- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
8 M7 |: r' G; M$ D& X" G% f7 z2 H
7 @$ e, g" ? P- v' k应大家要求,把粥的做法公布一下:
, S- l" t, U5 N" e; _4 u8 d1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。% f6 } m, q' I' b( ^! @/ _
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
$ r( w L7 s) t3 ]7 ]1 e6 `3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
5 |4 d5 y3 Y. m* |3、香菇入锅,再次煮沸;
5 A6 w, {& L9 M9 S; T, B7 O4 A4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒" j7 |5 u) ]( I2 c% \
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;+ L, [+ w, V* `- ~
6、撒香葱末装饰,出锅。/ x/ R3 M z% e* \$ i! v
6 m9 E' o1 H' O- \搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
4 `7 f7 l8 f. W" Q( ~/ z% z3 L% ^1 ] T
( g. F! `+ g) C$ C, W
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