chq0923

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3 @3 |1 E9 v( A: u话说前天洋洋爸秀了他的酸菜鱼手艺，还剩下个鱼头; u& g- ^2 b+ Z2 r

6 I* e0 n- o9 |  d* @  E我给做成了美味的蒸鱼头，因为家里没有了剁椒，我就用麻辣香锅的辣酱和老干妈代替了，味道也不输给剁椒鱼头，O(∩_∩)O哈哈~' M6 R" q3 @" E
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材料：鱼头一个、姜丝、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、芹菜叶
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做法：
; K& _3 ?5 Q5 v! C1、鱼头洗净劈开摆盘1 M3 g/ |: z& G# O0 u$ k! V
2、鱼头上面铺好姜丝、蒜末
" L: F5 K' M! }! D2 q3、调碗汁，一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、一勺白糖、适量盐、醋、生抽，老抽一点点
1 w$ u* S& {8 i! v5 K9 \4、将调好的汁用小勺均匀地浇在鱼头上. v( s$ y' n' X0 B
5、放在蒸锅里腌制10分钟，先别开火6 F( @6 b. ^5 j$ f( L
6、10分钟后开大火蒸10分钟，然后在鱼头上铺点芹菜叶，再坐点热油，浇在鱼头上，继续蒸5分钟就OK了
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4 T- i& p( q# ]8 u4 M. P成品秀了: w& P2 @% J$ h/ |. a7 J

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花跺跺

这样的菜不敢做 怕体重飞长 哈哈 我最喜欢的水煮鱼酸菜鱼很久没有做了

chq0923

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! V) }; D4 }& s) C5 G% d吃鱼不会胖吧？
& E; C' _) p! ^% s2 }% x
) x4 F' e$ D7 ?* i* ?哈哈，你是担心太好吃，吃多了吗？' T; t/ c. E+ y: L  i
, z4 b- U9 g, H3 I, n  k& Y
少吃主食，哈哈

花跺跺

对 我不吃主食不行扛不住特别爱吃鱼汤泡饭可以吃三大碗 哈哈

yunyunxia

超有食欲的麻辣鱼头啊，这不照着两碗米饭吃，都对不住这道鱼头呢。

chq0923

回复 cjj2992 的帖子4 K/ a5 P2 U0 P6 Z0 H
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家庭主妇

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子8 p! c* h  Z0 E) L' i$ o( S

+ i% T7 [+ `( N2 H我都是先把鱼头吃完，才发现原来饭还没吃呢

chq0923

回复 花跺跺 的帖子% N6 D- R# `. N- k# C
& `- i& X# ?4 o2 O. b: l
哈哈，鱼汤泡饭确实很香的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子8 Y. G& ~5 d7 W% j7 ^" J$ j$ o
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这都是没办法，逼的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子# @$ g* U& R. W- Y
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别夸我哦
6 v. w4 N4 y* `你也棒啊，会做披萨，我就不会

chq0923

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多练练哈哈

宝旦mama

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用的是啥鱼？我只会弄黄花鱼。

水果牛奶

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好手艺啊！看着就有食欲！

火把148

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哈哈     两口子都有几下子

chq0923

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草鱼，或者胖头鱼都行

chq0923

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呵呵，下饭