本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 : M2 C& r! S+ ^; r8 ? N' }
- V/ E7 D- }4 g* f, [
: n( q8 L) N/ M; w+ S准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
) p& M# f _* t2 o4 ` 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
1 h+ g m4 u8 N/ B粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 * P: N* r9 `4 y" q9 u f
鸡蛋和白糖
% A8 r7 t7 A3 p6 `
/ Z2 r% u1 L& r" E+ v将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 : [- @3 \: \& `
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
' c( b$ {# C# m Z4 A' _到这个程度的时候 9 R* V1 y/ r6 Z; c: R! Q/ W# L
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
) a/ Z) W/ |0 u* d看看像这样..
: [/ @% d- i0 r6 m然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 . c7 b+ ~5 H/ k4 R) B/ d
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 , i9 `' M m" \# \$ R& d
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
0 M- L `$ ^( T7 ^+ ^用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
) y$ ~- U6 z1 h" C像这样" y$ H: r7 i% }% O/ U# U
这个地方就可以放上果酱了哦
8 o* m; P3 K1 F6 B! p. |. B9 E7 C- @" \; y) M" {+ w
烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
" O7 P, g/ s8 x% \6 ?3 w烤制结束后，将饼干取出晾凉 7 V4 w0 A) v! Y1 V- d) R
大功告成了~- D; n, f% v2 c3 I. Y
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈! N! J3 T8 N3 d
W, a; S7 y9 ~5 U) p" L
意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦/ c ~9 \: O% Q% z7 p
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 + Q. k+ W, a& A) U- K' h
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
1 B: A0 A4 z- \
, ?2 g6 n/ [. \1 B2 a7 q% Q" R3 a: |8 O" W: O) `8 q! e
" Z7 H; {- i( S$ n% F) q0 Q6 m& |3 y' W* P+ l \& h( Q
| 
发表于 2012-11-26 14:41
