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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑 5 J( r G Y- P
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! }) D# T! e! c; W* Z' ]8 f
最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬+ ]( t9 @. E0 H6 T
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟: g% l3 m8 {8 Y9 o+ M
下面给大家说说做法8 Z& H4 d9 J% p2 }4 W
0 b5 ~# @5 ?1 V8 R% } ]) L
配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量
& q8 m/ q) q' a; z: x* x做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;
4 A' M8 u. @+ k$ k. K l" ~ D* G 用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团
- q/ G7 d4 s7 Y' ~: ]6 W 将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)
3 _ `' q5 t8 G3 S8 e+ w: a 用手整形,再用牙签压出南瓜纹理
4 P" ^9 p4 o7 Q$ G4 H- S 最后将葡萄干装饰顶部
4 J2 p( W9 `' B: x: c1 ~0 U v1 }4 c盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟3 S$ W; t- f7 S
; Q9 O3 |( j1 K8 |* Q% U- ?' F大家试试吧,好玩又好吃撒3 R: L. G _% F6 v1 D$ e
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