我爱老公tsl

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- a( @2 }9 ~& C& o+ |& o继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧' Z& E5 q7 X2 B6 }; \
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）. E' @' `& V$ c) c- p* W6 [
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了, O0 x2 \; [) O1 W' }# l$ B4 b
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）' B1 W6 _- {0 ]+ n+ E9 s
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g4 R. g2 z5 S; e4 r3 u
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
0 x" P# r$ d2 D( NC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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制作步骤：
2 }  a! g2 Y. x0 }- E1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）0 p1 }6 Z3 a: J/ b8 Y
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀7 a" p# _3 O) Q- v
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
2 _) \8 D% c& g4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
; ]) ?  X6 C+ e, r' S  h: V, I5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。+ I3 N3 D3 \  l# d2 `# u4 z
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）5 n7 g  u/ V4 X, C
7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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' u* y( D9 n. ^看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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  Z1 @( O6 k) j% y最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈6 F' ^9 s% @6 u
屁颠屁颠的给老公送公司去了
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子7 i3 v) U) `. R6 x; P
' P! E/ w- W7 _5 P/ [% g
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24
( p0 ]# o3 i% W4 s7 S5 Z  q回复 我爱老公tsl 的帖子
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

6 N$ _; H* n. \; |+ [# O' a4 J
网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉) I# j, Z0 Y5 z2 Y2 ^# n" H' O
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
% s6 R2 {8 [0 L# e纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子
( C  w! X$ m$ V7 L% c9 }( t7 ?2 n# N, J0 H; d) {* y% ?( U
那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   ; c7 G% @/ n/ \0 N4 ^/ q( y

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
8 p" L. f( P+ N& e. w' ^回复 我爱老公tsl 的帖子& n+ Z& U% v+ T

" O+ H$ K& R0 g8 f; C) r' \那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

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超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子* P/ `4 u4 D( [" D9 ~

6 ?/ R! t) ]. y% [% _是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

回复 我爱老公tsl 的帖子, m5 t; U6 l( q4 Q- E+ o8 H

' G( N9 l# r4 A: n. H, }- I# L, v等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

回复 我爱老公tsl 的帖子8 b, e$ G5 r5 z: X, ^
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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19
- L8 l2 x# X  [) S$ Q回复 我爱老公tsl 的帖子
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你老公是不是感动坏了

8 o0 y1 ~' y; t% i' o
不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口