欧阳桃

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/ u. g1 Z+ a6 f6 H7 b# q& C8 }4 p俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，我家春天餐桌上必备的养生菜之一就有一道---酸萝卜老鸭汤，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。而鸭肉
- ?! C3 {$ N1 m6 c* _中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体两种重要辅酶之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用哦！
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5 x% b- }0 I! ^  B+ y( I' x7 m2 @. r8 s首先准备两只鸭腿' C% _. I$ {( H) u* I( S; S6 s" m

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洗干净后切成大块入凉水焯0 ?6 ]" k1 w0 @

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撇去浮沫后，再煮十分钟后捞出，重新起一锅清水放入，加入黄酒，葱段，姜片，八角，花椒
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5 A' O8 A% _3 v2 |! o白萝卜一根6 Q6 n- u8 ]: Z9 O$ B: u& J+ m
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削皮切滚刀片
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, g# A; M- L5 b  J8 L+ U大火煮沸鸭腿肉后，加入白萝卜块
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  D5 m6 ?1 K$ s" h加入酸萝卜老鸭汤料包
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大火煮沸后，转中小火煮一个半小时即可！7 J- P$ K6 r; w$ I: A3 }

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很清爽的一款老汤，开胃养生，搭配一碗黄金米饭，这个咋暖还寒的日子里还是吃的比较窝心的！( h0 \$ @+ L- h: \
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欧阳桃

回复 gaoyuan8181 的帖子
) A8 A1 K. R* e$ m% ^  ^# I& G5 f) g) l( C6 A3 [/ k
恩恩，味道很好呢，现在正是吃萝卜的好时候，润肺解毒

朝朝阳阳2010

我们家也很爱这个 ，有时我是用自己做的酸萝卜来熬汤

zengnan227

这几天琢磨一下，做个试试

欧阳桃

回复 zengnan227 的帖子
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恩恩，超简单的，祝亲好胃口

妮妮de妈

改天一试，鸭肉很少吃。

欧阳桃

回复 LilianHao 的帖子
  v. U5 j2 X( M+ E
+ S) Z; s; B" b  M/ V  i2 u恩恩，很简单的版本呢

林小繁

嗯，不错啊，看着就好吃，我家鸭肉也很少吃，要不明天试试？

欧阳桃

回复 林小繁 的帖子. U1 u. L6 \4 [" s3 }

( g8 C. t' c& L2 w4 [3 a9 r试试呗，跟外面的老鸭汤相差无几

家有宝贝鱼儿

回复 欧阳桃 的帖子
) B: c, r* _) E  ?; Y
' _; k2 ^4 L: _3 P建议还是清汤好些，春天养肝适合清单，可以尝试就萝卜和鸭，加一块姜，汤好下盐，这样更加健康。还有就是一种蜡鸭，下萝卜炖，拿汤和牛奶一样白。LZ有空试一试。

欧阳桃

回复 家有宝贝鱼儿 的帖子
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& x+ C9 R) b4 p' K) q呵呵，好的

欧阳桃

回复 紫月馨雨 的帖子0 G& `) m1 h5 U( X7 h
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恩，我家旁边就是千方老鸭汤，味道跟我做出来的差不多，自己做的成本不到二十，真的很划算呢！

爱Tiny

现在还是不要吃禽类哦

欧阳桃

回复 爱Tiny 的帖子2 n% L1 r- M/ [

# ?5 z; H6 I! D7 w" E恩，最近是最好少碰

嘟嘟美美妈

看着不错哦

欧阳桃

回复 嘟嘟美美妈 的帖子
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$ K# l4 c. i* I* e) `* Y9 q恩，味道是真的不错哦