渤然妈妈

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& C4 |$ |; c( e( x* @* B在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！$ \. O3 e6 w" r0 E0 D: t
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
* `5 A. t5 R7 s特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。& p: U! o3 }) `/ C% l; o' W8 p6 l. g! U- _

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' v! b6 w  _; ]4 J8 J3 }+ h; H& q- g看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！2 D5 S2 O9 H9 ]( W, a# T8 t

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！- i& @& W' }- T" R
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子5 @* \+ m6 T5 p! E' f! s( c' r! A. G: Y' H
4 L2 L8 Y0 Q& i/ ~
我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
0 z2 t5 F# o. r6 k+ p$ n8 K6 j1 Y: ^2 o
感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
4 Y$ y; z8 t' j# a+ M9 A$ y  v3 P: L% \4 B
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子) ~' _) P& c9 \1 M9 w/ X6 T3 w
- y1 }( d( s* z+ m# k: U- N" x
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
5 L; |7 P( c2 M8 u( h( j
, p  W! j- i( l9 i$ J9 Q  x3 h不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
/ W0 f! w( h+ t/ M回复 暮光（小跳妈） 的帖子+ O1 R$ Z' k* n  d! i+ T

: ]2 r) \% t1 Y5 v0 Z  _* D- _3 `不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

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不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
7 a1 l! r3 m/ i* l7 m: C; F9 A$ W7 f& E, p  E& ^; @5 X  T
我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子' j; ~2 y+ B% c9 P2 [7 n

4 Y% G; {* V, Y( }2 \7 t: s( v0 F烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
2 o( F3 A9 Q: }( |" Y4 }1 K
# f) P$ V: m  K7 v( s以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？+ J- r4 i: y% `1 @# ]
华夫饼是
3 {+ F1 R; r1 q4 [9 c* D先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
' t, m6 L8 R8 q6 k9 g这和做华夫饼差不多吧 ？4 K6 Q* A6 s  ]1 A
华夫饼是
( ^. @6 w6 A4 o! Z先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

0 s' D3 G! W; j1 q0 m$ s
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子$ B/ h6 ?8 W1 p- b) S1 V) K- x' v

9 Q; A& P6 }$ B, M给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子+ f  B8 c2 Z+ s; h

* a: Z( ^  |* w  P5 l8 U% z牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！