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羊羊妈MW12520

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发表于 2013-3-21 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:14 编辑 5 q" r: `0 h# U& }# s- `

1 j0 s! \! B3 R5 R; Q4 p1 G从小就爱吃苦瓜,上中学时,中午带饭,大部分都是带苦瓜,百吃不厌5 |6 a- C2 {& A0 g+ E, U
! D( r; o8 R0 c+ k5 t: _
苦瓜很多人觉得苦,其实只要做的好吃,就不觉得苦了,大家可以试试$ c& F, ^9 c8 J$ X. n
' X4 K# {- V/ U6 G* ^' S
曾经忽悠几个一起租房的人吃苦瓜,很成功地让他们爱上吃苦瓜,哈哈
/ `- U& D6 p# E
. `( [' ~- f% u' Z5 k9 z- ]' z5 n材料:苦瓜、大蒜、老干妈、盐
! s2 o! U4 t" l7 z8 a) b% d1 I/ p3 Y. q2 c8 b, O
1、苦瓜洗净切开去籽,切片,最后斜着切,这样横切面更大,更入味,更好吃) J* [$ C2 z# }* I$ `8 H
& J4 x( x4 a" o0 M" E, B
% D+ q9 W: J# H8 x' L

5 z4 J) Q2 z1 f! W1 E2、热锅下油,下蒜末,煸香,下苦瓜,然后马上加盐,用勺按着炒,这样能更好地将苦味排出
( {2 l5 g* a8 ?& L然后下老干妈,根据自己的口味下多少量,我一般来一大勺,从开始炒到出锅,整个过程也就3分钟左右# k! i- E5 c* a6 P3 c- e

- v" J5 `, [" A看看成品吧+ J0 F6 J) y4 q, |7 q3 K

: J! w# z) D2 q8 ^* r: v* E
2 q0 u, M+ c/ _7 X( }9 p& p9 x% q% _
. E' r! i* j- k! n

) v4 |4 R8 q& |, z+ l# F! X1 w7 J2 a再提供一张我前段时间做的,老干妈放的少点,颜色更好看的
: \' p6 ~! K7 f
. l2 b( L& I: s- ]- p8 Y% J; w. d
, ?( ]: ~1 B" \, q  @

尕野猫 MW11718

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羊羊妈今天爆发啦~~) }+ F! n2 V5 _- I
苦瓜,吃着容易上瘾的东东
+ X6 Z6 W0 V/ @7 ]3 C上学那会听南方的同学说夏天就喜欢吃一盘清炒或者凉拌的苦瓜 听着就把我苦的不行
- i1 c+ {! p" t) f% d偶现在也喜欢苦瓜咧8 M+ }. e  d9 q0 `
我最喜欢凉拌
: f, D/ |  l; d2 x) [! {吃点辣椒就起痘  戒掉老干妈已经很久了
4 @  x0 q- \+ L8 T看了羊羊妈的老干妈炒苦瓜。。。馋虫起来了
羊羊妈MW12520

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* d( Z( n  [* P- u; D- u. _' }
好像真会上瘾,几天不吃就想

点评

袁方/ty  = =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了  发表于 2013-3-21 21:16
尕野猫 MW11718

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+ h; G$ Y2 [1 c# R; \/ O1 e* M$ N
好像真会上瘾,几天不吃就想
= =~~哎 上学那阵 超级迷恋它,一个星期一大瓶 有时候 打2个馒头就着老干妈吃 怎么吃都吃不够~~哎 一天三顿的 吃出问题了
桐桐妈

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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。
8 r  H# Z5 [0 F3 }改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋。

点评

shuangdear  我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈  发表于 2013-3-21 22:43
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0 _+ c4 l+ |" W/ @/ r) A哈哈,等着,我也喜欢摊鸡蛋
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6 ^1 @; J7 S. B5 h5 v  }( d$ n! X' k& T: h
你这太夸张了
4 K4 J; X7 \0 X8 S7 o5 B我家冰箱至少五瓶辣酱
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大学的时候喜欢上了苦瓜,一发不可收拾。你这个卖相太有胃口了。
8 w* r% w. y/ R! a2 G" z/ D改天来晒晒我婆婆的拿手好菜:苦瓜煎鸡蛋 ...
我老公的苦瓜摊鸡蛋也做的超有水平哈
桐桐妈

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回复 shuangdear 的帖子# _1 m6 l5 M& t( F$ l+ z, N
+ g! k: X# {$ n+ p
改天一起来显摆显摆,哈哈
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: a7 X! Y# ]0 w, ]
+ X+ @( b2 u6 t" P改天来晒晒
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1 R& l) L# X0 O# [3 K4 R  [/ ^0 x不苦,哈哈,爱吃就不苦了
团长编号MW12266

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我昨天炒了个鸡蛋苦瓜还把里面的白瓤弄下去,都苦的不行
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回复 ____妳噺娘 的帖子, k& |% b: v3 `6 D) i+ E
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我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的
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回复 ____妳噺娘 的帖子6 T$ _/ l3 Z8 `% x" _" S4 T

4 M7 _: v6 u% U: Y: H我不喜欢用鸡蛋炒,还是喜欢炒成辣口的

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一年都不吃一次,但是感觉苦瓜还是蛮有营养的,作用还多,希望今年夏天可以照着你的做法做几次呵呵。
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呵呵,我一年要吃无数次,特别喜欢吃苦瓜,哈哈

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我也爱吃苦瓜!不能吃辣的时候加一把豆豉炒也不错的。
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6 R# Z+ y* |$ ?0 X
+ V$ y: V& k( _呵呵,是的
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看着有食欲,想吃
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