本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 9 U' L0 t. T$ D5 ^" w
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这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了 % G P; E) B0 e: ?
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搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 7 g- ~1 a4 x0 ] f0 T& A* N' I4 z
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。
+ {& m/ d; n9 R6 C材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的0 a) p/ k+ L( F8 S* u/ B; h! r& ]
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做法也很简单： c& P+ v! [; i# p. t" n6 m$ Y
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水* Q W& ~) n4 Q( p+ h2 o' c3 ~5 _
2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦
+ Q O2 y' Q5 R$ C3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅
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一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵; w# I% m" k8 J$ I- h% r
看看成品吧
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没放辣椒酱的' [7 H/ @5 @# N
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1 T1 t' R+ w) d/ o9 F; r2 Q再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的6 [6 K! n) J( M6 {1 s
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发表于 2013-3-25 19:26
代言费拿来
