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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。3 n( X' a5 o! [# Z

6 ]% L7 k: {8 n! Y7 T* _  t( z        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。. v4 b( v+ k/ O0 }
" v, D2 ]5 X0 n! x( z
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。4 {2 ]8 Q& ]4 |5 P( P

" h4 G$ T! ~8 u) [
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
- M. H5 ?& z% {6 \3 o% Y& a: E# c4 _* W# k
, c8 b" L  Z7 f5 r
低粉和玉米淀粉4 u+ B" B. C, Z! z3 k
8 D9 u2 w, e0 K; B3 f- u5 A

7 T# c* f. b4 p) B4 T) y牛奶6 b4 K' p3 a; N& u' `& {
& R7 p3 i. Q* i! B
) ~& J% l  e; r: q5 H6 x4 X  Y% {  F
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。, l( w8 M. J  j: ?4 {0 s2 c

2 H, J. o1 [' S( y- s
+ {; U+ J4 n* X. S' X1 ?6 ^1 \  o3 {
5 u* z2 h4 C+ O0 ?+ Q
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。0 \; ~6 y( Z3 A8 P/ v& S

  q5 L5 g$ `$ E/ H) e 5 @$ W" h2 n# u1 |2 ]$ F
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
& c4 _* P, v) L8 r( g7 \6 C5 t, r: Q- |$ z$ y# J

4 E% B' G" ?1 y% @, `3 G懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
3 N$ Z, e7 M  e; v, P% h. G- Y# j# t

/ t7 C1 H/ X( A# w* M- ]5 j/ i看看这个球挺难看的
+ [; v0 I4 Q9 A( S4 u  \: Z1 A7 ]& U: ^4 [, K

% ~0 Z- o9 F  d, k3 k按完看着还凑合
9 d5 N3 a% p9 g5 x
5 C9 p8 Q* K' P( d4 R
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前" r" J+ R% E; q7 o5 m1 c

* L% K- F1 K% G5 p
5 W+ f* m3 Y! c- |烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
5 b% w$ A& R! U* }0 X/ [, d4 g. h5 c& R1 _. V& c3 [, r' u. v& Z) Z6 R

( P, K% B  n2 O$ e0 M: U+ v这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好" [( ]; T1 R& Z2 e- ]( K! H# L

7 _. i3 c8 H  `" M 2 {2 [) j  u: b' f; p* ?( c5 U
比拇指饼干大不少,比较好拿
0 s" p5 t# O" U8 I
, k* \4 }8 |) F2 C; S) O: D& P! A
, c; P3 @  d2 A% c$ ^掰开看看,里面也很酥脆
% A' [% f4 W; D  z! d, z! l( x& P

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
. v& U$ L' U1 `% p
* m& l' v6 C7 B哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子) }- H% Z9 W5 ]3 [. F, s. Q1 i

/ B2 E( {$ }1 R太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
* ^3 }1 O7 `, X
) |. z- l; E2 C8 ]% j, f

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
- q, x# g6 [7 ~- d9 e* z0 K& |8 Z$ x& b$ Y; Q
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。
. g  D4 R, `/ r' @) F还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子
, `, F0 L8 D' C" X: T  q2 F: V* Y. [( p
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
* n+ q: i3 `5 V8 c6 _) Z; d, V) p# ?
) z$ R5 u& s1 r我老说补配方老忘,今天补吧
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回复 奔跑加菲 的帖子
3 t5 w; j2 t" Q* @5 ~  M0 S1 S# L2 ^# L$ a  Z
哈哈,又忘了
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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子2 {# ?" W4 M. s; e" G! N
: ]7 m* ^+ H; a; ], R8 C& x% R
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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