通州葡萄紫

·先上成品6 ~5 V4 O# U: l3 W
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿  f7 {( {7 C, a0 Z) S( I$ R& B

# P. `' q+ M2 b+ N( `; G
& C$ \: q  v2 H# b3 `7 t$ y; G做法相当简单
1 B6 }* [- j7 K昨天晚上泡了有二两黄豆+ z% }. d) A4 i; Z6 T6 y2 u
今天早上用豆浆机打成豆浆
/ o- s: x/ W$ |  i4 I( B然后等豆浆温度稍低些
' ^0 H$ j2 a3 z+ g" d2 ~慢慢用小汤勺加入白醋2 s3 t7 ]5 n/ r# j' w% r2 |
直接豆浆有絮状豆块
6 z% R7 B! \: j& I用屉布接着过滤豆浆7 m5 c& S! ~! _" O7 Q. K: f# r$ o
然后找个模具压成形就OK了& w! n% r4 \+ B6 A+ w2 g$ j. H
# v- k) q8 |3 h+ }

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 1 Z$ `+ W' y) {$ T4 z9 r0 y
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

& `4 D% \8 j- J( i
没事在家做吧，挺好玩的
2 Z0 c2 p# ~! _5 a+ C4 f不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子9 _# J0 ]' u7 ]7 p. h! _
) O0 F' I* J0 f4 n& S: R
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 + Y$ _/ `2 v& ?2 t8 A
回复 通州葡萄紫 的帖子* g; L" a. X7 w1 s! ^
* O$ J* g( W" T  ~
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

. T/ n% ~9 v+ T, ~, i; b: R
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 8 H$ z$ g2 u1 z7 v8 T& ?  Z8 \" X
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

- U% B: h! [5 Y
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
# |- U8 P5 H) f3 o5 R用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

" X0 l* e1 s+ E0 K2 U1 v2 I3 @- P不酸呀，一点醋味没吃出来4 [8 B  n8 e4 Z5 y: g

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 1 x% A2 _  l. G- W' _+ C" {
白醋还能做豆腐呢？

- _0 m- k& f, d2 _
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
* k) V! d2 J" P, F$ g你这吃法太牛X了

+ }$ b/ \+ `% Q
。。。没有啊- x; r( V7 Q: N
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子7 d2 x$ q! [$ S, E  M

8 |$ E" u3 x' M9 X3 Oz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 : L0 P9 e# I: q) B+ t; P2 G
。。。没有啊6 d0 R8 Q6 {$ S3 j$ C
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

2 \9 w( A4 ~$ e/ O
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
* N2 I0 W" ~2 x- Z+ R其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

4 r) U- R7 `8 v( T这叫创意，嘎嘎
. @* }4 ^: d7 v我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
0 S7 e! W) ^4 V, |强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

" I" m6 ?9 ~) y" q! f" k天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
, l1 k3 U% V: g- o6 u我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了