- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
2 |1 v" f* ]2 m1 M! o) U" J
2 X4 l1 A* h9 u& N( L- k应大家要求,把粥的做法公布一下:/ ?& Z. I6 k6 C
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。9 H a3 X$ `) ]. Y1 b; F; r5 l
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;5 i6 G6 q. D1 _0 u0 \
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;
$ t# V$ R9 o! D7 Y7 d, f3、香菇入锅,再次煮沸;# U! Q- Y; [# s6 w
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒# _$ _$ N7 H9 B% @7 [$ |: Z
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;; V. U: |" q* Y8 d2 C. ^
6、撒香葱末装饰,出锅。
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1 n# Y$ C" u& o0 g) h0 l3 r9 c( \搭配自制葱花饼,很美味的早餐~0 E! U' p, J8 J$ n# N
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