樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
2 r: H. @' e' u* L2 M# B材料：
9 z; N( ]1 s# Q+ i南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
0 P- a- G; I& l: X; H调味料： ' U! \) z$ A3 {
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖 ) \' j2 H; |7 j1 X# k! u% A0 I
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做法： , S$ x& x7 X1 Z- t9 V
1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
, u7 _. O/ U; ^0 ~2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
! o7 R1 F0 p% T7 z* J! a0 m' ~3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 : B8 K0 A4 o4 F- J7 E0 ?5 f: D
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
! n) _! U4 o& Q) ^) W6 K' l9 z% |& @5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 " R  P. F; L9 q+ D6 S7 R
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
7 y  H$ Q' v! D; M: v7、起锅后撒上香菜3 N3 e5 a+ R; ?
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

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" o5 M1 Z! L% ^7 ]9 [; p/ g! W8 h& C
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子; O1 _1 j! U0 m; \& |/ S' C

( J, [5 w  b  V怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

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9 h0 d" K% z) d/ d7 d9 P2 E* c0 z" M* j7 X$ s- J0 L
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子  E. `8 Q" _" ^3 C' N' B
: @2 N/ c  Z2 u4 t2 b: ~
超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子, @# F# F( Y4 O# v0 N- ^! `0 S
5 I( ?# T$ J& t4 c# |& h# k( |
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子& J/ a0 l8 i* G

& n1 o( f, ]1 Y; b+ U5 X! t- s真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子2 C! D( N" H9 Y! p, l# k

+ c, D2 N% ~5 R我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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* T* ~, d" d3 M0 W/ k9 R
9 Z( k* s3 D9 u真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子$ S2 ^! O, q& A; x+ L& w: X
: g" g; C* ]( ?$ p; ^1 `+ B6 [
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子, ?9 F$ v# K0 m( G% J( ^3 A

' i( x( c5 @, y超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子: I# s4 Q% J) R9 K7 X1 o2 i
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看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子! L0 D5 E1 x. N  }0 p: L( `1 D( m

6 F# N( W5 m/ l5 F' h恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