嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~( p) C3 b/ F  x, ]' @7 u
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！1 X2 j+ \8 S$ f4 T
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！* u: J' O: |4 w5 S
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
/ T0 Y( o% k9 q$ P1 i跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！$ F! J0 {+ g3 |4 y  ^
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
# o, V, C, @* e) s& L再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
1 G. X; A& j$ h8 n, \越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
5 [8 G" h: b# A/ ^/ o) ^% j( b: N不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~0 L: {; `$ Q+ R" Z, p' G0 k

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嘉赫妈

; G" ], E1 }) _+ ^8 m$ L
6 K1 |1 L/ x# X" @先来个一蛋两吃~
5 _7 a9 Q$ }, c% U照片攒了太多了~整理起来有点慢~. E4 @+ Y) a' s- G; [4 A$ I8 a3 e' k: e
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
+ ?1 L1 u4 `$ r鸡蛋蛋黄先分家~) M6 T% n4 k. j8 M

( y0 n7 o5 _& J$ P" Z' |$ Q- P/ l鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
; ]  A6 f7 w( z材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
* I$ X+ A: O! @5 A) t, s" m: j& X% o% U7 G: S$ r
面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！& @9 S4 ?: d; `

% A5 Y1 z2 K1 @擀成厚片儿~
3 S1 g) O' c' a* n* C! o
4 o; Q0 B2 R: t1 w8 m卷成卷~
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2 h2 ~+ z) }0 J0 O3 @切小份儿~
0 ^3 u) p7 I3 {3 D. U$ M: R
( g/ K3 R0 s/ N) X* }按一下~8 F4 k  }+ Y4 ?, I) ]' _
上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！5 z- `7 a: V2 A3 X

7 `+ Z! M$ A4 {/ e: d' Z: O凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！( _# L- ^/ s! |" ?( I! L, Q
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~5 j! ^% R. f, }4 B
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！" j9 v' Z9 c' P, y, C
简化整个蛋白羹吧！
* ^. t7 x  |* j& j2 Z2 w4 v材料：牛奶~蛋白~糖~
6 l: b4 u3 s1 ~8 I% @先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~, ?; w& @/ V+ Q; T

4 M5 b6 W- ]1 L5 w+ e( i; f3 Z7 t奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~9 k* `6 z5 X% \# @
. _$ h1 j( H3 G( y) ~5 p2 X
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~8 F6 c, t# [2 G+ ]0 ?
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
3 {) ^* n5 i  @; O9 G" j0 y搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~) P: B  B% C& O, l  @

& r; Q, ~0 M+ {( n/ u% d( {$ L蒸个十几分钟~看你做的量~# D3 I0 s3 {3 X

3 I6 m7 X0 d4 `6 R  L3 A出锅~也挺好吃的嘿~; g. F' h# i( Q: s3 {' y! y8 _

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嘉赫妈

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5 T0 e4 c. o1 B6 b5 ~没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
) ?6 o$ {) X& e! d早餐包~
2 I$ G" p+ v; X面包片儿~鸡蛋蔬菜~
  Y. G, R* `; z) j$ i( y ' }7 U# E) p2 C

" K3 Z  B: _4 G: J8 E  l面包掏空~
( O/ U* _0 l& a& J鸡蛋加蔬菜
: G* h0 }9 Q6 p$ X3 v5 C
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9 o+ W/ h5 D. [) q中间加鸡蛋~
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4 l" P" Q! S) H+ ^5 \加香肠~6 @1 Q, u8 w3 U* a
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加喜欢的酱~8 m! z1 I4 m$ u: U: f

1 v2 `) P" n) N' u$ S$ |3 b. h/ q盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~
6 U# Y  I3 U, `. H2 N- y9 x  ?+ O9 X, L" A! v2 I2 q+ Z" y; |, n
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！# ~, T! A: a3 B
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嘉赫妈

) e8 y# k; r7 B0 V, A
9 E; l( b3 Z9 d6 i8 `6 k( w& X4 B1 C
卤蛋~& |1 v" y5 |3 l2 h0 L5 g
做法简单~好吃~
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鸡蛋煮熟~1 z* O! o5 l# N# o: ]

