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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2012-12-3 09:55 编辑
4 K* N; P# X' y& B
X1 f+ B$ u# t, T9 T前些日子发了几次面想做面包都失败了
8 m m* m9 K) f3 ^% ^) [) q这回新买了一袋发酵粉,再发不起来面,以后不吃发面了
" f. p! g6 r$ ^在家考试,一边考,一边给儿子做好吃的,现学现卖,在网上搜完就做去了
" I- t: }/ {3 A* u3 @先上个成品图
+ V* A1 f: V% ^' R' t7 h- i: \3 z8 c" z
* I9 m# l d9 A3 l( T- D1 M
! c0 ^$ W: Y0 z+ A7 P一块芋头,一块紫薯,先蒸熟了" H6 R+ D+ ^ T6 Y
我喜欢奶油味浓的,放了半块奶油/ G( L5 D; [0 z' O$ G; I
$ K7 q3 a% o' `* J+ U* p
' G4 ~; ~+ x6 B+ N3 \' _" }打成泥
. @) }+ L! F' t: ^0 T. R
* Q( Z4 x* W: \- X6 z* {9 e
/ a3 S; D- m7 h: ~. T放了些冰糖水(少放一点点水,煮冰糖,每天早上喝粥放一点)8 g) }* P8 R% a& `; I6 u
0 [6 q7 D5 U1 {( o% ^: R
4 H) M: {$ x) a1 s. g紫薯泥,全麦面1:1 放一小勺发酵粉,蒸锅里放了点温水,把面盘放锅里1小时,发的真好
8 h6 C! _7 H N' a花芯的面片小一点,5片叠着放
2 g; I* `/ l2 i* K; b
6 N E0 o8 `+ y$ ~5 u- ]. `+ ?1 \! i' } u0 L
卷成这样" S+ ^3 ?. \% r' R) f2 \
5 W2 d* K$ ?! f r& z# K& ?! Z6 n3 \2 r! u2 k: p$ ~* G3 d
中间切一下
9 g5 h; O: n4 n4 ~9 Q. |! a- ?; a& o1 p. J
8 ^5 l# h' C* T完活了!!
5 I: |7 u7 n* A& E3 c' f5 y- x- A' \/ m1 h& p, g; C) q
2 U" q+ N" K+ T' O* J" @
还行吧 蒸了两锅,就给儿子留了两个吃早点。。。3 O5 p2 j* U/ [' ?+ `5 q
0 P* Q, G6 Q7 [& ]& ?0 l
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