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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 编辑 9 H1 T% n \! U; Y- ]% ]! u
* c' S# [5 x N4 l. V# g- i. m2 ?% l前些日子发了几次面想做面包都失败了
0 V! l. c* Q1 \$ R9 G这回新买了一袋发酵粉,再发不起来面,以后不吃发面了 $ Y6 x* k, o% q! L$ o2 Q
在家考试,一边考,一边给儿子做好吃的,现学现卖,在网上搜完就做去了+ n+ _9 S, c' I/ j
先上个成品图
% r, h1 Q% I7 A, t) U' `+ e3 ^7 S
/ Z- v: u1 u9 R4 }' _# e) C6 h d1 v* r
* G0 B7 E4 }/ c" A一块芋头,一块紫薯,先蒸熟了, ~# _# ]- @ }( K. }, Y
我喜欢奶油味浓的,放了半块奶油
+ \5 D' l! y/ P' U- w
: L# N( h" R# U1 y2 D' f7 z/ o4 g1 g% R5 @4 g# H& k8 d# w9 E* _
打成泥+ t, m+ h# y8 h! w7 Z
( c1 G1 R& h0 D. d* }4 n; U& C4 }
" |+ K* e* A7 S! D) T+ T* }$ I# c
放了些冰糖水(少放一点点水,煮冰糖,每天早上喝粥放一点)
. O) |5 ]) `' _. X7 I" f$ g
* Y; T& U# A; p# s! ^2 o2 ^ J8 H
# J3 D/ U* K, A( \9 e3 z紫薯泥,全麦面1:1 放一小勺发酵粉,蒸锅里放了点温水,把面盘放锅里1小时,发的真好 & \& L# F Z7 \2 n0 n- ^
花芯的面片小一点,5片叠着放4 x( Y# N4 {1 Y" t' g4 d( w) m Q3 Z
; |5 k: N! p- e' q7 n' [+ J4 U% l( t& t; d! `
卷成这样
& A1 t+ C) L; G# V0 {* |& X* u
* s- B' D5 ^9 r6 D4 U# h! u6 x2 I# H }, j2 r# \( k/ o- E' Q2 x
中间切一下
! v& l) z% y6 X. V& d1 t! u2 s& P% \
3 G [0 f3 H: T8 Z8 B9 b完活了!!
- J0 t3 d+ a, w. i, O2 L8 D! _
1 ~* }# G- ]! m. ?, J1 n. n+ z$ o! g( R7 R+ L
还行吧 蒸了两锅,就给儿子留了两个吃早点。。。/ i5 a. I$ J. _+ D3 h* g
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