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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 : K: \6 l. g! T; v
$ u; `! ^! t3 e4 G+ n6 W. o忘记受了谁的蛊惑了,果断买了面包机,嘿嘿,败回家以后一共做了不到十回面包,被老公一顿好批,唉! 其实,说句良心话,我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒,呵呵~!~!/ U* K3 C. G6 \* a8 @$ v: c# l
这张照片是经过处理的,有些梦幻的赶脚了,嘿嘿" N0 Q# P1 m9 h
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+ C# t0 T7 V! Q# U ?' c" ~$ J/ C* I其庐山真面目; r, f, h4 s% V+ w Y4 S
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看看过程:" J# b* X: D/ ^% a; @6 v- M2 ~! W
1.将食材材料加入面包桶
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, N9 N. U9 A2 [! ?6 G' X2 T7 B, l6 c6 k0 n( \7 q2 @5 k+ W7 A
2.开始揉面……
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3.揉了一半手感觉得面团硬了,怕不好出膜所以又加了牛奶
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4.揉面结束了,加点油(色拉油这时候加有些溅,要是一开始全加就好点)
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5.揉面完毕,小小的拉出一片膜 `" K3 F6 V" c7 x: s& e2 i
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4 s( A* L& _0 Y4 G5 K3 o2 I6.准备发酵啦
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7.发酵完毕 和整形
8 |0 s( b/ ~' J' h完毕(让我一通好揉呀 $ _( C) u8 w9 [3 S3 ^
, f9 T c$ p; d; F0 N. ?+ E7 `
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$ j! ?! s$ _2 I# P- I8 S8.第二次发酵完毕和正在烘烤,刷点蛋液,撒点芝麻……; r+ y, c/ R' o, z% }6 R! p: h7 I
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9.美味面包出炉啦,虽然丑丑的,可是很好吃,嘿嘿~!
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