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本帖最后由 yorlanda 于 2012-12-15 20:56 编辑 # U8 V7 t- ]3 q
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最近细粮吃滴太多,总惦记搞点粗粮,就做了几只南瓜饼,还遭到了老公和小侄女的表扬( G" S7 d. ^; v7 Q/ `, |3 U
这个点心颜色鲜艳,外形萌萌,宝宝们超爱,做法配料超简单,也不用烤箱(蒸制)半个小时就好吃上哟# `/ k" ?* C& j7 c! O/ u2 j4 z
下面给大家说说做法
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配料:新鲜南瓜200克(净重),糯米120克,砂糖30克,红豆馅适量,葡萄干适量
0 \! ?; i9 @; i& ~7 B& H- V做法:南瓜切片放入碗中,盖保鲜膜入微波炉大火叮5分钟;
& C2 q' X! g" t: J7 S2 o9 q+ Q 用勺子将南瓜压成泥,跟糯米粉砂糖混合均匀成面团; n! c! y* B0 o
将面团搓条,切成八等份,每份填入适量的红豆馅(跟做元宵一样哦)
7 A" f8 ], S: @ I$ P2 m; U ^ 用手整形,再用牙签压出南瓜纹理
- U4 p; t/ g# G9 O" b& ]* Q4 W 最后将葡萄干装饰顶部/ B6 W" D! J6 q; P' ]; b
盘子上抹点油,盛盘,冷水上锅,大火蒸8分钟就好了哟
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大家试试吧,好玩又好吃撒
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