渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
3 C( K5 ^2 Q5 U7 H# A9 e不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，8 i5 }3 C; o; I8 e7 _
特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！1 J% o5 K4 _9 v8 h

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# S' r9 H* R4 `6 K6 t; [4 H
+ u) L) Z  u7 P- ?& Y# E9 _很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。" {% U0 s+ Z5 e

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看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！
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渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
0 U8 Z, o' K7 G& H& _2 ~) R! G" }但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！7 p6 D5 M! G" ]

还原

回复 渤然妈妈 的帖子8 G# e1 ~# S( M3 }# g

9 c: L3 B/ C7 y! X4 j2 g我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子
* k: p+ O' c+ z2 l$ K- h/ r; R7 [
8 b( P% o1 T0 S# E* [8 t8 n感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子9 @6 M' y! \0 `0 z' K, }( E' h1 E
' f" T; l: |# N% {
我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子  s6 K( E1 t' y" Z0 w" D# w

8 I9 G3 g0 R) t" g- Y3 J5 x有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子' y8 M- }! |  d

4 \: t+ T5 P% J  Y' [" h0 r! J& S$ z& i不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 7 y. R! h- {3 f5 P
回复 暮光（小跳妈） 的帖子4 x, U9 c& D) A6 }, ^

) g5 z5 t, S: L4 |2 V不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

1 _8 X( N4 H9 w3 A不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子5 J7 X! |& J" I: o0 C* ]4 b

1 D9 k, s3 |- A8 z; n我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
" \+ d0 S/ m4 L" y
, {1 R, j6 J5 |! C* t+ F( e烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子* e3 b! N8 a; s3 F+ u, V
/ z- b% r8 k. Q! e" n
以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？8 Y/ d' g4 P6 V$ y" X0 H" a! M8 @
华夫饼是
& P3 a0 V2 G7 l# L6 }1 X1 Z# c4 u$ J先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27
! R  @3 m+ ]+ v7 [. Q这和做华夫饼差不多吧 ？
6 \0 ^+ I" G' [' O; q# J/ b华夫饼是
  X0 j$ ?' T3 W, Q先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

' U" _0 \" a2 Y; I
对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子
" s. g  F) M# n& l' Y4 @' r/ W* \" ~/ s& o2 r- P/ w+ x4 f1 x
给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子/ z+ ]; x4 ]' B+ J. f
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！