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本帖最后由 meige888858 于 2012-11-18 20:54 编辑
& I- Y- K; r- ]2 K: [* g, w2 C2 n5 N- `
如何做出美味的面包,比面包店里还要好吃的面包哦。
3 I# A: B0 B) u5 B3 I配方和面包机提供的配方可不同哦。
2 E9 m! O* P: T$ n简洁方便的早餐来啦~
* M4 a( ^9 A1 ^基础配方:
* u, P9 Z1 Q0 P* I1、鸡蛋两个' c) `5 g: Z; D
2、牛奶100毫升
4 f5 @8 c1 q' F5 \3、糖50g
1 m4 a5 O9 z5 p& r4 H4、盐一小勺9 q& U" q$ p2 M0 y
5、高筋粉300g
8 [6 W" F9 L- W5 o6 g6、奶粉50g
# T+ g4 u- P# O; c @7、酵母一小勺- e+ V. s. \- D! P, D. h* S4 ^0 r
8、黄油60g
3 V0 e" J7 |* U/ u( J
' \9 Y) i0 W2 F/ R**一定要按顺序放进去哦。3 V$ j6 }, w) ~* C ^, C3 d3 d0 {2 G5 ?
克数一定要精准啊~
, \2 w6 _: L' x, L/ J& R, `
% {9 ~9 s5 m0 N2 g: P3 w我今天只做的是豆沙蜂蜜甜面包。
5 P+ ~$ X" @( w0 X8 U工艺不同的是在还剩1小时50分时把面拿出来,
. N4 }4 _6 u5 i& z1、用两个牙签戳面 把气放了
2 a$ T2 M0 U# S, n* |* @) X2、摊平了然后放入适量的豆沙(我放的比较少,为了不让血糖太高)' Z, x P7 c( G) s( b& w
3、在把面揉一揉然后放入容器,期间不用关机: ]( W. i3 b; W
4、在还剩30分钟时打开容器,用油刷刷上一层蜂蜜再继续烘焙3 Y4 D. ~ ]7 v5 A F2 r7 N
5、完成- j5 ^2 ~( g( ]# ^ j% y
9 V- h6 u4 K7 c3 T" U6 N# k+ s
大家都期待上图吧。: N* a4 x7 f8 S1 c, O3 o
来啦~~~~刚烤出来我就忍不住切了一片吃。' M" d- }/ _# ~) D
刷了蜂蜜的表面亮亮的,有点甜。口水有木有流下来~~~~ / R+ x3 `; Z0 W; V! c
$ y( U9 n/ y+ G8 F# V& T豆沙放的比较少,不想太甜了,喜欢吃甜豆沙的孕妈们可以多放些。
0 H% f: X) O) H; Q% i6 x" C+ U3 M9 N" \' F% T8 n6 b2 J
2 C3 h. ^# X" h' {9 s面包柔软,黄油和牛奶的味道很浓厚,不会有干巴巴的感觉。! }' R7 l( _/ W* Z
稀饭吗?赶紧试试吧~, k9 T% H, U8 G) X) p _& K
. i0 n( @, `9 v9 x5 H
4 V- a- l/ p/ d a% p, h
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