渤然妈妈

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在淘宝上败了一个小型的蛋糕机，只能一次做七个的那种！但是我不会做蛋糕，当时也是一时头脑发热，属于冲动消费了！
5 y6 L4 i; J& i$ U! |不过为了儿子能够吃上健康安全美味漂亮的蛋糕，
' I; S) b! r% c. I) A9 T特来此向各位美食达人妈妈们请教一下各种蛋糕的做法和步骤！
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很小很小的一款蛋糕机，一次只能做七个。8 ~; c  k8 l) \, [- |, _& o9 m4 v

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% h% Q% d) e8 {+ `看看我失败的作品吧！好伤心！给同事们品尝，大家一致认为这是饼！不是蛋糕！& M# X4 Y. g/ x3 T

渤然妈妈

话说我不是很满意这款蛋糕机，感觉厚度有点薄！
, m, E4 a8 D& G( o: r& g* c" [* f" K但是之前看过的面包机，像电饭煲似的，又感觉有点太大了！
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还原

回复 渤然妈妈 的帖子6 K! y/ U9 f2 O; o
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我买过挺好用的呀！按照给你的食谱就行，我通常就用自发粉鸡蛋牛奶白糖做！

晨晨仔仔

不错。我也想看看

木义思

链接下看看，还真没注意蛋糕机呢

渤然妈妈

回复 还原 的帖子0 h5 M, i. {, G6 f

5 S1 S8 l3 _. p$ [感觉不是很发，我也用的自发粉、鸡蛋、砂糖、食用油、泡打粉、小苏打，我都放了一点。

渤然妈妈

回复 晨晨仔仔 的帖子6 T0 u) i" ~3 A- _6 |  a

; c6 a9 [% c% `0 W5 k! u) D我试着做了两次，都不太成功！

渤然妈妈

回复 木义思 的帖子
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7 w# L& C/ P7 p* E  O有点小，一次只能做七个。

暮光（小跳妈）

不是我打击你啊，你完全可以买点蛋糕粉，回家打个鸡蛋，搅合搅合，微波炉一转，没技术含量的

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！

暮光（小跳妈）

渤然妈妈 发表于 2013-7-10 13:18 $ ~7 N: ?* r$ g. z% X
回复 暮光（小跳妈） 的帖子* d, X1 d. R% y
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不用蛋糕机是吗？那我白买了！用不上，我心里这个难受啊！ ...

6 `+ ^) ]  ?2 f" I- D不用。蛋糕粉一小包加一个鸡蛋，一搅合，让微波炉一转，就行了

/xin___依依

都是用烤箱做蛋糕

渤然妈妈

回复 暮光（小跳妈） 的帖子4 [. A; [' r  C: f* \, y
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我的蛋糕机算是白买了！

渤然妈妈

回复 /xin___依依 的帖子
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3 M% O( k+ y  X6 l1 h' H& |+ W烤箱坏了，一直没买，怕孩子再弄坏了。想着蛋糕机小，随便塞哪个柜子里就行了。不让他逮着！

mavis118

回复 渤然妈妈 的帖子
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6 M- h, n' r& ?以我少有的做蛋糕的经验，看LZ你做的失败品分析，应该是面粉太少，水多了一点，你下次，再调整一下看看。做蛋糕刚开始是会需要多尝试一下的。

suxuanxiao

这和做华夫饼差不多吧 ？3 @+ A( ]" K2 C
华夫饼是
9 g% a$ R# E# v! o先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌均匀，不能出面筋，最后放融化黄油再均匀，就可以用了

suxuanxiao

suxuanxiao 发表于 2013-7-10 16:27 5 _/ B8 s/ r2 N5 Z8 Z
这和做华夫饼差不多吧 ？
$ {7 ?* I% @2 ~/ n华夫饼是
5 A+ E) J  V: a% f7 G先鸡蛋和糖搅拌均匀，然后筛入混合粉（低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉）搅拌 ...

# W( c4 Z) @5 F& Z. S8 a# M4 Q3 Q对了 还有牛奶，是筛入面粉之前的步骤

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子3 A) T9 K" C0 V

! v6 m8 ^% ]& ^7 x2 [/ r给同事吃，他们都当饼吃的！

渤然妈妈

回复 suxuanxiao 的帖子! X% ]/ L1 S7 d) r5 @8 \9 h( N
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牛奶没放，放的果汁，看来不是一回事啊！