- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!- ^/ O3 ^1 w9 P4 `5 T5 O5 U+ a, e
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原味奶油慕斯
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6 s L* H5 G/ |淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦$ G+ N5 F- \: }( I
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, [( u+ c3 t$ U( H' U2 s制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
6 q% r; y; n$ W/ [# r+ S& f2 W# Q' l
2 _; }9 L* G5 W8 }开始顺时针搅拌
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+ n8 p9 t' w7 ^8 T) ?# i- O打到7分发即可! j( z& M j: v1 M7 a
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发/ ], r" m7 d' k1 c c9 `4 G
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. P/ E7 M) N% `: L2 o* X& q3 \1 j+ R颜色开始发白即可! O1 W& ?' S5 F1 T
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将二者混在一起 搅拌均匀0 [& M2 V$ e' B8 V* K
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( d+ [2 Q/ `" b+ R6 ]) j+ R鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可! U Y: B/ m; b0 {# H' [3 _, E
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5 t/ N, n( @) Q, K$ N# W* ^马上装入模具里 7 [: S* V2 R3 U T
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放入冰箱冷却即可2 K5 z' U) K$ _
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