嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~. `. H2 ~9 v% x$ o+ X8 b( t
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
! z) c! U2 ?$ V4 o5 q$ u要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！, Q. ]$ y+ _1 g% W" ~/ z
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
4 }+ K; {* G) T. d跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！& M" o6 g! m- O# k2 r/ L
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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! b5 O. ?3 l9 k5 |# Z) P# {7 R8 E刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
- q; |8 B2 q% J) V+ K3 ~' u6 G再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！: P( t* Y2 q& Z# G6 R  I+ r
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
$ s2 S- d' K$ _8 R* Z! H不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~! r1 E* D; S2 V6 N. d1 e% g
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
  h6 t$ L. F' F) K. U9 A  q8 ?, }照片攒了太多了~整理起来有点慢~
6 v  H0 ?! E9 ^这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
0 U& c7 P/ j' K5 ]鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”( I0 S- j: L0 }' w6 v$ J, F
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！3 K( L6 W2 [- E9 I: e9 [3 C) c+ G" v

' B! c$ A. H+ a7 }" p% n) T9 P面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！: a# J5 @$ ^" S6 C- c7 s: e

3 a7 l) a8 o. _& C- v擀成厚片儿~9 j9 D2 O, A$ @7 p, W7 i
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卷成卷~
2 z. e7 `# f& [. E4 j0 s8 e5 S- O* c2 m" f! f% }1 v; [
切小份儿~
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3 ~: L4 w0 i2 J- a) _% l) K( {按一下~5 j3 H0 c" Z# @/ c' x$ k5 \2 e! r
上饼铛~煎即可~! }* g3 V! @/ W4 @. I1 A) i; c
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！3 E6 l3 V6 B! T# A1 V- A

! h% ~$ D& o: G6 ?( A' ?" o凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
5 O2 u8 n$ u" P0 i: ^% z这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
  t2 F5 g2 K# g. L. g. \2 \. Q4 `来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
: B1 G( T) o1 z1 h' [0 D简化整个蛋白羹吧！
* ?" A; h1 f# r: F材料：牛奶~蛋白~糖~
# e: B5 u+ P5 E先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~8 y9 k1 `) S6 K. h! J2 w

- H0 ~+ t8 e; F: j奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~1 D  o2 y) d. }3 V6 z* k

. V/ D8 ~8 }1 g' ]1 q( F2 O7 ^哎~不讲究了~直接改蛋羹了~2 `* i& M+ o, J+ L
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
. b/ b2 D% K5 N0 f搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~! q5 E# Z2 {, a. |/ x+ y
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蒸个十几分钟~看你做的量~, y  ?% A! [* i0 p5 d3 m* {' p

4 \( |1 l& p4 y5 v出锅~也挺好吃的嘿~
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嘉赫妈

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" ]9 X6 O; P* M8 Q% n* z( z% ^1 r没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！" v& ?4 V. y) R2 B2 B7 u( k% _
早餐包~
/ R" k6 M; B4 n* D. X* ^: W% Z  i. }7 e面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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( Z5 g9 h2 M& p- N面包掏空~, a: I$ @2 ^3 O. ^4 b  k
鸡蛋加蔬菜2 _( `4 i( c/ w+ n; E! M# v4 o

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& ~; F1 n( x0 `8 a* L中间加鸡蛋~
2 v  f! T+ G  i0 O4 p" ]0 L9 M0 _" y7 W5 D9 s. L
加香肠~! g, B. U5 h. q5 ?
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加喜欢的酱~* y- f" A( D* [3 S' c- ^

& o7 b3 C: ~& t8 h2 u3 h- t- y盖盖儿~反面儿~
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5 J4 j6 Q. P. @- d: \切小块儿~
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！) D6 `% n1 }' y6 O) W' Y

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嘉赫妈

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" M2 d' o# y6 L2 P' D8 e, {卤蛋~+ t) y; E6 p, r# f# D
做法简单~好吃~
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- r. G2 R8 Z7 A# T5 A/ R$ Z鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~; F8 _! Q  @( Y. v0 v. [9 i$ \; s

