- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
( ]( L( [* R7 L3 H' ~3 {2 o* `; r' u% |$ F. F+ t7 u+ E
应大家要求,把粥的做法公布一下:
/ |2 `# N" q3 \8 d, N. L1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
: j; P/ q+ a0 g+ Y2 C2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;" m9 z1 h8 J9 p# U0 H
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;. J; }% ^6 ~, I2 {4 [9 T
3、香菇入锅,再次煮沸;
* |& |# K8 i; [& W% w$ S @4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒
# Q# O7 q3 s: Z" a5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;. U( l" N7 U* T& \% ]
6、撒香葱末装饰,出锅。
, `; K# _9 s" ~0 `5 _2 U1 ~9 C5 O: ^5 a2 `7 q: M
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
5 R6 Y: E$ Z$ L) F
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