; Y' R$ v$ F1 V+ ^' R, f去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
) v7 G* U+ H9 y2 r. A
0 ^4 m3 a3 l  Y7 o: `% Q加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~9 ]7 p; K5 U+ C2 Y" z6 L7 N
; f# Q$ j; G6 j( v7 |. A5 ^

  s% k4 R# l: O6 w& a把汁儿收干~
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炸茄盒~
" A+ a1 G& G; V: Q$ U( G  i0 D" n. D9 ?: P2 s: V7 T
裹面~5 F+ k  {, @" p8 `" G! q8 b

6 E8 @& o; q2 h& r6 S" L下锅炸~
6 J. F' D4 N( F# ~3 S, n$ m/ t$ x: |. a2 L7 f8 [
完成~6 t' m7 |/ n8 g* k

( e  D( C( e( I+ I* n. Y西兰花~' R) W3 `; b  D% k7 b/ H. s

0 K9 o; M+ d1 w; l这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~7 |# T' c2 ]# f1 f$ Q/ ]
+ J4 P7 _) x* F3 w$ W& E! w+ q

嘉赫妈

1 T$ q8 p# Y( R# S# r) x0 A" d5 I- H
4 D) D$ c* w+ C  u; @" {- g+ O
炒饭~炒面~
9 U$ V7 y# c4 d5 F+ U7 T, q. B各种炒~
4 N- }* s4 ]; [* {
6 O( @8 a5 z: Y. k& `' Z白菜香肠~加蒜~4 J8 G5 {) K7 b3 p7 S

2 V+ t% P6 L$ Y. w+ ?1 q炒面加蒜比较好吃~
1 s$ Z5 D& B* e0 D
8 h0 e" d3 O( g! t% P' a蒜薹~鱼豆腐~5 v( E& [& B: z: z  W3 u

/ Y$ {. t* D& M/ r6 d油菜~加揉肉碎
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0 W$ {4 `5 A6 i- E! |# [配蒜好吃~
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' t  @  _; ^: q% H# e% q7 u 5 W! y* m7 g% E# s. c% I. ^2 ]
虾仁~玉米~芹菜~
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绞碎~
7 S+ _0 m  k4 i. s2 h+ k# R- N2 s; k
蒜薹~羊肝~
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) h  u% i. h% l9 P/ Y! H- z2 l9 B" G, W" l2 v4 D6 g1 O3 e* C, j
芹菜肉碎~加虾皮~- E4 w& R5 D  c; Y( g+ p6 A

9 H) r+ j6 h0 p* f+ M$ x- a0 `, `( V$ Y9 W4 G* t2 U  s5 r
蒜薹~肉碎~; b( {9 _3 E! ^" m; ~/ D6 v3 H5 E

; q" X1 H$ g* v% e1 K# y1 T0 b8 T( ?- n9 X+ ?' _( Z* o
螺丝面~
* \% x! R" K2 U& G# N" O
0 @! q  @/ ~8 _1 v绞碎神器~有团购~咨询我吧~
" a: p, z, s7 I) _5 R" w
' q/ r$ ?8 o% S5 k
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嘉赫妈

( i- M  j1 I% M4 ^/ C
( E  k/ `2 w; w
蛋糕篇~
: S) X! v( l% Y& |! P我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~  R9 \) h" N$ c+ Y" M) s; O$ z9 h
高压锅版~3 ?% g; ]/ N$ o' m& a) p; B7 i
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
! {. @" h! C! ~6 J  H1 F蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~& v: o7 m0 l9 ^" i. ?% o! h
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~- L1 {' ?6 s( }* e- }) I" ]

6 ~8 g( I+ U/ u4 A, {蛋清打发~这个必须晒晒~2 u( K& W5 B3 U+ E% i# r% O, `& c
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~- s$ e! K4 F8 W% h
加一点盐~一点点~分几次加糖! o- D! A7 G* E6 R

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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~! J+ ?+ {$ ?6 I( j7 t
7 p8 {$ v5 @1 t& p
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~9 U- c* _3 F( h5 |- c; X

