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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。3 M7 q% y* C6 N- N- }) \
3 p* F7 o4 y1 N2 [" m$ l
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。& P9 L' j6 p8 \8 \3 B8 {0 l5 R

' i' L# }( B/ l8 e照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
) S" b+ E7 _& Q$ T* B
+ D) M8 H+ H. Q; N6 L
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
% K, y0 ~4 k$ ?" Q$ |
! z% d, M, ^( U' U% e
2 k' F* o+ V0 V- d3 \# D; q+ V3 r低粉和玉米淀粉
6 u# I: ?/ y$ N7 @  G9 X6 B: {  R
7 a! T1 Y, m" A- g9 `% ^# L3 f/ U
7 J* V3 j/ B6 J; M4 d: J1 N' o5 j牛奶4 a- D. |/ c( @8 i9 G. B3 ?
# |; D  A1 ^1 ?/ O6 T

5 T2 C" L5 l; N2 R, C; q这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。" P4 `1 o( n- l- y2 w* X9 E1 A

0 o. P; Z8 o( b
7 Z" P( s! Z& }+ f( L7 {+ L
" P. U8 J$ }! s3 O, G. H' T+ ^
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
9 W0 E1 B8 f- c7 d4 o; ^% R: B$ d) n! m$ i

+ N4 g8 R* |) u. A7 b% e取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
9 @4 S( z7 T% t, V" z+ ?7 m$ E, C. A1 Y
5 a+ B) y3 B. t2 {
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
$ A/ |$ U1 f% t" b- `) c3 d
1 N! E+ J, q3 Z5 F ) Q+ |% n4 d; U- H* {. C) H
看看这个球挺难看的/ q- v+ C; m+ C
) r7 O1 F/ d4 [) V: k% Z4 i

" p+ W% m) r- W按完看着还凑合, q. a8 k( n. p( x" I4 Y" K

- a, g8 E) a8 o0 l
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前, F: t' D8 R/ g4 B: }
2 c! ~2 e+ T3 \2 V5 ^; s) U3 t0 n  X

  @8 A4 m2 O1 F/ A  ?烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好9 l2 W. B8 w) x# D
9 u+ E( G& b3 C) w
' B  [+ J  e  C: k6 R
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好9 O' ?2 P' E$ @; y% D
! [  k" Q9 n. w. p8 F' @4 ?

! f$ Y' P( E. ^; p1 |比拇指饼干大不少,比较好拿
3 E3 ~) V! [/ |" S) M- O4 i0 u* n/ c8 e3 E

  s0 z* J9 @3 a( g掰开看看,里面也很酥脆
$ d- ~" l- J6 q. i' `# d* C, S* T

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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子; W  E6 Z$ z6 l$ C' r7 Q

) r. w; ^3 ]. ?# E) P! p& U哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子, T8 f" q0 b6 S5 E2 h& \

4 x2 R9 s  K: W太有才了,看的都流口水了

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真是不错啊
" ~+ N" {3 l' C" O# _# {% y; z9 R! d2 s9 `. s- r6 {& W

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
, C1 l* ?! S3 D, X( c& t' r+ J5 G
: U/ @9 c1 G2 s3 ]" J$ f哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
: _/ L) x+ S) T4 n+ u还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
9 @" G3 L# j* ^2 g, ]8 v; c( a
$ n3 D2 g  \" K* T) k+ v# U% Z我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
3 [; X* {' x% E) Z# R  N5 f' A" b0 w' E# w- J
我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
( o, J& }% c+ J! U
0 J  R" Y$ Y7 \, ~) r哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子
% f4 R3 w! o4 |% j8 ]8 n- {+ t4 t. o$ @1 x
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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