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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 / L6 z" u& ?3 q7 I7 U- Y
4 F0 i: H ^ O; N; j 两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈3 L7 n ]8 L2 V$ Q- W3 S! q8 v9 J d
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上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。
4 w* z4 C0 E# u* b. Z7 A& m+ @ 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。5 R# A2 l) b* O$ x' _2 v x* p
下面开始看图说话。5 R+ o1 F- m* X& w: V
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。
( H! b* Y* u' p; l( I圆形戚风用来摆造型。1 _4 n$ {6 s( J
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8 e( N# v- x2 e) a) k方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。0 t: u' k- Y; N, G
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" `5 _, h* c' [4 B. u方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
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( n; V1 ]$ X/ ^# L在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。
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车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈, t( _' s8 j& g# d6 s
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! q S6 ?* [7 c. l然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。; s# z$ t9 ?+ @$ h8 G3 U
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! t& K" |! T1 k% c. l/ E在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。+ a4 `4 L0 N. Q6 ^
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/ C* @8 T, G' X$ I. U大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
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最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！4 y7 b3 A$ N2 y3 S
END。。。7 @2 z- h% m3 T$ U% A
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发表于 2013-5-9 11:27
