lanandhe

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，适合老年人、小孩、孕妇、病人食用。
0 K1 \: L( K: H! n( |鳕鱼与豆腐配在一起既有营养又好消化～
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, Q4 @. c! |- t0 d- }4 ^材料：
6 Y: [/ I( k8 d" r$ e, u, o
; m+ o6 b' \: m) b/ e3 Y' ]鳕鱼三块[就是超市里面卖的冻块]
3 }! Q. I4 X& D+ ~4 R: M. {; Q
- M' M$ v7 x, p1 k
" P* ^. j+ W1 T
" ~# T! \: h3 J) ?7 r黑豆豆腐一盒[推荐‘豆豆厨’的，因为它家是非转基因豆子，而且口感柔滑]$ b* |! Q" _. d8 k

2 d" w) t* ~9 o" b
" f, k1 B+ x- W% [* X2 u+ J3 K+ q* y2 d
西红柿2个[我喜欢买小的，大概和鸭蛋差不多大]
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  S- ~+ Q* C! K" L0 n1 Q- V

0 `3 N$ a! e0 |鸡蛋2个* n5 B6 w  ]8 S4 A6 m; T

$ H3 N5 K5 [5 b佐料：盐、鸡精少许，[我自己加了点薄荷叶，不是必须的，凉凉的感觉，我喜欢]/ y* f: v- D, G4 g& p6 I

0 S% y# ~* r( |7 p' J1 }! k5 `
+ D3 S! j7 Y/ D# g3 J做法：2 b0 x  k2 F0 q; [2 I3 r- g7 E7 R
4 ?: u* O7 ]' ~) b
1.鳕鱼化冻，把大骨剃掉，切成小块
6 q% q# Z$ [4 q" y( z) h5 Y! W. U1 ~
3 l$ j0 N! z$ S6 Y# X8 ~
, G, s5 G3 @  o2 Y. J0 W
2.豆腐切块，番茄去皮切丁用勺子压成泥
, n, \. M6 Q$ K; M3.平底锅放少许油，把鳕鱼煎一下[我用的橄榄油，食用油也可以]
* Y! o/ \7 C# h( s3 Q- {8 Q, C7 {
- h+ I1 m/ c' |: h% _& s
4 r9 i3 j0 K7 g$ `: q1 M! t8 L" ]3 h2 s' C$ U8 g& M
4.放豆腐、西红柿，打匀的鸡蛋，几分钟后就可以把佐料放进去，然后出锅1 {- n  |' U& U: F0 P7 D

+ s* ~, Z4 b# Y
* n& y; h$ _. z" \6 F4 E
9 J# @, L' n: D- g3 s( Z# Z+ r
( A6 j2 o6 H4 i6 W5 y% Q* K5 r4 t
& U% a, M9 C( e! G6 F5 Y( p最后的效果：
6 g$ X9 M4 \$ \
9 I3 u) I+ s, A# b2 j; d/ G0 K

东北娘们儿

不错！！！

幽灵宝宝

哇塞~~~~~~~~~~~~~

xjz9527

原帖由 东北娘们儿 于 2010-3-14 14:05 发表 ! o7 ~* u9 o- ]% s& p  _
不错！！！

+ K) V( v3 A6 P) z- N1 A: ?同意

可可宝妈

亲，煎完鱼放水吗？

lanandhe

原帖由 可可宝妈 于 2010-3-14 20:02 发表
5 p5 ~& F- ^/ g+ ?% D亲，煎完鱼放水吗？

2 i* e5 B4 C# `! ?% U! E) F8 X6 V- E( R2 l: p' i
要放的

kexin

漂亮。。。。。。。

angie

真香啊，成品乍一看以为是大披萨

tiger1234

真是好做法呢，学习了。

lanandhe

原帖由 angie@bj 于 2010-3-15 01:25 发表 5 |. ^' y6 i/ j! @% l
真香啊，成品乍一看以为是大披萨

2 J) W- L7 G' j3 T6 N, I8 g; }+ a
; ?* X0 c+ |" C! {; m很好吃，亲试试。

大苹果的妈妈

好看，不错，支持一个。

ljf776

不错,有营养啊。。。。。

大苹果的妈妈

好漂亮的菜式呀，宝宝一定也爱吃

amy_gm

太好吃了，流口水了
, w, W* }9 p+ I  g* S# M不过自己估计做不出来。。太繁琐了。。哈哈" ]. r3 O4 j+ {6 U

东北娘们儿

, t# x7 {3 A' ?& j
鳕鱼有营养！！！！！！！！！！！！

maolong

* P! W$ o9 d1 H7 g# I2 H& U# }好看。不知道味道如何。不过肯定低卡路里。支持！

angie

感谢亲参加美食大赛，送上花花作为鼓励，期待下次比赛还能看到亲的作品哦

紫炫de爱

嘎嘎，看上去很美味。。。

沐睦妈

太诱人了
  H3 E5 o% b$ k西式的！
2 b( {6 L( n2 k" E+ _+ C) x

泽楷妈

楼主能在详细点吧，我真想做这道菜。 人有点笨，不好意思啊。