% d6 N: m' `& w1 y8 H+ p, g加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~+ k- [* a: V& |% _  ~
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! F' U$ w* G: g- H8 F3 k3 |  g* p把汁儿收干~
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* i) T, b( ^- T; [炸茄盒~
; C. i% w# l" X# m0 ^! s2 j5 U9 X1 X! t. N9 j, ?$ ^' R
裹面~
' ?" E/ d7 G! Y! U5 e# r; \% `! e) w0 [$ L/ H% J0 r
下锅炸~  z3 h% }7 x. K+ I* M+ N# ?

" |+ Y' l$ G; l; F: s( s- ?完成~; d& D& B/ Z5 d
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西兰花~
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

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( {' C! s4 j* e* T1 p: T4 g炒饭~炒面~) W' U, _* E0 i- g- Y
各种炒~
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白菜香肠~加蒜~9 Q5 G5 ], v) c2 d8 Z! C

0 W9 T8 X2 h+ ]7 h% W7 z8 G炒面加蒜比较好吃~
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8 y) Q1 z* E0 b7 x蒜薹~鱼豆腐~+ j8 e  ?. P0 w5 D% O

/ D7 A0 l' p" r& ^! Z( S油菜~加揉肉碎
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+ i% f) A, T  t# o配蒜好吃~
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5 V! }. i9 Q/ g7 B0 T" J2 K 6 i' V  I% g: n) ^  Y4 ?/ s
虾仁~玉米~芹菜~0 _# m% D% \; \; K: k1 g/ p

9 a( v( B! `- _3 q! I; b3 R3 a绞碎~$ H, R  o/ ]4 k( a
# C& u7 R1 Y$ n" H
蒜薹~羊肝~. w7 G7 x# O3 U9 ?1 k5 N

& L% @4 W% ]) ]* b& `# o$ u) a5 p8 U8 r3 i% A
芹菜肉碎~加虾皮~
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; u# C- f3 @+ N2 J蒜薹~肉碎~
9 E& d+ I+ v0 ]9 d: ^8 S* q3 ~0 F  a; ^

; ^0 G, T$ t+ b- s7 j6 ?螺丝面~
1 B/ \9 H5 a1 [8 a% A5 [& m# n! m5 g" c' s
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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, ~+ x) e' c0 J+ M/ V( q
, @' f  a1 C) R$ B& \

嘉赫妈

; Q, I4 F8 M  X& m0 m' v' \1 F& T! d5 |7 I+ w' t, h% F% v" L
蛋糕篇~
; }  h' X" W0 }& a我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~' x$ H  A6 c$ s. E# H6 `
高压锅版~8 P, |+ g* ~/ |% U! y
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
5 w3 P, [' d6 |+ H/ r7 E# ?蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~2 l' f# b1 v: ^8 b0 Y' S

& i  ^4 i) [  n+ P4 c蛋清打发~这个必须晒晒~
0 |! f+ Z; s5 f, i! A/ G第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
' `1 P0 Y7 j  Q' ~8 t加一点盐~一点点~分几次加糖
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* ]) y9 a9 K" E" y' g* h* ~$ p9 Z. V( u- a  V' z- J

6 @- z) p4 H* Y6 [0 i
. B3 p+ z- @( _4 m, b9 V2 \$ U: l* L混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~5 m% U1 d! v5 V$ F2 B% H; J- h

9 S1 K2 x" `  h, _锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
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1 S4 l# K4 G) C7 t" M; }/ a' d, w% A不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~# Q  \' b- J  b% L: {, e9 m, r$ E
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
6 s6 D2 F4 A  E6 w3 y' J1 O% e8 A  ^
扣出来~翻面儿再烤一会儿~* T, J# o* V9 M) x& q
. ]8 Z; Y5 y- R& h( B
还不错吧~
0 Q) x! H5 ~+ I一下各种升级版~* ~, i% `" H* ~8 a+ O3 ~) ~$ ?; o
奥利奥版~哈哈哈~
+ o! |5 n! d, G0 D- \% |
$ h9 `; S5 m/ F$ M# y0 w1 X奥利奥打碎
, K+ b! L3 n$ l
$ N6 ?; x' W9 p& N- `7 ]3 l然后同法~" C( q( m  _$ C4 ~" U; q, ^; _
$ u$ p$ _+ H: B! L7 j' F/ q& s' r
蔓越莓版~
' K5 B) L- O/ w' Y6 ~+ V豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~0 @( a% J  [* s, ~( d( \  D

