- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!& _0 q4 @, q+ ^
- ^# ^: n7 l9 N
原味奶油慕斯; B g" D6 ~2 `) x& K$ s) k
2 I r4 l4 }8 y( \
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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1 C" `0 n/ z: }! E c0 z: f1 e制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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! e6 a0 m" S( b( w- U将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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( y# y, k5 g2 m+ M9 }! \
2 c; n- \8 N8 T% k$ e开始顺时针搅拌" u3 ]# R# u7 w5 {
( }1 w) H, F8 ]; C
6 z3 |1 H, g3 a打到7分发即可
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+ F% B& b3 K R# P9 A+ j6 y: v9 b- R3 U
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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+ f% V7 [7 T% z( A# ~" x颜色开始发白即可
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7 F# X8 K( ?% p; n, e! z( U将二者混在一起 搅拌均匀& p# X6 V% r; f$ e9 b# H
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* f: z0 Q/ b- \9 q1 k U
鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可) b$ x4 I0 Z0 m1 {6 F
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* R d; N; @# g马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可0 Y* b. ~4 Z# r% G$ K! {
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