本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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$ k9 L0 E$ d$ `$ f( \3 @. G6 U0 q准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
" a6 v; k j: V5 ?. M( d+ m/ k 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
: A# ]! Z4 B/ M# h粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 % Z0 {. g H: P5 {
鸡蛋和白糖$ k# y6 Q2 h6 G0 u n: k0 g6 @3 x
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
+ ?' W' P6 Q% S! ~8 M等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌$ Z2 W" A# I% u3 q0 x$ s L, L$ Q
到这个程度的时候 & {' k$ f9 C) E$ H2 `1 ]3 m8 o
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
5 z- B; _. G0 H5 ]+ m看看像这样..
5 H% D( m( D( e. _5 I1 Y' n1 f然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
8 U. E* U+ {$ @3 _7 R, t均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
: m+ V6 R- B- N+ q在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
% Y: J; W7 {+ M; A: P用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
9 ]5 X! D- N# s+ L, X8 N( N4 }像这样
& N4 `+ f* h. W8 `这个地方就可以放上果酱了哦8 L# n& |, k0 G" b" U
9 g; o: R$ n9 U# Y烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 3 _+ @+ L/ c1 g) y) r
烤制结束后，将饼干取出晾凉 3 a+ ^( o6 B. q, K! T2 r; E2 D
大功告成了~4 f9 S0 o( \9 V* M: J; W
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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2 m1 J) Q) W; {+ m, B6 T意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
* \# E! u* q: ?( l$ [- o* ^拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 6 Y- g: v' ^, T# B) |1 t& m
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发表于 2012-11-26 14:41
