通州葡萄紫

·先上成品% ~$ t" Z* D' y" |7 Y+ N+ f$ Z( D
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
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7 _# Z5 w0 a8 y+ @2 L6 Z/ }5 `
, ~# @# y% D) l; C, l) C+ z: B9 W做法相当简单- a) G1 p! K  c1 y7 x
昨天晚上泡了有二两黄豆% q0 _8 L. y2 G! p/ o
今天早上用豆浆机打成豆浆( ~# s- n+ P6 B) m  r- D+ f
然后等豆浆温度稍低些
$ ^* J' W9 P3 v+ O, y3 v慢慢用小汤勺加入白醋& X0 D, i6 d4 D- x& g+ P/ P
直接豆浆有絮状豆块( S8 r7 V! p6 v9 g7 l
用屉布接着过滤豆浆. c7 g- h/ h5 p; w6 q* b! q: s8 F) w
然后找个模具压成形就OK了
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朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
3 U5 G$ O4 G$ {- N* y0 F4 ?# u顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

% T4 M# r4 D+ Y: ]# O# \3 m7 [
没事在家做吧，挺好玩的7 V' U; l: d6 }' O7 x% u! L3 F
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
% a. ~5 e) l4 w* X
- }& X# _+ Q: \: ]) _6 e4 p哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
& ?! k- ]+ l$ \% w' ~- k回复 通州葡萄紫 的帖子
$ N2 q: I5 c; C5 |. Z6 H
# g' Q# j- w+ |, [3 O9 g0 l哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

4 l/ B9 _7 X' z是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
1 Z5 s8 M# _. d  `哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

" L* N. b" F! n$ L你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 1 H' \! h! F9 J# z( M5 I' J
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

3 r5 T0 b) W1 F4 s* F  I不酸呀，一点醋味没吃出来% G$ l$ u( \) {. i+ I  o2 G

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
. x% Q7 z; d6 U8 c' G+ C4 i白醋还能做豆腐呢？

& c# E7 B% Z; w+ R: q当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 " ]0 @& M; B, Y* B9 i  O
你这吃法太牛X了

$ N% B, k7 V' l3 d1 r。。。没有啊% a: B9 ]# n% T3 V
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子9 H1 q7 E1 S% ?) H4 o

6 x. K6 ?  m# Z. o& Mz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
. Q) N  ]" z, k5 N' e4 m$ s。。。没有啊
- }# i5 P- j% z我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

! Z; M4 H0 Z6 H! t我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
, A* o1 g6 k* d8 f1 K其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

% W3 e+ l. p- y& t
这叫创意，嘎嘎
" }; M0 U" Z/ R1 G! p我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
- f2 l9 y4 |. C6 }6 V# M强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

# [& [  I; W* R& _  P! C# D3 S天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎6 G5 ~1 ^# `. P, {/ t0 C
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了