嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~2 l# N" r5 D3 B- c+ p% t, S4 B
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！9 h& a. P& I/ O( W: B5 l3 T
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！+ W5 o* q6 W& L  {
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
8 H. M- N2 @6 S1 n跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
9 C! P7 s  t) n% \5 L9 ~我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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2 t8 W- O9 x# E( Z% X+ @刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
* F4 N6 `6 O# z8 m4 g再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！  V8 S" [# m/ c" _' ?/ D
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~% x" M: |# o: X- |8 }
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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- }% K0 r- d. N4 V. f( E* s

嘉赫妈

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3 Z" B" F  F0 ~! a7 m1 m2 I先来个一蛋两吃~) \& l3 I- a4 C2 l; O
照片攒了太多了~整理起来有点慢~' F5 Z% h0 A8 w4 H3 R+ D" S- v
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
8 P  Q; \( W  s: k: j鸡蛋蛋黄先分家~
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" f1 r7 ~. z) z- R) K0 C鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
" k9 r7 \! r) C! \$ J! ^材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！* _+ X( R% _3 ^! ?9 o7 f, C
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擀成厚片儿~
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4 E' l7 D- m' M: P/ I卷成卷~+ }$ |& v1 p. ~6 |& v% \

- @& \2 N7 Q" @$ y, ^" H% g( P切小份儿~
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按一下~
! j& b( G2 u: @6 k3 w7 q7 O3 j上饼铛~煎即可~3 b  M8 L8 g3 i2 F  l7 V% a: `

; L' w' B0 I% s. m3 t* x6 i; B因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！4 l* W- R5 k0 Q/ l0 N, x& X& M

' u' n3 P, Q) ?& A凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！8 A1 i) H- S" O% `
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~/ g# }% _' [- S( \, v7 b; d. S
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！
; K  Q( n0 |, O简化整个蛋白羹吧！- K! P5 k9 O* S- q
材料：牛奶~蛋白~糖~/ j$ F7 ]! w0 l" t1 G3 k
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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4 o# v0 \: s7 w% {* Y( J1 ]奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~2 j1 v9 T6 g4 S- K& d
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
% y0 b$ q: H) v( @6 G牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~- `. T" k. L* K
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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1 x& I  H6 a8 h, ?蒸个十几分钟~看你做的量~1 G0 v6 b' k6 @& a
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出锅~也挺好吃的嘿~9 d1 h  K8 o5 r$ h; |. J
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嘉赫妈

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6 `* v1 b8 S4 I* f- W没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
) X) K6 r( X* J* R9 P, t6 H早餐包~
& S8 ?9 ^* R4 `4 b3 @面包片儿~鸡蛋蔬菜~* ]/ K7 O$ x9 N; X
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8 G) k' P& S/ y& W面包掏空~  i& G( k# o1 [7 p' H
鸡蛋加蔬菜
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& z& e& K; W, ~* O% G8 v4 Y- e7 G
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& a& F5 h9 c1 o中间加鸡蛋~& o1 D6 r+ ^; W4 e, o7 n) ~
+ k" ^3 x$ T4 y
加香肠~6 n7 ]* W% j( L- O1 j4 R
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加喜欢的酱~
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" t, B  Z8 L0 g4 V' v6 g盖盖儿~反面儿~
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; r* ?) w+ Z" f( R1 G切小块儿~
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: M3 E6 j( W$ N% u大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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卤蛋~
# O$ d6 O1 t' |! ]' B6 l" n8 q做法简单~好吃~
" R  _( l4 l: q# T. b) z. F" E* |4 ~/ O/ ]3 c" F% ]5 H
鸡蛋煮熟~
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~" I' X, j' m; J/ M; X
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~0 b2 P5 [' F) d% e  T8 I

; ?: h. ?' w- \/ F0 H+ i5 e) h0 d6 o* c6 L8 }, \" k  m
把汁儿收干~; Y3 Y2 B- b+ h$ n! K$ d/ k

