嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
- h. t. @+ b5 g7 b- X) @) s' Z食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！3 P* W7 z6 y# W9 R
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
7 v. t& Y) F6 I) g% ?0 O我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！8 I2 ?) ?4 V( z+ b( U, r
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！0 }* D7 p  R6 m
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！$ F" N9 t) F. f

- v+ a1 a, E! T- _# L# }' u! b) ~刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~1 u3 x1 N5 I( o0 q& Z5 B4 H
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！6 v# P7 V& T/ n( E, q8 V
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~* r2 R  V3 Y, ]2 l' t
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~: s; P8 o; u# J3 q, @

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嘉赫妈

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7 O5 C2 \$ Q+ A, m6 N# ?先来个一蛋两吃~* S- c4 L/ r% Q! O  j' t  F' O
照片攒了太多了~整理起来有点慢~
( z( L' l1 x$ b) r9 c" A# B& U这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
4 Z; o% M9 G- T" p. e" S, j鸡蛋蛋黄先分家~
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( l% b7 P1 Y6 ?  _3 J鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”0 P/ P4 I' O0 @7 Z8 n- [
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！3 u1 D& }' o) i; C+ ?

* [# {( L, L# \面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！/ z! g4 c8 n, U( v4 f

$ `! B0 P) f- C, b2 k/ A擀成厚片儿~
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( J7 K! ?3 o3 t$ w卷成卷~
7 m( @6 @0 z8 U' Y5 p+ h/ h- A# A' A
切小份儿~
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2 R( A( c; R3 g# C( t. ]按一下~
( M: w0 J7 D1 E0 x2 h上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！4 `' ]  ^( h" t9 z+ g& r
) z" X9 x0 |# Z8 v7 q  s/ i; x
凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
9 m/ F# B, R6 G! J. D这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
* U; Q: n, F* f/ E来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！2 z" Z. a1 P2 G. G
简化整个蛋白羹吧！
4 h3 Y5 Q0 h( n. E$ K3 l材料：牛奶~蛋白~糖~+ g7 Y* l. w7 h
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
, u5 \$ i4 @! G1 x' n" H
% I. D$ m% Q6 \( c$ D+ j奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
+ R% o* @0 C. W" k3 D) [) v8 j3 H% Y( \: J) [
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
$ |9 n+ j% L. P& K! U5 O牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~9 D3 S8 @: H% F! w9 @+ X
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~+ L, p1 l! R! j- d

, y6 w& D( O2 Y* a* y3 t) g蒸个十几分钟~看你做的量~
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. A3 c/ [: S7 n2 D1 f- D出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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3 ~' k: W- o0 A: W6 t
没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
! f5 z/ ~5 ]  V  a早餐包~
, z% e' r9 f* [3 s. D- G& G9 `面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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" s, F# n2 ~6 i$ N6 t4 I: e# U4 J
9 f1 |" k3 t" j0 a面包掏空~
/ Q& x' l* f# s/ u8 H& j/ `! S- X鸡蛋加蔬菜0 t8 X9 u* f8 e" T( d% I; O

% C) p! l0 k' s% Y8 {( T
" w6 ]( C3 S6 Z9 x" T% T) ]5 q. a$ F/ i& g
中间加鸡蛋~
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- n, m: u3 p) M, E  B+ [: S加香肠~
5 N0 ~* R& _0 I' h7 S/ G- ^
' U" {8 ?% P* O9 e# m/ z- y+ w$ b$ H加喜欢的酱~) a7 y4 ]4 E' n* O- U6 z* ]

4 `5 ]# \3 u! C- _+ H" n5 {  p盖盖儿~反面儿~& \1 o3 R1 t8 }% V
& v) c" G0 F$ \: o: l' z, ^* `
切小块儿~
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) Y& o, t7 g! f7 |' F5 ?3 N大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！6 g8 U1 ^* q, p( ^, w( N7 y

; ^) K$ w3 V. B/ a9 H7 A" p

嘉赫妈

/ J4 G3 M: |  V+ k8 L0 ]# r' {: M5 @( r1 m& J' `
卤蛋~
7 x5 V" D* E- ^& A做法简单~好吃~
- {% W: q5 w; N2 {6 v' ^
. e4 q, r# N4 g( B+ L. D2 q& @鸡蛋煮熟~& y8 P% e7 P8 D' O6 n, G( y
' C/ F4 H6 z+ H: \
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
9 c% Z  I  Z; K/ [3 o" M' N( r
" ]( ?/ N# z* t8 }4 ]8 A6 _加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~" V( o8 V) ~/ D% K  F$ r, r% a

