- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!! B. R& ]5 W3 _! m
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原味奶油慕斯 z& {# ]- f* C) N6 a+ ]1 n: V
0 y! V$ n* z( C$ h; ]淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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6 V. S* l* H% M
' h; @8 V, e* r( X, e; B4 \- b制作工具 打蛋器 盆子 小勺子0 s6 F+ z4 O$ Q
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* e/ b# i: f( C- n这是主要材料* m9 J9 t2 g2 Q
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 , b: k+ A5 e$ r
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: P; N8 z$ }+ }& z4 w开始顺时针搅拌& e2 V( T9 m! {1 g3 K
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! B2 @6 l& t" I; @* |& ^4 I打到7分发即可9 X( T4 p2 k8 w1 y& L3 c. n+ }
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可- }9 J! s* T+ v
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! ?( a- k" T. F, E5 T0 A将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里 ( f4 [- L0 i P+ {; ~
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8 n9 |: S7 l7 m" ?9 N8 \& N$ j: `放入冰箱冷却即可
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