本帖最后由 chq0923 于 2013-8-28 10:11 编辑
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自从去年吃过月月妈家的笋干后，就一直惦记着今年的新笋，终于让我等到了 4 T7 g8 i. @, w4 c7 w
5 M" l; m2 S9 h这次一次性买了10包，这个过瘾啊，中午1点收到的快递，就迫不及待地泡了一包，这个点笋干已经进我肚了
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搜了搜笋干的营养价值，适合减肥者，O(∩_∩)O哈哈~ 笋干的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。 1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。 2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。 3.具有防癌、抗癌作用。 4.在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。 & N1 U W5 Y6 p, |0 W
一般人皆可食用 2.严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石者慎食。 9 v2 } q: ^+ T( K! j4 l
材料：腊肠，泡好的笋干、小芹菜段、生抽，一点香醋，不要放盐哦，笋干有点咸的% V( B' C+ C7 H: W) H# f# c
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做法也很简单：/ |+ ?6 z( P2 y" a' @6 P& i. T
1、提前半天泡好笋干，中间换两到三次水
/ F( X% v4 M$ d J2 R0 X9 r0 E2、热锅下油，油热下腊肠，然后下笋干煸炒，记得油要多放点才好吃哦$ u' Z- f. W6 e3 H; t2 J
3、加点热水稍微煮10分钟，然后下点生抽，香芹，翻炒两分钟起锅
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3 U& q2 r" M' L& {/ r. h8 M一包半斤的量，炒出来两盘，一盘不放辣椒，另一盘放了一勺老干妈，呵呵
$ [5 N0 n2 S2 E; B看看成品吧
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没放辣椒酱的
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再来秀秀我最爱的辣口味的，加了老干妈的# T; b' Y( O0 { r) T
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发表于 2013-3-25 19:26
代言费拿来
