- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!* K8 j- s9 G2 {8 r
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原味奶油慕斯" Z/ E S* z/ \1 B$ a5 _" A
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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3 j) ?/ v0 f7 w1 g; i+ B5 A" P0 H z: i! ~# l制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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# u% l% E8 M$ j' L这是主要材料
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0 e1 N* L c+ ^1 r' _; T/ G1 F% u7 x! h& \4 F$ m
将淡奶油放入盆子里 加入白糖 5 A# s( ^4 _3 I p; C5 l) @5 V
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9 r' o1 g1 i8 N# ]开始顺时针搅拌0 \! @' `$ [ y
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6 D9 S8 T% M" r打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可
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* T3 `0 s. C/ s9 A- e9 E- M
- F7 z B- O' d1 j2 ]. d2 y2 ]将二者混在一起 搅拌均匀5 ?6 y( n/ D4 j/ x0 S6 S( m/ ]: f
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, J A2 `, n6 b! y5 {/ \5 X
鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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( p1 t! B0 F" P+ I x5 _% \( V马上装入模具里 Q( t* r3 n) T* k0 K+ F2 L1 K
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8 \0 ?7 ?) W" \7 y: d3 b放入冰箱冷却即可 J& _/ C9 J1 o+ w7 f
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