渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！7 K5 r$ _, B9 O4 K: B
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，9 z1 m* c) p; S  a5 ^) {* x0 Y
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！3 O- k7 J$ e& k$ `1 v1 ^; K

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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。) l2 c, f( w4 G( i! q) N

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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！8 t+ @# x* v: D" P

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
7 v3 k. J4 ?. v/ u8 e& b( i+ @6 x但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！; w% o; f# `* s' d: x/ O

还原

回复 渤然妈妈 的帖子
% e0 D! g* l% Z. |" j- @9 K
1 v; x( N0 l& c9 h我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子4 n3 ~, J2 B* f  h

) a& W: j. r9 [5 U0 Y$ ^感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子; ~  r2 Y& B' x0 W9 t+ M( z% R
3 I0 ~4 c; w/ y# L8 Y  D
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
- I: l2 e% ?( }$ P9 t+ j
' b  k; S4 ^7 C3 d5 A& g有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子% E& P5 D! ?# Z3 S( o% k9 b. h% v

" Z9 p4 }! f( X2 }5 Z/ d  P  R不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 ) Q. i' @7 Z. e5 o$ Q- }2 s1 b! _2 ^) J9 `, b
回复 暮光（小跳妈） 的帖子- t* ^0 @/ T* K/ t% e" E9 g

+ L. y) n9 T6 l不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

" ?8 G0 f0 n; Y4 a2 G+ {9 {不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子7 P! N, V: n+ H4 H

* n4 r& G- A% B; m- E0 ?我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子5 S4 _3 }4 P: |  O/ u% D; @' L

3 w- l  u3 E" P: a; Y6 C3 b/ d2 g! D烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
4 [+ @3 n. C' A; C) r" S7 G: `5 d
- f# ^1 v6 w- ~" x2 g: [3 T/ N2 b; B以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？  E, v; v* l) C) X
华夫饼是
8 p+ r. H& q# D先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
  f: K2 Y4 v# g6 Z7 d7 j这和做华夫饼差不多吧 ？+ M9 l& I" d! s7 S
华夫饼是
" ~4 z* S5 G4 f3 G先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

( E8 h) o9 I4 D, ?) s对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子: ~7 y) y( _4 W5 e

) T: T( {8 D; K% C给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

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5 o+ P* m. v5 {# N$ a* Y! M; |3 o! S4 S* ]  p5 D- _, E* t+ G( m
牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！