淡淡乡愁

只能切片吗？我看饭店里炒的菜是切成条的，我怎么要切条的时候就都断成末了呢？

钊钊妈

哈哈
7 K# l/ T: R: w+ C$ m2 c; I' Z继续锻炼

一潭春水

切丁或者切片

AnAn她爹

有什么必要 非得切丝呢？

淡淡乡愁

有什么必要 非得切丝呢？

不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

AnAn她爹

淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 - T1 `/ R* P6 }9 `! R9 O: E
不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

7 @, \% ]( t* G) j5 Q切片最好炒

袁方/ty

切片最好炒
5 U( ?/ Y0 I9 t& ?6 }( n再一个，我理解 切藕，一个是刀快 一个是刀工

chq0923

能炒熟就行，外形不重要

weijie66666

我家是切片的。

袁方/ty

突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

驻足幸福

竖着切呢

socaipu

那可是需要好刀工的，呵呵

ivorycandy

回复 淡淡乡愁 的帖子
1 z) a. V3 C3 Y( M+ N1 r% n9 f3 j/ G# g, f% X3 |7 A( x, v
顺着藕眼方向切呢

快乐足迹

  Z+ j0 `/ I. B$ Q

6 C: O2 \; Q+ u9 w7 |明天如果风不大，我买节来切给你看看。

快乐足迹

拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。
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7 q2 I4 D9 ?, U8 K+ N' @% ?, v# v8 X# }3 R2 w

6 [/ ^$ [" e$ v9 U$ f  j( b- q
9 v# q! l) P5 ^) l8 d

袁方/ty

快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12 . D: s  S! f+ T% Z3 y% m( D
拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。

+ F' L( P  K: M% }, z
真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！
; `% R+ y5 Z" G& ~

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35
* g( _# T! e8 I* Q% H2 U2 {0 a7 F真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！

) |7 T/ ~, k; q# Q3 I
不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

袁方/ty

不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想，我素坏人~~

随风飘扬的小草

切片，切丁都可以吧