通州葡萄紫

·先上成品7 B  t% i; N8 v; S3 Y# b& G7 f( C2 X
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
: g- g7 E7 e* H$ d7 n
( E6 B# J- [9 T" f# s& \& X: b/ {/ I* W7 j9 w9 _: `2 ]
做法相当简单3 Z- I- v2 c; {) e$ q' P
昨天晚上泡了有二两黄豆4 Z! y1 V- i1 q# n& P8 `5 I/ f. q
今天早上用豆浆机打成豆浆7 O1 d, X5 ]) V  g) z* |
然后等豆浆温度稍低些$ E( Z7 J- l' {. @
慢慢用小汤勺加入白醋( k4 P( c) l0 A" y2 _/ F
直接豆浆有絮状豆块
) [$ k: A- v2 X" B用屉布接着过滤豆浆1 }3 U8 S) Q* z
然后找个模具压成形就OK了8 D, i, @: g5 m2 f- h

! S" W0 t5 _: j6 e

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
) m' E7 ?" J# h7 Z. l顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

  V4 f/ u  ?. Z: [+ A6 E! V没事在家做吧，挺好玩的# H- X4 b7 W( S- j, N3 r
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
0 |+ W9 V+ z* }, @) M8 {. k0 y# V
9 l4 V. v% D, U3 ]8 Z2 ]$ ~2 V: B哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 3 Y% g: Q/ ~4 u( z
回复 通州葡萄紫 的帖子
! Y; ]$ R7 v, P9 h1 G, u( G) A! W
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

3 {+ B2 L& f0 R/ J7 s- W, j' z
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 . G. P  p; Z2 f+ T2 p; h
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

1 r& q4 _1 |6 f' Y3 m
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 4 s! \9 G. j* v  Y) s# x, u
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

, T& V4 R! N. N) U不酸呀，一点醋味没吃出来# H0 j/ i( f: m6 U

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
$ x: T' J% I4 d8 X: A& x, z8 G. i白醋还能做豆腐呢？

8 e1 s& w% O0 D5 E4 i3 g当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
5 q1 r  O7 e* {; e) U你这吃法太牛X了

- d& ?, g5 ?2 c" v; |9 }9 v+ X
。。。没有啊  v2 Q9 [8 S3 T6 ^3 }; U6 U- \- R
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子) l( l0 ]0 e( o+ K

4 o  [6 _  J: {2 ^/ Tz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 : @" z) u0 B7 E5 A' K
。。。没有啊) b' V, V! U( p: @
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

" g3 }  X. O/ B8 l
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 + E8 L! j- h, U
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

: E3 B' U. N1 I- h0 Q' Y0 ], b' u. A" i这叫创意，嘎嘎+ U% a9 r$ Z) w! E  v0 V
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
' U% w5 R2 k2 B/ B! r强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

9 \5 N/ }: Z8 A9 a
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎$ F# T+ W5 f' d7 e1 n, p3 H
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了