超级小丽

  z; ?* B6 g2 j9 M- |       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！0 G4 P0 b0 K- m# h4 q
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直接上步骤：
8 K/ P: y$ N8 o1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）/ l+ a6 U. U7 ?- Z  |" F

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2 洗净，切一厘米见方的小丁
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7 I; E& E: _! L* h( Z6 v3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制; q2 W0 d; N' ~. Y" m& l
：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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6 a3 P, O- o* o3 l& e8 |; ~7 |4 放入高压锅，加少量水即可
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& w' Z* [5 ^0 I* f# z; U- o5 上汽再蒸15到20分钟4 ^6 t# D2 Z/ S' _8 F2 ?
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6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打
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  u) s" \0 p# _% O, m# |1 y7  直到肉末越细越好
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5 ~' r6 ~9 Z, |& C8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐
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3 t( Z& i: ~  j6 V9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了
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  ^9 T' g4 q4 R  |( |: U& Q4 R) m& ^( j10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了# o5 t$ O; z0 s9 A! g# ^2 R2 V, v
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子
! w7 r6 Q& G5 t) s1 o. O7 o$ @
4 \3 V& m2 a- o  ]+ ?- j4 l恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子# r. v* S# [7 ]' o# }% a. r" P

8 t# p8 M! n  a3 Z, i恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子
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/ i( z9 w7 Z4 q' i自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子
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- u5 Q* T$ [7 h- ?8 O3 d  t是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子% i5 E& c  B6 A+ G7 `. ]6 |3 ]

3 `+ N& j. S$ \$ O7 ]+ m有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子0 l! y5 s+ W9 v
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是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～