梨花一枝春带雨

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( O+ Q; ~/ [: ?, c, r1 G最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~6 i$ ~$ j4 H( R* L' ~2 A- l# ^, w3 Z
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1.先拿盐水泡- I7 O- q" [8 N! w. j
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩# Y7 q9 E( K) V. A0 t" {8 j
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放进锅里翻一翻身
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. L& }, c9 J0 @' W3 e% j! q出锅
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! C- H# T) N, D* l: O! C剩下的油
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0 T7 {, G$ ~6 ^1 H4.准备配料9 q8 z# p  Q/ @9 F3 Y* ?7 b4 n
葱 姜 蒜 香菜
2 R$ o) U8 ?$ l& F花椒 大料  香叶 干辣椒
/ m9 V0 n8 A: ?- r  R啤酒 酱油 盐 糖 鸡精3 V" G  E: K; Y) s+ U" T8 Z
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% r1 }( {0 Q' |. C5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒/ I# q. l5 _( G
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜: S9 M) n# t" `# X7 a% o

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6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶 , p- @3 W! V4 Y( c
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倒入一瓶啤酒3 V' k8 r& ~- Z' Q
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) p8 p, H6 R: s$ I9 l& L7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖& K* x5 I) B7 X; l( I+ {

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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精7 I+ E$ z  H) M( z' N7 }

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$ ~+ P' I+ C$ y4 l$ G9 O% n9.盛出来之后 香菜摆在顶上6 N- L% o6 b! M. ^+ I
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梨花一枝春带雨

  b. J8 h# g7 t2 B7 F9 V  X& Y. P' K7 l5 v, B
还做了紫橄榄炒肉 上图; Z2 T& k; y' h& P: \
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
$ \/ x, k; o% W8 Z# l$ y$ ~9 a! | 本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑   {2 P) l8 g3 T2 e

, |% O9 o; @/ _) }还做了紫橄榄炒肉 上图
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: K. E0 i  M6 X) I. v: Q- x: @, T6 v- q& C5 k; f, H! v) T
...

  Y/ a6 R* N" u$ M' p
赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
3 `3 B* r: p$ H4 m: Y# T# s1 k: T6 G0 V/ m' i; o6 ]  ~
其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子% q2 f" F" b' G7 a+ Q! v  H. z9 M

' N& ]- r( K" I5 k教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子% ^9 V: s) s2 a8 _0 r
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美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子
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1 T: r# R) @6 M( K$ \& \8 J& H哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子
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吃点咯·~~~嘻嘻~