帅帅小野猪

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帅帅猪又上首页啦，谢谢小编，寻找喜欢烹饪美食的妈妈一起交流啊，可以来到我的小院子，一起沟通啊！                             + H9 `% t9 ^2 V1 o; Z
                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】
- h! _* h, w7 V& N% _5 ~, \% R       连续忙了几天，好多事情压得喘不过气来，今天送一位朋友去了山东，心情也是有些低落，还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼，想了一下正好放松一下，顶着炎炎烈日，捉了3个小时鱼，捉了不到150条，收获丰盛，大汗淋漓，不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里，我叔把鱼给我们收拾干净了，我只要了几条，就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。6 Y) B) z. A1 i! @

% h1 g# a! Z: G4 N/ `$ n3 o' Q4 r           今天的鱼是我和我弟捉的，我叔收拾的鱼，突然让我想起了小时候，妈妈炖鱼的味道，于是今天我就凭着感觉模仿了一下，吃不到妈妈烹饪出的那种味道，准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。/ ^7 A) o$ ]6 w# C' q
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' x! J% ~' ], l( Z$ M& \分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好% x, j) N+ ~4 ^% u
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* a+ Q& [; E; d0 E% F: T$ `剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊
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$ O6 X0 ]0 y) L: Y  z# w+ Q简单的调料 家常的烹饪方法* `5 ]( ]  E6 N( o0 f4 g

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自己熬得荤油- T: l3 `" W- C* @3 G0 V4 h1 M

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: h7 w$ \3 d# K荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了; T5 }* \- {. L6 T+ S, v* r% ?
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将葱姜蒜爆香提味 4 c3 g9 g6 z" e

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% r/ @$ l0 y+ S放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】
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1 T$ D9 @* g1 T+ v5 M' a将小鱼放入锅里
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5 l8 u6 P5 M/ G) o加入适量的水 盖过鱼即可/ N0 x; S& l' N; q9 I0 |) I

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) b# |- z$ y7 }8 O小伙开始慢慢的炖5 x4 u' l! |; `; L
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小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜，但是还是喜欢妈妈的味道。3 L" R" p6 n6 s: o2 ~
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KAZZA

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臭臭宝贝妈咪

喜欢吃那钢针鱼煲汤

哈皮宝贝儿

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0 h2 a' S2 j4 ]- k3 d帖子里那个是什么码？？

gpp805

不错啊，有机会试试看

帅帅小野猪

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谢谢聪聪妈的夸奖啊

帅帅小野猪

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二维码吗

帅帅小野猪

回复 gpp805 的帖子- V4 Q5 t; v& @: Z9 }8 W

2 Q& @9 x( Q* U$ {* ]( o% W7 j有机会可以做一次哈

哈皮宝贝儿

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! Q7 f+ w3 V$ h9 I0 \对呀，哪弄的？

帅帅小野猪

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手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了

哈皮宝贝儿

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哈哈哈，手机哪个软件？交流下

帅帅小野猪

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有我的QQ号吗

angelluck

那个最上面的黄色的是什么鱼啊，怎么只有一条啊

帅帅小野猪

回复 angelluck 的帖子  g$ _; L8 y! N7 M
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那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条

我是都都妈

嘎鱼有点少……