本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑 / @/ y* L% i3 O( t$ \ a* E
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我家的宝那是相当的爱吃， 每次去超市这是必买品， 每次我们都藏着一次只给他3到5粒， 主要是看上面的添加剂什么的超多， 关键是连我都喜欢吃， 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭，问他要什么就不哭了， 带着哭腔说要小馒头， 我晕，得了，你老娘回家给你做吧， 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了，妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~ ) ]- _/ t6 u, h+ E! N
哈哈，山寨旺仔小馒头！ ' Y9 K4 U1 j. K4 @& z
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) Z6 r& y, W; M; R材料：黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g（差不多150粒的量） & l$ X5 S1 I0 w% y1 _0 }
步骤1：黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 * B* W" i# y4 U& o1 p0 N% |: Z9 I7 x" I
2：分两次加入蛋黄打匀
) |" Y& W) z, i' V 3. 筛入粉类
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4：拌匀成团
4 b5 Y: Y6 K {1 I 5：搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上， 烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可
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发表于 2013-2-28 21:59
发表于 2013-3-1 18:31
晚上就去超市买黄油去，还是网上卖的便宜啊！