) w( Q! j: Z; b) d! ]. W' X" }9 S9 a
! c0 z. L# a8 ], {- H

$ F8 [' A/ x- Z4 }9 B. k还有红糖版~4 B, n3 d! d2 I& _
  r# O1 w' L# f1 r  s
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~3 k: [+ o9 v. |' ~1 x
最差也就下面这个模样~哈哈哈~/ W# I1 L5 B; P1 l2 r2 \

0 p* y( {& h, A+ f0 o( V- l9 O粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
  {, f$ k; P9 y! f+ H5 h9 t

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀- Q  q0 h- _3 `+ a$ n% P
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
+ k* g2 c  l9 R' E- g坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

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+ q% s$ x+ \! g6 C) d0 U0 r3 f鸡蛋卷~' j/ b# @- k5 G' P" u
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~# K! b; K. i' [, g9 `

. j& J* s  ^% q) s+ M- h6 Q
2 }' r" d# j# t' v+ e6 P; {! L蛋白一层# w9 A9 U) G* W0 H- d
5 ]* _4 F0 x& Q8 w
蛋黄一层~5 c- Q! I: W6 D5 x& L

: _. H' B3 g  _% n两种颜色~哈哈！7 i( e. S4 M7 @8 w( X. J2 J8 m

7 _1 O. X" N! s" i& z3 t来点番茄酱
) D7 W5 D3 N* V
% [2 O5 t" ?* i( ?* l8 j* v: g还不少呢~
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0 v) Z  `( d9 L) w' g炸虾球~
, C, c! {$ a; I( M0 g4 q, l6 I/ G" G& X( }' k2 m2 L( O, A
虾仁8 c+ Q8 {3 H; U2 A' l" ^
8 w( _$ z+ r7 P3 v5 A
加姜~蒜切碎
; E+ x5 h- z, n" C加淀粉~盐~一点鸡汁~0 y4 f9 s) _8 c6 W7 @, S6 r' a5 P! j

3 Z" C9 b8 T, Z3 J* _. J: V搅拌~7 e9 u$ ^8 Z7 U( v' F! [
& M8 K. W4 q6 s. G( a
捏成求~裹面包糠~
0 H$ \# k5 p& @$ e  x% B
7 K3 F. `$ ]* h) _: ?' m下锅炸~
% T$ c9 r% A6 X8 L9 n. @: X  Y- _6 ?1 B0 M- u. M

' @( e: V! @; p4 M/ H5 D3 ?. Z, O# M* v  _# u3 c' X
" i" k; t) u* j4 E7 e
哈哈~看看~失败的黑碳球~
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~. z7 S5 s6 Y% }6 c# `
换了油就好啦~
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虾仁西兰花梗炒米饭~6 V3 t% h* U1 k9 l9 Y+ @

$ d. @" X4 u6 X# W! X) W1 {- T, [. m

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY( _  v9 y; e$ v2 `

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子0 s6 l+ n, R, c0 W/ H- |

5 @' x& x- B, w6 o$ ^# S- e# O我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
3 f4 o) X- O( g+ }& d% V1 m" F& E. ]; w6 m$ u; M5 ]/ ^. H8 P
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
; Z+ `/ q  c, c5 U" p$ c2 o$ D6 ~% i" i4 d* p9 k; K. A% e
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子- k: U- p% Y' B; i( ~

, r/ n& a" U: ^+ \4 [0 P- |起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
! j/ y, k6 x2 e. `# P+ F/ F) \' |" j* O; A
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！