嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
# r! k3 U0 a7 [, s3 r1 f食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！( K$ X. H5 ~3 V4 p; o; ~, p; C0 {3 u
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！. q/ _' Z! E$ C& M, v
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
4 a6 n$ D/ h! G4 S: S跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！& H8 n% z, u1 x% }' w
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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$ H9 x, z% Y) l3 B( E% ]+ e9 b4 L刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
' ~" w0 N; D$ x1 l再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！, ^4 k4 j3 f0 F- U/ E
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
. e" J. j* I, c. h不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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9 E5 p& e/ z2 _' C" v* d# l先来个一蛋两吃~
6 D' E6 X. x# y6 \- Q/ \6 ^照片攒了太多了~整理起来有点慢~0 y* f: c) e" k0 n3 ~* ?
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！& h! Q! a1 S, _, R) T- F; A
鸡蛋蛋黄先分家~% K( a9 p. D% f
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”. O$ k' B, f7 d5 J8 }! A
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！: c4 _/ V! M  m0 `, C/ `" u, Y- e
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~
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卷成卷~  v* X9 {. W9 t: z$ \

7 q2 m. R; }# W/ N, j) e  Y切小份儿~
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按一下~
2 V! Z5 I, W  h. e- d8 ~& q4 o上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
, M' m5 I: g) Q1 K7 P. o6 D6 z$ }这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~) y5 U% C& i" G/ ^! o' ]: Q& l
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
7 |3 G; }+ Z# M3 E; t简化整个蛋白羹吧！4 @# w9 g0 S/ f  e! ^& R
材料：牛奶~蛋白~糖~2 n; X/ T2 v, d4 f* Z2 N: {$ S. o. _
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~3 N2 m2 a9 F7 v  s$ u  T
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~/ ~1 ?. n/ b' o4 r: `4 l
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~( ]6 n! b0 g$ G/ V3 \5 a8 U
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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2 Z3 N, ]) f. Z! ^5 I1 S9 w* R出锅~也挺好吃的嘿~7 r( j6 m2 H/ r/ ~# h1 `
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嘉赫妈

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没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！. @5 P3 K' d3 \, O
早餐包~
1 u& L# u4 b  D3 E4 L* K' [面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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# y% ^$ u- H3 Q+ E面包掏空~
/ {2 P! G9 y5 E鸡蛋加蔬菜
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中间加鸡蛋~
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加香肠~1 [4 v" A! Q+ B5 m) t, z

) k2 l  l! e6 A! @2 j2 c7 [0 Y加喜欢的酱~# }5 c. H, H1 C
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盖盖儿~反面儿~
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, a, U% V; Y5 \- g2 X2 C. `% z切小块儿~
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$ d- D; j) x3 w0 o# q- s: H" K大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！# ]' Z) H' ^" _7 A0 r. }8 ?. T

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嘉赫妈

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卤蛋~1 C8 ~5 l6 H7 Y5 T
做法简单~好吃~  t" y) I5 T4 L# u! z/ q
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鸡蛋煮熟~
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) `9 y3 B) a2 U去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~* Y$ p0 E. K% j8 a+ K. Y: q' U8 x( a
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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0 z+ C' W& o) x( K" v) H1 N" a# U把汁儿收干~0 s- b) T2 h3 I+ V  d5 X
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炸茄盒~
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( W4 j% b! I- e裹面~7 W" K6 c- w; ^0 ?& n

6 k+ C5 ]' H4 ^+ N3 n. V# V下锅炸~
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7 ^' L! i' y" F完成~
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西兰花~
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$ X# ]$ ~5 x4 }1 Z0 Y) S' c这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

8 D# s- n7 n" x; }4 a6 c& N) o5 R3 _- b- u. a* ]2 X
炒饭~炒面~
4 c% ^7 }* X& X# i: y各种炒~' F# r1 {3 k& T

8 i( s% g; c4 u& o白菜香肠~加蒜~
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6 H1 q4 O# X( E7 G! z$ t炒面加蒜比较好吃~( }9 E0 i" X- m

  \4 A9 N  r+ e蒜薹~鱼豆腐~
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# m, s) M. W9 A油菜~加揉肉碎
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9 a. Z9 r; u: ~3 W; d$ ?" u配蒜好吃~: A8 ?+ e+ O1 {- f
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虾仁~玉米~芹菜~
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绞碎~2 ?' f+ O' M( k/ r  T. [( \
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蒜薹~羊肝~
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" C1 v0 k" G) S芹菜肉碎~加虾皮~9 {1 `% s: W. y: b/ a

