嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~) R* M9 B! {6 z6 f% l/ E
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！
* S- T. m4 R" A$ g+ U9 I要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！% |) I# r) m: |1 H
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
, K" o8 h0 v! p6 Q- f跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
" _( p+ d$ H& y" x我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！* X5 b8 Q$ K9 z( x0 B

( t: d! F8 a5 B刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~+ K7 R& u+ g2 L7 Y. X( x  }
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！
7 d$ }# e8 S9 P- ~$ u越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~6 u% A4 G8 X. d: C' {4 l, ]- M4 N
不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~
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嘉赫妈

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" u+ \- x; i4 T: a: @先来个一蛋两吃~
* p7 ?9 l* ?1 I照片攒了太多了~整理起来有点慢~
1 h7 K8 Y; `' {# e6 @+ v( z5 L这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
1 _3 G( x2 @: s3 |鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
! b, W: b4 E+ o材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！
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面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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擀成厚片儿~2 D8 @: W# N5 F

/ r0 q* _- C1 X( v7 D; c卷成卷~! r) ^" W5 ^; D# f
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切小份儿~+ P  r7 P5 [. A# I8 Z

& f/ c7 T6 x1 E& f: G4 Y按一下~
% A0 S2 J( n, {/ y9 N上饼铛~煎即可~
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因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
- X  P, E3 Q# Z$ I这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~, o: e6 u3 x6 P: o: e8 d) \; p
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！, E% v' y9 |2 ^9 ^
简化整个蛋白羹吧！; K$ ~# [. {: ]4 ]& u  m5 _
材料：牛奶~蛋白~糖~
6 t9 A5 Z5 o) ?8 i7 u( k先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~1 P! G. L; o* |/ c9 N( \& ~% N
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~
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8 O, g1 p6 `9 q6 k! `哎~不讲究了~直接改蛋羹了~3 Y9 e. T/ X1 \
牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~
0 ?7 e3 ^) x. I+ C& L! x搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~
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蒸个十几分钟~看你做的量~
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* h# b1 h$ S8 I8 a6 J/ O5 v/ D出锅~也挺好吃的嘿~4 K' g$ L/ _$ R" Z! V* G
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嘉赫妈

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. T+ p0 n# t  v没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！
5 B. e' S8 [$ e. \' P早餐包~% G$ W/ Q! R% B$ `$ d7 d/ y0 D
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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面包掏空~
- Z3 L! h6 b3 j2 j鸡蛋加蔬菜, _( q' r8 Y" {

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+ O. i  Q0 z9 c  \中间加鸡蛋~
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加香肠~
! `) D9 p& P. y3 K3 ?
! h7 w+ L) c7 d$ S加喜欢的酱~
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( h3 C/ H1 J$ b: j' c盖盖儿~反面儿~4 m- \2 E; w7 Q
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切小块儿~5 {+ c8 u5 q) g& l- j
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
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嘉赫妈

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1 ~" ?7 F' u$ V! O8 }( M卤蛋~
8 D8 \/ h# H0 @/ G, F) d做法简单~好吃~$ H" F: D9 N( M! @/ m* S

9 U" r$ E, S  u4 W鸡蛋煮熟~1 ]3 U/ ^! X! K3 c% C4 f

- U1 q; A# Z3 C4 H1 i& n9 ^" X) s5 V去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~% N1 B5 J/ ^& P" S

$ B' Z. J  i% J, z  z+ K# j加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~8 i2 l. c- j5 F3 x, ?8 @* S
, }9 [* z1 A7 a9 n- l3 s; M
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把汁儿收干~8 T) Z* K& a& @6 _' Z1 H

; R, D7 H+ v$ ?& \1 V( M2 ~9 r炸茄盒~
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; [9 M0 q$ B) a8 v* _# Y裹面~6 x: r  n% k- J% B
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下锅炸~
4 J) h) P: P2 Z" ^* k, N' [. f; }" m' k8 }- `$ R
完成~
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; j4 @3 A; A8 o6 B西兰花~8 y# k0 E+ E9 C9 K
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这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~0 Y- h; [3 w( e" Q8 b
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嘉赫妈

$ [; ?3 d. h: U% r: b/ q; ]0 V; e1 b2 ]5 @( r3 ^
炒饭~炒面~( p8 }' A, b; N1 t
各种炒~' r# O  m  G0 G: x  S
! w; G6 X2 c6 [# x1 X4 a- Z
白菜香肠~加蒜~
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9 u* b* E1 s2 @9 U( ~炒面加蒜比较好吃~
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蒜薹~鱼豆腐~" ~5 o, f- b8 }9 W* \1 M/ S2 w' d2 c, I0 S

* _6 v* y" M9 ]. [9 }油菜~加揉肉碎
. @' ]. Y- C/ u2 H* d& m. y) }& F  z6 n( L+ j; x! h; [1 w& o
配蒜好吃~
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$ L" J9 D5 g4 K1 `6 U3 A
% V' k4 _2 H, z$ K虾仁~玉米~芹菜~
& F1 X: b( d. D/ d: ?$ N$ G
! D: @, ?1 `* j* `) C$ u7 W  _绞碎~- |2 Z+ v! P9 a: }
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蒜薹~羊肝~) u# n8 ~: U% A4 g# B/ v7 X

. e1 U9 ?  U* g) S5 Z% t: G4 S) g
$ T' d) C2 P9 ^% f# P- h1 z芹菜肉碎~加虾皮~
* c' d6 v: q1 A% }: ^: ~  c: g* ^; c2 H4 G
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蒜薹~肉碎~; ^, P/ Z- R. G, d& b/ q
5 f: P8 x6 \" ^% G. Q8 t

