- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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/ _5 g8 _* @6 Q3 k- @原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦) E9 w5 [$ f: ]
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0 k* i2 ]& ~/ {* u, |3 }制作工具 打蛋器 盆子 小勺子
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( m5 C- `6 k: Z% Y9 c1 r这是主要材料" e/ j" a+ l& G. d' C
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖 8 `% e0 T# \8 e1 f9 n% I$ m8 a
0 _: B: W$ O; S2 s+ G% a/ T% H% M! C/ ]- k
9 Y# a9 V2 B3 t开始顺时针搅拌- C3 U' V* H9 t) J c
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打到7分发即可% j6 o4 d% q( G, Y4 B
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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8 _' t9 m& h' z6 d% |( u H颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀: X1 K" D* Z3 e$ P1 G' ~
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0 W# O7 w8 E# H鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里
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; H4 U6 ]/ u0 ^* I; s( L放入冰箱冷却即可9 a; d: h3 y# ?6 U
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