本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
d$ n5 E9 \+ @9 M, E8 b# `; k j3 H; z) r; p
今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。 4 S- m/ B/ P$ G6 s
( F' c) a3 H2 Z; l/ B: G1 l3 l" c( G; h+ P. l# t
西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。
. Y* J k) C2 n4 u: y. @) p9 d它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。 ; J9 w, ?- |8 K" c, W( Y% k4 h
; z' i* n$ ]! l2 d* O' N
+ D1 t* q( q9 d% T# l
3 ~; R& s- F, |0 x下面简单介绍下做法。
9 l }' X2 i; z3 t& U8 S4 _2 O" `食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精
8 a. o- f' A! U# h0 q/ ^9 G4 n" A; r$ L2 c1 y$ F7 V, Y
1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎 4 E R6 x* M, X5 f* q2 @
. r5 B4 W2 y6 C) j2）将鸡蛋在碗中打散待用
2 U, o6 r* ]$ V6 U6 `: o+ r1 l9 N" C) d& d" x
( s$ A) J8 ~' L" M2 x. }
% y/ ]8 H& P$ M4 c+ b8 \3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。 2 P0 P; s" D3 M1 j" Y5 f; l
8 j+ k( O% h( A( |
! i3 X7 y; r& f4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。
9 p# _- F8 _/ T) ~. \: g5 W* ^
* U6 b: ^( k1 d7 c6 _5）出锅喽
, Z( B# b7 Q# ?* _
2 \7 v6 n$ }/ K6 j0 O3 F
- N) J$ _' r9 D" [0 j) P+ Z哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
! R% e: _) F8 {) ^西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
1 z0 Z2 A* ~% l; v3 m. j# l爱美的MM，不要错过噢！！！
| 
发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~' T# o/ v3 j4 |+ O' G$ N
