大妞宝儿

今天的晚餐！很好吃！！！

jdsjtztp

漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！

生个大帅送老公

色彩好鲜艳！看起来很不错！

大妞宝儿

回复 jdsjtztp 的帖子0 R' g" u1 f+ C! T! ?* S( I
漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

% r  y$ J1 d" ^: |; b0 K: E$ m5 X9 q! y很简单:扇贝先处理干净，我买的时候人家就给弄好了，回来洗干净！！！粉丝泡开剪碎，备用。大蒜一头弄成蒜蓉备用。彩椒切丁，放在蒜末里。
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做底油，把蒜沫和彩椒丁倒入油锅里，翻炒爆香金黄出锅。把炒好的蒜蓉挨个码到扇贝上，每个扇贝加半勺蒸鱼豉油，上锅蒸，大概十来分钟就好了，撒点香葱可以吃啦

大妞宝儿

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3 x' h; k' o' S色彩好鲜艳！看起来很不错！

0 p6 k8 v3 T! b5 A# o, }; n嗯，搭配一下有食欲

果飞

口水ing啊！

月半

比我做出来漂亮多了,,,我人主蒜蓉

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

guxianghua

看着好好吃哦，回家做去了。

瑞宝宝妈妈

祝妈妈网的妈妈们端午节快乐哦

嘉赫妈

扇贝不错~看着超有食欲！

益力多GG

看着就流口水了

sakula2012

端午节才做了一次，只放了蒜，也挺好吃的， 没有楼主的好看。

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-6-7 19:52 ( S, B0 ~$ @, U
漂亮！每道菜的颜色搭配的都很漂亮呢，那个蒜蓉扇贝是咋做的，能简单介绍介绍吗，谢谢！ ...

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蒜蓉扇贝备料:扇贝，粉丝，大蒜，彩椒4 N0 U- f9 l! [+ \* R" n! N% z
做法:1、扇贝去除沙囊洗净备用。粉丝用温水泡开备用。大蒜去皮捣成蒜泥，彩椒切丁跟蒜泥放在一起。
. m1 P7 _8 d. N4 `' t+ d0 J2、做底油，油热加入蒜泥和彩椒大火爆香，蒜泥金黄色盛出备用。, X/ F% b7 @: g; V: E! L; z1 n3 x
3、把粉丝挨个放到扇贝上，再把炒好的蒜蓉挨个放到扇贝上，另外每个扇贝上淋一勺蒸鱼豉油，即可上锅蒸，大概15分钟可以关火，出锅撒点香葱点缀！！/ m* }! T/ r) ^
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jdsjtztp

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; U( J. F( q! f7 }0 E+ }/ p做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？

爱羽羽的豆豆

LZ真是好手艺，孩子和老公有口福了

小树大顺

我饿了呀

大妞宝儿

jdsjtztp 发表于 2013-7-8 23:30
. V0 r, n* Y& P; f回复 大妞宝儿 的帖子
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做法好详细啊，还想再细问问用不用放盐？还有去扇贝的沙囊有什么技巧没？ ...

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放盐根据个人口味吧，肯定要放点，可以放在那个料汁里面
2 z. }$ T3 j$ U$ N3 D1 t9 ~$ G去砂囊啊，我家这边买完了，人家摊主直接帮你收拾好了，所以我回家就是洗洗