2 `5 b6 B; o# {5 s/ w7 J0 K8 g+ E
! r& X( Z; e: i! ~把汁儿收干~& E' z( |/ h0 \

7 Y2 W5 R! J1 q" O% W炸茄盒~) Q3 k) ]3 |' T# |6 o5 k

% j& v0 J0 ^+ }# ?8 n& V裹面~1 z) @/ S* H7 X1 s

7 r* p% \, c, Y5 T; Z下锅炸~1 B! D0 O, {8 ?6 A

( d& y8 _' A4 t, `1 C完成~8 {$ m3 P( `3 e

! \' e% x4 j1 p/ K& w2 G西兰花~
9 v. j; K! L5 X( K  a  C
& v4 S1 w8 w' m. l" W这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
1 e9 Q' `# T  s" C! ?% c$ W  U8 Q; k
4 R, \& F! b& \

嘉赫妈

- r' ~0 \6 A+ _' t- K

4 Y. g' l/ }0 s6 E2 a# P" E: v炒饭~炒面~
) o6 `+ O6 s$ k各种炒~
8 u) r9 H) H. z3 ^4 h, L( ^
- @1 @, G/ e# H- q白菜香肠~加蒜~
) v- O5 g  J% j+ M, I6 u2 {) a, {+ L/ ~
炒面加蒜比较好吃~
- z9 q3 g- B5 f
4 `  \3 k  {# b+ y; C4 R( `0 C蒜薹~鱼豆腐~: `$ A: H7 Z  d7 v0 h8 x4 t

) @- g% g0 L/ j( Y% X( L1 i9 @油菜~加揉肉碎; O3 f/ H1 u, j1 N) }. ~$ k

- L& o# O# d) u3 Y3 K配蒜好吃~; W4 \9 h7 q7 ~
  `7 D$ @: t* G5 ?0 _2 U

  s6 }2 t* M/ z( |- q; c1 x# J虾仁~玉米~芹菜~$ F8 f1 k, k: H! P* b

8 X7 o" u6 ?# V3 L& }2 Q2 L# |3 V$ V: s绞碎~
" t/ C" v0 s; l# g- B
. {; `) ]% d9 b# Q7 i8 B3 A# S蒜薹~羊肝~
2 u5 O5 W' X9 v4 V! a
" j' B  H0 F: |& b4 d
5 W. L7 G$ O# ]* J4 L+ a* J芹菜肉碎~加虾皮~
" c5 y# b9 O; R% I8 x' y! C2 {0 k; t" _) O) Q) m  {9 G) B9 L' L# l
! L6 F- O# E% B6 j
蒜薹~肉碎~
0 p! B" C! H, y: X1 e2 K! A# {" |6 U  y  T, b) }/ c) [

! Y8 Q- S% w0 t螺丝面~0 \) t' k  Q% q) l5 c( K" H  e
$ j; p/ Z1 k4 l: B, Y
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
, V5 J4 T6 k+ R3 E" b
, A, V; t8 w) b# f9 d: a  v3 o$ P  R8 ?* x

嘉赫妈

! g$ }- b+ \! o" e: o5 A' E: C$ G4 P" M+ s3 \* K
蛋糕篇~* R7 T7 l+ e& `0 s$ h
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
" ^" G$ \: ?9 k) }3 a  x7 U高压锅版~
! Z, H# c8 }9 p基本款~  O5 [" h5 F% q

+ y3 e2 i  @! u* ?9 {3 T( M鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~7 v. ?: V5 M% }/ H
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~" Q% [6 t" K8 K8 X! g6 i
% g* x4 ~+ w( `3 ~; ?. k
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~. y% U( I4 S3 o* ]! [. a

( ?6 N* L( p5 }( U) e% n$ G蛋清打发~这个必须晒晒~+ a) U. e6 C' v
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
9 Y4 a% z; R6 M7 E5 ~3 @加一点盐~一点点~分几次加糖
& b# K9 K3 F, [; Q6 y- b, L5 p/ e7 O% z' f1 Z: ~

# l4 X- r9 r3 y5 t( J
+ z: E! D3 W1 z% M2 ?+ Q2 \+ X. f# K  b- y2 z
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~. j5 b+ p; p' @4 A0 D4 Y5 P
# @" ?0 B4 Y9 n! G
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
& u0 o. }4 z1 k+ D) f+ x$ g2 t按下煮饭键~然后再闷20分钟~3 f$ x( }1 e$ d1 A' _1 z( B
6 G- Y! x$ y# R; Q7 P) ]# h
扣出来~翻面儿再烤一会儿~, c. t# d. D+ e, V% T- f

