- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!- M& \, A9 V# D
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原味奶油慕斯" C; H- J6 t: p5 T# _/ h
' E+ S" c% d: J6 n7 t4 G淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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9 S& P& o1 h X7 r8 e1 A制作工具 打蛋器 盆子 小勺子# l$ r. o* P6 v2 p
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. a6 z6 J- ]7 l1 \4 z- R, h这是主要材料
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l5 o8 {: m: D( H- O! Z/ D将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可. |; @4 {" k! b7 \4 H9 k
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6 {6 O( T5 D8 D6 T2 V蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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4 K* q# U9 b7 E+ f6 q9 j颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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I( o \5 l8 E7 d鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里 & j0 V @9 M: G2 _2 e3 e
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5 t9 I' ~, p% F2 Z放入冰箱冷却即可
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