! c" R, T5 ^: k不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
# N; D/ y4 f! K# q, d2 [. Z! v- y按下煮饭键~然后再闷20分钟~6 D* x7 Y1 K8 ^6 y6 r1 |1 v9 ?
" _- o+ c, i0 [$ G4 ~6 `: d# A
扣出来~翻面儿再烤一会儿~) R; N! ~4 f+ f3 c4 T3 v
7 m1 p/ I9 c7 ^$ |. c7 s6 T
还不错吧~
% f# ?3 o; M  T# {! c0 f, D4 C一下各种升级版~
- D# B7 ]7 N% K, O+ H奥利奥版~哈哈哈~
# c( ]7 L1 e8 [# {1 ~% H9 t0 X) k1 U
奥利奥打碎" }  y; b( k2 B+ ~0 W5 t' @

- H. {8 \) a" V5 M9 U: Q然后同法~
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蔓越莓版~9 @, [# d  H0 i# C# @; U
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
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( E5 B( K6 l3 K; [
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还有红糖版~' F, {; ]  L7 J7 N5 r& q7 V
: N% o, f$ e8 U. x
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~2 }* |2 }2 v) ^: f# x( {  t
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
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粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
) d/ n$ M+ d2 n% O$ r

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀7 z# I$ v0 t0 T+ S
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
8 F  ~0 q% T: a坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

) V, i) U! i* M
1 E8 `! G6 J6 V8 }1 I, S鸡蛋卷~6 Y' y) e3 _3 v' f- `
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~0 V; p2 N; t4 A
: g; l& l1 p0 P" d5 |

- h% ]: u; e/ ]# E$ X( s蛋白一层' R3 u" y! q% v9 [4 ?

8 G9 \& L( _9 ~* J; y蛋黄一层~7 W6 ]' c5 J8 y# K5 u
! B7 M( e3 h: ^! S4 P; z
两种颜色~哈哈！
: |' g; E3 j. Z' c
5 _" c; T3 ^: C  m0 J来点番茄酱
% Z* S) A, r" j" `4 R( G8 a7 m) h3 U# B/ P" |, K5 [
还不少呢~7 p/ j( C: P) `/ n$ m
- r% q8 L' N& J2 F) M5 B3 n
炸虾球~
! H: f4 m1 A0 M7 y9 B: \5 g( l/ \: f2 U3 p- s
虾仁- d/ D6 O3 z5 _9 n# s
& x& F1 G  w9 C- m. C
加姜~蒜切碎
% [1 ^. W9 j4 ~9 m( D6 p6 ~加淀粉~盐~一点鸡汁~
+ F5 D$ H* {! O. Y5 P: {( j- X0 f9 p# N) a
搅拌~% q) X) \' U. H( Z  m5 }6 O
) Z' ~* J' F* w/ ]
捏成求~裹面包糠~% Y6 u9 _" a" s0 e

8 b" K3 n# X( z  T' h& [下锅炸~9 o3 K$ p, N! I; V/ P
2 A& Z4 n: W, Q) X) a+ a9 T- s( L

9 t0 C) ?/ u" O: z9 d
* l3 A6 I: a, s* w5 m5 N8 `" v) n. N! }' T& }: r( n
哈哈~看看~失败的黑碳球~8 v( f. M# X' D# C( S! N

2 s  T" r& Z0 [: z' b5 k3 Z4 G不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
% d+ @% H6 i$ v- R换了油就好啦~
5 m) r1 f" V" r# C+ }6 d$ @5 O
( g& ]) a% C9 E3 c虾仁西兰花梗炒米饭~
  A* }6 C$ S, ?3 z$ i( F) d* D! J: r+ x1 y

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
  |- l* b/ C, P; k& s$ l$ @- \' A7 H
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
; ?1 \5 m* W- Z* v8 y/ }
. c0 w, {0 Z& l哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
5 P4 ?3 v, ?& Z  u; R
7 L3 d( N! A6 {0 w) }不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
4 J1 p+ j9 S: V$ r7 ~) v- n1 w: Y) f6 r0 z6 e! p7 ?
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
+ ]: r4 J% n' g" T! r% Q( [8 Z2 A: a. v- L% J: |( b
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！