本帖最后由 驻足幸福 于 2013-3-8 15:10 编辑
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) F/ r2 U1 P6 h( S" n( ]6 e今天中午做了个西红柿炒鸡蛋，熟悉的味道，酸酸甜甜，很开胃，回味无穷。哈哈。 相信JM们对西红柿炒鸡蛋已经耳熟能详了，但是却百吃不厌，相信它自有它备受喜欢的道理。
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6 e A' C% T4 v% c$ y2 k/ Z西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。 * z# G1 e# ?7 R3 c
它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿炒鸡蛋是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。
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, }1 G, _$ c& V) l3 m下面简单介绍下做法。 " d5 h# I0 h3 p3 ]: x" ^. r* r
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，尖椒1个，葱蒜少许，酱油，醋，盐，味精 4 q7 ~& `. o7 V4 O! F: O* l
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1）西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎
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m4 N; Y( x6 G2）将鸡蛋在碗中打散待用
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$ z7 \& k7 |6 J- ~& E5 `5 N3）将锅加热，倒入适量油，油温要高一些，这样鸡蛋才能炒出香味。将鸡蛋倒入，炒熟。盛出备用。
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' A2 F3 i4 H. l0 G/ j" e4）在锅中倒入适量油加热。尖椒、西红柿直接下锅中火翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入。放酱油、醋、葱蒜、盐、味精翻炒。建议多炒会，把西红柿彻底炒熟，这样营养才能完全释放出来。 4 Z) t' Q5 T. d8 l
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5）出锅喽 " ~9 P8 m, d% q
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( W/ K6 I' k% G$ H; H哇。。。美味的西红柿炒鸡蛋，百吃不厌噢！！！
7 S$ h' w1 i# o3 w I" _0 E4 c西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2 F9 c4 \2 ]+ D9 K爱美的MM，不要错过噢！！！
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发表于 2013-3-5 19:57
不特意 不行哦~~ S, f; u7 K7 H: V' P" {, k+ r& q8 I
