- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
* y7 B+ W- j$ R% Y* }( @. a, q+ b! B ]9 E8 u& r8 G
应大家要求,把粥的做法公布一下:
+ v8 r1 I0 p; r! \" Q7 i: l1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
8 f# F3 N. Z5 G- q2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;
! R; m; i* C( ~7 `% ^: n3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
$ V; J! B! B7 S! E8 V; k3、香菇入锅,再次煮沸;
+ ^8 u+ f+ t! |6 x. t. W4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒8 L" a$ U8 y& G2 P& ^) f# m
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;+ s( q% [# Y( v; S
6、撒香葱末装饰,出锅。
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2 s3 f! \% [: u+ [) b2 j6 C' F* l搭配自制葱花饼,很美味的早餐~" U3 X- [1 ?; B9 E; c
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( Z$ E7 S3 w0 h" A8 x0 x) ~
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