我爱老公tsl

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9 H7 r% {. ]9 ?继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧3 K% f0 k' i% q( ]8 j: s
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
; a( q9 `* i: W! r0 e& P5 e这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了0 [7 U3 c- Q: ^( F, A

( Z! n) ]% y6 u4 _0 ~方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）5 I) z  x. V7 `- ^6 y
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g, Y, S. n5 s0 j  r& F$ u, B' s
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g: {9 B* J+ l+ O2 d
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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制作步骤：* U8 M8 S: B9 g4 c7 X
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
6 G( @  r: ?8 W/ U2 M2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀1 @$ d& V1 O% w+ K5 m" ~
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中% b% o' O2 S  _6 j" p4 }: Q
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
& s5 j: V% y+ l3 z+ v$ T" R5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。$ A8 K% i2 o4 v& U
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
8 d- ]6 i" H0 \% W  w9 }7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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' I+ }5 F1 I3 H/ ^6 C  @- `最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈; S( q' u# v" l) t) \) G
屁颠屁颠的给老公送公司去了
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子9 B, N: U4 v3 Q1 n

2 f; P: ~: [$ h: `. F0 |8 F我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24
0 Z1 X, R/ G/ w! Q7 h& w- M5 c4 }( W9 t回复 我爱老公tsl 的帖子% M& j9 ?- m5 |3 B4 t! }0 P
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

5 B& ]. o4 s+ P/ n& F4 Z7 X网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉+ I( W( l7 L& K; H" A7 N
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
$ D/ ]" x+ ~6 ^  q& `纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   1 l; h8 G. W4 ~: P% P, `

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
" Z% \0 N* `  n/ T( a; L  f回复 我爱老公tsl 的帖子
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

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超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子/ g4 z. j) X8 G4 M1 t$ ~* ]

: ~. P/ H! G9 g: P) l是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

回复 我爱老公tsl 的帖子0 u. b3 P" C7 ]

7 I! [; n9 p( W看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

回复 我爱老公tsl 的帖子' P7 v3 {; L0 |3 ^- S. f

  X& I, m1 u+ w! X3 S/ \/ X. [你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 0 X* x) O4 o/ Z
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& o+ P  s  n4 c, u& e你老公是不是感动坏了

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不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口