帅帅小野猪

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$ @. F. ?" g  `& @7 e    连续刮了四五天的风了，在家呆的实在是闷得慌，昨天和朋友们聊了一下吃货的话题，突然谈到了夏天的美食，什么小龙虾、烧烤、烤鱼的全是油腻的东西，突然我灵感一想！冷面会不会很棒啊。正好有现成的玉米面条。但是自己没有做过冷面啊，于是开始了我自己的DIY。整整两天的时间！接下来和大家展示一下吧，希望能和大家学习一下啊8 J! h/ J! |5 `  W  D
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    帅帅猪的冷面汁做法准备原材料
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7 ^0 U1 P8 O6 s% \黄瓜丝 大蒜 姜丝 新鲜的红辣椒
3 i, I' G# ~' x, X3 k白醋  果醋 白糖 酱油 纯净水4 X5 v; O3 B+ ?  M
玉米面条1包
  u% k4 a" Z3 f7 d2 N0 k首先先要预备做特色玉米冷面的 清爽冷面汁  可以依据自己的个人口味来配比主要是 淡淡的酸甜口即可达到清爽 解油腻的效+ h& V& d' w- V, q+ v, y
            
9 G7 b* p, r9 o$ w- ]/ @                    我的家庭配比  黄金面条 清爽面汁, L. L9 |1 E: s: j9 Y4 D' f) D2 @9 e
白糖3勺  白醋3勺 陈醋2勺 生抽酱油1勺 食盐少量 纯净水500毫升 姜丝 大蒜碾碎 辣椒切断 混合放入冰箱冷藏即可         
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我做的比较粗糙一些啊 大蒜碾碎 辣椒切小段
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做好的冷面汁 放入冰箱冷藏起来味道会更好 不要放油啊
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# s3 i0 E# |( ]. ?准备玉米面条 用开水泡10分钟左右
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由于玉米面条是干面条 所以要充分的吸水 煮出来的口感才会很好
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面条泡软后 捞出来 放入开水中
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煮8分钟左右 没有硬心即可出锅9 U% H7 r9 H1 S+ E. ^8 j

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将面条捞入盆里 叫上凉水过凉  过凉后的玉米面条口感更棒1 B, r  c8 ?" i) A; l; w

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6 C: p+ Y/ h( J7 H8 p将玉米面条控干水分后
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/ _9 q4 N8 n2 ]装入碗中 放上自己喜欢的青菜即可
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5 K# ^" t1 x( I9 X6 z9 g& m1 V浇上我调好的冷面汁 一碗在夏天足以打败一切的 美食冷面就出锅了  玉米面条做出来的口感 要比市场上的冷面劲道 爽滑  而且玉米是粗粮对身材还有很好的保持作用哦) U' I. n, I6 H! \

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gpp805

不错，看起来挺美味的，口味是不是类似延吉冷面？

圆脸喵喵

看着不错呵呵，等你开新团啦！

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子) `$ S; |( d/ P, n/ \% v' c/ {

2 f+ `/ F5 O4 u2 |. @0 U口感 要比延吉冷面劲道 而且是纯玉米做的

帅帅小野猪

回复 圆脸喵喵 的帖子: q" p- p0 [7 }
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好的 没问题 下次开团再做一次活动

木淑子

不错学习来了

shuaishuai2006

看着不错呀。。。你还会做饭呢呀

帅帅小野猪

回复 木淑子 的帖子( C! c9 r3 a/ J$ i: B! w$ M# l  D/ G

" Q- N. k0 D) f谢谢 夸奖

帅帅小野猪

回复 shuaishuai2006 的帖子
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& K! B" P9 c5 X嗯嗯 会做饭 自己一个人 不会做饭就饿死了

chidly

呵呵，不错嘛，还会自己diy

帅帅小野猪

回复 chidly 的帖子- E. e3 K- s7 o% y/ K
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嘿嘿

思凡妈

是你自己做的吗？哈，没想到年纪轻轻的还这么能干，佩服~

博宇妈妈0426

玉米面超市就有卖的是吗，看起来真好吃，有时间学着做做。

宸妈淘宝

看着很爽口的感觉

毛绒球

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想吃。。。。

帅帅小野猪

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是我自己做的呢   很好吃

帅帅小野猪

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; T8 z6 ?! `# a8 a5 Q: x好的 尽快了

帅帅小野猪

回复 博宇妈妈0426 的帖子; |9 Y. s2 f( K, A
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超市没有 这是我朋友那里买的 上次他在妈网做了一个活动 在他那里可以买到玉米面条 口感特棒

帅帅小野猪

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# L2 ?" G6 s- Z口感特别Q的 市场上应该没有这么天然的了