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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑
. I: I( D/ Q9 { ~, T+ `/ }) _) m
6 v" Z9 i, a6 |! a6 T5 J" M: m) r应大家要求,把粥的做法公布一下:
/ ^4 f+ t9 |9 ?1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。
$ ^# H" J6 y# `4 F2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;; n3 P, ^1 C5 N Q0 f% I: X9 s( z
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;; P5 H: R+ P6 W2 d6 o& K$ ]
3、香菇入锅,再次煮沸;, `9 u. ?& D# V3 V
4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒/ t6 N. C {- a ?( {3 T
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;$ S3 Y0 d; k) v* u1 L O. W1 W9 C
6、撒香葱末装饰,出锅。" N7 O& f0 k# h
5 V6 z/ f/ N B( L搭配自制葱花饼,很美味的早餐~
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