本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
& ^$ S2 M$ V4 X5 I/ Q) }
, S$ _8 \5 r( U& i( x. D/ G我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ 2 U( Y" @7 w" s! b2 ^
哈哈,山寨旺仔小馒头!
+ Q% v0 G. B8 X, Y; k& q ^; C3 X( R" V ?$ |- I0 r
' C7 L% {& W1 f+ D$ L% T6 U& N材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) ; T0 {2 S, f# ?% o# a' c+ [
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 ( C7 ?' B+ ]0 [) {, \3 g
2:分两次加入蛋黄打匀 / t F- H) }% c2 z& |1 i
3. 筛入粉类# W7 D- n& _5 U4 W
% }8 J" ], ~7 _+ J# [! g- t
4:拌匀成团
P, E5 W& ^* P; b d 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可8 Z, r' ]% m! }5 c4 _4 F
|