梨花一枝春带雨

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最近经常看到有人吃小龙虾，在家搜了一些做小龙虾的视频之后，觉得做起来没有那么麻烦，于是自己忍不住去市场买了点，22一斤，价格还可以，是小只的，我买了35块钱的，下面分享一下我的麻辣小龙虾是怎么做出来的~
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1.先拿盐水泡
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2.捏住小龙虾尾巴中间的一片抽出来 把那根劲去除
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2 M0 e# s$ W" M4 z3.用油过一般小龙虾 目的是让颜色很亮 味道更嫩7 P% q& ?- j, f1 i9 s" C
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放进锅里翻一翻身9 \5 C1 u- i& Y, r$ |

8 X4 e" P4 r- v出锅. Q$ t: w& F- t2 n% p  M9 p3 L* m
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剩下的油; F7 G3 ~' N0 v5 W4 T; }
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4.准备配料
- L* G" r0 O- `  s! J9 X0 s0 Y; o葱 姜 蒜 香菜
' T/ b/ a6 k5 W" e5 @花椒 大料  香叶 干辣椒! \& o; y1 V" ^* n
啤酒 酱油 盐 糖 鸡精
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5.留一部分油 先把调料倒入油中翻炒# z0 `$ x: H# [" B) o' k/ O
先倒入：花椒 大料  干辣椒 姜 蒜
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) S2 A1 F8 d9 l0 `. C4 F. _4 ?6.炒出香味 倒入小龙虾 翻炒  放盐 酱油 翻炒几分钟后倒入啤酒一瓶
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3 ^: U0 r2 {# h  r/ m倒入一瓶啤酒5 Q+ D, ]* N) U# H
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7.翻一下锅 煮一会 几分钟之后放入白糖. U; V' i' s. [$ s6 v$ K! T9 y

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8.一直煮到十几分钟后 水快干了放入葱 鸡精" [' `8 }4 X8 y: h# \' g% o
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( F8 i; ?1 {" i( e9.盛出来之后 香菜摆在顶上  m  `  M1 j. q, a* w4 r# \* }# U5 W+ C

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梨花一枝春带雨

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还做了紫橄榄炒肉 上图
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王诺溪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子  D  v: Y4 K6 |' o* y) s/ T6 G
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-6 14:55 编辑
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; n5 w5 j( n: Y2 b  c3 M9 i* Y还做了紫橄榄炒肉 上图$ F' U( V( r( F' |

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赞！我也想吃麻小啊！可老公说不能吃辣的，我快憋死了！流口水了！

梨花一枝春带雨

回复 王诺溪 的帖子
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其实不是很辣，干辣椒没那么辣的，我做完之后也吃不出多辣来的

zlt543770682

感觉好好吃的样子，第一次就做得那么好，真羡慕呀，我厨艺就不好。

宝贝呼哈

学习

莉莉6148

最爱

宝宝、你要健康

我觉得你做得太麻烦啦。

遇见你时最美

真不错

梨花一枝春带雨

回复 宝宝、你要健康 的帖子$ a* x- T# y8 L: R" q
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教教我简单的做法~

nikeliting

谗了

夏夏家的

看到都好吃

铭宇宝儿妈妈

我喜欢吃的虾啊！

乐乐妈咪-宝贝

不错

乐乐妈咪-宝贝

谗了

我爱凡儿

回复 梨花一枝春带雨 的帖子/ D: Z# e4 ?/ E; ~0 c5 Z

# v$ X! M$ l& X# Q! d* V美妈做小龙虾不能去掉壳吗？头那里一块我们这边做都要去掉。

平底鞋女生7

挺有食欲的

梨花一枝春带雨

回复 平底鞋女生7 的帖子
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哈哈，想吃下次做了分你点~嘿嘿

毛豆豆豆豆豆儿

看着都香

梨花一枝春带雨

回复 毛豆豆豆豆豆儿 的帖子
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吃点咯·~~~嘻嘻~