嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~, w+ }) W9 u" f8 e/ e) R- C
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！, q. Z6 v5 L1 N7 M+ X
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
! u5 \: K4 D5 }  W) V) t3 n) g我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！- x, u: `/ [5 h* @6 a0 |: D/ E
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！% x5 f* J1 L5 X, X" a1 ]. K8 [" A
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！7 A9 \. e$ ]- m: y2 j8 d7 x5 X5 c0 m

1 o" i6 E9 m" G# G刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~4 h) Z; ?! K; A6 G  q- [
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
# g. y9 o6 X5 U1 d越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
9 G$ w9 d+ P0 p0 n) ]不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~; n+ ^, h- j2 k7 ]2 X9 U# ?
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嘉赫妈

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先来个一蛋两吃~
! f; ?5 e9 C: V! s& d+ h照片攒了太多了~整理起来有点慢~, p, @. o! s% f0 n
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
% Z8 Q1 P* h# }- O& ]鸡蛋蛋黄先分家~
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" }; z: ^! d  [: e8 a# j2 T鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”1 w* v/ u: S, H" Q" [6 W
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！" u; H6 h* I) n3 s/ x: V

: \3 B  I3 q! i- g1 r( w% t' E面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！; X: i8 U- b1 |$ O2 R: x% j8 n

) }6 W. |  A. N: E* x2 x  Z8 Y擀成厚片儿~' }( v6 S5 @% J$ L" x" b* O
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卷成卷~
. t2 i" R' n( i& {" E
. c5 _0 K1 `0 ?* Q切小份儿~& N6 g' {9 ]8 ^" ^

6 U' I, _1 Y; Y3 s7 b按一下~
( P/ Y+ ^5 u2 Y, g: A$ ~上饼铛~煎即可~" o8 X: G: g1 c: k

" I7 [( K2 N+ M# p/ j$ T6 {; l因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！5 h, Q8 T! V5 j0 o8 e' B3 i

! B2 L1 c7 N4 z1 z1 Y凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！! J8 \7 v: A% Y' ^4 |4 q
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~
6 t+ t. _# R& A1 ~来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！. m( `6 T2 D1 u1 b  F0 m
简化整个蛋白羹吧！. j% C5 h7 L4 U% v  ^: g1 `
材料：牛奶~蛋白~糖~
! _7 e+ \- ^1 _3 v先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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& o0 I5 t5 O, R. R奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~( o; e/ ~* f1 y1 t* g' \
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哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
; J+ F7 M  n! c6 O牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~& R- b  e+ R' j$ D
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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$ Z; V7 Q  a  v' s蒸个十几分钟~看你做的量~" {7 c" U) `2 q7 D9 e2 S) h# V

" x6 R' k$ A/ [* s1 C出锅~也挺好吃的嘿~% m1 h4 e! w: R9 O

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嘉赫妈

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" {' A: @' C/ K7 U+ o没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
5 |" \/ B8 N: v2 R, @早餐包~
! ?4 l0 g7 W/ W$ x2 I( q0 g) C0 I+ x面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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+ j) V) S+ T$ ^, Q" m# C& k+ p
7 [- c* k/ b8 T& g面包掏空~
) f/ ]* f7 v# {: S, w鸡蛋加蔬菜5 _1 n& {- _8 |& i! N, T* }
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" M  j  u  b7 V8 a" l8 M中间加鸡蛋~
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加香肠~9 F# c9 E* p5 A% |# V

& c" S1 t" O, A0 e6 S加喜欢的酱~6 \4 |3 t7 G! K& w
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盖盖儿~反面儿~
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切小块儿~; p, v( U3 |. \- V$ B
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

+ O. `$ r2 `2 H! e7 E# m# Y: O8 K" n' i/ @$ d5 A9 z
卤蛋~+ {$ n  ?+ Q: v7 N+ P6 s
做法简单~好吃~: F2 k1 }* }  |2 }' R* E5 g

9 K, ^8 w- ~3 i$ D5 _5 @0 x, ]鸡蛋煮熟~0 v" P& f. }5 Y; I5 s2 V
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去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~4 z; [8 W, L- e4 H* p

: v* N( N- b' ?1 {# f: j& ^加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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把汁儿收干~( o7 f5 r% Q- r5 {: F" {$ e
, M, S: s7 t# s
炸茄盒~
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) N6 z- A5 D# F; O2 w  ]7 m裹面~9 Y3 }% t4 y) S, e- }: x# T
' M* X3 q: \1 S9 M# ^
下锅炸~
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# v# n* e6 q+ k& _! q: d完成~
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" S* T3 w) i( \  J西兰花~
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9 B5 M5 R" W1 T, V这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
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嘉赫妈

+ Y2 V: f; O' X9 U, g3 @8 s* z2 G( s( S8 U( L, F1 w+ w! O
炒饭~炒面~
2 H! I( n* H7 y4 p* |6 [0 k各种炒~8 U6 U  X" t8 h' h  `! S4 R7 E/ M
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白菜香肠~加蒜~
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炒面加蒜比较好吃~2 g5 g# c9 s8 W* T$ @" P* J! ~3 e
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蒜薹~鱼豆腐~$ f: P" w1 X9 W

