大妞宝儿

     天气炎热啊，真没啥心思做饭，尤其是在开着空调的屋里出来，被闷在厨房里面，得，上次去吃了黄记煌就琢磨自己做，反正我觉得挺简单，无非准备一下切切扔进去就完了，哇卡卡卡啊，于是我今天带儿子玩去回来，我就去采购了，中午采购的，为了下午回来可以腌制一下。+ G! O$ r# w2 n0 Q" r, r  ~

" ~/ k. F* R5 _+ w& G+ J先上个成品图吧！！！！！！; Z, Q# D4 X3 b7 a

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  备料：主料（根据自己口味吧）我选了鸡翅，鱿鱼，墨鱼丸（鱼豆腐，今天没买到） 肥肉片 培根  虾
7 j" B* {5 [2 _$ |* ?# r& n               辅料 芹菜 大蒜 葱段 胡萝卜 白薯（这个太好吃了）洋葱 藕片 香菇

大妞宝儿

做法：1、鸡翅洗干净中间划几刀，用生抽，蚝油抓匀腌制。
! F0 v6 P6 U5 T5 ~! W               2、肥肉洗干净用生抽，蚝油腌制。& t# C" S8 ~& x
               3、其他的都洗干净切好备用。
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大妞宝儿

挨个看看蔬菜我已经切好了都，扔进去了，量不少，但是做完了真没多少，因为蔬菜水分很多，基本上焖完了，挑着菜吃，不过瘾。
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8 @0 ?4 ^8 c' Q藕片，肥牛 鱼丸 鱿鱼 虾 培根9 O9 v3 S% c9 {) y6 r: V! n  N

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腌好的鸡翅. ]4 v' [+ r) e& H

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最最最重要的就是大蒜和葱段，大蒜我放了一头半，但是貌似有点少，焖熟了很好吃哦，所以下次要放三头
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    做法：1、电饭煲底部，放点黄油，如果没有来点炒菜油。2 S5 _- h: ~1 N1 H. x+ i

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大妞宝儿

  2、大蒜和葱段铺在锅底。
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大妞宝儿

    3、依次把准备好的食材放入锅内，先放蔬菜类，洋葱，芹菜，白薯，胡萝卜，藕片，香菇。然后再放肉类。+ a; u8 s$ @  H* _1 O- P/ ~
    4、然后用煮饭档加热，大概到八成熟即可，中间可以开锅盖看看。
3 O& V; \3 F0 x4 X& ^' N  i    5、八成熟后加入酱料即可。酱料——我今天选了一种酱叫香其酱，基本上菜市场卖调料的都有，小袋子的，很便宜。然后基本上做一顿根据口味吧，我因为东西很多所以一袋都用了，一袋香其酱，然后加大概四勺蚝油，三勺番茄酱，少许黑胡椒粉，少许孜然粉，生抽，鱼露少许，如果希望颜色重点可以加点老抽，搅拌均匀即可。0 E5 S' I& o( Q; g% M6 r$ D

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大妞宝儿

    6、酱裹匀了，焖一下就可以吃啦，搭配点烙饼，最后可以泡饼，我的大爱！！！% S( K4 m4 d: M

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大妞宝儿

    就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。& v1 H* N0 E1 b
     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的鱿鱼，几块钱的鱼丸。大概50-60吧。7 S; B" b* k. j/ s
     不过这次培根有点多，略微有点油了，以后可以不加油，把培根铺在底下出油做菜足够啦。8 v  P$ y) F9 _" z. S
     无论如何，味道真心不错，老公进家门闻到味道就给了9分高分。耶！！！免去厨房的烟熏火烤，健康好吃的推荐哦。

果飞

大妞宝儿 发表于 2013-8-14 13:27   b. L1 w! k7 i* W3 l6 s4 [, w
就这点东西，黄记煌大概就200了，自己做成本很低。% `  n- ]" I% M4 @, z: w
     20鸡翅，28肥牛，12蔬菜，当然都用不完，14的 ...

9 m; ]  @/ ?% G, w$ k竟然如此简单！受刺激，周末果飞也要做！

chq0923

电饭煲做的吗+ N6 `. K2 t# t& d) S

7 c% g" \$ s/ X. H  n我也要去做，炒菜太痛苦了

tongtongqian

请问用煮饭档加热多长时间呢？

风晴水笑

高手在妈网啊！看起来很诱人，我呆会就出去采购食材，今晚就它了。

duduwzj

宝妈好厉害，回家试试去