樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~7 E4 T5 u1 q( T/ D# r3 r) C
材料：
" H3 D( x. R6 G2 Y, @南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
- \  S# K  M, V0 M$ Z1 G调味料： & D! e/ F; k1 X  L. L5 Q2 t" ~$ o
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 # s  R  [* F1 L8 ?% K: s& Z# L
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做法： & v. l! b) W6 q( e/ _0 a/ f
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
" ~3 G: K( J' Z2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
6 u. [' E5 B) w: J5 ^1 N; {3 S3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 $ g, V2 F1 m! @& z0 o1 t) C
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
  I1 j3 d: G4 c& s" C3 m5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 / {$ [0 X' H: r6 P- L" Q
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 % X6 r$ T3 D; ?) u! `$ C
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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& g6 P. n1 U( f# J  A' Z6 T怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

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7 r3 ]- M3 Z+ I- E+ W5 ]看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

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我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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* i  V' s: J7 v, ?) @) A5 J8 d超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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$ y7 s' R9 |& i! c1 z. r恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