本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 2 F- p/ K0 | m+ w! `
+ Q1 L6 A1 c5 K h/ q
今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 / w, p9 `+ N$ X, c
5 j Q3 U8 h. X1 K
F9 N* J# l8 S& G% p
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
0 Y( {1 v. V; I: g+ t3 B, g它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 + Q& D) A4 v' b8 E
% e$ F6 k$ D1 H. Y1 [/ Y
' C$ u% k+ @* p1 x
* ~3 o' |3 A% m) ?下面简单介绍下做法。
' L7 f6 q1 K. I6 x4 Z" e食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
& I5 ]* A+ d1 q: r; n! L p
+ q: ^8 b3 S: V7 F1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 , t5 u' } l5 `) ?
" Q( s5 \1 D' H z6 f& m- c
2）将鸡蛋在碗中打散待用 ( j/ c8 L" X( l
2 P. R$ H8 Q! _
' c0 H# r' N# V2 ^: x# W& _0 `2 i) S; I0 j5 E% ]4 p+ N8 A9 ~
3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
+ W; z. y1 r( [1 S% @9 p, c0 i, Z" l1 m1 O) S$ U$ D3 l
$ o# Y7 N3 E0 m, [/ @, U) v5 |4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 5 B2 Y) i" J7 w' b
3 B1 c+ @2 i; B* j
5）出锅喽 ) g, _3 Z3 U4 P) s2 P
& f3 g' p8 `- U/ _9 |* n
# R R0 }# |6 a哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ - ]9 B: h# j9 p0 r' D
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
3 b$ G& Y2 \2 J2 |" s爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~
