熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。
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豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。0 R& F/ ^+ b+ S) s

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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上
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- `- [' O  p! q' a1 M( u差不多熟了的样子。
* W; J! s/ @, D这时候有几种选择：
& r* }5 H& A2 M6 E0 M( C4 P8 j1可以翻面继续烤: H3 Y" u: w8 r+ Q2 ]7 I& `6 z
2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。
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* k/ h: e  P$ {3 G7 y- B最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！
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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

回复 熊猫小月半 的帖子/ T' U7 p; m# g

: Y0 v/ D7 p; v) K7 j) B) R- HO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

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( q! ]# ^* D" O
4 P6 h' X5 T% f; O' h2 g我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子8 }. P, J: T9 O6 t) h- ]
1 b- |0 Z; B( H' z& s* a( E
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子1 g: ]" J( a" w( V* Y* G& g+ A

+ M+ W# ^/ Z) q0 R5 R: D0 k豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

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  }% f3 E, R! I. m8 N$ b  I* b冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子& {; o: q2 O. [8 T! B, Q3 \

+ s- e% O9 }; X5 i; L. w好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
: N3 u- d5 h) s1 V) z主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子- p! y2 M! z* I3 }& E& k
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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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' k% H3 j5 ]/ Q9 J  j  B2 @会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了
; a0 Y3 q, Z  M7 K: A传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶9 h" O. C$ |9 l1 v5 s$ l
可惜最近好久一阵子没喝豆浆了