本帖最后由 雨晴阳光 于 2013-2-28 22:01 编辑
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我家的宝那是相当的爱吃, 每次去超市这是必买品, 每次我们都藏着一次只给他3到5粒, 主要是看上面的添加剂什么的超多, 关键是连我都喜欢吃, 那天去医院打预防针又抽血体检 哇哇的哭,问他要什么就不哭了, 带着哭腔说要小馒头, 我晕,得了,你老娘回家给你做吧, 就这样宝贝吃上了健康美味的小馒头。 这会儿主动告诉我说以后不买了,妈妈给做。 虽然不是完全的入口即化但是口感什么的还真像那么回事哦~
& F: {* [! C+ T, n9 B5 \哈哈,山寨旺仔小馒头! . T4 q$ g2 T2 F8 T) `6 m( T: R
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材料:黄油40g 糖粉17g 蛋黄1个 玉米淀粉20g 低粉45g 吉士粉2.5g 泡打粉1g(差不多150粒的量) - u; t9 K5 d1 W; i6 v7 b
步骤1:黄油和糖粉混合后打发成羽毛状 9 {7 O1 F5 P; R& x4 {3 T, r8 ^
2:分两次加入蛋黄打匀 8 h( H" p6 s- g; j5 B* r
3. 筛入粉类
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4:拌匀成团 / S8 ?+ z- q8 M3 W4 a
5:搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上, 烤箱中层,180度,8分钟左右上色即可: w0 `, W6 @ i! s: X
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