通州葡萄紫

·先上成品) x; \! f% @( f5 Z, z7 S" s
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿8 K: h) A+ O1 R

/ u3 ^& {; \# n7 @+ }9 f' r9 g+ D# M: m* V8 @  v6 ~5 V, [: X
做法相当简单+ w' B" B( c( q- T% _8 ^
昨天晚上泡了有二两黄豆' q1 K  ~- e) g7 Z
今天早上用豆浆机打成豆浆- k1 d; q( a  l) N& v% H
然后等豆浆温度稍低些+ S& P* N% T; I2 `9 ?
慢慢用小汤勺加入白醋9 J4 K0 D0 B4 a
直接豆浆有絮状豆块5 }  E! S( ~8 o9 v2 B: A
用屉布接着过滤豆浆! j" Q, J' E% _# s; j1 f
然后找个模具压成形就OK了7 A! W5 U, q4 z

7 V$ c! V# n( a% q, U+ f6 q% Q

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 7 V2 j" X, X4 N
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

( S' g  g: o0 i" I1 _$ q; r. O. x
没事在家做吧，挺好玩的/ f- P6 s/ @3 ^5 l  S) R/ L
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
8 _6 m# Y7 V; P# ~& v$ O* r1 w. [# G
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 ; d& b' N* h4 J6 _
回复 通州葡萄紫 的帖子( `+ ?1 h4 _5 V
" p" v9 l& e& n
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

7 v% G* m2 [3 g) g2 K3 h是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
6 Q. |0 i% S6 t: d$ j  c2 P哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

+ Z8 c$ n2 q" _+ J8 P
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 9 |0 z- K$ b( H; L
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

, w& N9 m0 c: \
不酸呀，一点醋味没吃出来
3 b5 p( v* R+ D' @6 e

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
4 w- b2 L# q* u; g/ X白醋还能做豆腐呢？

; K% }6 h" k4 \当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
  Q) w  D! u( j/ r& _4 D你这吃法太牛X了

6 n4 S$ D! a6 y) A
。。。没有啊$ B  R' t% i5 G4 m3 Y) ~, V
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子# o7 J, |9 Y% }; q0 T
- p% F" R7 E3 ]
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
" u1 C5 ^' j4 F. H2 X3 x! R# P。。。没有啊
' d6 C$ ]% \; j# B" v5 e我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

4 z6 h; G9 G! [: ~7 l% L4 m我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
4 \: P; c4 {7 t9 ~7 G+ F3 E  w' Q# G其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

  [0 i3 w$ \* F7 Z& G这叫创意，嘎嘎. W* v: U6 B* q: t
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
7 N1 g  r& O7 \/ }% {( ~6 Y2 O强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

' }& \4 l1 o! l5 V6 t天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎0 h! a9 `5 Z& K$ S1 _$ T
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了