帅帅小野猪

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   连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊7 E% i' a0 I7 Q% z: u6 _& h1 K
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒 / [' `9 |( |1 K' C9 \9 c
白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水- n& O, Y5 W, p
玉米面条1包4 G3 g9 ?# ~1 [& W3 n0 P
首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁. r4 K& ~  K# P/ ~' ~. k% |
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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& d6 O0 ?! w" k  i  n, M- P2 |4 H/ Y做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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% O; J3 U, s$ {. S面条泡软后 捞出来 放入开水中 " m( c0 m9 U" D' Y) _( V
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅# w3 m9 ~" ?) x
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( ^, _$ r9 f; c将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒2 E+ r! w0 c8 d" Q. |$ j

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/ s0 X: }- \- S5 Z" F  ^5 z  Y; M将玉米面条控干水分后
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* h7 A2 t$ b& r装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可" p% |9 [# B, o) a1 b+ I9 D
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0 f! R  G/ q$ F7 P  R: l" L: b4 I  O浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子8 a  }4 L( G8 `4 \& M

% h6 s1 v& m: O1 X口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子
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3 o, |) \1 O& W. j% a, a$ V7 N) n好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子
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谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子+ R8 D' ^9 p. G9 u3 n) I

2 w% V4 r* b- T嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

回复 帅帅小野猪 的帖子2 h5 D# U" r( G
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想吃。。。。

帅帅小野猪

回复 思凡妈 的帖子6 R7 B6 l$ u9 H1 S2 j4 a
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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子9 g5 w0 H. A* K( m: O* B2 c- b
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好的 尽快了

帅帅小野猪

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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子# n# b8 ~# C2 V2 R5 v* I8 K
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了