本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 9 e4 G9 H4 K# {# V1 z% i
8 m- U: |) ^2 G. t) j, l今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
. A1 m* d/ w: {: s+ d它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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5 H! F* j% e- n) N+ l/ y下面简单介绍下做法。
5 R/ ` x$ C( N/ d食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 / v0 d2 ?% R0 b3 R# e
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 3 y" l5 i a( {, G. g; P
+ E! ^) |1 d! j- v4 _" Y2）将鸡蛋在碗中打散待用 7 ?( V4 p# }* Y. B
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4 f6 u K( \7 v' O0 i0 w8 p: S3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 & j! Q6 t& S+ Y9 L' v- `
/ I" Y& [% h9 c( W2 p" B5）出锅喽 7 g: j2 e: P* |) D, f2 e
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, }* f) W$ A/ }" m哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
" {+ K2 Z! X* _7 y西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 ( x4 d7 _. u7 s) v% T- `$ j+ x& A
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~6 H# m! O3 S3 m) \2 ~
