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宝宝生日
2011-08-07 
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楼主
发表于 2012-12-25 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是12月22号早上做的。/ O' c+ Y. a4 H

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         世界末日的传说随着太阳的照常升起不攻自破,早上做了黑森林蛋糕,甜甜的。
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7 J$ u1 S) _2 y/ ?& |+ m3 r" x        头天做了8寸戚风,奶油保质期内赶紧消耗掉。用了不粘模,还是裂,切开以后发现内部好多气泡,总是失败,不知道哪出了问题,真是需要练习呀,无数的鸡蛋,无数的白砂糖。
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      今天早上开始准备这个蛋糕,这周想了好久做什么图案,最后还是选择了纯的鲜奶巧克力,用了5块金帝切碎,开始想用君之的融化后到盘子底,然后用勺子刮起来,后来发现用水果刀这样切也不错,用了500ml淡奶油,56克白砂糖。
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        从液体状的淡奶油,到新鲜香甜的奶油,很神奇的变化。

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        订过一个黑森林的,这次自己做的也算是山寨黑森林吧,纯白纯棕色。表面是巧克力,侧面·吹上了可可粉,O(∩_∩)O~。 9 n* Z1 W0 J9 Y$ b5 d

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3 m( t0 e6 C) z9 h" P
4 r# w# L5 t7 B" s        侧面是不是也不错啊,高度 还可以,实践证明,8寸方模,用500ml的奶油有点多,可能没有裱花吧。
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尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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哇  ,萌物!!!
" g. e/ B* i, t; m& a话说 口感如何那
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这个~相当滴不错啊~2 \! a( r9 z5 c% ~: |% W

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2011-08-07 
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回复 袁方/ty 的帖子
, ]% o# G4 u1 w; i& f. Z
/ b# z, }* A$ N2 i* z1 A( L口感不错,大量的鲜奶油和巧克力,呵呵

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 嘉赫妈 的帖子
, E( O0 t! ^2 H& W0 K2 r% }; o  M0 o
谢谢亲

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宝宝生日
2008-08-08 
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看起来真不错,可是亲下次拍照别手抖啊

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子: z) }8 z+ Y' ]7 {0 k8 q

; j/ S$ N1 i% _( K1 A( W" `呵呵,有时候是不经意的,弄出来照片有点虚,不过上面的还行吧,主要是用美图加了图框

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宝宝生日
2008-08-08 
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回复 芯心 的帖子
; N( p* N' B3 R5 P* p+ S
, Q. ^  p5 z# B4 i. f3 {2 Q* ^嗯嗯,下次拍清晰点,这样有机会上首页焦点图哦

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2011-08-07 
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回复 果飞 的帖子, g3 m. @$ q' R6 U

& O* z2 ]7 c0 f: t0 }3 l1 DOK,下次争取,呵呵
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油菜花

真好,我都失败N次了& m# G0 K9 u# x" ~5 s
继续败中。。。。

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2011-08-07 
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回复 shuaishuai2006 的帖子
! _( G$ N0 J- r
& k$ y' I/ `( {) m谢谢亲,呵呵,多练习啊,我做的也不好,蛋糕里面都是气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 紫罂魅影 的帖子
" u  T/ m& ^/ c7 j( O5 P/ y! T3 i4 z  J
谢谢啊,这个是用不粘模做的,不太好啊,没办法我买了6寸阳极模,不想再败8寸的,总是用8寸方模来凑合
宇轩麻麻

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宝宝生日
2011-12-29 
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我也不明白,明明我入锅前已经震了 成品为啥还是那么多气泡

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 子奇手工 的帖子% _$ {. _8 k1 ~3 [  r
. r. i1 X% {, W( r/ Q: K. @: z; J* S
,人家说震那么几次,我震了几十次呢,不知道为啥 那么多气泡
团长编号MW12128

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宝宝生日
2011-01-23 
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真心不错。。上面弄点裱花更好看啦就

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2011-10-13 
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好吃吗?看起来很不错的样子

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2011-08-07 
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回复 -米苏糖- 的帖子
9 e2 |1 O% B; S+ p7 V4 F
! H# U* w& U+ t7 I呵呵,元旦准备再试验一下

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2011-08-07 
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回复 ppp963852 的帖子
7 c/ v( r1 Y% Z1 s# F1 I$ ~3 o$ [/ J2 k! N
挺好吃的,比较新鲜的奶油和巧克力

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宝宝生日
2011-10-13 
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回复 芯心 的帖子; B  q  G6 C3 C0 d  {* M

* [& D5 t6 U$ H9 F* v我试着做做
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