帅帅小野猪

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  \: d" s; h$ h, C6 X% M    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊2 b4 t/ Y9 U* A+ J! D

/ t7 Z$ e6 x$ z1 f. ?( c    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料; i- _0 b$ t# C) m; d/ ?
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
  y" f9 C6 [9 m/ B# s3 u4 _) d白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水
- L4 G9 H  w2 X' A/ c玉米面条1包
2 k9 ~0 a* A8 n  _* V首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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. R+ I! \, K" Y) K                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
- v% ]$ C) H+ O9 C9 J( N; r+ p白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         ( y7 a- L0 j. r4 F3 I3 M3 q

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  _, g& h% E2 ~, E$ n8 G' ^我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段9 Z/ s/ L: q6 E4 I% {
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  c$ a- X* Q4 A1 \% n0 D做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右8 D1 k6 G0 g. a9 \/ y4 _

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; D/ J. Y, E5 C0 B' d% n由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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6 U" X5 {2 f, y( V% I5 Y# J) \面条泡软后 捞出来 放入开水中 : w( g3 P$ C% Z+ b
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅( y2 m% i7 d3 F4 }, o; H9 p
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: Y4 X+ ~  ]0 A" }- L0 z将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒; @% V! I  B% A4 Q# Q5 w, a

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将玉米面条控干水分后- C/ m; E; V8 w2 K; a6 R

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: ^1 \0 q' v# W+ C: o装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦. F0 P6 `/ L& r: j+ h1 k2 b
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子* K; G* S  V( M3 T5 K; F2 X; ^6 f

) G  n  [! A& ~2 W口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子5 w, `+ W7 M( I4 ^

+ x0 Q) ^! j, f# h1 B5 G好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子5 ~& R1 c0 T. I
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子& g8 b; O1 n2 I6 G$ j8 n

0 {% L9 w8 w9 \. u0 \' N5 q; ^嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子6 [8 r$ g' {* X" V% B% E1 U
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子4 y. F4 F( o$ `
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子9 C" v6 S& ]% L( e4 P  Q

  V  U% h; |3 Q$ S# R+ U" }) Y口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了