超级小丽

0 J* |' Y5 e. F4 n1 s- g       自己没事做了个猪肉松，可以直接吃，做烘焙用，炒菜用都可以，味道不比外面买的差哦！关键是无添加，健康卫生！% F5 o8 T' U2 r, q
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直接上步骤：- y0 ^2 |! Z+ e. J* b; P
1  准备无筋精瘦肉（我挑这块不是很理想）
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1 G" o9 X( a& d1 w- Q1 y2 洗净，切一厘米见方的小丁' Y1 T% L" W" `- s( w; P
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3 放入烧开的水中焯掉血水，捞出腌制
+ H! G3 y5 m) W- ^' |：十三香 生抽 蚝油 葱 姜拌匀，腌制半小时左右
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4 C8 H3 ~/ b, ~& g$ G& ]& t4 放入高压锅，加少量水即可
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5 上汽再蒸15到20分钟
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; j4 x1 `% y' B+ C, p+ B0 B) `6  出锅稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖各种按摩捶打$ \/ c* I0 ~) M  f+ D0 Z& T2 g# l
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7  直到肉末越细越好
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. U5 t  @2 q2 k' P) j8  锅里抹上少许油，可不要加太多油哦。开始烘炒肉末，中间加盐/ q% ^2 [) J0 F6 @" Q( P8 M' ^

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9不停的翻炒啊。。。最后加糖继续翻炒，一般听到丝丝的声音凭感觉就可以出锅了" X# j! x. Z( D! l9 j1 l1 U/ l& E
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6 {# V! s" U: |" |9 k. v( M10  成品，放凉后装袋，放冰箱随吃随取了0 ?" [1 Y. R5 B8 D
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yunyunxia

自已做肉松很实惠，我也经常做。亲最后放凉后用料理机再打一下，就更细啦。跟外面的卖的肉松一模一样的。

xiaoxiongmomo

学习了。         

细毛阿嚎

收藏，有时间试一下。

tyhj1234567

不知道为什么，我做的肉松不够松软。觉得有点硬。是我肉松弄的不够细么？哪位帮我指点一下呢？？？？

青鸟语

人才啊，自己做的肉松，干净，质量有保证

dpwinter

哇哦 原来肉松是这样做成的啊 学习了

超级小丽

回复 tyhj1234567 的帖子$ x9 b1 z0 w, b# E% O" I9 ~
) x$ k8 o; H$ C/ b; G9 R* Z
恩，我觉得也不够松，上面“yunyunxia"说最后用料理机打一下，下次再试试看哦

超级小丽

回复 yunyunxia 的帖子
, S) I1 A9 E7 G2 B$ P
, d* [+ n" x( H: e' i2 W% s+ M恩，又学习了

超级小丽

回复 dpwinter 的帖子" |- X' v3 Z2 i1 {) q( }
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自己做的东西吃起来比较放心

超级小丽

回复 青鸟语 的帖子
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% ~& u  o& s: j% Z是呀。我也是跟网上学滴，哈哈

30575338

第一次看到，真是学习了

超级小丽

回复 30575338 的帖子6 r% ^. Q  ^) P* J

2 l9 i' D2 B: L) _$ b有时间也动手做做吧，做一次能吃好久呢

jdsjtztp

真好，干净卫生，还无添加剂！

超级小丽

回复 jdsjtztp 的帖子
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7 D. i+ R( G$ b' K7 p' F! I2 a) K是呢，现在外面卖的东西没什么是放心的了

meimei_2008_01

我也学习学习。

flyingsnow99

恩，我做过鱼松。下次试试肉松。

heli881881

看着好好吃，学习起来～