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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑
0 I/ L2 t) b, e3 {, |
1 u6 O% H/ v6 s1 \) c       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈
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# M, B& ?1 E, O+ F& Z( R
2 \' c, C6 [( \! R       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
* Z# {1 K1 g4 ?+ D+ U       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。1 ^. E' v0 s- j6 D2 q1 w
       下面开始看图说话。
# H: R: m  L2 l7 ~) i8 k2 R) ]
) i! f4 x7 Y$ K( J( N* U我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
" U* v' g4 P& ~  y$ L' h  u+ @; h% {圆形戚风用来摆造型% O( _2 K- K( ^) K
     # _; W4 k* m' }, L9 }* _

$ c9 ?/ X1 A2 n/ G9 E' ^! q+ |方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。
8 r. Y# Z' K" V8 c0 W( `- T% D   
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方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
2 W* R" }, z8 M7 ~" f$ m9 ^
; u0 _6 O3 W. B
: D: c/ @, c' ?6 |, Z9 h# `) K! t在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
% U+ i. ~2 {& z# d, w% T& y8 B- h2 a$ g# a$ b
: a, U$ ?* |0 z6 \! Z; e8 I
车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
$ p* O& v" N( }1 ?) c) r
3 M/ Q2 |+ E& ~& _3 b% E, U2 w: Q
; B4 r1 r# m+ ^5 {  b3 E然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。$ a  [* b5 K6 r9 F
1 q9 r& n) L% |2 c. j& U

; ^+ I5 @( b2 J% B0 Z在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。" x! I* n9 x+ C, O7 K; Q
1 T! \1 |1 y: I0 ]; X

# i8 q0 j" k6 k  w% ?0 f" `& o( v2 D  a$ v$ V. r

8 E2 p' O6 e7 ?3 X) X; a大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈
6 X8 H* E6 H. w( ?$ ~0 Q" H2 B5 C) v
. T+ {; G" _% I: t7 F) Z
- U& B' B8 v! R, a3 _* o; [  B最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!
& X# F- U% o4 i1 e, vEND。。。
$ @6 n5 D& ~$ F- y  _4 v, S0 ?% o2 r! I- r9 o/ S& i3 Q( N

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子8 f. X3 t' O& ?' G+ ?
8 R/ _4 i+ |  G& e6 d
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子
' S/ P+ ^) L$ D: ^4 P3 Q/ i- h+ ?5 n
多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子
2 l% D0 R. I2 d% E! D8 ]$ N
0 U* E  i/ \& ]1 G6 s7 ?, Y! W我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子
; R! i, P( o! x厉害!羡慕。我都不会。
" L  _& B+ I9 b8 i; w7 D  w6 T
东西齐全你也可以的哈!
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2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子
' `: E0 @, Y( }! e" e看到好想吃…

0 f0 \% K0 U$ t4 j7 Z$ L) k已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
0 ^6 b9 }2 z7 b# O# \9 F
: @+ D/ D2 g) I% ?, a% f6 Z% ^+ }, `8 _" r
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

- H9 o' \7 K9 N7 Z7 l2 I太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

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0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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回复 hjxbei 的帖子" H9 x# c, B$ N- N2 N' B! H' m9 l) }
太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗
# r' Z" X7 O$ m2 H( G+ N" c
按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子7 p' y5 z5 a  `% T  B3 o
亲用什么牌子奶油裱花

4 P, f* j6 q/ @. }4 ^雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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