- 妈米
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本帖最后由 janec 于 2012-11-7 20:14 编辑 8 C' }2 U g% r4 \: R
$ d; O. k% v. b% A1 b# e7 f应大家要求,把粥的做法公布一下:/ F9 n" {% C* I$ J a
1、备料:淘米、香菇切薄片、牛肉切丝或者切碎,香葱一点点装饰用。# U! l0 P0 e8 }* K2 v( e
2、煮大米粥:生米加水下锅,大火煮沸,小火再煮15min;8 B0 T2 G" f: s& H, Z n7 h
3、米下锅后用生抽、料酒、嫩肉粉、姜丝腌制牛肉15min;# k8 O1 H0 d# ^/ c! u
3、香菇入锅,再次煮沸;
$ H- i& l% i q# P' M: B2 _4、另起锅焯熟牛肉,盛出;也可以用油翻炒2 X* H3 \% B7 P; n# P
5、牛肉入粥锅,加盐,煮沸;
0 e) j% i+ Z' c* ?; N- F6、撒香葱末装饰,出锅。: B6 [% Q* R8 k; y6 S3 D
" w; P3 B8 i. X+ ^1 A* d3 x
搭配自制葱花饼,很美味的早餐~- c8 B% y( E! k: Z# ]
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