嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
/ `5 {# C* q( _" j; I食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！" @+ ]0 `4 h7 d
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！  h7 h0 X+ C: S  _' [! \' X) @5 K
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
* l  u. \$ a& r6 x# L跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
! q$ W, l( G+ @  ^' a: W我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！9 Z# T/ q& b( ]& @

0 m# h9 ?, {3 o2 A4 R' B& k* d刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
  ]! Q& F9 ~& v+ E) K9 P/ a再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！1 t4 V7 {. H  ]* }2 [
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
" h5 u5 g3 u# @3 H% }$ L/ B/ P0 u不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~% Y7 X) B5 T! h& z6 |. F+ d
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嘉赫妈

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4 C& T/ M8 E9 b先来个一蛋两吃~
; g+ ]6 G' O4 ~$ a8 f照片攒了太多了~整理起来有点慢~
4 U9 _3 Z5 ]3 t/ w这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！1 e6 x& H* q: i- ~6 x' O
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
" Z  w1 W4 }9 Z0 W; F. i  Q( R7 X材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~
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9 W. R5 n# N0 d2 R+ ^0 s) E0 H卷成卷~
5 w7 x! t9 C" _* D; [$ S& e) R+ Y7 N/ F+ p1 L: s( q4 ]
切小份儿~! U" `5 S$ S. t

( u7 ~' x; K  X) T按一下~
5 Z( }6 s6 X2 A, z% y5 e3 |上饼铛~煎即可~% n, C2 P  c5 j2 x) s

* \' Q9 I( M/ y  z7 F! k6 Q因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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7 ?0 z  q' R8 k凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！9 h/ ~0 c1 ~( {5 R) o/ p
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~' Q" s" B! e( |  F
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
% K. O( }7 b$ r5 b9 s3 B1 R简化整个蛋白羹吧！" |4 s$ W* N$ T
材料：牛奶~蛋白~糖~
! P5 I, c# l% H. x5 Q先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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' u) [! C0 y7 [4 w2 y8 Z$ X奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~4 o! h' ?7 {# s, {; @

- h! }/ Z7 _6 x哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
  k7 W- \, J0 a1 G% G% L5 b+ @6 B牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~+ j3 _, p/ F$ f- w4 K7 Z3 K2 h
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~8 G- x- a4 C( L* g7 w
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蒸个十几分钟~看你做的量~
4 s. u# o. V. x, a: F9 }' q+ y0 L  g3 i. F: X: l% ?& i5 ?
出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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: K4 ?- f9 x, T5 q9 f没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
$ |( _! ^6 p: }2 ?5 m! _早餐包~/ O& ~+ e2 S& j  M2 R
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
, R5 n% |+ e5 W9 f : _/ e9 @+ }9 T5 T5 H8 A9 e

* l0 ~/ c# q' P/ Y  y3 }0 P2 X; Q面包掏空~* C0 ~& `7 ]* g: F4 I2 R9 g
鸡蛋加蔬菜! W8 |2 [( U1 A% ~9 o

. g; U8 Q( }8 H5 a& C
0 Y0 Z/ v% V* C8 v1 a4 u  V4 q. h! W; m) f$ d0 @0 d6 ?
中间加鸡蛋~
7 g3 ?, ^: H( H6 {3 \* _+ |+ Z. k6 J) y  T0 q7 d" R
加香肠~
  x$ t! M- ]+ h. Y& J
* W" z: [1 \/ T! G4 c加喜欢的酱~
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* S9 X2 Y2 E4 |3 J  L& e盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~6 b4 S/ d7 Z+ A6 \

" W  b# _- t1 o; O: c0 ^5 A. ~大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！7 @; Y- T* L1 a  u0 ^6 _
: A9 D& ], s: S$ L- |0 {

嘉赫妈

* C& ^- Y6 `0 X  E+ H4 y
: v% g& i% q; U8 f. U( l$ i( G卤蛋~
, b9 x6 k; E& H& _% U做法简单~好吃~
* g; \8 x* y, ~
" X: E! B' U9 W0 v* Y- S鸡蛋煮熟~7 z! `* f0 E% u

