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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。
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  n* f7 b1 b  {) U; o: y! o6 M        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
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照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。" m+ B5 G* u9 `

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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
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低粉和玉米淀粉, [1 W: j3 d0 ~! L/ T4 a. B

9 s6 m4 ^( C, x9 c1 @  X$ x
  }, O, d9 @+ [' V: j+ \9 E牛奶
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这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。
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. O1 L# {" F8 k- q/ V
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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
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$ c0 |. r/ d& p3 M* J
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看8 `/ |1 m/ v' q  `3 O; j
  X0 a% f' b5 U7 a9 L

! `; t9 k/ M- J# y  p懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按
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  P0 }* p1 Q9 c! ~5 X" O
看看这个球挺难看的
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0 A8 P) r$ z- o* [; | ; ?5 r$ ^; a* I& i6 b
按完看着还凑合" Y9 E3 ]) q! v- g1 o

) W2 L" r# Y% T* T3 U- t6 F; A' `
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前  m6 R. A. |+ a* u& D  N

& s2 |, T5 A' g7 ~" m( {* ^
: C- A) R( |  W( Z& N. h9 u烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
/ k/ l/ W# `9 {+ K
4 z" y) D$ @8 ^! t+ k - D$ |/ V/ K2 B5 I, c" c
这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好; x0 U8 r6 F2 t4 n

- |; U( u8 r( S
# f- M4 l- A  d5 n8 U  G! {7 s( v比拇指饼干大不少,比较好拿7 N0 r  K7 k: a$ u

+ P) l% s) U* W: E
0 N3 ~. ~) K8 b& D: s掰开看看,里面也很酥脆9 @: ]8 H/ D" e/ U+ }& A

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
# W- T# M8 n0 u4 G8 w1 P+ v- C2 B: o3 c+ Z0 j, X. x
哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
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太有才了,看的都流口水了

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2011-02-17 
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真是不错啊
: Y( O$ O. B; d/ }/ F) W0 a! u( s
) o  ?1 N$ ^1 T8 X( P

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子
: ]/ f! Q) x+ R& A5 }2 {
; [% f8 f2 y0 m2 R/ g哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。8 i9 E2 ^6 w, Z6 I
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子+ p4 l. V% Q+ y5 O& Z8 ^9 ?

) h' |# E' [: Q7 @  s9 F7 ~我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子( U6 T/ A, l! V+ n+ x0 ~" X5 g

5 O7 u' E9 w( I' ]2 I. H; v我老说补配方老忘,今天补吧
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宝宝生日
2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
4 d. T; ]2 ^- E4 F6 J+ ~  X2 U% U' j: b. J9 x
哈哈,又忘了
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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回复 奔跑加菲 的帖子6 N7 \1 |: F" R* Z
6 N3 |% r6 Q  H  f9 S
哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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