熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。  m4 |8 F$ u* @  h! j

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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。
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! S  s4 Z" _9 R/ N# l% {! `* S5 n# c和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上5 ^; k5 R0 P5 G  \+ u8 U9 ^1 l) U

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& G4 b6 E3 ^5 p* Z* r" j差不多熟了的样子。
- [1 A% K- ?. j! R$ v这时候有几种选择：
/ W" n% X$ T: u4 k6 c* S1可以翻面继续烤% x, c& w6 n$ }
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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O(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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8 {  c' |0 W7 ]" Q
) e4 B% o! B0 V& |  O; b我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

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哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

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& D! e# c! Y: R豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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1 {* e% T* p/ v嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
/ {! Z; A3 q0 S/ R1 Y9 J% a9 r: _主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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! C& p- H% [) o  p  o8 h哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

回复 熊猫小月半 的帖子" O/ f$ D. t+ ~' a8 x6 y
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会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了8 a, Q5 ^8 E+ O; g3 t$ l/ ]
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶9 j7 @& G* c# Y
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了