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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 / z# I/ b: X! U5 L3 E; W
羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 1 v5 K* A% i/ i5 x. Q* N7 c
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材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐/ t; Z4 u2 D! k/ _( m, ?( }( k& i- n4 A
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还很多材料没照相5 P" i, ^8 \! W B5 [6 Z: Z
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3 F+ \$ j& M3 I1 `: F做法：
2 I l; L9 ]5 p. `# A8 U1 t1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香
7 Y0 s) n8 m: a2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香4 L W, i! y4 \; s" ~' C
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦 0 C+ G8 j& z: d: z
9 t. k: F, U5 C9 h" T6 P9 M
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: t# l. C* B8 L最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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是不是很有食欲呢
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
