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本帖最后由 meige888858 于 2012-11-18 20:54 编辑
$ Z# g& R0 @2 e. V% V {4 r, I" ~# `6 z! A: H' O
如何做出美味的面包,比面包店里还要好吃的面包哦。0 r. _8 T$ k" f" \
配方和面包机提供的配方可不同哦。4 C% y8 \5 P; @ R! N
简洁方便的早餐来啦~ $ G& b5 N( e0 q, s
基础配方:
( s5 h5 h& d! I: q8 a" B i1、鸡蛋两个. b% R) a4 I6 x1 R9 n
2、牛奶100毫升
6 z" g! r! G1 H9 V) m( t! M3、糖50g
* H# K3 t9 \: d$ a# c- ~4、盐一小勺
) }# ~& I7 @8 C8 V8 L( ~: L9 o5、高筋粉300g( B3 @) w4 J) a
6、奶粉50g& t/ ^( ?. A4 E2 u3 X
7、酵母一小勺* t2 H3 T( c$ O$ p P
8、黄油60g
0 p, ^# L8 T4 W- E
- F$ ?; S% X6 T**一定要按顺序放进去哦。
; S8 y! g( o$ B1 M G2 T) y$ H克数一定要精准啊~% T: W; |# @! H& M
$ B, u3 B* B0 D( m8 R4 q) }
我今天只做的是豆沙蜂蜜甜面包。
+ Q. E- f( {" s6 ~工艺不同的是在还剩1小时50分时把面拿出来,
2 b/ O" E- q; j+ ?) t" t1 R, l1 P$ E1、用两个牙签戳面 把气放了. ]% m+ }2 m% d$ |$ T& T' l5 c' Q: J& z; u
2、摊平了然后放入适量的豆沙(我放的比较少,为了不让血糖太高)
+ ]8 m0 q) _0 I' Y7 e, r3、在把面揉一揉然后放入容器,期间不用关机3 f. \* W6 S3 B% p* U* x- S
4、在还剩30分钟时打开容器,用油刷刷上一层蜂蜜再继续烘焙
( Y4 n1 M7 ~( F1 F5、完成
# q: r7 Y1 _8 @7 j5 Z+ O7 [+ _( Q5 \
大家都期待上图吧。
R: y( T0 V5 ]7 A& H来啦~~~~刚烤出来我就忍不住切了一片吃。
( F* I& Q6 ?- i+ \刷了蜂蜜的表面亮亮的,有点甜。口水有木有流下来~~~~
. i: Q% {# h, O+ l5 f; m: U1 G+ T! ]3 L; n- y
豆沙放的比较少,不想太甜了,喜欢吃甜豆沙的孕妈们可以多放些。8 Q6 Z j* F, @- t8 V( @
P9 t: X S8 h K8 `* A& ^. h8 @+ B9 E+ a4 T. j3 S
面包柔软,黄油和牛奶的味道很浓厚,不会有干巴巴的感觉。
/ t* l4 N* K6 C/ b2 c稀饭吗?赶紧试试吧~
" E/ v5 b! A2 Z4 ^! o% b0 ~" K& |; E# q9 g
3 B8 M/ p) j$ ~. u, v
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