樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~9 i; g9 b, D* c. P9 S' A, {
材料： 3 h7 W' a, [9 m' s+ i
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
3 d; I) z. X- s调味料： 5 I: C' h0 g" i  [
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法：
! G5 k& J- I1 o5 {8 L* R1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
- s2 j: h  m4 z* `3 p2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 8 f, }+ q! p/ ~) H# j+ p
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 5 F' H" M3 Z1 G; Q: o* e6 @. U# a: Q
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
( Q( U3 J  ~6 }5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 1 G# ~" {4 @- c- G$ ~
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
! ^% j% y" J9 U4 A  U7、起锅后撒上香菜% o& P8 c* {( E
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子. L; y2 ^4 q2 b

, Y8 f' i; X* O这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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: Y3 i/ S( B+ L$ D- S6 l  P& D& v1 P( }/ p/ V
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
( S% c- z4 @" ?
, S5 V+ K9 P0 c超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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9 _+ O/ I9 Q) f& g: h
2 I8 u( h; i4 e. _9 G看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子1 p3 h" Q9 u! I! c# o
' t4 u0 ^% e4 c+ N/ C7 Y
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子1 ]( O- b! V! S0 h' v0 P6 U" m# Q/ d8 k

+ ?4 T7 ~8 h( h2 Q' f; S我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
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真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子5 f; u2 {" ~+ _% @+ I" ~

- D: B1 ?- ]  G3 T9 k我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
3 G! o, |- |* G3 w( o' F" D8 y0 ?* H0 P/ X/ F8 b
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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4 F1 b7 @' W7 G2 I9 T7 L+ H; ^2 M看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子& `5 L3 q& [- }7 E" M7 U- y2 s
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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子4 g; @, S  M! h+ {+ X2 l; S$ ]
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