.苗苗妈

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                  酸奶蛋糕           八寸8 F, y3 u: a, [4 I5 A+ n
        材料：原味酸奶200克 鸡蛋4个 低筋面粉48克 玉米淀粉24克 糖70克
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第一步：将蛋黄蛋清分离到两个盆中
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第二歩：酸奶室温放置 倒入盆中 分四次把四个蛋黄放入酸奶中搅拌均匀  m- N1 T" X$ D* @2 z) K; B

9 ~* {/ G+ I3 d第三歩：玉米淀粉和低筋面粉称重后筛入蛋黄酸奶糊中
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  L4 i& q: _0 r- U- M第四步：
; D3 n, R, N/ Y+ n: q0 f% C像炒菜一样把粉类搅拌无颗粒状态% J3 ~" Z! b/ U
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第五步：
* I, ?8 y3 l1 C; r! c0 b! n蛋清打粗泡后加入三分之一的糖& C% F7 R, J; f7 Y
打出细泡加入三分之一糖; o4 U7 T0 c/ a8 E
打出花纹状态时候加入最后三分之一的糖2 Z1 ^6 l+ Q# u& q! }" G

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6 e8 A8 M6 J# M2 w第六步：. e4 a4 H& C$ p& g' \1 Z
一直打到干性发泡  即提起打蛋器有小小的尖角1 \$ c5 `, y* z/ u
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第七部：7 z0 g; u4 z- t% v) I# L
刮刀挖一块蛋白放入蛋黄糊糊中$ E0 W, {$ {1 w* q2 U# t
一点钟至九点钟方向搅拌均匀 切勿打圈( F. A  w$ @5 e& n
搅拌均匀后 整个倒入蛋白中
. Y! \+ z1 I$ Z9 Z5 ^% Q" d像刚才一样搅拌 : O1 a" B7 v% V

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第八步：5 t% Q3 y" W1 d: w6 n& y5 U
倒入模具中抹平
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4 ?+ x& r& }$ f8 @$ |第九步：放入烤箱160度70分钟
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成品当当当闪亮出炉喽( t" M8 f! Z+ }, T( ~
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3 k5 ^: s- \( S) y4 e9 m( o1 A0 n, m( d, L7 s: D' u
看看宝贝多爱吃 特别的细腻松软
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/ l+ N2 B, _  _
4 T9 b" T; k+ G0 k* o" x* P很不错吧
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2 d9 r* p9 v5 U2 j' W' a3 \1 X2 J' h2 q% p' o) b
非常的好吃 金色诱人  健康哦~~~. N7 F+ w. u6 W+ R
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9 b( q7 H! Y6 R' q/ Q5 e! G- y' Xps制作小窍门：蛋白打发好后先把烤箱预热上，烤盘中注满热水放入最下层，烤网放倒数第二层，一定预热到加热管不再发红， 还有，这是八寸的量 六寸请减半，十寸请翻倍 做饭一样哦~# h, N3 t4 K6 A/ A# B- U# B. `8 U

$ E; m0 Z3 V6 m; n" @) T) {健康小妙招：酸奶蛋糕 好吃不发胖 无油无添加剂 是家庭制作非常简单的一道蛋糕 家中有宝宝的妈妈更要尝试下哦 非常松软诱人 而且是减肥人的福利哦 好吃 不发胖。+ Y; t2 f7 ]/ R9 z' P9 X" A: J2 N8 r

% p4 @0 L# s6 R; Q# i3 Q" @' u5 y6 j( }6 q  q1 O: o" g- E" F
有喜欢烘焙做饭的麻麻  可以一起和我交流经验哦  顺便秀下我烘焙生活  大家一起进步 为宝宝做出健康的美食~~~
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.苗苗妈

最后多出一张图 我怎么删除不掉呀 嘻嘻 笨笨

meimei_2008_01

不错哦，学习了

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子
2 O1 ?5 \$ G6 W' `; a0 i! S  Y: [$ i4 H8 e% u
你来我家 做给你们三口吃 呵呵

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子3 R* b" D- o1 i9 Q+ p% S

, w$ V+ `! L& v) _# M; t行啊  嘻嘻

.苗苗妈

回复 宝贝菟 的帖子. s+ W% g+ ~0 t. e
& H( M: K0 _; w+ Q
点击编辑了 到里面最后没有那张图片 以保存最后就出来了

.苗苗妈

回复 xcl多多妈 的帖子6 N1 R, B+ x! o; u' u
, c  F" x  N  G- `1 a# E
嗯 你以后肯定可以吃到 机会多多 谁叫咱们叫小多多呢 嘻嘻

.苗苗妈

回复 meimei_2008_01 的帖子; G/ h" n6 F" q

5 s4 Y# k# [. ?谢谢 可以尝试

xcl多多妈

回复 .苗苗妈 的帖子* C% W8 A  L0 d0 s+ X& F
9 u1 Y8 w8 }: N" A; \9 M& `
哈哈哈哈

高兴72

真好，好有食欲啊，直接宝贝做代言了。我也想吃

高兴72

蛋糕看着很细腻呀，而且一点都没有涨高好像，很不错。我也要吃 ，报名报名

婷雨99

请问是用微波炉烤吗

仙人球jane

真不错哟，楼主真是好手艺！！那个打发的时候是 搅拌器吧？？我之前手打 累死也没打到这个程度，呵呵............

.苗苗妈

回复 婷雨99 的帖子! ?/ K6 E! s4 p( s! }* H4 l4 f! a

& z9 h8 V- G1 |你好 用烤箱烤的

.苗苗妈

回复 Annie1108 的帖子: @% S6 z! U) R% S& o- O0 B" X
* C; h( z  j9 g0 T/ r7 _4 B4 N! N
恩 口感也和轻乳酪很像很像

.苗苗妈

回复 仙人球jane 的帖子/ y3 q5 p3 ~. g8 K' T
" t4 D* [' l( a
恩 是的 那种电动打蛋器 用电动打蛋器我打了大概15-20分钟 也手很累 麻麻用手动的肯定更累 而且不易打发。我是经常做西点 以后一起交流~~

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子) e% U5 C' M; B8 ?- ~" n. P9 {4 b0 K
- M; y+ X1 t3 Y. g" s: R( G$ P
嘻嘻 你是不是很久木有做啦

.苗苗妈

回复 高兴72 的帖子" ^4 J- |4 s6 [& i

. b8 j0 j( D# Y0 a; H& Q8 L呵呵呵 苗姐是我的代言人