z1 w: t: C( h, i你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
- ^" d& U* m8 c) a4 m用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

" X/ {3 O; Y: O; _9 X
不酸呀，一点醋味没吃出来
9 C$ U/ C0 N" Y2 e. [5 G1 v5 h

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
* K- U  X9 ?+ C0 U+ @6 V) f8 ?白醋还能做豆腐呢？

' ~5 H5 H" ]) P+ d2 E+ w
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 6 K# u4 P+ u; u: H
你这吃法太牛X了

; v1 H: q9 n1 a& x$ ?。。。没有啊/ M# ]: Q9 N7 c; G+ T& X' m5 }% E
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
) K, f, i( n% k& J5 `. q: t, C5 D: \# @& A
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 9 \0 S5 k0 @% U6 A+ Q
。。。没有啊) a8 ~0 A6 U$ M7 g1 J' H
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

- H% @9 p% F( g# F我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
* D- F  v2 V) {) b) r$ {0 l其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

- b: r$ E" d4 Y这叫创意，嘎嘎
; T" p4 e4 m4 r* K9 o( Q我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 + l# c. N6 r  t& b  u
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

; [" r# i; v8 v' O/ b) `
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
7 d0 G- P3 R3 b' A1 {1 a1 r我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了