( U0 T* X; s* a去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~' U- k5 }. w$ F( K* H
3 D: t+ u- `* [* b
加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
3 _+ B( ~# K% Q
0 {9 v) |6 y1 n3 V$ D! D) P
+ A# M" P. c+ f7 `) t. ]* s9 y6 h1 I# Y2 m9 W把汁儿收干~
4 Z% e$ g8 B, c3 P- N/ r+ a  V* e
炸茄盒~' Q9 G: h! ?7 }% r) _0 h

* p4 Q" Z) ?, [7 u% p裹面~; c4 b: U1 ~8 X' r

# m5 }) D6 i+ e8 i# L  V" H下锅炸~
3 X* m# o9 @! `( Y. k( S/ R
( P0 i% p0 e5 ?" K& ?5 e完成~  e" w: Y! y, q0 @
2 \+ u# d+ h% k
西兰花~
' L, O& h( x( |' f9 G- H3 r) w  ~, R' Z) }" c  _8 {
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~& O& v0 Z9 i2 @, F. D" A
3 m& I0 B" m# {$ W/ m: w

嘉赫妈

- L. C& c. c8 W0 \4 R
; i; F; O7 ^! Q
炒饭~炒面~
/ U5 U, |5 G% G. A: {9 L4 y, Q各种炒~+ _/ p9 x) Y( l( R

5 }; l' ~, }# y- I. S3 p白菜香肠~加蒜~
, w$ E: W6 p( S/ m$ s+ H
+ b2 ^# z$ n( c% n/ ^$ K6 \1 l炒面加蒜比较好吃~, X+ o5 j7 t# p

0 R+ B, E: Y. G$ h: a蒜薹~鱼豆腐~
3 m0 ]3 L* v; q
' r( {7 A6 o5 R- b油菜~加揉肉碎; |( ~4 j% d- q0 e4 k0 N
+ y* I$ ^  W2 G
配蒜好吃~+ E  N7 U" n: ^) ]) k; R+ T
8 F; ?" r. L" v9 U, d

* a3 h; |+ r3 A3 \% |9 I虾仁~玉米~芹菜~
" e1 K& a1 P2 q: n- V9 }
0 M% k8 A8 P* X8 I' o$ `& J# H* O& R绞碎~
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蒜薹~羊肝~
2 d7 Z/ I0 P0 W. i7 c4 ?# H6 L3 Z9 ?, C2 d  E, D5 m8 v
! G- g5 {( L0 I( k( |% h* Z
芹菜肉碎~加虾皮~! j3 }. ]6 {$ l' a  [
& h0 S- z4 C9 \, U4 z9 n- ~
& n' ]. |! H6 y3 B
蒜薹~肉碎~
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: \6 \/ a% K: Z) p" l- {# j7 R
( W8 K5 F0 f5 z( V. M. A螺丝面~
8 W3 {& @8 I3 B* z
6 F% k, M, d5 K, [% V  T2 @绞碎神器~有团购~咨询我吧~$ _1 ]8 `$ Q* a$ H0 Z6 U
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嘉赫妈

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1 ^( g7 i6 f6 V' d7 a  f. p/ K蛋糕篇~1 G1 V) J3 b3 c4 {; ~8 Z$ ~7 X+ T
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~4 t- }& C3 ?! D3 t7 g4 D
高压锅版~
% F2 F. I/ t% r8 _" s& |) |基本款~0 f' t' ~$ S; D/ H5 M

2 j  s( c+ p0 w' k- ^8 I鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~! X+ B7 t  ~% L) Y% s$ X
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~* m- _* X, }. w1 g5 S2 s- Z# X
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蛋清打发~这个必须晒晒~! _5 Z* c, ^3 T1 L+ k% D
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~, c% D0 Q' @. V8 K8 O$ u. g1 b
加一点盐~一点点~分几次加糖' g5 \$ ?+ p; F, e( y
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~; T0 n+ _$ @. d$ b8 p8 s
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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2 ^9 v6 k4 Y% M0 X* @5 c: f不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~3 O" p1 Z, S! h, p" b1 E
按下煮饭键~然后再闷20分钟~$ m3 T' `% T# y4 `- \* \

