樱空漫舞

( c0 J' b2 ]0 ~

  T  ~2 W- c7 P  c( d( E3 E, K- T昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~
0 n4 w0 A8 J0 c* W& {. z# `: D材料：   k* u/ s) j4 A2 d! n! E4 x' O5 R
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
% C5 Y, @8 u1 F* E. l6 D  c7 G调味料： 0 X0 J7 P! f2 z
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
4 J2 N" F) d+ S5 U; ]
$ n& K% |& i  r/ A) s% K* B; Q% f- y做法：
1 Q6 T, W4 G% y" t- U! H/ T1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味   X) B: ^4 _2 ]
2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片 3 X& `- o7 V$ y3 F% p* M3 h
3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 4 \8 t# ^) {: n; j0 t
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
- g) ?  ?% M+ r4 d% Y2 j# ~5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 # l& f6 [. l+ C
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 ) [1 g) }- O- h% O
7、起锅后撒上香菜) r, K1 [  B/ j7 `9 f

) p/ L2 Z) k2 Q6 ~. q
& b# Q: U' p& ^0 F: b. C0 S; q5 F  E; t1 ]

优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子* k' Y/ c2 X$ w2 J: ^4 Q

" m) [" F9 h$ D3 Z这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子% n' h* \1 Q9 E2 G

6 d9 d* W* N: l3 T- p- r怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子
8 q# r; c: `/ f9 w$ |. t
. m' C+ C5 W2 N/ T+ V2 I+ h# C看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
% q8 p# ?. F* R7 i* L6 Q+ U
) L, P& M9 d1 F7 Z超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子
* ?: V1 m5 i+ [3 E% Y* c  L, m2 E* x2 v
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
9 H, G' r, F# Z8 r" j/ t' n$ w% j6 Q' T6 p" C2 \8 Z
真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子
% |% N5 b! w! w/ d7 \. S, M8 t' Y: B' n
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子
! \  Z$ s1 r0 M. H  w5 C; I4 ^) b6 I; n3 K. n% Y6 T
真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子$ H( X& A% M9 V5 \) D+ P2 h4 S
* d% L! @) B% r0 R$ @, O% l' {$ ?- R
我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子5 x. U$ a$ P3 j7 c9 z* Z
% t8 V: _0 x, L. c/ [2 o. ^8 O  ]# c1 k
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子
. E  g- s% _0 W5 Z2 c) ]3 S; d  R
) X- x4 V) |0 a$ o. h- w看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子
+ S- H! Z: H* I! g
5 F0 s( E) G* r* b恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子# F9 b' ]( c4 ^0 A3 a3 X. v
8 U4 x. F) T. T/ E  o0 f- j8 M
超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