- 妈米
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本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-5-24 22:21 编辑 # b' r6 _, _: R5 |
* J' F1 t x v
) x y. e3 B& o, p" f3 e- i4 g
上首页啦 谢谢大家 下期为大家准备了两道甜点哈 希望能和大家一起交流美食心得啊,我是一个厨师,也是一个典型的吃货@
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5 t: B9 _* q, }1 t3 Q5 @* A1 Z- o, w. A* J- e2 n9 C8 t
" H' T; i$ g6 k+ I0 G! o. G
虽然是厨师出身,但是一直做得是西餐,所以对中餐中代表的水饺非常的陌生,第一次做,希望能够和大家一起好好的学习一下!
% y7 H% o" C$ f6 ~' e/ y) e6 I+ g% K1 u) ^* @- V2 X7 N
材料准备
0 d1 U' {# e7 X1 Z4 l, W
/ w/ ^% }3 D6 q2 \柴鸡蛋 猪肉 香菇 韭菜 & ?4 H& l, ~5 k9 }) V
: K# l. T, Z2 f
调味材料1 e8 y9 k1 r/ s5 H1 @$ E8 X
: W; }/ L( I. O1 R+ B# q6 `- O# Q食用盐 酱油 香油 个人不喜欢味精 所以没有放
% V+ v; e3 ~- Z& H- A8 a: I5 g8 \( t3 l& W% l3 n+ \
1 T# e7 d6 D3 u
绿壳柴鸡蛋# X3 U" T+ {: @
3 a- n- f1 X, g% F0 U4 X+ ~
# p( A) Z* U U) G' \# M黑毛野猪肉 我选的是前臀尖2 t4 g: a V& v4 s H/ E4 m9 c. H
5 z* L# l Q1 c+ p- t5 C1 Y6 E8 Y9 F( k
0 z* U( q- A1 v% z1 K* M$ r- b
蔬菜混在了一起/ i3 H+ Z! D9 z) z8 a+ ?$ ^8 m+ J
4 C) y7 Z5 g& A: o& q* g$ _+ C3 r+ W0 e* p
0 ?, Q% f5 k( ?% f) {( A& c' l4 L 制作过程 Z' y: f+ q; B1 x" W) h# J* B$ f
% x! m3 ?- W3 O3 g
$ L3 H- g' |: H% o% z! o, A! ^) J
材料准备好,香菇切成丁 韭菜切碎 猪肉 切成肉馅+ ^2 m& b1 \9 ^' a
+ f/ b$ B- D" m$ }+ W* n将柴鸡蛋 放在锅中炒熟
* r. L- y' {; ^8 x
8 w4 n; Y. V- `7 D- x- e/ z" z: ^
5 A$ ~4 i7 s( U3 w
4 q$ n7 {- I# ^7 P( Z+ P5 `将肉馅 蔬菜鸡蛋仔锅中混合1 r# J5 o% x3 `: o5 c$ d
& \5 Q( R# Z# k) u5 L
放入 酱油 食盐 香油 混合调味 即可
& d) @* ]* L/ t- ]2 u- Z& a z. C7 n# G$ z; j! n, `! C2 U
混合好的肉馅 等待包饺子啦
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8 q" W! m8 `0 t% N" s 开始最业余的包饺子啦% I1 m& k' r* {4 |
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虽然 不会包饺子 但是还是硬上了1 L( R3 [& l( ?9 B
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买的饺子皮 没有自己擀 太繁琐了5 x1 r$ z* O( ~! s$ V5 I0 Y5 ~! d
& _1 o; r @2 E* k$ H下锅煮了 一个也没有破 还算是合格5 Z- ?# u' x7 @+ O, v5 C. N
/ w: n! `: ]9 o, b( I* H
; {2 J- x$ O+ v7 D" d I3 [出锅了
# p& Y7 i( s2 v6 m x" e7 J( h f8 F: R) O6 f; F4 x
2 E( w9 t+ j9 m7 w: H) a开始 我的简单晚餐 以素食为主 健康养生 学会照顾自己的身体
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