帅帅小野猪

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. ^# P4 v' y  c/ j5 {* t7 n; v    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊; k# @! X, @6 i5 O5 p; U
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料& Q" |+ e; T# a" y1 m
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黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
) |+ r9 F+ S3 M白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水; p; [# h' K6 D0 I/ I: C
玉米面条1包
1 z4 q$ y8 ^; E2 Y: J9 l7 }, p首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效
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- C* W8 ^2 {* R9 E; f8 o                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁
$ v1 C% C$ X5 F$ G7 r白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         8 I7 b- o9 b9 J' K

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0 l, Y- E* O1 S( `我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段; r# ?, ]# q0 B" X4 [. F
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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+ p. O, s; K# y- e9 j& L准备玉米面条 用开水泡10分钟左右2 {% j/ y) ?# n0 ^2 M
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. X$ R3 s" q! L* ]由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅
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+ D' l( C5 Z5 j6 ~) y( g将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒: j$ [3 J' h/ ?/ ]# R

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. c$ e. K% N) k" ~将玉米面条控干水分后
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) f6 s# a' Q1 j0 z! f9 v" Y+ v装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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2 u$ r% J( p' A9 y4 j& n* ^浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦, _8 |# m1 I. q
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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

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9 l3 s' o9 R- J2 u  B2 |/ V  d1 `6 p口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

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; S7 C7 c' ^' b- G好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子$ Q3 O  ]# M7 o( n  U

8 C% i( I) w& o% ^谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子3 I9 _; ]! ^: r# x" @3 c

6 _! {2 X1 r, y! O6 O, u0 O嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

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: @, L* ^, [$ Z0 g' d2 q0 H# F' T嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

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( T! E/ g% S/ Z! S# s' `: _6 U是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子6 p5 q- w# I( n/ E' D2 T
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好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子3 z! F+ A+ H* s% v) B

% h( ^2 I( l) b6 z超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

回复 宸妈淘宝 的帖子& I& D# w4 @4 O+ i/ f
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口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了