- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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原味奶油慕斯7 Z8 D W. ?' Q+ Q/ s7 n' ^7 F
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子% e, Q h" r! O8 R3 x6 E
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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" x' d0 J% z# }6 \1 i开始顺时针搅拌
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+ C- i2 V; r8 E9 O- |( ^; p/ X打到7分发即可) V7 S# e0 H9 x
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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7 Q" q+ f0 R- g7 A" R: J% j9 @/ v3 x: M% K% S
颜色开始发白即可, ^$ \/ i F2 H3 {7 n! A( F
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* k3 _& G- T9 w. h! e, D) t将二者混在一起 搅拌均匀
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3 ]- Y/ I$ ~+ k& {鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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6 [- j. A8 }5 M& F; \0 Q马上装入模具里 * R' F- I: Q0 a( w' B; O
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放入冰箱冷却即可
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