熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。* M" V8 n( G+ ]* W& v6 Q! j; r
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上: i# Q2 D$ [' v7 ?) n
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差不多熟了的样子。; B' o% }0 `. ?3 E5 z; C. N- y$ H
这时候有几种选择：
6 x, h$ P7 C9 o  X2 \1可以翻面继续烤
% E. c* S9 ]2 H; Z2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。) e* ~7 _! `6 [4 s* e/ T* d
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！  @; K" j: ]& t" R) l
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子: f& j5 c, p0 ^$ j( V

( t" v: n& i( {" D2 N$ u6 i- h4 MO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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! a0 p& t8 u) N2 z6 a7 H3 ]! q我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子6 q4 m9 S5 u7 Y- `5 F. I& |' X

/ j; p" _/ o2 o  `& N/ ^4 P哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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! K% i) C* x2 s4 ?+ q豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子
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8 n+ Q6 P4 \) z6 C6 e冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

回复 熊猫小月半 的帖子4 z" ^# d% l! U" ~& g
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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
' F8 q% a* X1 @5 v" L5 C$ G主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子0 [1 `( n# r; q

8 N8 ]$ A( B& ]0 }哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子) p1 D- @& b% I) V0 C

, B# r$ r4 ?8 V8 s* t会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
  {! J% X& R2 d- M- }+ Q传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
6 f* @# o0 d  ^" a! M+ p4 P- n可惜最近好久一阵子没喝豆浆了