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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 5 G% C7 x. H3 |( \7 | l2 |' q/ ]
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( v. Z' W0 P& n5 } 上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
3 y4 H& C c/ ]8 Q/ p, V( k4 f# Y! z/ ]
5 b( O* ~ F+ S* L- l" n
, \4 d! g% K+ N9 M+ R9 T# w; f1 r$ Y' _) X
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
2 c$ I, o9 N+ {
* L; D5 f' E M& S* \材料准备
/ l8 R, X0 Y" O- l- [, J
! u* y ^1 w* L [! o+ M( k, G柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 + X% b0 V q: s5 l( h+ y6 m" ]; j
, v, r4 Y6 p* Y* f% a+ x9 v! w
调味材料2 f+ L- ^- B7 _$ s v3 g8 \
* V- f6 b9 H1 w! E; i8 l5 h/ _5 {2 a6 e
食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
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7 L( C( y7 W0 A4 r6 ?
; A- U& P7 }& D) [1 \9 W" S绿壳柴鸡蛋
% M1 l) ]+ H1 H& H( t. P4 B. W5 r0 H: p* M* R3 \
9 N5 Y( X7 s G" _2 \2 s* V
黑毛野猪肉 我选的是前臀尖% B/ z& i: O" l& J8 ~! r
; S+ E, X. R' m5 m4 E$ x" _; ~/ X* l2 S8 h4 L' _
蔬菜混在了一起
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0 }3 P/ G+ ]( ^$ {1 s$ |2 p7 q! |/ J: |
( o9 H7 P) e" @9 c8 U( p5 |
制作过程
* `/ q }3 r: W T8 q5 A4 k) E. R0 U! T( |) g" ^2 U) g0 Y
+ l6 U0 I+ v+ W) ]/ e/ Z5 t2 E5 y: U
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅
9 ]8 g4 A0 D- n0 C: }
# A: E3 g1 p/ Q0 _+ W将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
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/ `/ V$ ?% l' C, E- V" `" J
% J8 R) p0 p, L0 R5 r将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合6 \7 K# q W) f1 j7 g
1 ?; C/ C$ r" @" h* {( ?
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
( J* r$ s+ ~) \2 J/ r6 ?1 A8 Z, v# q8 E
混合好的肉馅 等待包饺子啦
6 s* J2 D H E. A& ]1 O+ s. ?" S$ H J5 B# [
开始最业余的包饺子啦- M+ X) U: K/ Z! { s1 s J& [. i
0 s( ~" y. P/ u/ u Q1 X$ J; g1 B) A; L! K5 n
虽然 不会包饺子 但是还是硬上了
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了. N$ n& K/ Y3 A g6 b+ }( y$ ^; O' O
, ~9 R! G' Z( N0 f" I3 U下锅煮了 一个也没有破 还算是合格, X, j! N, c0 s" }
2 O" Z, y8 h# Y7 A L
3 X8 y2 g3 ^5 ~9 N1 p2 [8 q) w
出锅了 \0 I% o4 S- _$ A6 Q( x
, L8 w/ T2 Q+ Q( U r% `: K/ w% Y0 N" d3 Y8 I: B. R Q" b2 q0 U
开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体 5 Q M5 V- s `, l. j
, x, X3 Y3 Q2 G% `3 u) Z; S
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