嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
! A  Q$ m4 X$ A4 R4 S2 s( m: e) U7 F食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！7 `: |" }+ N7 {
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
3 V8 t' v& |8 B. _; r我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！- r; [* @9 x0 t: v5 R3 I3 R
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
3 E! J3 M- t+ M* k" n3 F我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！( S. J' ^+ _( x" T
2 G& ]: ]& r* N6 R  b+ X: v1 Q2 b6 u
刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~
4 j* O* a% H8 u8 D" ?; n9 }. `再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
6 {) `7 O4 L) d! O5 @越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~1 v8 h/ V; R; \& A8 ]( r# h) l
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~' ]) c6 L4 p7 f1 l; [6 U3 z+ F

3 Q$ j: K7 N+ D$ T% J! W5 T! B8 U
3 D/ z! n( Q2 h4 K1 X* [8 e5 x$ y. G' F- E% S3 j; c# X5 ~

嘉赫妈

  c2 \, W" {: _2 n
8 W& c; q9 D4 i* q0 E先来个一蛋两吃~
0 A, j1 L5 I7 V' B% B, n; b* t照片攒了太多了~整理起来有点慢~! B. p. O0 X$ Y8 ]9 X, W; }5 I
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！* F. ?! ]* s; U: L8 V
鸡蛋蛋黄先分家~6 n2 e5 q; t+ J- m2 B9 M
. f7 B! |5 J1 B
鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”$ b1 K* c4 ~4 k
材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
! t* I+ b+ P9 {2 x! Q* V& v" |
4 r) Q! O4 T0 k2 b) u  E面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！+ u5 \/ h5 E+ G( Q6 v8 n6 _+ K5 T- y
; i% X( O. F1 p6 H* e8 ]* P
擀成厚片儿~
1 S6 z% U4 s! m" R* J1 c; o
- B+ Q/ A9 ^- h卷成卷~& |) P* O; h/ ?/ a& s
- ?3 V) K9 g( P' W9 Z* p# L' b: ~4 G
切小份儿~
- A3 ^: e% P% Z9 p# n3 R+ R
  p2 T; u& E' \+ @按一下~
0 l  e- ?0 v) G. g0 P& J; \上饼铛~煎即可~% |9 b1 m$ k3 ?# d& P

, j  l/ S2 R/ v+ j因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！0 L  m& Q# |! V" {% [& ^
: m; @5 L3 L2 U: W6 g2 p3 U
凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！2 `  k  X: y) B" |4 {, a/ s
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~/ Y2 A3 t" X4 W- A" u% s) g2 x
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！8 k7 h( `9 A7 K) ^0 P$ n& z) N1 D
简化整个蛋白羹吧！& h6 E2 t+ X  F1 w% K# \
材料：牛奶~蛋白~糖~
* A5 I. r8 c$ m% ~( |6 V/ b! E先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~$ K' A6 k( Y8 B8 A3 Q7 `

3 V1 ]% }# }$ ]9 }% \奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~/ V) l9 h9 U5 X1 p) t
" X% e4 t! p7 m: \# v
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
# T- s4 }6 `: i5 t' i牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
9 v, T& [% K( ~- O, W搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~3 x1 i5 f7 T. g( a+ j3 t/ u2 o

% Z) @5 P' o2 ^& K8 d9 Z: `蒸个十几分钟~看你做的量~
  D; f4 J: M8 r0 V& _3 {$ u# T. m
出锅~也挺好吃的嘿~1 C# W# u* w& C. m
% e3 F1 L+ j$ b/ U, c

嘉赫妈

% B4 H/ X! B  h  u$ C: o! ^( d  R% b  J( ?2 S
没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！( r% Y5 ~- I* U. w6 b8 V9 @# \0 O* I  J9 V
早餐包~  Q: g7 {$ _- L5 h; a+ z2 c( |3 z7 E5 N
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
) e3 ?2 c2 i9 X $ K4 j% {# Z6 l$ ~

/ {0 C3 e6 t9 w8 N1 B面包掏空~2 K* z7 |: N7 o
鸡蛋加蔬菜% Q5 ~( U* T$ P+ I  S
% c3 E' T# s: L+ X8 y! z! U6 Y+ c
5 o- C& @3 z" N2 y
! s$ f: r% I. K/ n9 M
中间加鸡蛋~
( h* |* m. B( w% i6 m6 P
: v3 L( }, N4 l加香肠~
& M" H2 R8 `; R# c+ R- O" {+ ^. T
加喜欢的酱~9 r! B% \& A5 Z" n0 V

. F0 p/ A! h  G. f; z盖盖儿~反面儿~6 d  q$ \' i$ q  c
. g6 y% g+ N, t% W2 N: V# J
切小块儿~
6 U0 L8 }4 d; d$ t- _9 K! S. Y- {  ]" c3 Y4 s. T4 v
大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！! M) F0 O% |: D

