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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑
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; {$ [; t0 n5 U# s+ v) |$ `2 a4 o忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!9 z% Y/ r3 w: R2 P7 v/ y
这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿! @$ ]. h& n2 t
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其庐山真面目
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看看过程:+ O% ]/ l* J1 u) k2 }
1.将食材材料加入面包桶! p! E& C8 }" Z% x
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) V3 T# U w! U z* h, p! o4 O' H2.开始揉面……
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- l; ~% a+ {; I" T" l3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶
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4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点)
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# E4 h C9 ^2 U! k. N0 ^% ^5.揉面完毕,小小的拉出一片膜
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6.准备发酵啦
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$ e! Y3 q$ K. U9 G) y* i) o7.发酵完毕 和整形! e& Q' j" k2 A# s% Y+ u5 l2 I7 |0 Q3 m
完毕(让我一通好揉呀 1 I s/ S" C& M ?5 y6 ~
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8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……
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/ F/ P6 v* i) F+ s! V9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~!
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, {( ~ A& Q/ c( d( A, O+ Y$ v* @; D: n/ _0 k7 ~" C( ]/ }2 F
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