janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~% z" R- }$ u; D% k/ ^2 Z6 ]
一、备料
, U# S# r7 X4 n1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）
0 i2 W" d  P9 _- Y- J& E* f( ?2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角
3 Y/ i* r: b2 y: [$ q) w3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀
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二、下锅
2 w1 ]$ L  M! i1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
4 H8 p+ n$ \2 ]( c8 v2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；3 W  g. Q! ]7 b9 j
3、下排骨翻炒；
6 i# ~3 u2 a: X1 l/ y+ ~) x! {4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；
$ _2 j% _8 U! J5、根据家人口味加点盐；; U6 v4 O4 x5 q9 b
6、出锅，撒葱花装饰一下。* @0 w  r4 q* y! M1 {
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三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！/ Q4 E* g6 d5 U& ~" N
      
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果飞

好香，好好吃啊

佳1佳

好诱人呢，很喜欢吃的一道菜，一直不会做，这次好了，准备周末在家试试了。

袁方/ty

我现在看到红色的 我就口水。。。

淘淘之妈咪

家里还有排骨，周末试试去

janec

回复 淘淘之妈咪 的帖子
7 `. E+ k' T, c
1 U7 d* K% I2 b8 O我也是第一次做，挺容易的！加入调味汁后一定要不断翻，里面糖多，容易粘锅。

fjonlyone

我大爱糖醋排骨！亲做得很棒！

2.4楼dě皧鲭

我大爱啊，排骨怎么做都吃不腻，嘿嘿

Tracy1313355

看着就有食欲

wodigod

看着相当诱人
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朵朵家的猫

看着就有食欲啊，周末在家也试试，对各种排骨没有免疫力~

大妞宝儿

馋死我了，哈哈哈哈，我也喜欢吃这个
3 f( A1 J' B9 ?1 i) A8 Y, B# `不过这个对排骨的要求很高，不像炖的，呛排骨就行
; H0 e1 V8 i$ n0 F. H$ t这个要精排，卖相真是不错

钊钊妈

我这口水啊。。。

4公斤的小胖妞

口水流啊 口水流啊

子非鱼911

看着真是不错，很有食欲，哪天有时间要试试

董思忍

回复 佳1佳 的帖子: ~# p% u: V6 l" h" l1 R+ I
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准备周末在家试试

糖逗逗儿

一直想吃糖醋的,但是一直不会做只能吃红烧的,哈,抽时间做一次,

cxljbj奕妈妈

看着真是不错，回头试试

走失的情书

好想吃呀 哈哈! i9 C5 v& O2 [0 s9 u% O; S- d