雨晴阳光

先看看完成后的样子，

再看看巧克力心流出来的样子，

再瞧瞧一家三口吃完后是啥样。

臭小子吃的满嘴都是巧克力。老公也赞不绝口，

自己吃的也是心满意足啊。

下面是做法。

雨晴阳光

做法如下：% u. V" N7 z8 T8 X  I, g* f
1：把60克黑巧加上8克黄油放进40克淡奶油中，隔40度温水加热成酱状。8 @/ h  d( N% L  l: [* {% E
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- y9 h' G! G) E& E2 @* X% G, w% I2：将融化好的巧克力酱放进冷藏室冷藏。* B- W, O' ~$ X" K$ M& g7 U& D
3：把另外50克黑巧加30克黄油融进100克奶油里面。当然也是隔40度温水加热成酱状。
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4：在融化的巧克力酱里面放2颗蛋黄搅匀.: z$ s. c6 ^8 q7 B  z# |
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5：将20克可可粉和40克低粉筛入巧克力酱中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
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6：分隔出来的两个蛋白加上20克砂糖用点动打蛋器打至硬性发泡，然后加入第5步的面糊里，搅拌均匀。注意要动作迅速，不然会很快消泡。2 W# J3 I1 H# G% N" \9 o

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7：把拌匀的面糊加入纸质蛋糕杯，6分满即可，然后从冰箱里拿出内陷，挖出一块放进面糊里。稍微放一放，就可以放进烤箱啦。上下火170度，15分钟左右拿出来，稍微放一下，等蛋糕脱模，反扣放在盘子里，记得一定是反扣哦，不然内陷会流出来。. _0 C4 V. e& O

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fangfangtsezh

回复 雨晴阳光 的帖子
5 C- E0 O8 S, q5 ]* Z
# Z' Q1 _" `; `8 g真不错啊 好吃

fangfangtsezh

做法如下：6 G  n& c4 E% ^8 ]
1：把60克黑巧加上8克黄油放进40克淡奶油中，隔40度温水加热成酱状。

真不错 看着就有食欲

果飞

做的真不错，好看又好吃，口水横飞呀

dpwinter

好复杂啊 楼主强大啊

yunyunxia

做的真好，岩浆巧克力蛋糕啊，太诱人啦。

小豆豆/aiq

看着好诱人啊！口水一地

小小人儿妈

楼主强大 好手艺

两年__而已

看着好难噢

小肉球妈妈

做的真是棒啊，看了你的操作步骤，说实话，真难啊，呵呵，你这是棒啊！

guogle

太诱人啦 呵呵

球球童童~

回复 雨晴阳光 的帖子4 C! d# @$ b+ }  l
: _: k5 S! u' k% C7 D
看着就好诱人啊，好想吃啊~

pink猫

太厉害了，卖相是相当相当的不错！！

一湖静水

有空我也试试这个

xiaomaoqiulin

回复 雨晴阳光 的帖子7 A7 l0 R# v4 V; I& d7 G* w

- n: L2 b! e4 N( D: J1 K做的真好呀！看着就好吃,宝妈真厉害！

豆豆的点儿

看着就好吃啊

kungfuxiong

太诱人了
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子奇手工

看着真不错 呵呵

雨晴阳光

回复 小肉球妈妈 的帖子* K% _1 h3 B9 v; [1 v; F. c
0 l( ^2 K2 X! x- ]1 K0 u1 k: j
其实也不复杂的，呵呵