* R5 D' l: P( B

嘉赫妈

3 ]0 A; t: @; U$ a- b1 U! F# U1 c. H6 @3 M) B- D& t
卤蛋~
& L1 V# g+ X3 _: {做法简单~好吃~. b, `3 E$ F2 H
' H/ {+ ^. b. q  S- L8 [/ @
鸡蛋煮熟~
) u0 Z: W* e0 h8 X% o+ Y* x8 k0 E# T) t" o2 \. z4 G
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~, l) e2 w6 ~" Q: _1 C1 s+ G% V6 g
3 j* t) A; t* p4 g
加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
, D8 Y  x1 u& O. {: D; T# D" X
( k+ F. M; X' J# Q5 I5 |" K, P- i- y$ M3 L3 s8 z5 ]
把汁儿收干~; }" F  |* Y' u: ?
$ [4 I6 ]* J) E) k/ u9 g
炸茄盒~
: f  i! [* t) y9 w+ `
' z5 L4 J( x7 u7 Z* j裹面~
: o3 P; R, ^2 r/ a) Y
3 b. V5 @& Z* E7 M2 l) Z下锅炸~
/ ?8 }4 w  W, q' x) |+ z& F8 J* x/ ]
; \4 X; Y, a# C& s, s4 _# g- o完成~8 V; \# f+ Y$ q

0 Y+ h, K  M; i3 i西兰花~
5 A( I8 A  E7 C1 [7 L
, J. i& N; }' M& B  F. p" w5 z% m- P这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~% P5 k6 L* h" u. w
6 p( F. ~9 S/ u# u; ]

嘉赫妈

0 g9 j. o0 s' Q) i+ {+ I& S1 ~
* U1 D% m! _* N' O# @% D炒饭~炒面~+ Y# x  [( |8 z$ B8 q9 a' ?" W, y- D
各种炒~6 d# \# w8 I! s, {; w

! h4 n: \, z: B8 @/ c$ Q1 V8 C白菜香肠~加蒜~" O. |: H8 {0 o5 X; N, V6 f
* l. M8 R: n1 B5 u
炒面加蒜比较好吃~
8 T8 ~% j6 i; j  f. ?# S, Z% O1 g/ m1 S9 |
蒜薹~鱼豆腐~+ f0 H! n5 \' l9 v! {; j# `" [/ K
5 g: N4 z3 c7 ~; u6 @) s
油菜~加揉肉碎% }9 \. |- }" L6 c
; `5 [' E: z: z( p
配蒜好吃~6 b, \& m* J2 D. `6 n8 K6 \

- U" A8 P& a% V6 ]
6 a8 W2 {# S9 e' K3 R( C虾仁~玉米~芹菜~( S4 _1 B3 b  k' `2 G

! T: F$ e( s" q3 V. x绞碎~1 n- s3 B0 j% }1 h  s& t& i

3 H* Y9 `/ J, A8 \- g) B蒜薹~羊肝~
5 \6 k* r# L! X6 E9 j5 \) ]) ~1 g  ?
; I0 H: o/ W+ y# Y2 a
( Y! H: w5 [( n芹菜肉碎~加虾皮~) G1 b8 ^& d  t! Y  R

% B- S- L6 _# }5 b- }
+ ^. H; w- ?; p7 \' q蒜薹~肉碎~
: a$ ^7 g0 @& D2 f' T# X+ H5 d/ x5 k) f/ c5 C' K
0 ]3 S  Q- l- T4 B; U
螺丝面~
# J6 Q- d  ]1 t4 e4 R, k! y* Q; S* Y6 k6 i! u$ [7 ~/ k6 H' o4 E
绞碎神器~有团购~咨询我吧~0 B/ e6 x7 X5 F2 `
9 B6 Y0 K6 s8 @5 Z8 B' ~
3 I% _& T2 b  F* f: L

嘉赫妈

6 O- x# y$ O! @5 a! I" ]; [5 b0 g" D+ f& A# p! t5 s# P
蛋糕篇~
  H3 W/ I) a8 J+ O# \* C+ p# V我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
6 n9 P3 I  f) _1 O" Y0 V" h高压锅版~1 s7 {4 I  _: t  {6 J# b: u8 T
基本款~1 j6 ^+ W4 W8 j

5 K# n/ p* e, L) \3 I0 O* d6 F鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~: \# l8 I" c5 r( M, }
蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~5 z# h0 ^8 A% `) ~  \8 }/ R$ R

& I+ X" M& V0 b基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~" R4 k( U1 W) e- G& }: d5 ]
' D& D: j1 {- C* P+ p
蛋清打发~这个必须晒晒~
+ m- k0 [# O9 h8 ^- o  ?第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
) y+ {8 {' o9 K) r% }$ `加一点盐~一点点~分几次加糖" G2 b; |* |! v( t8 H  m
# _( ^% }/ [7 N4 n# q

