本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 ; ?+ D3 i1 r, o( v
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分+ h1 K l) X) c" x" G
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 : F/ ?1 A5 e* b5 i& e
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
) z, Y! t/ a) m* a鸡蛋和白糖; Y; ` \: \: n4 S! h H0 u. e, G
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 d& l7 r& S& k" A* I& {! K
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌; v: r& g$ |# k/ r. C: l
到这个程度的时候 + l) C1 s7 @) O* r" k6 C
然后再加入蛋黄疯狂搅拌9 p; T& _! b2 D% q4 w1 p6 \
看看像这样..
% \. e6 Q$ T7 L$ c* F0 U( g) R1 c% q然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
3 {2 F. U) v1 q, Y+ P; U均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 8 s; h' O8 F3 e: N, k7 b: T
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
9 I" @ w' y. U) H' V( S# A9 x0 H用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
$ i) {" Y% J, m像这样
8 H( z( e6 _# f这个地方就可以放上果酱了哦- K6 @1 o2 ~: t& F) S, v
6 T# d s: V( A1 n" Y烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 ( z8 o* R @! Z' D& [
烤制结束后，将饼干取出晾凉 7 |- S ?9 {7 A6 H+ Z
大功告成了~7 H: X0 k/ K; f
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈( o; u2 |8 P9 _( W
4 `) W" m0 v+ m. E" P# _意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
& r/ H) K8 D* }7 B; a拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
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发表于 2012-11-26 14:41