: [; E0 B  ~$ u& d# E螺丝面~- @% M- n  [: p
6 m8 h) q; f$ @
绞碎神器~有团购~咨询我吧~
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嘉赫妈

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" ~& I2 D9 X' F2 j0 |蛋糕篇~
6 G$ d7 j% F0 S* N6 s  Y4 p我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~$ W: S+ m8 b; ]* y; V. G) Y5 C
高压锅版~/ S2 x, K" y; E. M/ i, m1 d
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
% H$ H5 T: s/ x" W) P8 |$ P# e6 [蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
7 j. Q! Y" q+ @- ?" k8 U/ K
- s2 q: `4 f) }, {基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~: t/ |* n2 v. |; G$ T3 J: O" r
5 m" P$ j& f! @# z$ x, p  _
蛋清打发~这个必须晒晒~; ]. D7 v- d, j- Z
第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
  m) d; T' U6 ?# _加一点盐~一点点~分几次加糖
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* l) o  l1 [; k

( [6 E% z' Y" i
  _! K6 Q$ u7 i' u, \7 D5 r混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~. r1 A* o9 j! n1 C% V( b
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锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~
& k9 A2 D, n  J0 ^$ H# Z; \6 D, q7 ^" \
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
1 l$ r/ F$ U% Y% e; d" Y按下煮饭键~然后再闷20分钟~; y) Y( h' w8 d' H4 Z$ @/ r

! I; y+ }7 Y( E7 l- L$ z0 M扣出来~翻面儿再烤一会儿~
, T. k: Y5 M0 N$ H3 K! z6 P; p
* y1 J$ `* ?+ s) ?- G9 m还不错吧~
% z/ Q( |" _8 p" t一下各种升级版~
2 V! T) U- k0 y" f0 N奥利奥版~哈哈哈~4 u: q5 C) h( @* L4 c$ ~- ~
/ _) Z) W0 L; a$ `, y
奥利奥打碎
  Z2 z8 y0 q8 K- L/ j
! w8 W( r3 m8 M5 m9 j然后同法~
6 C: \6 V8 b! E- i" Z7 C% X& P% d# x$ {0 d, v% }, g5 R: [: g
蔓越莓版~
9 H( k4 y" f2 [/ m豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~. z6 \; w# {* h3 X
. P+ [1 H( l! ]- @0 `
2 x) _1 N5 z. U& i5 P; x0 h8 I! Q# l& R
% W' i8 a7 X* C5 |3 @  S
/ _2 I! K! v/ n3 ^
还有红糖版~, E" ]( V/ W- u& L

8 i5 w: u4 F1 O+ F& V, f我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
- D( E# [3 Y% D! I0 \+ i最差也就下面这个模样~哈哈哈~
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粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
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shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
6 x. _3 l* v- j* Q6 Z) i# a; M坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
, H4 D; U4 `1 K; ?. x8 g坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

( W/ Z! L& [# Y- ~: w

0 X4 U0 x3 _  T鸡蛋卷~
6 {0 T& m3 ?) w  h我把蛋白跟蛋黄分开两碗~
* v: b, d6 A+ j4 j" L( W  `, w% \! B( T3 a8 H! r# V; q/ t3 a& M

& |8 R" S/ H, R5 T7 N蛋白一层
0 {6 {0 Y- j/ J. d5 A& `$ F
- w2 A2 f' Y6 c3 G' D# \, A蛋黄一层~, U- ?- d$ r9 m0 B3 w$ I
7 V2 a6 `. d5 A$ c" R$ |2 F+ h
两种颜色~哈哈！
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来点番茄酱
5 a2 \+ W& u. S- B0 t! z
8 b7 J/ O, ~  c$ l& ?% I还不少呢~
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炸虾球~
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& a; u. b* q7 f4 D" c. v虾仁
, f4 a  Z+ k- [4 M/ j) G; C2 g8 I- p* s5 F
加姜~蒜切碎" M) n. ]; s5 J6 ?
加淀粉~盐~一点鸡汁~
8 h# t5 r3 G6 r+ e, @4 B1 ?
6 M; o. v: C) a7 t1 B搅拌~) s% ?9 w6 p, n& Q

, [! n. {" C0 ~8 u- w  e捏成求~裹面包糠~2 K5 S3 `4 u9 K7 e# t2 s& _
7 [, [" v0 T* \$ \5 ~! E7 u
下锅炸~+ {9 b, [$ L1 `

7 J/ G& c, F! U- C
( l: M+ ]! ^6 L# G8 B- T! U. W& ~$ ^& ?0 h, A0 R5 o1 W

2 J- V5 b* F4 G哈哈~看看~失败的黑碳球~' [: a* z8 W. r" m& j, O' E5 O/ {
1 C0 f, l, R) M/ B, [+ `6 J( G* w
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
- T3 B; _  M/ h1 W换了油就好啦~! W0 y; C, v( ]/ d

: ~) G: T! I( o) D7 g0 F. |' n5 o虾仁西兰花梗炒米饭~" j1 q; ~( l8 f6 c3 A
* ^% [9 U6 K1 Y1 d; P1 O$ ~: O, q4 L

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY
5 H+ p! W- g6 E+ o1 @# r, d7 N) R8 b

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子# d5 ]; b& B' W+ q! o  p4 D: u

. Z+ R0 g/ [3 {& J) r! h我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子# Z9 f+ U" q; ?4 ?8 J4 K9 m' J
4 u6 B9 M  I6 d8 X
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
2 n. l1 m6 l4 \- K) h8 O7 a% T  P1 X2 k$ h1 |
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
" u* ^" _; D+ ]  x) r
$ P  x, }( k7 N# N0 Q+ V: x起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子$ v9 k" J# d1 X6 Q

" ~3 D) ~% l( V  y) g哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！