熊猫小月半

最近一直喝豆浆，产生的一个副作用就是——每天出产很多豆渣。炒雪花菜都已经炒腻了，又不好做别的菜，扔掉实在可惜，不如做窝头或贴饼子吧。
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我家用的是九阳豆浆机，最简单那种，大约每两天就产生这么一大碗豆渣。; F$ i  [1 [1 \3 p

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. ~" a5 B' |/ k* a  H豆渣加入棒子面，最好中粗的，棒子面和豆渣的比例大约是3:2到2:1都可以。尽量少加水，因为豆渣本身就湿的。/ i  u; e" Y( y) N; o+ K
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和好面以后电饼铛或平锅抹一点油贴上/ ]9 D" ^, U0 l4 J7 w* X

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% |& c0 b6 A+ R+ u! j差不多熟了的样子。
8 R8 p) i5 q8 |这时候有几种选择：
- _5 f& x/ I- I0 M# y7 j! @& n1可以翻面继续烤
& m1 X3 C7 Q6 k! R9 e% M2可以往饼上边浇点水不翻面继续烤锅巴，这样出来的饼会有很酥脆的锅巴，外焦里嫩。: Q1 ], \' y6 ~! F0 g7 R2 P' r% H
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最后成品就是这样啦，有大约2-3毫米厚的锅巴，用电饼铛的话不会烤黑，防止产生致癌物，健康美味哟！, K2 x4 q) W% Z! a) F* A0 [

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嘉赫妈

哇塞~看着可是真不赖！看着就香！

我爱凡儿

哎呀，我这打了豆浆的渣都被我倒掉了，真是可惜了。做这多好吃呀！

shuaishuai2006

我也这样做，有时候放糖，有时候放菜

鹤顶红1010

学习了，吃点粗粮不错的

潇潇Amy

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- [0 D* [9 a: d- E6 NO(∩_∩)O哈哈~我们在公司就是这么干的，和面里做面食吃！环保又营养啊！在家里一般都是就直接倒掉了！

melissa1227

回复 熊猫小月半 的帖子" v  P8 a+ J/ @( r4 ~# {8 a; l
1 }& r6 Q, t- ]2 s( j) x& g; ?
我也一直愁豆渣的问题，看了楼主的帖子，回头自己也试试去

哈皮宝贝儿

回复 熊猫小月半 的帖子6 P# @; Z5 T9 H  I9 u
+ P6 B  B) ]8 |+ v' w
哇，我家豆渣终于有用处了，我以前不知道怎么吃都扔了。豆渣您都怎么保存啊？能冷冻吗？

朵朵家的猫

MM 真是心灵手巧啊。。我每次用豆浆机做豆浆都懒得过滤，剩下的豆渣都拌点糖吃了 嘿嘿。。

yunyunxia

我家豆渣也从来不扔。都用来做面包饼干啦。昨儿还烤了豆渣蛋黄饼干。亲这个贴饼子看着好香，我又学了一招，下回要试着做给我妈妈吃。

熊猫小月半

回复 yunyunxia 的帖子
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8 Z$ J3 J/ V: n- c豆渣 饼干怎么做呀？

熊猫小月半

回复 哈皮宝贝儿 的帖子, u1 y2 g7 F$ V) }. _: e0 v; Y
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冷藏，顶多两三天就做了

yunyunxia

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嘻嘻，亲耐心等下。周末我烤了面包和饼干，今儿就整理发贴。

秀秀妞

这个东西好吃不

熊猫小月半

回复 哎哎789 的帖子
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好用！电饼铛太欢乐了，各种饼、糊沓子、煎鱼、鸡腿、铁板牛肉、平锅羊肉……
9 I. f- e: g9 H" J( |主要是不会糊，东西放进去就不用管了，滴滴一响全好了。

又甜又帅的橙子

看着就很香啊，以后也试试

哈皮宝贝儿

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哦，我是担心会变质，所以每次都直接扔了

骆驼的眼泪

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9 H6 D. a/ U& \* F, d, P会过日子的妈妈，呵呵

袁方/ty

太赞了- |" S( j$ A8 T3 l8 Q: i
传说这个豆渣淋干了做饼干也不错耶
& o/ r4 {& @1 |, e/ O- H可惜最近好久一阵子没喝豆浆了