6 R" T1 O6 K' m* x扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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2 ^0 K  i* q. y; m  ?' N还不错吧~
8 {0 g, y7 ]" ^5 K5 ^& o  a一下各种升级版~
" w9 k; s% g2 Y( d奥利奥版~哈哈哈~9 A% T* f& E  s5 H3 x. Q4 L
* r" B  k+ q4 J0 g2 S7 d
奥利奥打碎, v- r1 f0 U% N4 {

3 ?2 O+ O4 u! K' n& ]然后同法~
2 d* Y9 X1 {' x* I) M( |9 E  \7 o$ K/ }: d/ R) i
蔓越莓版~
9 K. Q  r' I6 g豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~7 j' C3 e0 a. l0 f0 t
" y5 @; M% d& |. Z: ?2 ?1 Q

$ i  ^# ?7 d4 U% d' v4 t
, y4 f: b% n& F2 ]5 m' n2 r! j/ F3 e- [( t- ^5 t
还有红糖版~
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  `" ?* }7 I* P8 d* ?; d% t我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~0 Q5 A3 g: I3 ]2 c2 k7 d% [8 L# P! s, W
最差也就下面这个模样~哈哈哈~& E: t+ H* C/ d  `

0 R) }- O: W6 J3 Z9 p0 d) A5 k粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！* Q6 g5 y; G: [. P

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
% k# e' @  |+ P3 J, O坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
# L5 D( k& J& R) }坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

2 Q1 @6 T! I1 {; n: N" F6 D
8 @% ~! |0 D$ K! X! P  t; d9 B% z鸡蛋卷~1 @/ q6 X" I( O+ C( ^6 x) l  g
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~% @  E; j) _8 V1 M+ W! K* i
* }" h. M; a" y0 x5 ^: y: ~

/ O8 G3 Y5 Z5 b$ N) G蛋白一层5 h+ K1 v. ~" N3 O( f: n
" r7 l2 d% ^; N: @/ w9 a* q
蛋黄一层~  N# Z3 n" W: {  I1 `5 U# s

$ N6 s: _$ H$ W' o8 u- F两种颜色~哈哈！4 f) L6 Q7 Z2 Y+ h  q; W% ?' A) I
% |$ w) h( A5 j* M
来点番茄酱
/ E% w) Q$ X" v1 ~! m. T! T) [4 L% N. l, j' s- L
还不少呢~$ I: ]0 X6 Z* l% [# C

' k' _/ l& O  w9 R炸虾球~" V. P+ B$ ~# M: z0 U

( t7 R- a2 d7 c2 _$ j, h# p* v虾仁
: n/ E; Q2 Z$ n) A/ x& ?" s" `# [$ S/ J. x9 j/ y& |
加姜~蒜切碎3 {  o2 {8 c2 S& X
加淀粉~盐~一点鸡汁~1 K0 v9 J) r! P% k
5 Z( A1 X: W( [2 Y  o
搅拌~% Z1 P8 _$ |4 z0 H( t

; E7 N+ B0 t, c/ `捏成求~裹面包糠~
5 {( D  y  j8 i9 d1 v$ _& i; v& m
下锅炸~1 {1 M+ ~5 \  W# E1 ]& n

# N; i8 y% K9 R: D. u$ W4 r1 p; Q) T: K3 h5 N6 f% a8 E8 c
7 n1 P4 o6 T5 b' }  {

- i! s6 a& s: A0 X哈哈~看看~失败的黑碳球~6 X* |( P0 l4 j9 J
& V, k8 G$ s. l: G" N0 a
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
9 ^7 J6 p9 C. ], N' ]0 a" m换了油就好啦~8 }  F/ J6 l; Q* O( C3 F
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虾仁西兰花梗炒米饭~
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嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY. R; ~8 f. o. Q8 T  g

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子/ L8 ^! G7 N) Z: h6 [& x

' P+ w6 N1 V3 c/ R我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子4 j) G# f/ t9 P# K1 f. b) v

6 O8 O; z- ~- r哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子+ H9 S4 S, s, E5 Q, z

, B( J0 s  \; ?, P* \4 |不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
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起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子6 R& U# E% N9 d9 |9 x5 k: \6 O

) p! K- D  g6 s$ t哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！