本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 - o: i3 t! y1 {+ a4 _. A& k
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 / ^0 m. V9 q+ Q! G( V; f
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西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 % g0 G. M2 d- O- `. W M- o) Y
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 % Y7 r ^: H! m
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下面简单介绍下做法。
- `: D7 q3 ~, i食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 6 h+ B5 q9 X) k4 l# E
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 & s& H$ d- ^: O+ t' w Q- a
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 # z& \% f7 X- v" E
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3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 4 a# i" W' R: \* I5 ^) Y
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7 V& ` T0 H# y& E4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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5）出锅喽 ! z7 ?5 [! H7 j7 K% @
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哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ % T) `! S7 I7 |) _
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。 " q: Z7 e" w9 P' u/ @; J' n: ?
爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~" y& p$ G- u4 g, ~8 h; f
