嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~" S4 m0 Y* p- l# l  G
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！- W6 z) t4 j& P& n  d
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！6 U$ `. D5 _  {' T5 {# l3 R: u* h
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！# s( j' k: P5 ~( e- \  J
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
. F0 n: s/ D4 C/ p我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！+ D' I, X$ r- i; e/ W' ], I  v' H
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~5 B$ O0 c; s2 O" z- a
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
2 G( i0 I* w1 }& W越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
7 {$ d5 l/ F# p" p# M不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
' U- _) E2 h0 v) k' z3 w( U, \照片攒了太多了~整理起来有点慢~; P/ c/ H/ k! p- S7 v2 M1 v
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！$ o6 c1 p- |& I
鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
5 b4 l9 |! @' A/ |; J' I; v材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！! O) {5 _: b, E1 c) y) F

5 T. T$ q% u. [3 F% A- u面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！5 m$ U' z% k2 |# `) S$ X
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擀成厚片儿~% v+ F  F% m3 ~: j. a

: ?$ L4 E+ Y2 Q* i卷成卷~
) Y, a) L; {7 J" r3 U& B; m& c, m
; _3 v0 \( \" a/ c" _切小份儿~- }( p7 U% h  O! P+ G5 Y- c
: V& u% N. k6 G& h
按一下~& ~& {* e* o/ m; @: m
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！- Y/ ?/ F; {: S/ A/ v

  ~* I- [$ x, E凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
! x: R+ b+ O7 n1 k! ^) o这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~5 R. \" q: y; ~& u$ Z* J
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
/ ]. s+ ^7 P' L0 z+ ?% p" i% s简化整个蛋白羹吧！; E2 w0 L* u. C; k8 u  n" ~, U
材料：牛奶~蛋白~糖~0 {- R7 a- x% f0 `  }0 T
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~2 H3 e, ?$ B& ~. [

7 g$ E5 ]. s6 B; p/ _奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
/ Z4 T- `" |% g7 S3 N, n7 ^牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~* d/ i$ ?7 y7 k& k1 O) R0 h
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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, ]1 A" y2 x1 T* C. ~$ I+ K出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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9 ?, j1 E) m9 H; t5 I没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
9 @& h/ }$ N5 |' Q5 [) Q( q& G早餐包~4 s# v4 f# K% G* {+ q1 y: D
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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& S" V. p* q$ d  R/ G! N面包掏空~
7 Y7 W0 n( j1 j鸡蛋加蔬菜
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( C0 ?; C  v/ c$ f' v中间加鸡蛋~
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5 \# U. p# j, t! F加香肠~9 T- F8 N/ L- a
( {; L% M' R* \$ {( x: o) ?" \
加喜欢的酱~
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6 D2 e; g( ?* @盖盖儿~反面儿~
0 Q$ Z: ^+ e) H* |# p% O/ T9 ~- F2 z+ k3 ^& I0 z5 u
切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！* `+ E  o. w# l% R, A
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嘉赫妈

0 ~( V9 B7 Y% t! @8 d! Q* ]8 B) c, ]2 ]' ]7 ?% E3 M% @
卤蛋~- d" D/ l. x$ l! o7 z( d! h
做法简单~好吃~2 K! B9 X6 r1 N, C9 R

0 |7 x: ]% P0 w% r4 w# n5 v, }6 J. w鸡蛋煮熟~0 ~* s( _! |6 O
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~' v" V8 X$ @* Y( x6 K: L
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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# J9 B5 I+ j6 j; ^把汁儿收干~, Q% y* a0 n5 z" t+ F

) u. ~6 n: h( b$ c5 C' t& }炸茄盒~
) x5 i# p# V$ B: W% [; p0 j: K/ n$ y, [' ~5 M3 h
裹面~4 u2 y) Y7 \, @) G: v1 N- \0 I
& ~3 n3 j3 q% P, b# X$ Y3 ?4 s
下锅炸~
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+ C0 F' _# B) S完成~
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西兰花~; x, X" I+ G: |- o* Q9 b4 m
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~  \' C2 m1 k+ F# i7 b, ^

