帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊
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3 q6 O, }& ^. O8 v! V    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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0 O! R  R7 _) x0 d! y黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒   p: X- P* M5 R9 P0 u+ O* b3 R
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水, r$ L* [7 K, y$ P. g2 ]' z& ^
玉米面条1包9 i* E3 |6 ?. S3 t
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
$ k$ U+ _) _8 B) w白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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' I" j2 [, h" i1 \0 y  y做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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1 M/ v2 f1 G/ T) U( |由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好% N6 Q( M! Z& d+ U, [* u

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面条泡软后 捞出来 放入开水中 9 N+ B+ n5 ~7 F, ~# u: E$ I

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9 V, ?$ `0 u+ V2 ]- M煮8分钟左右 没有硬心即可出锅# q$ g1 w$ R* `

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. c  c, v1 O' x* U' o6 [9 s5 z# u" T将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒& [% m7 w- [' K! y# o
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将玉米面条控干水分后, i- S2 |1 `7 D- Z6 m! n

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. d2 x) Y* r. ~$ C装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可+ D4 [) D3 ~& u0 n; x

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& O) v# W9 a3 g: w1 t+ E浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子" {0 M$ y0 l) g* U. }+ u
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

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2 t" x6 K- R5 M, k  ?- G% U1 |是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子4 Z9 ?: J, D, U! s3 c3 x
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好的 尽快了

帅帅小野猪

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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了