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楼主
发表于 2012-12-18 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:01 编辑
) p- n; c5 h! m8 K% [  ]; A' [$ k8 Y& _4 o+ g. p) l
爱生活爱美食乐分享
圣诞节就要到了,迎接圣诞节,
咱家的餐桌,还是来点中国传统大菜给力哈
+ P& F6 R3 Q% ]- D' h- f1 B7 O
这款【美味儿酱肘子】,与喜欢中餐的亲分享哦
; \. p1 }% O( ]3 p4 @

* ]& l6 X! L2 x; E/ Y1 {- M' L/ y1 @; w2 L$ \

已有 1 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 12 + 200 感谢参加圣诞美食DIY活动

总评分: 经验值 + 12  妈米 + 200   查看全部评分

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:53 编辑 1 Y! Z* {* G6 ?+ Q6 J

4 L6 N# h. z& ?* ^7 d
圣诞气氛就靠圣诞老人图案的餐垫来装点啦

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:19 编辑 & v2 z$ M. R+ j, l& C) d' k+ O% k
! t3 ]" g6 Y/ _- P+ G- `  D+ n
这款美味酱肘子,
选用上好的前肘,洗净晾干,

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:21 编辑   N' e; m) y) x$ Q* T/ ^4 \
! l! p, j* S# I7 n; u: \2 G
外表抹好老抽上色,

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:23 编辑
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准备好各种香料

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:25 编辑 * Z! a$ ~4 J; S3 f# D
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锅中烧热油,将肘子外表烫油上色
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:26 编辑 : i2 Y# L% e3 F3 ~# p9 B3 g

% z9 P- p, |( h$ K8 F
将上好色的肘子放入电压力锅中

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:29 编辑
0 R" O2 l: K3 s* z
& u8 m, y- |) {4 H$ C2 _: T+ ]
炒香香料

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:39 编辑 3 l! [( A- o, g; A' I+ q
( k1 Q# q  M1 v1 i8 ~" U
加少许黄豆酱炒香  

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. `6 g9 m$ P- ^

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:41 编辑 5 U% T  u! u( ~
1 ~  k, c) E: X) k% f8 w
将炒好的香料也放入电压力锅中,
加入老抽、料酒、盐、鸡精、开水没过肘子,
加盖压20分钟即可
  
, y8 b2 e3 T( n

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:45 编辑 - Q% a7 k0 U; V8 k

# Z; _+ `3 o! m
呵呵,再来张背面照
: ]; y  ]0 b7 r& a2 E

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:49 编辑
. s/ ~2 R3 [5 [4 I, b8 N$ Q8 r6 Z
酱肘子上桌了,连圣诞老人都会闻着香味儿来吧

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2008-08-08 
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占这么多楼是要发照片么

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2006-09-28 
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买几个芝麻烧饼,夹肘子肉吃喽,香啊!

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-12-19 12:50 编辑
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yunyunxia 发表于 2012-12-19 10:46
' [# N, d5 u8 S; m6 _买几个芝麻烧饼,夹肘子肉吃喽,香啊!
& J" |: N9 S/ u, \+ V  V

. t. z. `9 Z4 b% k& z/ C. K' p1 D$ a8 \是啊是啊,再配上亲的烘培美食,这个圣诞节才会更HAPPY,对吗?
团长编号MW11747

版主

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宝宝生日
2009-09-09 
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天,亲也太有才了吧,你老公孩子真有福气啊!

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小豆豆/aiq 发表于 2012-12-19 13:04 ; T4 c( a# h( M/ y0 O
天,亲也太有才了吧,你老公孩子真有福气啊!

! }! \0 C' f& T$ v& J亲,谢谢妹妹的支持和赞美,我要继续努力哈
团长编号MW12523

黄金长老

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宝宝生日
2011-02-07 
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你家老公太有口福了,羡慕嫉妒恨
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