樱空漫舞

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7 m5 J* m  A/ F昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
8 N0 P) ^3 x& s1 z8 T材料：
/ u# @/ _* p6 R7 E# w  t南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
1 Y. `1 e' N* R! z+ O: {4 I( F' V调味料： , X+ k1 E- h: F
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法：
/ u- W$ H% A+ Q! s3 j" \% U3 l1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
! B2 `* n; T1 _; S! V! ?, ^2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
# Y( {" x5 ]. n) t2 _3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 2 M0 g- u) K' }9 P
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用 - D+ \' I8 ^/ P; |! n9 c
5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 " o& K5 A" i$ p+ t2 H0 X- w( C
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可
% I( f  o1 a7 O& n7、起锅后撒上香菜
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2 B' ]8 g9 \3 i% J! y+ M: _2 h  o; X! K; e, T( Z

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子1 X$ m" B  B, ]5 v- t' g9 ?; R( e

4 R9 D, S& m3 c2 Q/ z, R5 F1 B4 [0 [7 y5 Z) C这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子! P" N1 d+ r$ ~
' q' c0 s) ?" T2 k1 u4 q" K
怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子; X$ g1 l0 Y1 M* u% f$ Q7 a: [
1 r/ o, s8 e) t% w: U7 x- c
看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

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5 J% H' L' G# ?- M1 v6 x超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子/ l$ P% H# M: \2 T% f' a2 [

! Z' ^# ^# f( J; }看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子- G$ ?" V. Z- G- C) s" b% F- |
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真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

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7 m6 F6 n0 T% [8 i1 p我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

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2 L+ H! d4 t( _% V9 d
1 P+ ~$ x/ }! }  Q' G真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子" K  j: J( w9 j. n! e# L+ Y

1 v& D0 u4 _0 T; U/ F我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子% A8 _7 x  G( U+ J

; J- ]8 v  z5 _; ?超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子  b' w7 ]; J3 R* q; {4 a

) v* ]$ B! M. L) G( e看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

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恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子& E& k0 x9 a( T6 V0 G+ J* s! J! x( C) N
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超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