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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 编辑
5 Y5 r2 w3 m2 t& G3 k. D, g+ C; Z& S6 C' U6 C0 b
前些日子发了几次面想做面包都失败了
1 E ]# ?7 N* u+ j这回新买了一袋发酵粉,再发不起来面,以后不吃发面了
" B4 P0 W. A v# [4 X- M在家考试,一边考,一边给儿子做好吃的,现学现卖,在网上搜完就做去了
4 l" J7 u5 @! V4 [6 Y先上个成品图( X2 Q z% ]. M% M! {7 ?+ e
1 b$ r! F0 n# ^, ~+ s
: B2 g# `% g# P4 `7 T( x0 {% e* X/ j+ p: t
一块芋头,一块紫薯,先蒸熟了" m8 o3 ]# A8 ?# l! g
我喜欢奶油味浓的,放了半块奶油7 ?7 [) k# y1 j; ]: D4 o1 J- g* k
5 D; s4 C1 t# m& t/ _. ]9 Z0 S |9 r
打成泥
9 ?4 y( E* s! o; ^4 o! Z
; _2 Y! D& t9 V7 u5 e. E0 ^8 U( A" {7 y& A& {% K; q
放了些冰糖水(少放一点点水,煮冰糖,每天早上喝粥放一点)
- I1 y: _$ m0 t- g e% Z/ K% _. e. O3 T( S) _; y0 Y
7 n* ^2 M" L& M* A# v: R
紫薯泥,全麦面1:1 放一小勺发酵粉,蒸锅里放了点温水,把面盘放锅里1小时,发的真好 . F, `. e9 S1 b: c4 }, ^2 s: \8 q
花芯的面片小一点,5片叠着放
6 p. ~/ v) B4 j' W! a3 z3 c$ m2 I7 {3 F/ h% V2 a
8 c! F- v& j' F7 a卷成这样
5 p3 P5 {4 O5 X5 u5 G
' S. z4 \; V3 v5 u1 L' L- @, h+ Z1 e: P& W
中间切一下+ R/ |+ S3 ?- s( S2 E& o
3 U+ ^3 }8 k: E; S, o
8 W6 Y; W1 E. ~3 X2 D( c# P0 I
完活了!!
- @( V1 o. R, ?0 u3 s: W( |) v
8 J4 K6 M5 B& ~7 r% i) a
, v4 S$ e& Q1 r, c( M9 o: z. \还行吧 蒸了两锅,就给儿子留了两个吃早点。。。
4 }1 Z- \2 H' F4 S' C. X
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