本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑 & x6 B- n+ D6 R6 ?& Q4 R2 S
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今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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0 o6 S& T0 K# w西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 i; H$ i; ^; s! y
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 1 |# m# X" a/ }% _
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: v( y! G6 o8 x下面简单介绍下做法。 ' T, K! R: w! i+ W8 A ^
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 2 W; ~4 C3 e4 E4 S7 A& s' }' e5 I1 [
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 6 F C' |( c7 {! b& L* y$ i4 ]1 F+ A
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2）将鸡蛋在碗中打散待用 # C$ w" r# b- ^* F5 V
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; Q* F1 t; X: q9 j0 u- S3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
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; _; {8 b. d, l. M* i# c# j5）出锅喽
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% N! A( F$ b3 x( \. Z. l哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！ . {9 {; q! W* O8 \ e) s2 R' Y5 ]
西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
( K! ^ D( O& v0 p) V: }爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~1 P* g5 ]! m/ N, {
