本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 / \" x/ @3 a9 b, q0 v
& T5 u( Y( h- j+ x( U, S我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ . _4 z" d) c4 }4 x' m0 k- t6 I
哈哈,山寨旺仔小馒头!
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1 i( n" R) h0 G6 z4 C材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) * z4 S% c- ~, A! @! `- n+ |0 \' e
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 ! d$ Z2 D6 {/ k
2:分两次加入蛋黄打匀
& C5 Z8 K1 c; d5 {$ N6 s7 P" D 3. 筛入粉类
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4:拌匀成团 9 D. r: S3 w& d) J$ p8 ~* O
5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可
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