帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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$ u% H( x9 N0 u; C9 i8 \* p# }黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
' ?* ?3 t  {3 q* r! V白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水; f, z' S/ H. K  K* {% `+ y6 D/ u+ d
玉米面条1包7 u0 f. \6 K, M& c; Y4 R: ]' F
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效4 J$ C/ g; B7 D/ o! F) q: V0 N
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁1 Q9 d2 p) L7 y5 ]7 w. q
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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' E8 @$ U% R' t0 R. J8 D我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段' |& @. ^% b7 k% {% R
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  D. D% D$ A% r1 {* H' B8 n做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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; [" K' a. U) m# {# o由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中 1 y+ g4 x! N1 H
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' j0 G& H; D9 P% G3 e8 a" s3 t煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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, `/ {/ a) d( {8 t8 Z将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒. Z( j8 h' D; x* p& q. T. Q

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将玉米面条控干水分后
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装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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6 D- ?: p- _% E% f- w" Y浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子7 b- Z- M! q" ~" C& i: m8 A/ V, F
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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子8 B8 T, Y$ R7 k4 Z+ Q
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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. `# q- r: w0 ^! z- U嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子' p/ L) q. L7 ^  f+ l" V. Z
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子) Z" V' e. x" A/ K6 c
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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子) Y( D' \9 W- _) G4 c. v8 ?

+ J$ w. V" G! d8 d+ K) W: q& o0 _是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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: B" E; S% w5 l) ]好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子+ k5 r& o. m( O$ I( ]6 V( y  q* R$ ]

! q; N. m  \# r* }9 Q超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子
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; D, s! I% r0 O" k1 m, R( t口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了