本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
8 M1 p Q' [' ^
# m. ]; n0 u' `$ k- @今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
: k. v3 k0 k6 l! H9 c: R& o: T
0 b+ n7 Z8 f8 n$ Y& b
6 v3 Y/ \! d9 M$ U" {西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
& r. X) ]: r% g% K它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 : R- z0 \" ~3 }* r
6 c0 g/ }9 f* e7 |5 C0 s, ]1 n& K0 I! E
% b5 Y4 _* O& q3 q7 `6 J: a- m
下面简单介绍下做法。 r1 D3 d: X3 g" D2 U7 f+ f
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 - F/ b) u! V8 H. D# n
0 |* J' z# ^9 B) d
1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 4 U" l& h; q( W
% Y9 O# U9 ]" P2 m' J$ Y
2）将鸡蛋在碗中打散待用
3 x3 z3 h. D7 P$ n5 |
4 y+ f! d Y1 Y) k ^3 ^" ?0 J7 A- ^. s
) w& z5 D: J) _, A3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 , o; w. ^' p# t x' T
# \& [ H* {2 X+ K$ {( W
& F' J, a$ e1 @# C A& y+ z4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 - e3 p0 R0 V1 v. W0 U O8 j! j `5 T# l
) \* M0 _: I3 I8 x. I; `' F& Y5）出锅喽 8 z4 r3 e7 h6 p2 p9 [# k
- o6 t) `4 j! _7 S7 [; V
) Q _7 `% H- u3 r( d2 [3 X哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
$ o/ ]# @ o1 J0 o) C; X5 t西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 7 o8 _1 b1 r3 V& t! ]
爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~6 u% O; E0 E1 M, l$ d" X' E
