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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。0 f0 X5 n2 \- j4 v4 q0 o9 ?

1 A. _8 a4 q. V& Y3 D        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
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. |; ^! [' c1 W照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。) ^. M; X; B2 F1 X9 H/ c
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
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  y6 N; w  P9 c5 I
" O: B" D0 m# C低粉和玉米淀粉. ^0 q( a% x; n2 \' B( W+ |

2 x0 h! J8 ]1 o" \
0 ~, U: i3 B; w" q' U' ], e/ f牛奶
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7 H. P# G" C4 f% f% p1 q& {3 d2 B & d4 w$ j9 R* U9 _" X6 o8 X" G8 Q
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。- {  v6 z% r/ V$ s0 J& u
' A# d& {' l0 J

2 @+ K4 i' }1 x% F0 B& y取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看/ E& k$ K# m& Q2 q
0 ~! ~) W# ]; U  O9 \3 v0 N1 N

3 Z. V  R4 ^) g; a懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
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" U/ \1 F& [+ r* K" W2 n( u
; s; O0 x( s( J" ~看看这个球挺难看的& g9 J3 d4 q! Q$ G& [

; O' G# F7 S4 Y / e! d: k( o1 A9 i$ U3 g1 ?$ |
按完看着还凑合
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
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/ P9 E( T3 Q7 A1 I8 Z, j
8 U4 o2 d" X3 d- \- l烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
2 k3 E) h/ L/ x" |, a/ _8 |, q% w, j9 S* f! M3 |

: |" |* b, _+ h这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好
3 U0 ^" g) R6 i+ ]: I6 r- L" X6 \2 _" k* N( `
+ D4 D2 N- D) e6 g- D( C
比拇指饼干大不少,比较好拿
# k/ R3 g4 ]3 ~- @) [1 _. n/ h# V8 A3 v$ \( g

1 P: c9 e0 {- L掰开看看,里面也很酥脆
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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
" v9 c/ y: Z, g4 K: }( y; ~  o* a. |- r7 e  S3 l! F  @- b: w$ J
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子1 u  F* Z( s0 N5 }/ S- T, N, M
' x% }$ H2 ?( Y& Q
太有才了,看的都流口水了

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宝宝生日
2011-02-17 
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真是不错啊/ g' L  i% [+ C4 S9 b" v$ I2 @
# T3 @+ B/ @7 x3 a

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子$ @. [6 d1 D, U, ^* R: M

) q9 [4 O4 l5 d8 ?4 b) L( n哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
) i, I" ~8 n( A( D3 Q# v还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
- a) ^) a9 K+ q& P" o+ K! l" Q- W& d3 u7 f+ S( F* g2 \
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子) d: f; k! A3 p" {" I

4 ?9 J9 L1 w$ @0 Q0 q! x% h我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子  v  S  Q$ }, A. q
$ D4 N2 g1 o5 x% d' B
哈哈,又忘了
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子
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哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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