家有宝贝鱼儿

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. g- r0 u1 f/ ]8 U4 A% c3 \爷出差回来，给弄了2味好吃的。最喜欢逢年过节的，可以做很多的菜，很多的亲朋好友一起吃饭。那场面很温馨很满足。
/ Q' [  H/ \, N3 O. ?: x去片~~~~
: e' R) B  s0 H, @3 ~; X先来栗子排骨：" c8 F9 ~+ V8 r/ ]
材料：板栗，精排骨，姜，生抽，老抽
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板栗下开水煮半熟，去皮掰开，精排骨焯水备用，生姜切丝，生抽，老抽。（适量）; t# b! [0 Q. J( F' J- N

* }9 q3 W# A  I8 d& }/ n, i干锅下姜丝炒出姜的香味，然后下油煸一下姜。出味
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% y( T2 E, I1 F5 h2 ]% g下焯过水的排骨一起翻炒到肉有些金黄色! b2 b* _2 E* V" `; j% J

; A9 X+ _6 f7 G4 D3 {$ T& v* W! v1 J下水盖过材料
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. e# E9 W. ^8 y- \, V$ a下生抽
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加点老抽盖锅焖, ?& j2 J* M# H; b
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收汁~~~9 b7 a& H( G# N/ ~  F- i
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下一点点老抽亮色: q( s/ s# O4 N$ h% I& V

* U' V) Q- Q$ T下盐调味翻炒一边收收油  }* d4 f( F# c& _+ A1 |( J5 |
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上碟，有木有馋呢，吃货们！# p( I/ E% M0 b' n
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再来黄骨鱼~~~
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( R7 T% L2 p# C2 r两条游水的，收拾干净+ p/ m+ d/ Q" d! q5 C" r; q$ F% t

, V& Q2 r; h! ~  D0 W$ r, _2 [% l7 M切铜钱式  M# Y1 y0 k# }
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大蒜5颗切碎。姜切丝，豆豉适量1 T2 I! g0 F9 f$ d

6 w' s9 x! I1 D3 S. m. y( H把这些材料放一起
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7 s2 K9 y, R9 _# U4 v放生抽，油，盐，腌10分钟，然后上锅蒸25分钟。6 x( V1 G4 e$ P7 ]: |% d
到最后吃快完才想起来拍成品，呵呵呵，失策，有机会补回来" A2 V# B/ h: K9 {6 g

* C3 x- N; u8 c( v( ~4 S0 ~' w8 i2 M然后到冬瓜脊骨汤
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4 [( G* U8 g8 _8 i& m冬瓜切大块，脊骨5块，生姜一块拍扁，花生一把，没拍（中途加进去）4 `8 D6 ^8 t4 V0 R6 t

+ F5 l( O5 r8 `% P- |: k大火滚开撇沫，中小火煲1个小时  `/ e1 l5 Y" |% a
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完成。。。。
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给爷盛上一碗。。( F# s  v* U$ F6 ]" }8 t3 a
干燥的大冷天来一碗这清润的汤，有木有从外暖到心内。" o1 |0 ?6 h6 ^8 O' F

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家有宝贝鱼儿

烦人，上图多了，还看不见。。啊~~~~~！~

老妈爱佳佳

喜欢吃栗子，又喜欢吃肉，做这道菜最合适了

嘉赫妈

真美~鱼肯定好吃~太会吃啦~

非猪

栗子，排骨看起来好好吃的样子，就是姜丝超多啊，我不爱姜。。

董dong

诶有，我顿时就饿啦

wodigod

真不错呢' \! M7 f. a9 y* @" E

朵朵家的猫

那个鱼看起来好吃啊，周末学习一下 嘿嘿

家有宝贝鱼儿

排骨跟栗子 超赞的搭配耶

嘿嘿，煲鸡汤也不错的。

家有宝贝鱼儿

真美~鱼肯定好吃~太会吃啦~

吃货呗，哈哈

家有宝贝鱼儿

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子/ h: c1 }; x& p& r  R

0 ?  y5 z5 d9 L( x; |( T6 k楼主太厉害了！我都想不出来做这些，当然了，即便想出来，也不会做！羡慕！ ...

亲爱的，这是粤菜。地道的粤菜。

家有宝贝鱼儿

栗子，排骨看起来好好吃的样子，就是姜丝超多啊，我不爱姜。。

我寒底不吃不行，在北京这地冻死我了。

家有宝贝鱼儿

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不小心又上首页了。。版主太给力了。

袁方/ty

是的，栗子才是主菜，每次我都把栗子吃光，排骨剩下。哈哈

你下次传图 吧图片的尺寸缩小 700~800的宽 足够啦~

kkoffice

好丰盛啊

小老鼠哦哦

很有食欲啊，黄骨鱼我是经常做的，红烧的也很好吃！

小情绪mohappy

不错哦 看着好有食欲