我爱老公tsl

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/ r6 c$ ]* K3 D" K继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧+ V) A1 T$ ?# M+ D+ b
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
6 G; n# [6 v6 `7 R! \; K这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）  A" k( r% X/ O, V
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
+ E, m  T* ~# v: XB、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g. v  G( U0 e2 X) k$ z. W$ |. B& h; J' q
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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3 L) [$ G0 ?* @' k7 D, i: W制作步骤：
9 [: ~) n3 D, t* @7 d: {7 d# t  X1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
  X3 F; g! ?! Q, b2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
6 b5 f+ U. C* k5 D. G5 W& @3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中8 d, E, l; b$ m+ z$ X1 P3 y
4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）2 @" B  C8 Y5 d3 x3 H* X4 ]
5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。
" |" h) U4 H  d6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
) S: ?; X0 o- c; w6 h. T) e0 D& S( N7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）, Y; W; t7 K3 }, ?
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' j- y, x' t8 C0 L4 g/ X7 ?看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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# P5 K2 q( s  _; i' I8 }) g0 T最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈8 L7 o+ y$ k0 O. V
屁颠屁颠的给老公送公司去了
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子, U% Q& T7 F( W# f7 \

& m7 ?" U4 }0 f3 `我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 # z8 J( \# N0 {& F( ^+ x8 s" N5 \
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' }' y: A2 m3 n! z. }1 \" H5 m9 ?4 t" f7 L
我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

; p* N# B$ |3 g7 t2 \8 F8 G网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉( J$ B/ |" W' x
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
7 b: V: R- \# m6 ?纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   
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我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
. D/ L( O) }& ^! X& e3 R( H回复 我爱老公tsl 的帖子
& Q/ x' Z# E2 [' C( a4 o+ L% e$ I, A
那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

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超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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" t2 s3 {+ m  b5 h1 O看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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! v6 ^( }/ B: {1 T* B  X$ @# K* ?% f
你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19
% i- g+ j$ O+ U& W7 K8 D回复 我爱老公tsl 的帖子( x0 ?- _4 R6 q8 k2 f  q
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你老公是不是感动坏了

6 @9 |" T2 l! ]9 g6 t6 x不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口