5 m8 E; _! M/ U: [  d- y: Z炸茄盒~1 Z) {# x0 Q2 f2 j; K. e$ x6 l
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裹面~9 p7 l2 R- n+ Q. n/ X
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下锅炸~
5 c3 s6 R4 }1 x5 y
, }( c9 `, H% c7 M完成~
4 x( R4 I9 e' v( ?$ j' u) C$ A( I; I5 w5 M/ N# w+ C
西兰花~6 ]$ O" l$ A, _9 d( l/ @5 @3 S

5 R( @$ }2 ], S3 ^这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~- R9 s( T3 t2 _4 t0 w6 s0 ]- x
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嘉赫妈

4 h! t% R- q- x/ ?& P( o* a7 a

! F) P- d$ Z5 K$ d炒饭~炒面~
: k) ]+ k1 l2 Y, _$ |各种炒~
+ a, t0 U9 \9 u+ g
0 ]$ v& a5 l$ y# \( w% ], E2 s+ I9 W& }  \白菜香肠~加蒜~0 k5 `8 {2 h2 l( e3 t: t8 O/ I
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炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~
$ F& \$ I. {' [, z$ w. g
- i# O- D6 M; a/ X: w油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~/ a( o5 ?8 y3 C
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, m5 |3 l" p) J5 }8 {* v虾仁~玉米~芹菜~
' D$ F! B+ z0 X0 Q3 A! z2 N! r8 m8 q. t1 _( M# S9 B/ T0 B6 `
绞碎~% F. \% O0 A. J' C$ V& }: J0 ~
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蒜薹~羊肝~! e; w5 \* m4 g2 `: B
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" f- ^! c- [. y, {
芹菜肉碎~加虾皮~
! m/ p/ Q) i0 }4 ?5 V, h6 z* O/ Y# T/ |

' _$ n! |+ N8 G蒜薹~肉碎~9 u) B; x" {; u) G2 m; _. r- I
1 @- r: S( B. f: S5 j7 r. B
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螺丝面~6 e8 ^3 C0 t1 v, ~0 E3 l% f9 @
8 A. s5 R  Q$ Q! ]0 c6 g. r/ A7 g& c
绞碎神器~有团购~咨询我吧~# Q& n! E* \9 J' A6 e3 a

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嘉赫妈

* A# N- F/ Q3 E/ _0 @2 ~6 g9 R: {; _" Z8 C9 [1 Y; H$ t" V( `* @
蛋糕篇~
- a3 d$ l- L/ a0 e6 K/ ~我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
" M% G3 k7 }: i0 _( x! ]高压锅版~
5 X+ |. r$ @% L1 X基本款~
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( L( v( u  l- Z" O+ j- Q' W鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~- U0 Q. M9 g2 [+ v/ k+ q6 i  ]6 ?
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~; Y1 O1 g( }. f( r0 F" T
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~3 |( v; _0 i4 |6 Y+ O

6 T: n! N; ~& ~0 g& `蛋清打发~这个必须晒晒~' y% C% r6 ~$ }) v4 c! ~
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~; j- M' Y4 n3 w9 M
加一点盐~一点点~分几次加糖6 b$ a4 k# X  l2 `' @

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9 G- }6 \1 H% L; r# C; p+ k; G! U1 S: W! M# _% z) O$ Y  X6 D
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~+ {8 J+ \9 K" C6 H. Q

( X" m/ V6 k6 [1 J- T锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
( I, e. t, o, s8 Z, c8 Z
+ m( D" }' q2 |不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
/ L& n* ?( d5 z0 B# ^按下煮饭键~然后再闷20分钟~) D7 h) s& o$ h' T) m
0 K. ~! T+ n- x0 A1 V+ L+ T1 S% o
扣出来~翻面儿再烤一会儿~( L. ?. }$ |3 i" v) A
7 G% r& f" ^: E3 v- F
还不错吧~
1 C: g0 u7 u3 c2 t一下各种升级版~
; F9 t8 L& B6 N8 [奥利奥版~哈哈哈~
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奥利奥打碎
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然后同法~
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蔓越莓版~. }6 L0 w( i# y% e# b% [
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~0 q, u- Q$ x0 u$ m) ^; a
( ^4 q3 t- w0 g; S5 f. `6 a( U

