.苗苗妈

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                  酸奶蛋糕           八寸5 L# ~* k) P' h. P" ^' p( r
        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克
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第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中5 _  q  {1 i/ D& U' }
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第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀
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第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中
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第四步：
) ]* P: z5 S1 \7 a5 X9 @像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态7 i% g3 l2 l5 x5 y
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第五步：
  S: n( i; b7 i/ N: f9 A7 i+ a2 S蛋清打粗泡后加入三分之一的糖- V! D( m' E3 r6 p
打出细泡加入三分之一糖
& q6 b5 M% E! _6 @0 n打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖, y. ]3 E+ y1 A' C& R
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* U2 v8 ?! W9 {# ^第六步：
2 m! n8 e! R! f. M一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角
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' T& o1 H( {; P; H0 J# G* {第七部：$ B2 ]! e% A0 S1 i8 L
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中' s' t+ J& Q0 f) L  Q. n' u' f
一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈6 L& ?7 P! A; L. T+ ^# s
搅拌均匀后 整个倒入蛋白中
2 o  |4 W' |& D; G& Z7 z像刚才一样搅拌 $ K; y1 h$ H! I0 r: t. b% w

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; y; M3 v5 E# b% p6 d& J- x; P1 _3 X: e$ i1 W5 o

4 v) ?4 @% O( o( i第八步：8 A( }6 s$ ?9 c" N- q
倒入模具中抹平2 K) P: i0 {: [  ]& O+ F! r3 L5 q
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4 d/ i1 o& ]' u3 e$ O0 O9 u第九步：放入烤箱160度70分钟3 L8 d3 f$ d# y
' e8 t6 Y. E" }# {6 l3 H5 l

) r4 m6 q' A2 r% j( L  e* U6 h成品当当当闪亮出炉喽, d% P. w6 A" g5 p2 X7 Z

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; H6 X% @8 |4 n+ U4 V+ V/ ^看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软/ e4 }% ~" I. b4 r  Y" |

0 h; T, ^( m2 ~/ r7 N' K
' z  m5 s9 B3 s& V3 ?7 G* i9 O  r- ]# S很不错吧
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1 b5 {) o0 Z, {6 X
非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~
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8 n* h& z% _3 }. V- V% L8 t& Nps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~) ]/ x7 k" }$ W; A5 i
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健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。
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有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~  s+ Q. x/ ^8 ?% o
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
- Z+ O- k+ i: d) |5 ?2 P$ A
+ q7 V  l. T  s( T* W你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
. z% z( \- D. u# Q  s0 I2 e
' Y- w( p, Z, }! D7 {0 K行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子/ H+ [% U& Y" z+ x: U

: {3 r$ L6 r* a$ N点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子
' v% h) N- T0 P; g& M7 Z
5 q* y5 E2 V) @/ v嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子
9 l3 H' Y$ ?8 v: r+ ^' X  M- b6 G& x4 K0 t# ]# b
谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子% l$ N- X# C9 s5 H7 n$ }

% F" E0 [$ S$ c6 Z2 n; P: P哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子8 Q# d# e! F; C# L
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你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子
9 s/ i$ b% V% m( |7 q: T
, ?$ M" h1 A( `" z恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子
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3 ?8 r" _3 w8 }; Q% H& A恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

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5 Q1 a1 R0 |# f  ]% ?嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

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1 D' X* ]8 _' j) L呵呵呵 苗姐是我的代言人