! X; I' X" ?5 t
  ?: |) W2 j& q; d6 \  Q' ?
3 o+ ^) F9 A/ [, f8 P& Y! ?混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~1 H) b7 R# j$ y. P6 v# M, t
2 ^$ |7 e- `4 c6 D- Q4 }# [5 G+ ?8 D  X
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
) l  K- q+ T. C) L+ j4 V+ O) H$ \; s, s! }% R/ h
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
' {3 c4 }, K% y+ w1 e按下煮饭键~然后再闷20分钟~
8 O/ R0 ~% r5 V5 N- i
0 Z! _# C" q! [  @扣出来~翻面儿再烤一会儿~" B" U* h+ M8 X, m/ }% v

  ]4 s& P  S! n; A2 c" e还不错吧~
) U% N2 u) C4 T6 a0 k/ z/ F7 t一下各种升级版~" K# l; H$ ~! N  s
奥利奥版~哈哈哈~: @4 \1 M9 X% J6 f- s) i. H
' ]! H3 d4 C* `& F3 ?
奥利奥打碎
$ ^6 t7 |" f# W6 g3 n* |& k0 S" R* \; z% r+ q/ [
然后同法~
$ j" W) A" g# F' T  O* g) G3 j7 z+ ^$ F; ]- c0 k! [9 Y
蔓越莓版~+ y& }7 U- c7 C! X
豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~
& V# M% a7 `* Y, d1 Y) ]* T* W$ p8 T" O. v0 m. l
* N9 F( u* E6 b
6 @  p* D# |, `+ }+ L+ n

- w  ^& E1 y, m. H1 d9 h还有红糖版~
2 ?. @; L4 H! M2 q2 _! s3 K; R' {( g! {4 T( r
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~9 O! p, }" W' {- T  U
最差也就下面这个模样~哈哈哈~. J- j/ L! c- k. A
  H2 z6 Z# X5 Y9 u- B% E
粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！# o0 s  g+ L4 i

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀) W5 `  ]7 j% W  K0 q
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀6 x; |/ ^! C" t! ^( `
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

6 H3 S1 F; t1 \# i: P5 [/ v/ A8 X
鸡蛋卷~
2 @  `# d; x4 ^% Q5 N我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
% m/ h* O) H" u- c! _3 Y- h6 o$ {  l% E# z

5 }, S2 `" \' e! p  ], ^5 m4 P蛋白一层
7 a! d7 X! u5 |, L7 u. D1 B8 `) _
蛋黄一层~! o/ N4 _! c. {9 g' y
( B1 C2 o2 z7 Q9 x% A& F" O
两种颜色~哈哈！
4 m& L/ I8 J- o) v" r
$ c3 P, g) I- V. V0 Y$ K来点番茄酱
) J  J1 D) Z  j* C8 K- W2 u4 ]7 d( Z; K! r
还不少呢~$ u0 b# H& C9 o) Z& _

, n" p9 a$ g5 q* E7 W" t炸虾球~
$ E8 K1 l2 V# \2 f& _+ ?
4 N. X7 j8 O9 h6 Q虾仁
  u$ J) ~( k& m0 b# i, F
: ]- Z% H8 R. i" `( R3 n' x% B/ ]8 @加姜~蒜切碎5 ?$ d  Q2 R+ D. l& M+ D* p6 W
加淀粉~盐~一点鸡汁~
* u' ~7 r9 p) @% E3 ^6 _) n" i
: N' D5 q" R4 @/ t! `* M+ j% X搅拌~
* Z7 l" \& P& A8 T) g
! A% D+ M. ~: `7 B' M1 q捏成求~裹面包糠~% w; M' w8 H$ t8 N2 v
' x9 g- U3 w& _9 z" u- n$ Y- Q7 k
下锅炸~
  L1 I$ N0 f8 p; e# Y0 Q& s( q$ Y) K

* I$ K# K9 k% U- I3 B, q
+ U6 `, c' Q1 }- H+ w
8 Z( _& Z6 W! d3 I+ @* n6 N4 ?哈哈~看看~失败的黑碳球~! u9 J+ {9 [+ P
! @' ?1 i) O. L! y' @
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~: p1 y, ?2 D4 R$ x$ w1 A# }
换了油就好啦~/ N. G) D) T7 n% [( @
) [) ]0 v* T1 V4 g+ W" K0 P' q
虾仁西兰花梗炒米饭~! Z4 c/ A8 t/ b0 m" A/ R/ _

+ x5 A; {  ^/ v# k4 p6 z' p

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
) V: N) x; b7 N- `

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子% v( e" u5 H1 p* e: t: [- s
$ i1 A9 m5 \/ H; P% x# m
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子5 u& A0 L" j# C5 I. n
) h: ]/ C' R. i% `$ i9 Y
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
  {4 V: ~2 W1 J# F1 ?0 B; a$ H2 X0 W% P% B: o2 L- _, }
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
. v7 @* x) O3 h& C2 i2 f) f
+ f* i5 T( H: G6 C2 [7 a- i- G起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子2 C: v9 A4 S) x. k  e
, _9 A- J8 w+ h3 n5 m/ m3 _* k
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！