本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 8 ?( N; c i4 `' S: i
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我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ * f! H, r" U7 F1 B2 Y# P, N
哈哈,山寨旺仔小馒头!
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1 U6 J* j3 w3 q* n材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) % D$ e8 x2 {4 k, T* r7 C5 D
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 7 y3 W9 P! ?0 m# K8 P' t
2:分两次加入蛋黄打匀
) h: S0 v5 Y$ ]8 i/ z3 B i; o7 o 3. 筛入粉类
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4:拌匀成团
) ^, c+ K! \3 m' e 5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可( W4 H) S/ L# t) S0 S& A4 Z' V
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