通州葡萄紫

·先上成品" U8 s0 g' `( S) F% P
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿9 y/ s$ B$ N) k. e- n

  ?" \" E8 A# u$ A- r
+ b+ h7 }6 g$ S: z1 J8 S做法相当简单
3 M3 i7 p# _. C- n% P2 n昨天晚上泡了有二两黄豆
$ p, Q4 H: J+ J; f( h2 Y. w今天早上用豆浆机打成豆浆# e- R2 W5 l' T
然后等豆浆温度稍低些
1 o9 ^* {, p. j, T3 M) t慢慢用小汤勺加入白醋( u; `% a8 W3 Z! V3 I) U
直接豆浆有絮状豆块' i0 T9 e' R* _
用屉布接着过滤豆浆- _; W$ W  Q: s. k# h
然后找个模具压成形就OK了
* Q& I) ]6 r3 ]2 U8 \2 K+ f! @& E& B& z$ \6 w

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
0 u8 S/ R  v4 ~0 ~8 ]9 Y顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

3 Z- P: h$ Q( p# e
没事在家做吧，挺好玩的" f, k) f, S% ~- H3 A4 i
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

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! f6 g0 u# ]( F3 H. q7 s$ y
+ o, ?0 n' @* V: H% D  p5 I5 F哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
) d! |3 o$ [8 ]1 _/ L回复 通州葡萄紫 的帖子
/ `; A+ b0 `) n& W0 f+ Z& S2 O+ ^0 A3 Q! [) \
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

% e  X- r1 R3 s是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 9 d% D- {1 e6 O6 R) {/ ~* E
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

9 M( E5 u8 W  W3 P6 ~
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
" C* b7 o$ r+ M5 y' u用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

  `. s; b7 F  S1 _7 x! a( n不酸呀，一点醋味没吃出来" M8 R' n% D: o* `: b2 S

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 % [+ q( p0 q, F; @' m, w
白醋还能做豆腐呢？

- a5 Q6 s0 q% q: |; v2 J6 r
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 - ^; t4 _+ l# C) ], o" S) I# h+ f
你这吃法太牛X了

. z2 F4 E6 L& {+ M4 d' I。。。没有啊
% j2 x& v6 \; F5 j% t( c我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
0 A5 w+ M5 o) d" e4 O- N0 h
9 x) f% M, i, O4 wz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 ' M2 @9 Q7 y7 X. T5 b/ L4 V' A
。。。没有啊' n* b5 `8 |) A1 _
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

) |5 _; r8 t4 {
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
# d- P; k3 G6 z# z, l8 N0 S$ k其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

( B& h( D7 X3 N7 S这叫创意，嘎嘎
, t. r$ \4 p! s  h8 z! M我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 5 x" Q& D; Z8 w/ J9 i; W
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

( Q6 x  _3 q$ N7 f/ x
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
9 g5 Y0 g9 ]$ d% u) E0 [我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了