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本帖最后由 泓娴 于 2013-6-20 11:50 编辑 ( Y1 O/ Y$ \8 k3 W: @2 E
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忘记受了谁的蛊惑了，果断买了面包机，嘿嘿，败回家以后一共做了不到十回面包，被老公一顿好批，唉！ 其实，说句良心话，我做的面包味道很好吃的呀……只是有些手懒，呵呵~！~！% h- f5 ]3 P5 p4 p! c) q! ]) T8 o
这张照片是经过处理的，有些梦幻的赶脚了，嘿嘿: B' L; W& s2 U
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+ y0 C3 E7 M) X2 Z7 A" ` `# n% T h
其庐山真面目5 x' D# N3 _2 y2 Q# t; Y* I* c
3 q& H" W3 g% I- E6 D
看看过程：
, H x+ o8 _( @, @5 c0 |) U' d5 U6 {1.将食材材料加入面包桶
: K6 w/ W1 r3 u9 U! ~1 {8 s: U3 B! w
$ s) M4 ]1 e/ j }4 B& @* @8 }# @; v& x- t9 [. o& m# j
, j4 ~! h; ~# M2.开始揉面……, M& M( a- f# N* G( l
- Y- ^( b6 ] o. y7 t
3 x, V0 D7 f! s, F- E" t& z& x& ]8 h p* A/ f
3.揉了一半手感觉得面团硬了，怕不好出膜所以又加了牛奶; K3 p9 ?3 w1 I% w) J4 u
9 F5 F# p9 d8 |
7 [2 I7 W% O4 L6 U- B
+ H1 g4 _9 T+ P1 s; n4.揉面结束了，加点油（色拉油这时候加有些溅，要是一开始全加就好点）
0 S6 L& H: h+ B% r1 a! D* j+ _$ n& P. [2 H, C
5.揉面完毕，小小的拉出一片膜' |$ A. H. f y0 O& ^0 F2 X* W8 i
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6.准备发酵啦
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3 l6 H+ X3 A9 C) ?* _
, R+ B* W) x- Z4 ~. f% [. Q5 f4 c7.发酵完毕 和整形
6 c* M; f% d, G. M0 d完毕（让我一通好揉呀 6 l) J+ E; m0 K
# U6 z% W7 d1 j2 p7 s
) E% \' ?3 j& m N2 ]; S) a
, t( T8 A8 O) y+ E$ p8.第二次发酵完毕和正在烘烤，刷点蛋液，撒点芝麻……
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# S% g$ u7 n9 x; @
4 S. I+ Q2 N+ \5 q5 |9.美味面包出炉啦，虽然丑丑的，可是很好吃，嘿嘿~！- w5 B6 c) p# K1 n
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发表于 2013-6-20 11:46
买了面包机以后，老公才开始对早餐感兴趣，而且平时想做面食的时候也有个和面的机器了
我也很懒，呵呵 不过我还很馋
