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本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:13 编辑
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羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
/ ]8 @ K; P/ L) D4 g; a* G# W; c羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥 f; I2 ^" h1 ]3 |2 L6 t
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0 }2 d" }; y! c) Q) @; N+ U材料：带骨羊肉、干辣椒、姜片、蒜片、冰糖、豆瓣酱、麻辣香锅料、茴香、白酒、醋、老抽、生抽、盐
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还很多材料没照相
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做法：
# m+ N- \5 j8 E4 |1 \4 a# a; ^1、热锅下油，煸香辣椒、姜片、蒜片、茴香2 C/ Y( Q( E) {
2、下豆瓣酱、麻辣香锅料、冰糖、煸香) S& ?1 `$ M6 g+ Q3 n* @9 g
3、下羊肉块，翻炒，加老抽、生抽、醋、白酒、盐，上色均匀后，加热水焖煮40分钟，收干汤汁就起锅啦
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7 ]% C. g. L; U, @9 s% W b2 C& x最后成品秀~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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$ [7 k8 a! q# t! O' \7 l8 ]- p是不是很有食欲呢 + Y9 y: t8 ]8 V) x% `, O T
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发表于 2013-3-22 18:57
别夸我，会骄傲的
