樱空漫舞

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昨天老公说想吃干锅类的菜，然后就到网上找菜谱，找到一篇合口味的试做了下，很好吃！所以跟爱厨房的妈妈们分享下~~~这道菜谱里的重点就是那个李锦记的香辣酱，我用的李锦记蒜蓉香辣酱，很赞！然后材料里还加了土豆，很入味，有兴趣的妈妈可以试做做~~~9 }, M- t' R7 ~% l( }
材料： / q8 `% I6 D: v: S& c: ]* p3 P% M# F
南极虾、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜
% c1 t9 S5 v3 a4 s8 C  @调味料： ' _/ x, N) d" {+ M* W
李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖
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做法：
, M; k& ?" l( {1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味
! b# l5 A# V: d8 @0 V! N- `, H. j2、莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
* S' B# R: L6 M" g; g% N3 N: z3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎 2 Y$ x* U. }8 M! `7 M  \' ]4 S# R% \
4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用
0 ^( Q" _: \0 f' f5、锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖 # Y/ e# z( T. p- r( Z1 N2 I% E6 c
6、往做法（五）中放入胡萝卜、莴笋、芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可 : t+ f: g7 A' g; Y
7、起锅后撒上香菜
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优优de妈

这里也有我，啊哈啊啊啊

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
, I# |* g4 t( Y+ j) {  e  U, [8 {) ~8 u0 v& Z- p. }7 Q
这个真的好吃的，优优妈可以试试

樱空漫舞

回复 优优de妈 的帖子
# b4 u" s( c- Y$ }0 j6 m: y
3 Q9 V% [6 g8 ~1 e6 D5 e怎么感觉你好急啊？哈哈哈，我不急哇

张峰

看着不错，不过我不吃辣，帮顶！

涂料宝贝

学习啦，周末就试试去~~

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子% C4 F0 ]% p% s

2 q7 D  u' X1 I- N' t$ L4 {看着就有食欲  好想吃哦  我的最爱

仁爱天使

回复 sherry810710 的帖子
( Y" t8 w; L4 L* `4 U! U- a5 f
" q: v, L* Q/ R" r3 b+ \3 _( M超市就有  我家也一直吃李锦记的

幸福的美女

回复 樱空漫舞 的帖子2 T1 N7 H3 }: g; c1 }
# f/ s" D7 D* e) ~- ]
看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

樱空漫舞

回复 涂料宝贝 的帖子
' \4 ~0 ~" g+ m- O; T# C- d
5 n, k* L; `9 n真的蛮好吃的，我做了一大锅，全吃完了

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子0 d( g# `% e- ~! o) }" d6 }% S
4 z1 K5 P: J. b8 K3 r
我没放豆豉，因为李锦记的风味酱里有豆豉，所以我没放，然后辣椒油和豆瓣酱都是超市买的现成的

樱空漫舞

回复 聪聪妈2012 的帖子; u& L9 D- |: n( K( U; B) @

& ?) K* \4 e6 s# P  O真心好吃，满满一锅都吃完了，跟外面餐馆里的干锅味道很接近

樱空漫舞

回复 仁爱天使 的帖子
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9 O6 y  Z0 c/ O- ~我和我老公都喜欢吃干锅的，呵呵，以后你可以照这个方法做，味道和餐馆里的差不多的

樱空漫舞

回复 sherry810710 的帖子" [* R( L. j6 h9 W: _: m
* \+ |( P, c; W6 }8 s" O  ^
超市就有  我家也一直吃李锦记的

我家也一直吃的李锦记，在家吃火锅，调料都是李锦记，呵呵呵

樱空漫舞

回复 樱空漫舞 的帖子7 U# O9 s8 s  H. v4 r. N# P

. \+ t3 \% G% u2 M看着好有食欲啊！！可惜我不会做饭。

其实我也不会烧的，这是我第一次做干锅，不过看着菜谱烧，真的很容易

仁爱天使

回复 樱空漫舞 的帖子6 S/ `5 h( \& ~( S% ~! m

. h, r4 v+ K& F$ T$ N: ]恩恩  是的  有这个想法  我是南方人  喜欢吃麻辣

仁爱天使

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3 a  L. J! C  @: Q
! Z( P5 n: C6 Z, z0 G超市就有  我家也一直吃李锦记的

恩恩  老抽 生抽  耗油  蒸鱼豉油。。。。。。味道好  呵呵