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嘉赫妈

) q' q2 h6 v- N% R. `& p9 R% E% v9 f1 m4 L
炒饭~炒面~
" [; i# O: U$ q& a+ u- e各种炒~. l( p9 m( {$ s* L" a- f4 s8 }

; Q+ l/ h4 R4 ^白菜香肠~加蒜~
) y3 o: T( {* d, e  X3 _8 k4 T- y
' N' G1 _! I: o7 u) o" G1 N8 n炒面加蒜比较好吃~# e- R3 @. i9 p) |% x
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蒜薹~鱼豆腐~
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油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~& I9 \% e4 y0 a2 ^0 e" Q
- ?* z% W9 y- [1 `3 B

) t8 G) _0 V. z& p  M虾仁~玉米~芹菜~
6 _3 g  A- g8 ], w" Q5 v. }0 t+ G& E% {# g
绞碎~6 T+ c* ^  i) h* P
- T3 K: X( Q+ i7 q3 i- j( K
蒜薹~羊肝~
& [+ d2 v- S5 V! `
8 V% U; [( F. }$ S
, O6 W- p* Q6 Q* u: a% j芹菜肉碎~加虾皮~8 t, S8 v: P6 [

  u  F& d! M6 _! i% k6 I( |; E
% `" A+ r, Q- \$ {1 F' r蒜薹~肉碎~" C$ D! g" G$ E9 d5 |- }* r

: U" w) t3 Q! j  d$ l( U8 W( T9 A6 V1 ]3 z* ~  p6 D
螺丝面~
# B2 m$ z* e) s5 r! ?( x* ~: F1 v
9 E- }! k. m9 h% g绞碎神器~有团购~咨询我吧~
3 T. k& Q) b1 S3 x
- Z3 y. }! z  \) F4 Y$ F  p: K& X' U/ Y- g

嘉赫妈

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3 o. q4 i9 _+ f8 m蛋糕篇~8 H! t1 [2 i, t4 U& r! v" ^
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~" E$ d! m$ @  `) c, s. ~1 J" }) h$ U
高压锅版~
3 M: w9 r" H$ v8 j# e2 @基本款~
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: V$ o. [9 l# q. @8 L( ]  Y& y/ u( _鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~. u# _& B3 p' w' O' k  p4 W# ~
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~/ C: [2 }" B) I1 k
( p" j, A8 K& U- m$ v2 `$ v" @
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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3 Y* J2 O# b* y( ]) w3 a+ J蛋清打发~这个必须晒晒~& u- \- K, a5 u  o; Q: u! e# B; F
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~6 B% f) d% Y/ [6 P
加一点盐~一点点~分几次加糖
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# ~0 g% ]) e5 b4 m& W) f
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~: h0 M/ C% Z& @! \, b3 u' X

( y( C: O- c2 g' [& x2 ~锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
, }- {/ j' ]# H# p: \
1 g* o6 I: X. x9 X. [. H- ^' p不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~( a- V# V( c0 L5 X% k  x) @1 h3 s
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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; ^& n1 O  f% C6 _' \% ^1 Z) |扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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! e$ Z$ z# W5 \3 [% F还不错吧~
; U7 Y* S# E1 B# v7 a, c( k5 I一下各种升级版~
7 |6 z" s1 q" d5 [奥利奥版~哈哈哈~# Q+ {" Z+ _- A+ z  C  v0 f" X1 l
$ f4 k. t8 w; X1 ]9 x0 ~
奥利奥打碎
& U& T0 Y; ?, I" n* `
" Q/ N7 b4 U! c# k" f6 n) |然后同法~
$ X+ `& t: B/ ~/ }; m% |
" d. M+ z0 I2 z) j蔓越莓版~+ Y2 i$ E+ q5 s0 p# v9 v( ^
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~# O  N/ c" W, i) k

