- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!) t& A- I* V7 n7 t: H8 O+ R- z
4 B9 ^+ l% ? ^' f- E6 ^6 O3 B原味奶油慕斯2 ^% w. U) Y8 G- z
. N: y5 F6 k+ W0 h3 K V1 l$ _$ K4 `淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦9 r( D" b; K$ ?. [
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 / N9 h8 b/ i4 }- Y! ^ q
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开始顺时针搅拌4 ?" p) H6 x! Z' ~$ c
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打到7分发即可
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. l" m) F( ~" E1 K6 d- b7 A蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可3 u' A c4 k; O! u8 B
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2 M1 U& r# k ?$ K将二者混在一起 搅拌均匀; N7 m7 A$ P; Z! a9 p* O
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可+ P" F) `8 b1 w/ l
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马上装入模具里
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2 k; E) I0 {2 N b% o! @' M" ~4 r3 V6 y- P& ~
放入冰箱冷却即可
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