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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
1 L) u) D& K9 r5 b: o2 T" E
* L4 _2 C# |5 h. j, v( m        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
6 D  k- j3 _& u, z5 R% S
  N0 L$ h& P) I! X- M0 N照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
: J. r2 @8 s2 m1 @5 h
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。1 N- e- Y4 D9 k
! O3 S) e7 x7 }4 {/ |* [6 o, S

* E# R2 ]6 b+ `- g0 v% f低粉和玉米淀粉
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牛奶
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" r$ @7 E6 ?- b ( p/ I  O. v# X8 N
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。' H" v# N5 y. d4 G7 w
+ u7 u! D4 C1 p
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宝宝生日
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
1 L# T( i3 H* }) I3 x, Z" h4 J
; A7 V) O- m  ^
9 v, ]5 R5 A& \取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
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& H5 u8 A6 G0 w" m+ p+ k! C- R% w
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按  Y& v( h- O% m- o7 x! ^

! f7 p6 l2 C" } 7 w  b7 x& ~+ [
看看这个球挺难看的
  K  ]2 J% ~$ f& G) l% C7 W) Q$ v2 r% X" |+ y+ _
5 t+ @& t: _4 K) ~7 n6 g2 i6 _
按完看着还凑合% h0 z: O: b4 |* Z" B4 a* _3 h

0 ~" X& e- E6 a" _7 o6 q
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
$ T( Y/ N' B9 X9 G" C$ i, h5 `5 B; Y- {

: e+ \6 F* r4 ]5 E烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
0 ^4 m$ a* t9 z% m8 e$ j/ c
( u. e2 x4 r$ K6 M/ s* P& L  a
, Z1 G4 ~5 E9 u% s0 ]4 m5 d这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好- F' N  D. j. [# h

% ^& J5 Y1 }; t% v  [& ?
/ E3 {" \% c8 t3 ?. U, ~比拇指饼干大不少,比较好拿8 e% t3 Q& ]& K
# {0 C7 D' b8 K" Q9 ?" H' M7 B
4 D" R6 ?" ]; x5 a% E8 j
掰开看看,里面也很酥脆+ e" V7 `' C8 s/ l5 ~) P
- D8 X* G8 y' j2 Z8 q

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
2 [& J, G+ B' [1 D5 r/ {  Z
6 a% W0 I  b# e哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
. E- B. g3 g' y: _4 y( s/ \0 {, J; A  X) Y5 o; s, G* ?
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
+ D, z! C0 i+ u* o$ N& _% d7 w

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
6 J5 B* Q' e/ M3 T) l0 D( S! {
- D1 `4 Q% L: X$ z7 Z6 t3 a哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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3550 
为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。' F8 l# E  B( l* U5 i
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子2 y# w: {! a- e" y5 s9 r0 X
& \" ^4 J1 I) g6 {
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
4 j3 {# }6 ^$ f7 _! m+ ?
6 V4 Q+ e4 }$ s& d$ e8 J7 b( ^! t我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子( @- ]  Y2 r; D" o
* q0 u- U/ Q- X9 K) q" }
哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子
" Y8 X' Y; M! @9 }6 V& b4 l# J: D, s' u2 p
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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50 
很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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