渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
2 g+ D  _: Y; ?不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，, i0 g' Z: {' r2 e8 \( t3 J6 f8 V
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。' ~- S3 t) H3 o( E0 g4 a- G

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& o1 q: v* n1 ]% W8 R8 Z看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
& l# u5 m% q$ q/ e/ j6 b; l但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子8 ^  N/ N1 W7 C) G: p5 m  A

  }3 A% D  d$ }2 X' D# ~我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
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9 u! ^$ B# P; Z  b+ c4 v! _  `感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子
0 P2 f/ @5 j( d) ~9 {" s2 _; V5 c7 @8 [. A+ Y" W8 c
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
7 u) e9 ]6 p1 y& Q* a4 I+ t* l6 x) B$ r% I, `& }
有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
9 T, ]' m. y7 Q7 F
' A: @( |2 R9 Q) o8 s) U3 f, T$ T不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 # m7 u" C3 w6 u# G, ^
回复 暮光（小跳妈） 的帖子
# y6 ^, ~  ?3 m8 z/ X7 V3 [2 o' F+ Y
不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

8 O. y9 S: U6 Y" ]: d& V
不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子7 C) ]: S6 y+ K0 b

$ D, V" u. V( [2 i, o- d我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子) F* m2 R$ v  j$ X' Y  @

0 S6 ?; k! |' o1 E+ `  o( s烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子5 i# h# q9 r, N$ q9 v& G) K& X. u
+ @0 S% W8 c3 m1 J  R( L0 w$ f
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？, g! j" q" O5 i& A+ X6 b' C
华夫饼是
  q  y  I6 Z9 N; n; Z3 ~先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 7 v3 @6 j1 |  f# T; B3 w9 l
这和做华夫饼差不多吧 ？  l! y/ x8 D: x8 D$ ^, q
华夫饼是
" l  U: ?* }. l6 Z7 A先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

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对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子( r  u% \0 j* s; A

+ ^7 q' ^3 [' d# W8 N$ _) Q% D给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子" V) [% r4 C1 B$ D9 d; x  w3 _+ }
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！