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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑
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# \( u u/ z# V5 ^9 ~1 c豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。 a: a: Y c# ]* l% h
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2 a' u: ]& o- X& r: K下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。3 i6 a- m3 b8 m, l& V' O: \
做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。: B8 G3 |; `% v( I0 Y* }( H
" c; j2 T8 H$ `" h$ |' A4 P3 w8 R% i--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
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顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
$ U8 B! C t- F& _6 C那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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; }& m7 K% M- C& k9 B4 p9 j这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。
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老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮9 b8 X7 v. c( [- @
好了告诉我，煮包子非常好吃。 & B% c* ?" Z( `( }& m
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# H) g2 }* Z% \; W最后来一张，皮有点厚的饺子吧。2 v7 s! ^4 l- z5 l- `
味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。+ V& X1 a# j4 q& ?% f1 G
记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
4 O, `& r0 K. O K1.炒鸡蛋
) p8 ^+ q/ v; J! S+ T+ z2 q2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
1 _6 U' c1 k! m' Z3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