; Z) G9 z0 `$ B还不错吧~
0 P5 E0 R" c$ F  H. c1 d一下各种升级版~5 B# g0 `% s# Q8 C
奥利奥版~哈哈哈~" L5 V; f6 D  L/ z6 q0 J5 E4 b

& k  _: i# d( ]1 R9 F奥利奥打碎$ f5 y! b( @/ K( P- J% v/ X/ y
% o. T# u) Q5 u" Z6 T$ l. [! m
然后同法~
  ]6 }2 p& D. }' P4 X( W
+ e/ g* g. V) o  R- N( o0 \" v" e蔓越莓版~
9 [* ], N. B- u, ]9 \' e; W豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~8 Y+ f8 t6 U- \7 l- u3 H

2 k6 r) E1 b9 F- d# b: W5 N
( s9 I! W9 r5 T5 P1 O7 m1 j0 D# a, @+ H0 A' H! ~8 R5 a! V
5 B/ i: ~* h) E7 F# l9 a
还有红糖版~
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我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
" u) b/ ~# X% r. k最差也就下面这个模样~哈哈哈~
! G8 L7 u9 K2 A! t: n% ^
" _6 l5 w: S" N; _, E7 {粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！- V' O: _& O" V6 T/ t! g) {# c

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
5 I2 L& W- p( l+ J, N3 j坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
' E3 Q/ K3 p! Q2 k- x6 ^坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

8 d3 g" A; B' Q' W' i1 H

" V6 j; w: i+ j) P! p1 i: k$ q5 t* C鸡蛋卷~% y3 e/ W6 b  p3 P: K  A  ~
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
% r8 m8 @, m0 C6 w
. P8 p' U/ [, Z$ i: a5 M3 y; S
% ]1 m5 ~/ b0 Y, w. s" z蛋白一层
( y, Q9 e" C; y3 d# \3 o( w& Q, O4 w
蛋黄一层~) y! U, o9 A5 z) T
& H8 U5 E3 A; [8 |6 L
两种颜色~哈哈！
# F" W# u0 o4 o
; r9 F  Y& p7 r- k$ l( F来点番茄酱
1 R5 |+ q6 X0 G3 b/ L
( l* P4 Z6 r' s( u% [, z- N  D还不少呢~/ V5 }6 N$ x6 h
" P! x! Z5 E/ e% o& U6 b
炸虾球~
* x5 v3 d3 D( A2 U9 Z, g
! @+ y; F3 o6 w# k4 \( g虾仁% Z- Z/ S9 j! R* ^" E

6 b3 J2 p$ N* H加姜~蒜切碎
; A9 n; L* \! U" M加淀粉~盐~一点鸡汁~* ~# ~" O" g% E- c5 P
; q+ Q% P$ b. {, I- B
搅拌~
2 F* P; J9 |1 Z* |5 @$ a
, Q; v' W2 v& H2 E捏成求~裹面包糠~
; s. q4 g, H4 `) N0 H  q" d$ x  F. b2 Z$ H( H
下锅炸~
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5 f" ?- v8 c: @$ H" }
3 ?$ ~% v% l. [
4 e2 c0 w  L. p, T( T% g0 }* w( @6 w# \4 Z4 z% t
哈哈~看看~失败的黑碳球~" W% A6 x" Q: T) B( I8 h/ i2 G

; v/ T0 `" [/ N' u. l# `5 d不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~0 P% Z0 i& e7 q
换了油就好啦~0 ^! |/ J4 P( d! v
7 c' x0 z2 N4 d) i' }2 n
虾仁西兰花梗炒米饭~
9 N" Y2 F! u2 b  o) K4 o
/ Q, \& p) B9 b9 u* u

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
9 \$ V' Q0 M  ^* G4 \/ U

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子0 T' Z5 C9 B. I3 s* R
0 c( ?9 d, l) e  C
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
& j( ^5 P# r9 s: W/ ^4 T) t3 y- n1 Q. E  [8 u( w
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
0 Z; ?- j# @- }1 t9 @6 I% E6 ^9 G; w* H- }1 c
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
- P* ?; N4 L# p3 c# h# x% K6 ]4 _. A) a! d7 ]; G
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
. ?  g9 A) _, P, i, E* v! G. q$ k5 I7 X
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！