- B0 t+ E& v5 k& p$ d9 X5 ~3 H" V, f/ N. q
  m4 k9 N, T  g4 |  n- K4 p" p; l
# X' y5 g0 }! q8 s. A# c: _" @' }# T- `' [5 q
还有红糖版~
. S# v* q9 L1 i/ C
1 k! [" R9 r7 H' S8 @; r/ s& Z我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
7 ]& A  x% }/ a# ]最差也就下面这个模样~哈哈哈~' q7 }; w3 w% s

4 y% _& n* k3 _% e) K粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！3 `$ w7 x' j4 e9 g

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
9 t& E( k8 A1 D; N6 J" c4 Q5 q4 `+ F坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
1 b3 ~$ p% M% D0 T% @0 a坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

, Y8 N3 G4 q3 i) r) w; s# s
5 @/ y  `2 @6 n# J鸡蛋卷~
5 |" d" p$ R% i) I$ ^; h1 e我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
* u  `+ Z& a2 q2 j/ z% j5 d4 J; ^* k& g, \

! {2 |( {# X+ V+ }2 Q, Q- }3 ^蛋白一层# F2 l$ e! o2 w4 B8 ^0 Q

) C" p! @' v! v蛋黄一层~
+ m% ~, d$ W6 J. c5 c0 x' {" R: D' u
两种颜色~哈哈！; }$ y$ V/ W1 a. d

7 C7 R0 n$ a" x  o( y: R来点番茄酱
( d' W9 |' h9 t2 w! E2 r
, ]# ?0 K1 Q+ R  Q+ Z/ D9 N还不少呢~8 v( \  q( I; w8 K

/ h. U( d+ S0 `1 w: W) Q炸虾球~
% U0 `! M% f8 K
" ^- D; K4 y5 i, |3 }虾仁  j6 V0 I5 B& e5 j0 i
% A6 L6 A1 B. Y, N! K. a# A
加姜~蒜切碎
  w" F; M* Z8 h; ~0 I# _' g加淀粉~盐~一点鸡汁~
  y* o$ v1 `' j0 J9 U' o% |: ]) b7 F# A6 z$ C
搅拌~6 h- @8 [# X# y3 _6 J) X
7 s" p+ S0 z4 N1 }! A7 [% S
捏成求~裹面包糠~
# S  E0 `: m  N2 ^1 x$ O7 g9 u
; ^& Q9 f! L% I+ p4 |下锅炸~2 b3 [7 E3 i" }
; S! C! `% J$ ?3 R: ?2 ?$ x- `' w

1 j1 e% P8 \0 C* A2 L. `
8 t( R% W9 j/ o4 X1 z3 Q" ]6 R& y
$ {8 E. o3 Q+ D5 F7 G3 v- p哈哈~看看~失败的黑碳球~
0 [. B, j0 P9 m/ S. z7 h/ J% _1 L$ c
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~4 L! I, y$ I$ O, ?) s0 Y
换了油就好啦~
( ^' _% m# f8 x' [- b7 S
7 A+ ^/ p/ A4 ^  x& R; _1 h虾仁西兰花梗炒米饭~! t: `) g* H; t8 g- E
+ r$ Y" H" a( q! `2 Z

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY2 X3 Q, t. X+ b' z0 }& F) M

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
0 b  r- X* K1 Q; H6 J6 M: U& P$ ~1 [1 y% G! |3 U- M+ i: j
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
( A. o1 ?) J; Y0 P- \# C
  E! A+ m( A  Y) t: l3 v哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; a* I8 T( o- y

: q7 _; r2 B( E  w! o6 q1 {0 H# f0 r不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; W6 {( z$ b/ X6 P

" T0 m6 O9 M6 _, }: d- L  ]3 Z起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
8 m: s; U# e  x
/ T1 E9 Q  p  T) O# F7 Q/ k# z$ u哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！