渤然妈妈

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! d" Y8 x; b6 ?1 g4 c* }9 S在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！2 K2 T4 A2 o$ b& G( P
不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
0 h( f' z, }, k/ x特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！- v  e& f0 T0 H3 ]' U  ^/ N

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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。$ Z' F, s* @- ^/ g" z9 J

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5 C( w0 B; j, T4 a/ @# [看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！- x" g7 |# _9 a* `$ j+ v6 _
但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子
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我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子$ N5 w) f- n' D6 K3 f9 ~, y6 l  k

0 e7 z( @0 E0 v! i9 f; X7 ^感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子. F( H- T* e( _, [' Z7 H

& F3 Z' z" e- u1 q& x我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18
8 ]% ]; U' x" _2 v回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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( ]7 s5 U5 J8 W, c- c6 B) U不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

  ~4 i9 @8 V/ G/ g4 C' S  p
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子. B  a6 ?( o' j0 I
, [4 Y8 S3 K; N6 R
烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？) [, _- N9 Q, K! K  W1 f+ X
华夫饼是7 B# H9 C* c4 H0 i! O# `1 N
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 - V! u& Q0 s6 c- P; R; W6 Z% e9 }
这和做华夫饼差不多吧 ？
& u* b; F% d+ Y& E* t华夫饼是; N% m# c& n7 j0 T
先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

  ~% f+ |0 B' Q: F7 [6 r# l1 U2 |对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子' A- f% }: C) p5 W5 H# S
/ m9 D5 {3 C2 |) @
给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！