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本帖最后由 糖糖哦哦 于 2012-11-5 10:56 编辑
( v; w/ L$ p1 j1 j2 `* R5 F, b% G4 \ {
里脊肉、叉烧酱、酱油(用来上色)、蜂蜜、少少料酒、姜。 其余自己喜欢什么都可以,我放的黑胡椒 ,喜欢甜口的多放蜂蜜,我就是做的甜口的: ?8 a$ z* H/ e x2 H# O
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& z) E$ g6 E, Q: m) _1 Q# @9 ~
用叉子在里脊肉上插出小孔,肉会入味很多6 ]" m8 n4 T' e/ q) d C% l5 M+ ~3 j
+ N9 H9 |- P' t9 J1 q, ~7 g! P y腌制24小时以上,我腌过12个小时不入味。腌制时候放冷藏吧以免家里热坏咯
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- o8 a# q8 [- P, z蜂蜜掺水刷在肉上,烤箱烤20分钟,烤制时间自己掌握,因为我的肉切的比较小、薄 所以烤了20分钟就好了4 a# T* C1 _: L- r6 ~& y5 W
! O& w9 | y8 X8 E; y+ z- W上盘嘿嘿好吃哦!吃不完剩下的叉烧可以炒鸡蛋,叫叉烧鸡蛋$ C, n( P& F( s% o* P V
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