( F; E, D% [! U" [; }8 w; E
+ |1 y& Q5 h7 j& {; K' Q6 |( A3 H7 F  \0 s  O$ H0 ?. ~
还有红糖版~: J) U$ N7 v. {5 w

. o' n/ E* s% Q; j/ G$ K3 k我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~& h( s1 B/ U7 B$ U
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
7 A- E9 X4 d+ l8 a5 B6 c6 h4 R- Y% V; j2 y6 h
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！( Q  Q% K0 Z/ {  c/ |

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀7 m0 n) d- h3 t& Y' O/ H! ]! ~. V
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
, a& Z+ `! F9 e' C7 \  e5 {坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

9 ]: M* T. w8 z9 ?8 j2 V" ^" U
. y( W% C2 ]) g) d. K# V鸡蛋卷~& V. B  ^" ]  x. _. ^) h
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~( T6 b* U% ]/ M' V7 ?

" D2 v& G7 `: B4 O1 i$ ^2 H
/ @% b1 E0 N: |- g5 g! Z蛋白一层% Q. V+ N7 t; ^# H! Y" y( D; u

) Q% P# b2 F! P- s2 p/ Z+ J蛋黄一层~
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+ D/ P8 s6 z0 m. m! M; \两种颜色~哈哈！
8 l' S- N9 E/ a% B' G- b; x  g( R1 _$ W1 a: V) L& u( Z% V( e
来点番茄酱3 S( A( \0 i, C8 W/ u2 h$ t

# S5 ~; [6 [% f! W还不少呢~
" R% L. G; E* T& F7 p9 h( d
+ F% i- l: K5 \8 \' I炸虾球~
- o- X: x4 \' [( P6 L" I$ M2 @/ t2 e
; Z6 P7 Q( y' G- b6 k, s- {; W" z虾仁; P6 `' f2 n( b9 k) j' f# Y
0 M. X" d8 t7 H3 Y
加姜~蒜切碎
! t/ _9 Y/ b: c' ?* \, M7 o加淀粉~盐~一点鸡汁~
8 A- ~( g$ ?9 Y# G
* g& `3 ?& v. |3 G- H搅拌~1 i" ?9 O8 r: N7 w! h
* c9 L# y6 f& |6 s0 d. A
捏成求~裹面包糠~: z/ V. r7 ?: D

9 A1 B& G( [3 n下锅炸~
2 s4 R3 _, I/ i' N! _- @3 F% W: u; t3 [/ s
/ k! F$ z+ T9 b2 {9 j; S

9 F; @) d' v0 A! P
0 \' |4 l1 ?% L. v; z4 Z# P1 L% H哈哈~看看~失败的黑碳球~
1 v' V& x( O2 r0 k) g8 ]5 N
$ D$ y# Z- Y$ K( A9 ^不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~! X% m, Y! T  D" U
换了油就好啦~
1 t9 p! Z* d) r5 a# H0 {1 [0 [" z8 B1 q7 Z" J$ Z0 e
虾仁西兰花梗炒米饭~$ F2 a" ^+ o, x

& Z) a, [0 I. o/ j# h; R

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
, q% B, [% Q* a- G2 Z

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
4 v, z% C: w5 g8 g2 B* J
! H$ e8 |+ w8 v! d4 z我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子8 l2 M- d) ]5 n; m) k0 S2 Q
3 a' X: k+ O7 q) d9 t$ }
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
, Q7 _, R5 N; s+ g% y2 p' l* ]. Y, h8 \7 |# I  a9 O# {
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
9 {2 {) Y, i3 ?  l: W
& I# G. k- z3 z# a起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子  S. ]9 {7 Y8 [0 r
" z- B) I4 |3 f2 J4 W: a
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！