* ~& K: V% q, D油菜~加揉肉碎
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配蒜好吃~
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" J0 y; c8 W6 ]
虾仁~玉米~芹菜~; J) i4 ^( b$ ?/ I) c4 {: @8 k
# g9 G: `5 `( r3 p
绞碎~
' E$ f: D: B; Z1 T# x  c( ?/ g/ L0 y5 _8 r" Y
蒜薹~羊肝~( E# w# t. N, E# {5 k% c

. C. Q- c! `6 Q7 X( x( x
9 \( u$ Y& x( x$ z3 p$ K" P0 Q芹菜肉碎~加虾皮~5 D: @1 K0 L7 J

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1 V+ F9 D% m/ E) P7 P1 g4 W蒜薹~肉碎~6 M& F9 o& R0 ~+ {

; Y+ w6 J- U( }/ M0 K% D6 N0 Q! @$ H
螺丝面~( o) }7 p! A9 V) e
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绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

4 b, V. G5 }3 B- A

0 z& R6 s1 O& ^4 u7 ]7 z8 `+ F# x+ M蛋糕篇~! O( D. A, X( f8 A) Q# R- ^! r
我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
; X; J6 Z/ i' j! ]$ y高压锅版~
- k' O# }! W' q基本款~$ [; _0 m5 F/ K1 B0 r, w0 I
9 G$ w: w8 o$ k+ U
鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
' R  `* Y% f' {; e) b蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~  E1 R' `* h1 G0 |
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蛋清打发~这个必须晒晒~
1 u: D1 e: g, d2 b& F第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~7 M8 n' _+ @' c: u( e
加一点盐~一点点~分几次加糖
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混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~" f. G2 K' |; ^; Z

+ T) ~, ]0 Z' _锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~6 X4 Y8 ?& q. g8 w
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不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
: u; R- [7 G/ d- N" [9 _" P按下煮饭键~然后再闷20分钟~- k( }/ ?! n5 }! V, h- d
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扣出来~翻面儿再烤一会儿~, x* A8 h5 Z# e# _) P+ k' d: ~

0 e, g, y8 w* ^  q6 L; v% i6 q还不错吧~
9 e! v' E5 S, t8 l6 _! [: ^一下各种升级版~
8 ^0 @2 o# X: V& ^" o! v奥利奥版~哈哈哈~; }* V0 v, B' I' k/ I
) P( C* @; j5 z: m
奥利奥打碎
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然后同法~5 c, x, k. R9 k. f

. n0 g7 Y* X0 o3 h5 f4 f蔓越莓版~( Y6 b& O* m% x1 T$ Y/ l4 x+ r
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~1 t7 N5 m# ]& b
( W. @+ V( r! e+ t6 d
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还有红糖版~( a  a/ i; L  O! V5 |4 i

. }! L# F$ g0 a0 B我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~2 s( o: k/ d" K2 k2 T9 h
最差也就下面这个模样~哈哈哈~
: P4 v! `" @. i4 ]6 T! L$ Q( E  O" n/ q0 g
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！$ i4 E+ A. ?2 T! C

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀# Y2 C3 W: W5 k! u; T. n4 y
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀( i$ W& z" k; V$ r- ?- }
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

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鸡蛋卷~+ y. z' S' `/ a; @& I+ ~0 c
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~% b: u* s3 A" i, u8 I
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1 Z1 s1 q  I7 T8 \, x9 E5 j蛋白一层1 u9 f0 Q" `/ H* p- O- c$ t% w8 P

! x5 r/ T' o* r, H; n1 Q* C蛋黄一层~
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两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱. G) @% S; J+ l: Z: s
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还不少呢~
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/ s1 w- |4 {! J: B* l% f8 v: U/ G炸虾球~
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虾仁4 W( {5 m+ A$ A% h7 C

; K- o6 Z; x$ x5 Z/ x- P加姜~蒜切碎
% P- [! @7 a: Q+ ]加淀粉~盐~一点鸡汁~2 V6 D; E1 U2 j; u) p3 a1 }( H
" A$ A& d# Q* L% F/ j. \, c0 b: n
搅拌~3 I0 P2 [& s+ m" i9 w* I4 Z

( z1 V+ a0 q: `/ S1 s捏成求~裹面包糠~
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下锅炸~2 c, \8 F0 y8 K! n/ s( ^1 X$ A. u
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哈哈~看看~失败的黑碳球~4 h: y* y7 @5 Z7 X
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不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~+ n/ m1 |/ I) w) E5 m/ N' n9 u3 B1 q/ N
换了油就好啦~4 x. B# P1 }1 i9 l! i
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虾仁西兰花梗炒米饭~
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嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
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优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
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4 R) x/ k6 [0 _2 W! u! T我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子
8 e, ~  P% `  U. w8 T( ?1 p9 I
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
: [  g, ~& J# v3 H1 b
! A* [% D( p/ K' [( y0 U5 p不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
7 s+ ~4 j& Z5 q/ m6 l
' j* A6 C; [( g& A  h起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子" q- ?8 S; i9 A& e3 |0 x) |+ _

" H: v- R' ]- C' C* W5 n: q哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！