本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 ! r4 u+ _2 v% K: y1 x/ |
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) a: z, O7 i/ d$ @8 g准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
5 L e3 b8 t8 m7 i8 a1 d 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 " M) N6 Y; m% E+ p
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 % a; H0 M8 M/ i$ V) T
鸡蛋和白糖" M. x1 l2 g: z1 B4 n
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 ! K" g6 w6 t( U, o! k
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌4 u. Z3 |* \- ]! O# v" l R
到这个程度的时候 / n. p u9 b! |" M ?! @
然后再加入蛋黄疯狂搅拌. _5 V; q2 e1 m5 C7 m- e: c+ l
看看像这样..
' y! c! V# S" p4 @然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 4 P& w' k, M! m- n. y
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
5 m8 t6 y" j& L* V4 ]& I# ~在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
) C6 u; ~" t/ s4 J/ Y2 ]; l用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
2 }7 ?6 c# B7 A! s& k* O7 A# c像这样
8 D- R8 K9 [/ x/ O! u _8 V" J8 c0 R这个地方就可以放上果酱了哦8 L$ L' K m' X& ^2 O8 h
3 m+ u' M; R" G" f) Y. e7 `9 y* }烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
- w; o, B1 A9 b( U5 R7 j- K烤制结束后，将饼干取出晾凉 2 |; A! O4 f D6 w" h0 I0 m
大功告成了~
) _+ F" R2 c2 `. A, l打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦8 C: p: r. w. ~, j* ~' w" h
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* n3 {7 w# r0 @7 `6 ihttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
