通州葡萄紫

·先上成品
3 X* t$ X& @4 c2 X  `7 v8 b- r其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
/ s+ G: j( @( z. S& z3 f+ K4 N6 \- a$ M& u: G

* d  G; Z" g4 W8 a1 g, ]0 t' Y做法相当简单
5 G) |# O* j6 Q; |$ A# |, w昨天晚上泡了有二两黄豆
  v: B. U" ~2 M% \今天早上用豆浆机打成豆浆( i) p- s# A& ~
然后等豆浆温度稍低些
# O/ F3 N9 X" s慢慢用小汤勺加入白醋
$ |3 x7 K2 G* K6 c直接豆浆有絮状豆块, {/ A+ U* J8 `2 H/ n
用屉布接着过滤豆浆
2 w' \# \: U& N, }4 |  W  Z8 V然后找个模具压成形就OK了
' K. u0 g! ^2 V# J: Y
8 S% [8 [% A* G# y

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 $ Q) Z' u" o% v0 P$ l7 H
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

' U; b2 |9 }2 F
没事在家做吧，挺好玩的5 |0 u+ ?$ L; \. g; Z# z, ^" p, b
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子# s7 M% t7 [- f" [' X& _
7 ?2 b: Q' f1 Y" p0 [' C* j
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 # @/ P7 S+ y" w- j
回复 通州葡萄紫 的帖子
; @, J* O  t0 @% l% d& D1 s9 s* U: U$ C+ [1 T% P" O- N# U& U6 P
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

# c' I' r/ a7 p+ n: o% ?
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
3 N3 a7 H* Q( H7 m/ J' n4 W哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

* y- B7 G* G9 `- H  T! ]) \. |你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
% L6 i: ]0 K6 Q' y1 B用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

; j5 t4 U: P. q8 M不酸呀，一点醋味没吃出来1 c* R' r2 }# y. w

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
4 m) Z$ c% N6 m3 e白醋还能做豆腐呢？

" `9 l- |' z( s7 D0 b; A当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
4 C: y' `8 l0 M% H1 i- h你这吃法太牛X了

/ q4 E9 W9 ?2 Z& B  x
。。。没有啊- |" J, _2 Y7 y& O0 `
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子# f, _; V3 D. E( X& f, a/ c

! @. O+ g' p  @z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 0 O# V. S% ?5 {! W% e# P5 U
。。。没有啊
9 ^$ X6 }) @* r, t, W我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

5 b2 ]3 R9 |( l% g( l9 @
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 3 Z8 a, d1 t  M
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

" ^3 H5 \  z4 t: i, o, O7 }
这叫创意，嘎嘎3 i9 F8 P+ h% g, G; V! n
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
4 O( m% [' a, B8 F4 y: J/ a强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

$ `" E. X( P9 m3 U% u+ q" q
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
2 F7 }9 R! N9 l5 j3 K我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了