熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。8 f9 Z2 G1 G+ A- S3 Z
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& f" r4 d& L$ ?2 Z+ f8 _" ]+ z7 w; r我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。( g2 |; I/ {: r; M

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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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) N3 G2 e7 P% U( ?和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上: Z5 M% E( t; d5 G/ E0 M  _- b/ ~( y  I
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差不多熟了的样子。
6 g, z6 S( y! s2 a8 j& v1 C4 i: W这时候有几种选择：) v- M; F/ r+ A# K
1可以翻面继续烤* Q6 |9 t" o: n
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！' {: {: }  f9 Y
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子3 y4 N) d  f5 h! `, {9 Y# t
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我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子3 t( ]7 |# E) J; v  z. L, r8 U
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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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8 H( Y3 {$ c! s, U6 i% e: }' i0 v豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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8 J$ }  R- c* d" I' r/ y冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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& A; X6 T9 }4 e% O% }嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子$ B4 q. J: k  K+ e" D' O, H/ D6 L
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……) t5 R+ R. Z* z) d
主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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! Z) q1 P1 }: H哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子3 q* l1 d7 k% {6 F
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
, W3 {# j4 j* P: k传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
1 Z, d7 j1 t- r; r6 ?* v2 q1 u可惜最近好久一阵子没喝豆浆了