通州葡萄紫

·先上成品
  i1 h, C; F. w9 G其实就最后拍了一张照片，嘿嘿: U& Z9 y/ ?8 m% u

5 Q% {) p" C* N. J3 V
# P$ f7 o% w5 J4 O2 d做法相当简单5 a" g5 s$ N! r6 v6 G- Z. q* e% b
昨天晚上泡了有二两黄豆! j/ z; d0 O. j, Q/ D( c
今天早上用豆浆机打成豆浆
/ G- P- O% g" Z" c$ O2 c/ a$ i3 J然后等豆浆温度稍低些
+ y/ w( E  b- z) A- k! G慢慢用小汤勺加入白醋
6 B* Q9 ]. n" G直接豆浆有絮状豆块
+ g- G. O" E# y( g( @" G+ V用屉布接着过滤豆浆# f. D& ?  ?. Z. l8 f3 I
然后找个模具压成形就OK了! ^, ^" P0 o8 a4 d  h) g" m

8 L- e: i7 r- C, I+ Q; E

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55   ?: L1 D  F$ E) W9 Z# x
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

3 ^( [) C+ |5 h/ k$ ]没事在家做吧，挺好玩的
' o- K. q5 ]3 G9 c" G! Y6 B# X9 X不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
; S2 p' \* N4 L. u9 L+ N6 m, \7 Z3 J/ b$ p, }1 U
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
) y: L2 m5 \% ?& q2 K回复 通州葡萄紫 的帖子
: I4 x( f& R7 V) Z1 c) p
9 y9 G7 z- z& s2 C8 \% z2 a哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

+ e0 a2 \9 p& U6 ]# p
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 # m! ]7 h& C& @5 B% N$ U# a
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

% w! G/ M7 @2 Z2 w$ B0 i
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 ! K/ q  L0 u. T
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

! Y" n" v8 p* w8 Z8 _2 A9 A( q3 R不酸呀，一点醋味没吃出来
  G/ J& X8 N7 l: d! p4 y

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
. I0 h0 Z* s9 S8 |) a& @; S白醋还能做豆腐呢？

2 u* n* D- v* H7 }
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
( _2 O& q! l! G, V7 Z$ ?" C你这吃法太牛X了

* I( R( F  O3 b% Z* d
。。。没有啊
; E9 O* T5 F! C. X/ [) F我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
2 A, Y# @# t3 z1 m
' X0 @& }2 v1 t1 z" q( j2 {z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 5 w- C8 w9 e& T2 Z
。。。没有啊( C% i+ C! _6 p) Q$ X
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

0 {+ F5 ^6 l1 D8 o& I" ?
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
/ i! _/ O! x4 {5 X其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

) y. B, p) O* n: N) A3 m& `- D' C这叫创意，嘎嘎
6 R1 s# B' ~7 j5 P, _3 n& B) Z我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
2 \* v2 y* u1 g/ Q" B4 m# k% H强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

; h1 H1 @) m1 a# ~* S3 ^天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
/ X4 J# z5 }8 T6 ~我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了