chq0923

9 K$ r8 t5 R8 d$ e, P4 ?9 C" D9 Z5 s" X) [; k
话说前天洋洋爸秀了他的酸菜鱼手艺，还剩下个鱼头
3 T$ @: _+ C# \
- i' V$ ?4 q; p( T( k我给做成了美味的蒸鱼头，因为家里没有了剁椒，我就用麻辣香锅的辣酱和老干妈代替了，味道也不输给剁椒鱼头，O(∩_∩)O哈哈~
: T- U9 w: r- ?8 b8 u- `3 A& V+ ~! T/ b) Z& B

3 [9 v5 y4 x# M7 g/ b材料：鱼头一个、姜丝、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、芹菜叶
5 l! E4 K5 {, v+ j; {* y% a0 k
1 i1 J" z2 H* ^! ~; R: r
+ T. l! K. g% l做法：) C! F# q; {1 m) [9 R
1、鱼头洗净劈开摆盘
) V9 K& ?, v% T7 t/ b2、鱼头上面铺好姜丝、蒜末( F7 N& v; n: \+ A4 t  E
3、调碗汁，一勺老干妈、一勺麻辣香锅的辣酱、一勺白糖、适量盐、醋、生抽，老抽一点点
* S2 F3 g5 _1 d; X4、将调好的汁用小勺均匀地浇在鱼头上
$ \& ]: A& _  |! ^- z/ V5、放在蒸锅里腌制10分钟，先别开火* J# P8 G1 K% {( w" }+ k
6、10分钟后开大火蒸10分钟，然后在鱼头上铺点芹菜叶，再坐点热油，浇在鱼头上，继续蒸5分钟就OK了
6 Q* y. h+ [; m4 e8 I! m
! }8 b. c9 g" r
0 P7 s$ x) E4 r8 k; ~
# `6 A0 o5 @* j3 T4 D
9 ]- e5 ]1 L, |- h0 J# c" X成品秀了3 J0 H+ F8 l0 [  d$ r
* J4 h7 F, C  q, E' }0 j: q

, K" H* L/ }, c  N' m% A1 y5 t
. t! v; U7 W% J: v  c. u, p
( o4 ]2 J0 @4 F$ b" u* K1 z+ A* ]. ]+ I6 w* ~8 P" Y, u
  c; F4 c4 E9 ]& n$ m& D/ K
1 ~! E1 I) ^8 ~' P5 \+ ?; ~
: C- u* _; D* J4 E
* d/ Q, ~/ |- `3 G
3 g, d- x' D, I7 p$ m( F

( _' V8 O, H) E0 _4 c/ Z$ R4 J" Z& ?6 r! J

花跺跺

这样的菜不敢做 怕体重飞长 哈哈 我最喜欢的水煮鱼酸菜鱼很久没有做了

chq0923

回复 花跺跺 的帖子/ h: N: L/ ]4 q4 S- J. b

. c1 L# A1 K, P5 S吃鱼不会胖吧？+ d3 x9 p7 ]* b' m7 F5 n
/ d1 H& a* O) W
哈哈，你是担心太好吃，吃多了吗？5 m6 u/ _' t& Z8 X& A- Z  ^

/ z, p% W3 }4 R少吃主食，哈哈

花跺跺

对 我不吃主食不行扛不住特别爱吃鱼汤泡饭可以吃三大碗 哈哈

yunyunxia

超有食欲的麻辣鱼头啊，这不照着两碗米饭吃，都对不住这道鱼头呢。

chq0923

回复 cjj2992 的帖子
$ p6 L; M9 O' l1 f, f$ w4 g; A, L- X& s' q9 @
家庭主妇

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子, ]: @! `& ~8 C+ Y# {# R: b
. w6 c. p; A! i, {/ ]$ U9 _
我都是先把鱼头吃完，才发现原来饭还没吃呢

chq0923

回复 花跺跺 的帖子) a; ^1 T0 y/ D  i* ]1 G4 X  N
3 q7 z: W! B% h0 M8 q
哈哈，鱼汤泡饭确实很香的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子6 D) X2 `& o) a/ J( E1 f  f, d# d9 i- L

  Y; @0 d9 _3 [& k9 R$ J5 i5 [这都是没办法，逼的

chq0923

回复 cjj2992 的帖子% ?( Q& M" l% K$ @% u- F
8 [1 B' m. |9 ?) ?1 u- Q7 n
别夸我哦, w0 X' X5 C$ ]7 X- i
你也棒啊，会做披萨，我就不会

chq0923

回复 cjj2992 的帖子
) G- B+ q2 Y+ p+ n* S, e: {
) f( L! o: [3 t& c多练练哈哈

宝旦mama

回复 chq0923 的帖子; e9 P* {' I" \/ f/ u

" N7 k6 Y( V) w7 p: c用的是啥鱼？我只会弄黄花鱼。

水果牛奶

" D1 ]2 G/ V& {$ N6 v* E& ?; V: o4 C
回复 chq0923 的帖子
1 x8 E: C3 K4 a" r( I, Q/ R" v( \/ ~0 q- C- _' ]& E
好手艺啊！看着就有食欲！

火把148

回复 chq0923 的帖子4 h: Z' ?) {; U: T: C
0 q0 S, g) }" Z
哈哈     两口子都有几下子

chq0923

回复 宝旦mama 的帖子" m7 L; c: f% J2 {) X, h* H, U
- `, j# D# I/ g' x  F3 L; W6 w
草鱼，或者胖头鱼都行

chq0923

回复 水果牛奶 的帖子
- m1 V/ F9 L+ _$ ^" b/ u2 M1 S1 d/ L  ^7 Q$ O! j6 y" W
呵呵，下饭