大妞宝儿

     天气炎热啊，真没啥心思做饭，尤其是在开着空调的屋里出来，被闷在厨房里面，得，上次去吃了黄记煌就琢磨自己做，反正我觉得挺简单，无非准备一下切切扔进去就完了，哇卡卡卡啊，于是我今天带儿子玩去回来，我就去采购了，中午采购的，为了下午回来可以腌制一下。
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3 Z, V' ?4 p& s5 [. ^. d先上个成品图吧！！！！！！
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大妞宝儿

  备料：主料（根据自己口味吧）我选了鸡翅，鱿鱼，墨鱼丸（鱼豆腐，今天没买到） 肥肉片 培根  虾" J  G0 C2 u0 Y* ]* g0 J7 _5 G
               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯（这个太好吃了）洋葱 藕片 香菇

大妞宝儿

做法：1、鸡翅洗干净中间划几刀，用生抽，蚝油抓匀腌制。
$ M; U8 U9 t  B% e, A1 B               2、肥肉洗干净用生抽，蚝油腌制。+ x. N4 e' m# W: w
               3、其他的都洗干净切好备用。& H2 }7 W$ N" A$ J" Q: I* ^

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大妞宝儿

挨个看看蔬菜我已经切好了都，扔进去了，量不少，但是做完了真没多少，因为蔬菜水分很多，基本上焖完了，挑着菜吃，不过瘾。: b' H3 ]2 i) j; T
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大妞宝儿

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. k) R3 E9 Q9 m7 Z2 F* b藕片，肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根
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大妞宝儿

腌好的鸡翅: L6 }" s( o$ t0 y5 L5 x* {4 `
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大妞宝儿

最最最重要的就是大蒜和葱段，大蒜我放了一头半，但是貌似有点少，焖熟了很好吃哦，所以下次要放三头+ D5 a6 [2 |9 A" Y2 V

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大妞宝儿

    做法：1、电饭煲底部，放点黄油，如果没有来点炒菜油。
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大妞宝儿

  2、大蒜和葱段铺在锅底。
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大妞宝儿

    3、依次把准备好的食材放入锅内，先放蔬菜类，洋葱，芹菜，白薯，胡萝卜，藕片，香菇。然后再放肉类。
/ `& R7 I, v9 k    4、然后用煮饭档加热，大概到八成熟即可，中间可以开锅盖看看。
3 t& a) \* E% E# a    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱，基本上菜市场卖调料的都有，小袋子的，很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧，我因为东西很多所以一袋都用了，一袋香其酱，然后加大概四勺蚝油，三勺番茄酱，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，生抽，鱼露少许，如果希望颜色重点可以加点老抽，搅拌均匀即可。
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大妞宝儿

    6、酱裹匀了，焖一下就可以吃啦，搭配点烙饼，最后可以泡饼，我的大爱！！！: V& t4 ^2 g7 [9 T* D& n

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大妞宝儿

    就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。
$ B* ^6 M7 t& [: N  x     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的鱿鱼，几块钱的鱼丸。大概50-60吧。- P8 E: ?; X' s2 b* h5 o4 L
     不过这次培根有点多，略微有点油了，以后可以不加油，把培根铺在底下出油做菜足够啦。3 u: D/ y8 h, t5 L( t2 B8 m
     无论如何，味道真心不错，老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶！！！免去厨房的烟熏火烤，健康好吃的推荐哦。

果飞

大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27
% T5 @1 [+ _" M. x' o9 A0 q5 M就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。, Y2 ~$ T$ Q0 b. b, X9 I: [
     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的 ...

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竟然如此简单！受刺激，周末果飞也要做！

chq0923

电饭煲做的吗$ f9 e3 ^9 m' |- o4 ?
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我也要去做，炒菜太痛苦了

tongtongqian

请问用煮饭档加热多长时间呢？

风晴水笑

高手在妈网啊！看起来很诱人，我呆会就出去采购食材，今晚就它了。

duduwzj

宝妈好厉害，回家试试去