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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。4 |, t( g( Z0 \% G, M  l
- z0 S2 ^2 t' X2 D' c1 X/ \6 `3 v
        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。- H, [) v5 d( _! k

1 |" F7 w$ V5 j" ?; p照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。; r' b2 |8 f9 f% r5 L# I. X! ]

3 Y; A# E: k& D, {6 f6 c# N$ G
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
4 F1 ~* Z3 \8 |! r2 l' i" b( T0 U( }3 s4 m

0 [/ e/ u2 T- n2 A5 ?低粉和玉米淀粉
* m% X/ j$ S& W2 Z( q- ^" _, }- v$ i1 I, p/ d/ q* ~( B
4 p+ {! ]1 G2 {) p8 [
牛奶
& f0 m: P% b) v, |0 T' L
0 o. }# \4 B0 y7 \, L 5 C# x" |6 U# j% I) |
这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
& B* ~7 d& R: U# B5 X3 \) O8 z
9 {0 Q+ A& O9 t$ R- S ! ?4 U& F3 E0 ?, s
- M0 m' n- g; ~1 w+ E# C. U

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
: ]7 m- B  y: G9 J5 G- q% X* ~! I

# x/ e( F# w# s0 w& w3 o取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看; q* z5 @! j+ Y
7 s6 x7 r. ~, u  a
! A; f% c* h1 g% V
懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按* T( x- A$ m5 M! e$ W2 D
& P  f6 c, _3 X* l2 S/ C0 ^8 c
) L  D  a5 t5 c2 K6 [
看看这个球挺难看的) h1 x0 E; X& `
. |5 s! ~3 z9 ]

4 a# j( K' O0 m4 {( @按完看着还凑合
: Q1 r! f8 k3 ?  ?7 m, b1 t
7 R4 a$ L. E+ B6 z0 i/ G" a& h
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前+ N$ j. S7 v0 T6 N& Q1 |

8 j3 e. B) F) J# B8 ^
4 v1 K" q8 l1 _! y& `烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好: s$ M* J6 ?& u& J6 T
4 U, l" @* X+ q* ^5 f* x" F) ~3 q
( N  I" Q9 f* Q/ R9 x# j: U
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好
: p+ P5 h% n+ _/ w  t1 B& t" A( B( d; r* m% B

" j  y: q. d* P* A: @比拇指饼干大不少,比较好拿+ D$ v8 h( s, {& z9 p+ v
* R  i: a  _4 z$ Z1 S; Z

' X2 d& w2 ^. R" `掰开看看,里面也很酥脆7 v; p8 R, T( }: R3 x7 d
: }2 L! E( r) ]; N

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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子" ~2 @4 I: M, E/ n: z4 W0 S+ a/ C
( D% Q6 m2 A' m7 n1 v7 W
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子+ a0 H* U0 y, u' M0 T& k
7 ~. b2 R1 ~. s0 A7 x
太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
! p. u* |8 ]- O( \7 H: ^3 v2 o9 A3 ]& C/ k/ G

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子4 X# I( B) E. m+ ?

2 e* v# G6 Q% `) a3 X哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。) g; Q& M1 @/ q6 q3 I
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子$ |! @$ L1 p, Y: {9 Z% A6 R3 G
3 i( N3 E5 \$ C/ [1 L
我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子
) Y' e" j  d) e3 y  P' }. ^( e7 u3 n  a/ o2 q' L& A4 D. b5 {2 l: V
我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子- Q. D; d. x5 x

; Y4 v3 k' d+ z2 t哈哈,又忘了
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子& t! ~1 [# A+ T
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哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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