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5 W6 ]# j. Z1 B! d3 r蒜薹~肉碎~
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螺丝面~
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+ p) @, ^+ M" @2 f( _绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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蛋糕篇~' z6 _" X4 `5 N, t1 S- A
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
* j9 j+ Z6 \; k7 X高压锅版~
6 ^9 t, K& W3 D2 V基本款~
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- w- k0 a7 G! N9 X( T, e鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
% y/ X" M  b- P( ?蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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- }2 [5 e: l  A9 l$ l" |7 ^基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~
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蛋清打发~这个必须晒晒~, R; _# H2 e( i/ T
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
' [4 K( `2 G# _" @8 v加一点盐~一点点~分几次加糖
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$ A2 ^( d6 D$ ?- J- Y
$ s' N  q5 s  O. ^+ V
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
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% m  O7 G+ z, S# U# b; m锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~7 k5 l" y! v; H& d
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~% z) _! W# B9 W" R; ]
按下煮饭键~然后再闷20分钟~
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/ l# e8 l" J# o) q2 n5 A& l扣出来~翻面儿再烤一会儿~
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还不错吧~
/ h: U9 w( g% l一下各种升级版~4 f/ h: A, f! ~" Y" R1 }0 R" b
奥利奥版~哈哈哈~5 s" R$ ~0 l+ @6 g
: V2 e7 [- c* H5 y: `
奥利奥打碎
: m# X2 e6 r- f# ~* C7 l
% M+ @; `* M+ K2 M3 V/ V  Q然后同法~
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3 G% f3 X1 {- P  R3 A5 n+ j4 ~蔓越莓版~; Q; M. h/ s( J8 ?3 e$ g
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~7 D+ A0 r! v9 ]8 a% o
' a  c. c" O5 _, B7 c  |$ R
$ O( Q$ J  A# |- o- {$ V' Y6 P* }

% m/ }7 I! z0 f6 y1 e7 N
# t+ l6 k. c6 Y1 B还有红糖版~
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我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
3 `) I( j. h4 E# s# b: q最差也就下面这个模样~哈哈哈~$ ~: I3 r' ^6 r( x1 W" v0 \
! n8 h5 U& {! \
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
- ^( I% K. J$ j

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀! N5 K4 x. Z( y1 R
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀$ ]  P- k2 K8 R4 O$ o) P: @6 e
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

4 h! S) Q0 T5 ]# @0 r: z* ~2 o$ P8 G, |1 b0 {& C8 j
鸡蛋卷~( J) O4 d2 s$ B& g$ {
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~8 Q/ Y/ {% l. h" @" j" |
1 o, V2 s" C3 f0 }

% G: _6 P+ ]& T7 U2 p6 c蛋白一层- r/ @3 [. A* ]. V; J

6 x7 G2 _. S2 q蛋黄一层~9 J5 K, x! i: W5 Q
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两种颜色~哈哈！& Z! `! F) B  S) n
9 H; d( k5 n% [0 g# \
来点番茄酱
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还不少呢~; d# L; I  U0 n2 O- c, U5 n9 I" y

) u1 P) I- v2 ]炸虾球~
6 j3 |$ z! E# c* a0 {  k6 u) U* Q/ E% _/ P* z! Z
虾仁2 _' M7 o" h" h* t
: y& v9 M0 Q5 n$ b+ h' K
加姜~蒜切碎5 @, _$ U$ b. g: k, _" z
加淀粉~盐~一点鸡汁~0 ?0 }! j! r' J' |6 E

- x8 w, G( g5 W搅拌~
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捏成求~裹面包糠~
  D6 F3 [$ P* y' l" C/ @! [  |/ V; Y" d3 e; ~
下锅炸~1 r& ^6 k5 d' D' z# r9 [. i. {7 s

# t" [' L3 W" t( N" O3 Z; e3 L4 @9 C+ d0 T
$ n6 Z" d, n+ S' E$ P. F- Z

7 g+ w8 Z# ^+ M8 c! d哈哈~看看~失败的黑碳球~% j+ j" |% [$ q; }: ?, I9 _

  p' O( Q1 J* S: o% O  s不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~  g7 ], s3 J8 D+ G, k4 e
换了油就好啦~/ F3 x- |3 c0 E; ]- m

% y3 U9 N' C8 Y% {% X' x+ i% s虾仁西兰花梗炒米饭~
. a: U0 @9 k' S, {- ^  y3 r' U( b2 u& _- f2 F* R3 C3 C3 }

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY1 V9 k  C6 r) J# @$ q. c. p( P

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
% A# F# s; K6 o' l' p4 J4 P1 {0 D& z+ s" @# Q' K% }/ a( C  V
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
: u* c4 Q. s9 [1 _6 \- ]6 T
+ J3 u( z2 Z& A" ]+ k) o2 I哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子# h' q' J9 }& l- u, D1 m% T" [
" F. r( u' E% r. O$ f* n4 T: r* h. p  P
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子/ P) z+ V) N- \' B
; x2 J% U1 @3 R  z( i
起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
5 U7 a7 u1 l( T$ q# ]6 O/ ~) f0 w1 l* n& w/ n: U
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！