- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 ! ?: r: l+ {% s/ d! f
0 l1 P) J1 M( O7 A) R应大家要求,把粥的做法公布一下:
1 K" O, l3 S4 `0 {- }* W" R# C1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。4 T; D! R) \* g ], f( Y& S4 c& I
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;! I, x O4 h* _
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;% G5 n( o3 r' Q7 q: D( _3 o* A
3、香菇入锅,再次煮沸;
; o8 [& A( z* l; m* \ y4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒6 R* N, x2 |! R
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;8 U- _* t3 K9 t
6、撒香葱末装饰,出锅。
, {2 n2 z( T; _, x) r m
+ c$ z8 t B5 o搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
4 _( ], c7 K' c1 h* p( V8 y0 |3 t# v$ F" P' `" @
+ Y% P% W- W& |7 w) ]3 ~
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