本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
$ c; E2 B3 }! p9 j
( j- [: J' l" X* U
7 M: ~( N) l! `6 y. [" a准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分9 C- a9 _1 _4 w, f- L, {
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 # _) r% F8 J% ~+ d* m1 c
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
/ f$ Y& [ ~) o# y2 s鸡蛋和白糖% g7 O4 B& P/ e
- r8 E7 S6 ~. A& g: \6 k* }3 a& C% M将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
, j, V2 y) N( d- Y! g等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
4 e) N% e' s1 c) i- ?' U8 S到这个程度的时候 & Z" `2 S; g6 x& d$ z
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
# O* U" O" y8 f/ B1 d1 c看看像这样..
: Q0 x; I6 e: g1 t* T9 r) W, d然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
/ k4 j1 d1 t, Z! ^1 |/ c7 v均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
$ G' O2 Y S! i8 S; P在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
$ R: x. ]9 X( n+ m; e用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
: ` F$ e* I8 i$ Z像这样& |' K V& U( S, H4 r) x1 ]
这个地方就可以放上果酱了哦
5 ?- W6 H5 M8 [* X' t* Q. q1 [8 ~& p }( M& w
烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
- }; z! M5 P: v8 o# F+ f( T+ B: K烤制结束后，将饼干取出晾凉
' N7 K0 J" s: x; t大功告成了~/ u3 t7 ^/ A0 O; ?
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
- \2 u0 E. Z' y6 L$ b' O
% ^8 h3 ]2 c) Y# Q* A意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦+ W: c; K7 ` x- ?" E
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
: s# O* Y1 q% Mhttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857" g3 H3 M; j% T; _+ O* _
) W/ P$ o0 E% [, m5 N! y0 f
3 c1 ]! K" H) h6 i7 O! I
) o4 I- x9 x2 T X) o
+ _* [* w* {" m
| 
发表于 2012-11-26 14:41
