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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑 " j8 [8 Y( L3 W9 o8 T
! W+ o4 B4 E- D/ y% J; P羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
$ x" u+ d( h+ \羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥
% ]( A( X2 I5 L7 O8 W1 r% F. q ~8 u+ D. x
' e& O* f M+ Z5 p2 E( |1 o材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐7 ` q( D% F2 i) \/ H0 n& h
, ]3 O' u0 h8 w$ h* r8 C7 T) Y* S 4 @0 w5 \" b! t: I
: R7 \6 \. L# n! ?还很多材料没照相8 }# H# E* [/ ?4 d1 l. Q% t( D
% p4 W: `3 k! X: C g Q8 u4 M+ D, K8 U7 h9 ~, t
做法：
& `8 F/ l: }) E% R% T; V1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香* B: u8 |" P; X6 x- g; }* ` Z' x5 X
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香
' L( @( i5 v. d( p" [3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
+ V3 p1 Q0 X8 u: K 7 }1 X( \5 K, _0 X7 g
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最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦- ^9 m# T. [" _ ^/ \
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
