本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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* k/ g2 n* i/ m/ S! W7 a我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ 7 G: k: J& T4 D/ s# g
哈哈,山寨旺仔小馒头! ) p0 g* j7 V$ \7 f/ D: l( c0 x1 d# M3 h
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4 W' P+ \5 k! s+ T% @- n: l材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量)
3 }$ W% P: Z" B/ j步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状
6 L0 J: @; r- ~) l. a( M4 F% s2:分两次加入蛋黄打匀 5 i9 ^3 s6 e% q" D9 s! @$ y: b
3. 筛入粉类
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4:拌匀成团 + L6 J* V( A+ C1 \4 n; Z# V0 Z
5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可3 [, O" t, m8 C9 E
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