本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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; G$ C/ p+ k8 q3 j: R1 i* @准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分! f+ K7 H$ r( B, U; L, d; w/ a
首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
* S# L$ q* e. d% D& ~粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 7 a; J o+ b" g4 }
鸡蛋和白糖
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2 @1 t0 f3 z# n( D" `将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
1 p9 i" ^8 w! ~- K# K4 E等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌4 s6 T4 h9 N$ Z( `8 |
到这个程度的时候
: l- h$ R7 h. H$ `; |然后再加入蛋黄疯狂搅拌5 O: Q4 d/ g' Y
看看像这样.. " q& L2 N2 f f0 L6 [- ]5 T) ^2 [* d
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
) w5 a+ e3 k5 h5 y( n4 N均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 ) }4 p! H. G+ r( f
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 # N2 t7 G! z3 u+ r; d
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
8 S4 w0 {1 I9 ^8 ^: w1 W+ t像这样
; a( K4 ~% y; T0 u3 S8 J这个地方就可以放上果酱了哦
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) I* Z- k- x1 h( u) b, Q烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 8 x3 T; ?4 }$ I( g( ~
烤制结束后，将饼干取出晾凉 7 {- ]$ H L9 V' U1 q: d6 m
大功告成了~
: k4 Z* |7 Q1 ]! o# W; H1 K打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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发表于 2012-11-26 14:41
