樱空漫舞

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; ]! e- v. P) k* a昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
" B. M% H4 R4 z6 Q% y' P6 P材料： 8 P! C# s3 T. {4 a7 a0 [/ k) k
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜 ( g0 L% B$ V* Q! Z% f
调味料：
& d  f4 D) l0 b- U7 t5 y李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法： 1 y  L3 o+ N% x
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 ) g& r0 p* U& }# P; q; D( ]9 ^' x
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
6 m) P/ @2 o9 M1 p7 j' T% `' w1 j3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 + W& q6 L8 ^) v% H
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
" [- Z3 l6 K4 k. N7 b5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 + D" z, W) j( F% N% c9 a9 x+ y1 \
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
1 y. Y1 C. {" U( `7、起锅后撒上香菜
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4 p9 I* @1 y9 ?8 J

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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$ n2 \8 [6 L. M+ _% x1 a9 \# C5 |这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

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- D: q1 |( e4 b怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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# {  E( k6 |$ q) j* h& H/ M0 H看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子) s, g* L* c+ X
: Y: \9 h- N/ D, ]# Z6 P
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子$ _! |0 K4 f+ ]* O5 y

; ?4 r3 p9 @2 y/ T+ _- P! U  B8 H看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

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& o1 X' U4 o* D* U
$ c) E& q2 h; J+ }3 \" I真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子6 e7 q: x6 }! q" O
9 Q, \4 }. N* t% o, k$ F/ r$ c. s
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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2 m) k, Y  C  a$ E# a( [8 I8 N4 X. R9 p3 n# U, Y4 m7 A" X' C
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

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; I0 ]$ E" X+ g) }+ H我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

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' v$ P+ {+ F5 B0 g& I) c2 ^' m超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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! m. B# Q" j/ C7 x8 v2 D6 ]. S3 `) H恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